세상에서 가장 맛있는 이집트 비건요리, 팔라펠과 훔무스

여러분, 여기서 명심해야 할 중요한 한가지가 있습니다. 세상에서 제일 맛있는 비건요리는 감자튀김입니다.

후무스 레시피
병아리콩 24h불림, 2h삶음
2:13 타히니 레시피
6:17 후무스 레시피 다 넣고 갈갈

승빠님이 먹고싶은거 만드는거라 그런지 평소보다 행복해 보이시네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보기 좋음ㅋㅋ

반응이 진짜 좋아하는게 느껴진다 맛있겠다

팔라펠은 개인적으로 대체육인 '콩고기'가 아니라 그냥 콩으로 만든 '콩요리'라고 생각해요
고기흉내를 낸 게 아니라 콩으로 만든 '요리'이고, 병아리콩 고유의 식감과 맛을 잘 살린 요리라서 기존의 대체육과 비교하기엔 클래스가 다르지 않나...ㅎㅎ (팔라펠 홈무스 등 중동요리 넘 좋아하는 사람으로서 ㅠㅠ;)
오히려 대체육이라고 나오는 것들보다 이렇게 콩을 콩으로서 맛있게 조리한 요리들이 비건의 중심에 있으면 좋을 것 같아요

예전에 베를린에 있을 때 후무스 식당에서 식기세척기로 일하면서 제가 후무스 만드는 것도 도우고 그랬는데 ..정말 좋아했었는데도 레시피는 보고 배울 생각을 못했네요 ㅋㅋ 요리를 몰라서 그랬나.. 이렇게 보니 반갑고 직접 해먹어보고 싶네요!

승빠 반응 보니까 오늘 메뉴가 비건 요리의 희망이네 ㅋㅋㅋㅋ

비건 카페에서 일 할 때 브런치 메뉴로 있어서 진짜 많이 먹었는데 ㅋㅋㅋ 급 생각나네요 !! 후무스 진짜 맛있어요 !!

이거 예전 중국유학할때 사우디아라비아 형님이 밥쏜다고 가게 델꼬가서 사주셨는데 이름을 몰랐거든요
근데 우연히 찾았네요... 진짜 인생에서 다시는 맛볼수없을줄알았는데 정말감사합니다 ㅋㅋ
너무맛있게 먹어서 12년전에 먹었던건데도 불구하고 기억하고 있었는데 ㅠㅠ 아집트음식이였군요
사우디아라비아 음식만 주구장창 찾았었는데..

오늘 찐 미소가 계속나와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마나 좋아하시는 음식이길래 ㅋㅋㅋㅋ

승빠님 정말 좋아하는 요리인가봐요 꼭한번 먹어보고싶네요

후무스 만드는게 생각보다 엄청 간단하군요. 레시피 찾아볼 생각은 한번도 안해봤네요

호무스 존맛ㅠㅠㅠㅠ진짜 예상과 다른 고소한 맛이었음

다이어트 중에 괜찮은 메뉴 인것 같아서 저녁부터 콩 불려서 아침에 바로 만들어 먹어 보았습니다. 만들면서 빵에다가 후무스 엄청 먹었네요!! 콩 비린내도 안나고 너무 맛있어요!! 병아리콩 더 사러 가겠습니다😋

팔라펠이랑 후무스 중동계 이민자 있는 서구권에 다 있음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유학하면서 종종 먹었는데 요리 진짜 제대로 나왔네요

으악 안그래도 먹고싶었는데!!!!! 팔라펠이랑 후무스 진짜 너무 맛있음.. 외국에 있을 땐 서브웨이에도 있고 너무 흔해서 자주 먹었는데 한국에는 늘고 있긴 하겠지만 여전히 적어서 아쉬워요ㅠㅠ이 레시피로 한 번 만들어 봐야겠어요ㅠㅠㅠ

