세상 간단한 마이야르 치킨 3가지

01:16 마지막 녀석은 손에 백기 하나 들고있는데.... 너무 잔인하게 반갈죽했다..ㅠㅜ 해명하세요

0:23 날개 잡아당기는거 왤케 귀엽지ㅋㅋㅋㅋㅋ

말이 날이갈수록 빨라지는거 같은데 기분탓인가

영상이 너무 알차다ㅋㅋㅋ

0:10 라이브에서 도마캠이 메인캠이라 그런지 화질이 생각보다 괜찮네요

와 승우아버님 2018년 10월에 올라온 계란볶음밥 영상 다시보다가 이거보니까, 그 때는 많이 쑥쓰러워 하셨던 것 같고 지금은 자신감이 붙어서 재밌게 방송하시는것 같아요 ㅋㅋㅋ

에어프라이어로 해봤는데, 너무 맛있더라구!! 좋은 정보 감사합니다~

ㅋㅋㅋㅋ승우아빠님 이번 녹음할때 기분이 좋으셨나봐요ㅋㅋ 평소보다 뭔가 업되어있어

오늘따라 겁나 빠르시네요 ㅋㅋㅋㅋ

요약맨(레시피맨)
0.요리를 시작하기 전
1.생닭이 손질닭보다 가성비가 짱이다
2.생닭 손질하는법
2-1.똔꼬에서 등뼈를 따라 모가지까지 자른다
2-2.완력으로 {반갈죽}시켜준다
3.물기를 잘 닦아준다
4.말리는법
4-1.드라이기 이용!
4-2.굵은소금을 뿌리고 냉장고에서 24시간 숙성
4-3.빠르게 하려면 맛소금
5.찌찌살의 퍽퍽함 해결법은 껍질과 찌찌살 사이에 버터를 넣어준다.
(시즈닝 또한 껍질 내부에!)
1.굽는건 취향대로.
1-1.에어프라이기 사이즈가 작다면 반갈죽시켜서.
1-2.프라이팬에 구울땐 가장 약불! 꺼질랑말랑! 뚜껑닫고 20분, 뒤집어서 15분
1-3.오븐 : 210도에서 40분
1-4.에어프라이어(중요 : 종이호일 X) : 210도에서 40분
2.프라이팬에 구운 닭은 나온 수분을 다 제거하고 센불에서 색깔을 내준다.
취향따라 지글지글 마이야르
3.레스팅도 해주자. 온도 떨어지기 시작할때까지
2.샐러드
1.양배추 적당히 썰어준다
2.당근있으면 작게작게 썰자
쏘오-쓰
마요네즈 6T
올리고당 1T