우와 먹어보고싶다ㅠㅠㅠㅠ 팔라펠 허무스 다 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ

승우아빠님께서 만드시는 음식 다 먹어보고싶네요 ㅠㅠ 너무 맛있어 보여요 ~

요즘에 왜케 제가 좋아하는 요리들만 올리시는지.... 팔라펠이 넘넘 땡기는 날엔 무조건 할랄가이즈로 달려갑니다ㅎㅎㅎ 그라고 제 최애 험무스ㅠㅠ 이거 한국에서 더 대중화 됐으면 좋겠네요! 피타칩을 험무스에 찍어먹다 보면 피타칩 한 봉지랑 험무스 한통 싹 비어있는 적이 한 두번이 아니에요ㅎㅎ

오… 피타빵에 저렇게 파우치처럼 넣어서 먹는거군요!!! 몰랐네요 ㅎㅎㅎ 뭔가 더 맛있어보임 :)

대학원 다닐 때 처음으로 후무스 샐러드를 먹었는데, 너무 맛있어서 시간 날 때마다 30분 거리를 걸어서 먹고 오고는 했습니다ㅠㅠ 부드러운 콩 맛이 예술이에요ㅠㅠ 건강에도 좋으니 꼭 한번 드셔보세요!

팔라펠 진짜 너무 맛있는 제 최애 중동요리ㅠㅠ

우와 제가 다 좋아하는 음식들이라 보면서 엄청 좋아했어요 ♥

이거 할랄가이즈에서 꼭 추가하는 요리ㅋㅋㅋ 존맛

유학할때 자주 케밥집 가면 자주 나왔던 팔라펠이랑 후무스…진짜 맛있어요 팔라펠도 고로케 느낌 나고 후무스는 약간 땅콩버터같은 맛이었는데 위에 올리브유 뿌려줘서 향도 좋아요 ㅠㅠㅠㅠ

제가 이집트에서 태어나갖고 어찌 보면 제 고향인데 고향음식 해주셔서 정말 감사합니다ㅠㅠ hummus 먹고싶어도 그동안 도전 못했는데 이제 집에서도 해먹을 수 있겠네요. 좋은 레시피 주셔서 감사합니다!! 다른 중동 음식도 꼭 해주세요. 특히 이집트 음식중에 가장 사람들이 좋아하는 “쿠샤리” 꼭 해주세요!

채식한지 몇 년 됐는데 팔라펠 제일 좋아요! ㅎㅎ 칙피스나 할랄가이즈에 팔라펠 있으니 다들 드셔보세요~

허무스
익힌 병아리콩 350g
가는소금 1큰술
통마늘 6알
레몬 1개 (즙) (선택)
타히니 1/3컵
올리브유 (엑스트라버진) 1/2컵
"얼음"물 1컵
후추, 양꼬치분말 한두꼬집
얼음물, 후추, 양꼬치분말을 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 어느정도 갈아준 후
이후 남은 재료를 넣고 갈아주면서 얼음물과 함께 원하는 농도를 맞춰준다

확실히 중동 음식은 익숙하지가 않다보니 볼 때마다 새롭네

후무스... 컬리나 이런곳에서 보고 먹어볼까 하다가 말았는데...
언젠가 해먹거나 사먹어보겠습니다.. 기대기대

워 내가 좋아하는 요리들 허무스 꼭 만들어 먹어볼게요!

요르단에서 처음 팔라펠 먹었을때 당연히 고기 들어간줄 알았는데 아니였어서 놀랐었어요. 갓 튀긴거 진짜 맛있는데 그립네요.. ㅠㅠ

어우 엄청 맛있어 보인다.
나중에 공갈빵에 미트볼 넣어서 먹어봐야지

ㅋㅋㅋ 저도 개맛있는 허무스가 궁금하네요. 이집트 요리는 처음인데, 비건요리임에도 찐탱으로 행복해하시는 모습보니 맛이 너무 궁금합니다. ㅎㅎㅎ
레시피 적어두고 한번 해볼게요

마켓컬리에서 후무스 사먹기만 할 줄 알았지 이렇게 레시피는 처음보내요. 크래커에만 먹는 줄 알았는데 빵에도 먹는군요. 집에서 한번 해먹어봐야겠어요. 레시피 고맙습니다.

그렇게 맛있다면 조만간 프랜차이즈에서 나오지 않을까
맛이 궁금하긴 하네요!

먹어보고 싶네요

재밌게 잘봤습니당

중동쪽 가면 진짜 이런 신기하면서도 맛있는 요리 많더라구요 특히 여행 유튜버분들 보면 중동쪽 여행편에 별 음식 다보이는데 진짜 맛잇어보임.

후무스에 양고기 찍어 먹어도 맛있어요!

저 허머스에 좋은 올리브오일 휙 둘러먹어도 진짜 맛나요. 중동쪽. 우리네 김치와 같은 필수품이죠..
저도 중동쪽에서 먹어본 게 아니라
미국내에서 먹었는데. 팔로알토에 있는 이스라엘 전통음식점에서 먹어봤던게 제일 기억에 남아요. 굉장히 크리미하고. 고소하고.
별로인데는 정말 콩냄새가 많이나거든요(콩이라 당연한 건데도)

아버님 혹시 양고기랑 후무스 같이 드셔 보셨나요...? 이 조합 진짜 끝장나게 맛있거든요 나중에 꼭 한번 양고기랑 같이 드셔보세요 🤤👍

심즈에서 맨날 보던 후무스.. 맛있다고 하시니까 무슨 맛인지 진짜 궁금하네요ㅋㅋㅋㅋ

10:23 경제적으로 이득이라고 하기가 무섭게 가격이 오르는 팜유..ㅋㅋㅋㅋㅋ

허무스!!! 빵도둑 맛있겠네요 ㅋㅋㅋ

영국에 살고 있어서 중동 음식을 자주 접하는데, 팔라펠, 후무스, 케밥 진짜 다 맛있어요!!

진짜 맛있었나 보네 ㅋㅋ 다들 우와 소곤소곤 거려 ㅋㅋㅋ

진짜로 고기가 안들어가는 음식 중에 계속 생각나고 먹고 싶어지는 음식 중에 하나인 팔라펠…

팔라펠 전에 여행가서 먹었던것같기도하고..긴가민가하네요 컨텐츠 좋아여~~~!!!

후무스 좋아하는데 집에서 만들어봐야겠어요ㅋㅋㅋㅋ 집에 병아리콩도 한가득 있어요
그리고 병아리콩으로 불려서 갈아서 숙주 넣고 김치 씻어서 넣어서 녹두지짐처럼 부치면 녹두부침개랑은 조금 다르지만 부드럽고 고소하고 맛있어요 한번 해보세요 저희집 아이들 엄청 잘먹어요

중동여행 3주하면서 진짜 많이 먹었는데 생각보다 되게 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

집에서 후무스 만들어 본 적이 있는데 가정용 믹서로 갈아내는 것이 쉽지가 않더라구요.. 정말 맛있었지만 그 후로는 그냥 사먹습니다 ㅠㅠ 푸드 프로세서가 참 탐이 나네요 ㅋㅋ

제발 후무스 팔아주세요!!!! 팔라펠은 튀김임에도 식으면 살짝 팍팍해서 엄청 좋아하는 메뉴는 아닌데 저 진짜 후무스 미쳐요 😭 빵도둑 진짜에요 제가 갓구운 뜨건 빵에 고급버터 차갑게 얹어서 한번 구운 호두 얹어서 먹는 것도 좋아하는데 이런 스탈 좋아하시는 분은 후무스. 천상의 음식입니다 레시피 저장은 했는데 저는 못해요 ㅋㅋㅋ 제발 팔아주세요 편의점에서 메뉴로 만들어주세요 ㅋㅋㅋ 맨날 먹게요 ㅋㅋ

와 내가 좋아하는 허무스다. 승빠님 çiğ köfte도 만들어주세요 넘 맛있습다

좋아하시는게 느껴졌네요ㅋㅋㅋㅋ
근데 손목에 화상자국인가요?
다치지않게 조심하셔요~

해외살때 후무스 하루에 한통씩 먹었는데 그립네요 기회되면 따라해봐야겠어요

와 제가 너무 좋아하는 음식들!!!! 병아리콩 캔 항상 집에 쌓아놓고 홈무스 먹고싶을때 만들어 먹어요. 오늘도 만들어먹어야겠네요. 홈무스 완전 부드럽게 할거면 병아리콩 껍질 벗겨서 하면 진짜 부드러워요.

리얼 행복해보이심ㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱ ㅋ

이스라엘 출장가면 매일매일 먹어서 질리던 메뉴들인데 이제는 그립네욬ㅋㅋㅋ 자주가던 후무스 집에서는 팔라펠 서비스로 줬었는데 그립다아

0:07 고증민수에게 이집트 강의 듣고 승우아빠에서 이집트 음식 먹고
코스 최고네요!

처음 본건데 맛있다고 하시니까 궁금해서 먹어봐야 겟네요 ㅇ0ㅇ

허무스만 해서 빵은 또띠아, 고기는 원하는것 구워서 만들어 먹을 수 있겠네요 감사합니당

팔라펠 맛있죠. 바삭바삭하고 든든하고 고소하고 파는 곳있으면 꼭 사먹어요

허무스 랑 팔라펠은 진짜 맛있어요. 신랑이랑 연애 초기에 3개월 동안 떨어지지 안게 만들어 먹었던 기억이 . 하무스 병아리 콩 껍질 버껴서 만들면 텍스처가 더 좋아서 그거만 하는데 30분 걸렸지만 ㅋㅋㅋ.
애기 단백질 칼로리 야채 먹이는데 하무스 만한게 없는거 같아요 애기는 로스트 레드 페퍼 강추요.
팔라플 드실때 타불리 라는 파슬리 샐러드 같이 드시면 더 맛있어요.

타히니에 큐민이랑 훔무스의 양꼬치 분말은 필수인가요?

제가 중동에서 10년 넘게 지낼 때에 가장 좋아했던 음식들을 만들어 주시니 기억이 새록새록 나면서 추억 돋네용~ 추억의 맛을 또 먹어보고 샆네요~ 이집트에서 유학생으로 살 때에는 돈 없는 유학생이다 보니 팔라펠 샌드위치를 하나에 100원짜리 몇개 사먹으면서 아침대용으로 많이 먹었는데 진짜 맛있었어요 ㅋㅋㅋ 누군가가 팔레펠 냉동식품으로 에어프라이어 돌려 먹을 수 있는 거 팔아줬으면 정말 좋겠다는 생각을 하는데 잘 못 찾겠던데 대기업에서 해 줬으면 정말 좋겠네요 ㅋㅋㅋㅋ

저번에 팔라펠을 전문으로 하는 식당을 갔었는데 너무 맛있더라구요...!!! 콩이라는 걸 못 믿을 정도

병아리콩 삶은 물로 비건 머랭 쿠키도 만들 수 있다고 들었는데 그것도 궁금하네요~

학교근처에 팔라펠 샌드위치집 있어서 자주 먹었던 생각나네요 진짜 맛있는데

애굽민수 곽민수 이집트 연구소 소장님 강의를 듣고 보는 이집트 간식 만들기라...커리큘럼 오히려 좋아

레몬즙은 넣어야 맛있더라구요 ㅎㅎ 물로 점도 조절하는것 역시 굿굿

오오 중동요리는 첨봐요!! 먹어보고싶다아

중동버전 버섯 탕수육이랑 두부 강정 포지션인가? 비건계 1티어 풀떼기 음식이네

애굽 유니버스 너무 좋아요

옛날에 소고기 먹을때 흰쌀밥에 소고기 코팅되면 그것만 먹어도 굉장히 맛있던 기억이 있는데 이런 비슷한 요리 개발할 수 있지 않을까요?

미국 유학시절 서브샌드위치를 먹던 랩을 먹던 항상 넣어서 먹었는데 레시피 알려주셔서 감사합니다!!

주제가 신선합니다

매번 놀라운 조합으로 사람들을 사로잡는 당신은 대단해요. 새로운 요리를 시도하고 발전시키는 당신의 탐구정신은 정말 멋져요. 당신은 요리계의 창조자입니다. 당신은 진정한 요리의 천재입니다. 당신의 요리는 예술이에요!

팜유값 오르기 전에 선점하셨네요 ㅋㅋ

아~~ 쿠웨이트에 살때 정말 맛있게 먹었었는데 말이죠 ㅋ 승우아빠님 유튜브 보면서 그때 추억에 젖어듭니다

병아리콩 산거 어떻게 아시고ㅎㅎ 후무스 엄청 기대되네요!

허무스 ㅋㅋ진짜 맛있어보여요

비건 요리중에서 산채비빔밥 다음으로 좋아하는 팔라펠 샌드위치 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 아 진짜 고기덕후인 나도 개맛있게 먹음...

오오!! 저 캐나다 사는데 중동음식 자주 먹거든요ㅠㅜ 근데 저 팔라펠 너무 맛있어서ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 만들어보고싶었는데…. 이렇게 승우아빠님이😍😍😍😍 조만간 병아리콩 사와서 도전해보겠습니드ㅏ 크ㅡㅋ크크킄

진짜 후무스 너무너무 좋아해요 ㅠㅅㅠ 야채스틱이랑 먹어도 맛있고 빵이랑 먹어도 맛있고 ,, 또 쿠팡에서 병아리콩 대량 구매해서 먹어야겠네요,,^^,,,

3:18
완전 실험실에서 쓰는 랩쓰고
변압기도 씀
저기 주방맞노?!

7:22 와 진짜 맛있긴한가보당.. 승빠님 군침 싹 도시는거같은데..?

후무스에 팔라펠 조합 못참죠ㅎㅎ 개인적으로는 타불리와 바바가누쉬를 곁들인 팔라펠 꿀조합입니다ㅎㅎ

전 뉴욕인데 팔라펠 인기많죠. 동네마다 푸드트럭 하나씩은 있어요. 오늘 점심에 사먹어야 겠어요~

8:30 이 직원분 영상에 나올 때마다 자꾸 눈이 감
자주 나와주세요...ㅎㅎ

와ㅏㅏㅏ 오늘 점심은 파랄페와 허머스이닷 ㅎㅎㅎ

다이어트 할때 기름 적게 넣고 샐러리 찍어먹다가 너무 슬펐어요...저렇게 먹어야 하는데 ㅠㅠ

아...사우디 친구가 처음 소개해준 허무스 진짜 맛있었는데.. 피타브래드에 허무스 사우디식케밥이랑 같이 해서 먹으면 개꿀맛.

비건메뉴로 추가하셔도 괜찮을것 같네요

후무스 진짜 맛있어요! 초심자 분들이나 처음 접하시는 분들이면 마켓컬리 같은데에 한통 올라와있는거 사서 맛 보셔도 좋아요 저는 식빵에 잼 발라먹는건 질리고 크림치즈는 느끼해서 싫을때 후무스 듬뿍 해서 먹어요

이거 보고 빠니보틀 한번 더 보러 갑니다...
맛있어보이네요...

와 … 영국 유학하면서 그냥 무슨 음식인가 시켜먹어보고 너무 맛있어서 계속 먹던 음식인데 이름은 이제 처음 알았네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다

허무스 먹고 싶다..맛이 상상이 안돼..ㅠㅠ

팔라펠 짱 🧆🧆🧆 요즘 칙피스나 샐러디에서도 팔라펠 샐러드 나오고 아니면 서울에 후무스+팔라펠 파는 비건 식당 은근 많아서 맛볼 수 잇어요 진짜 맛있음ㅠㅠ

6:20 허무스? 만드는 법 메모메모...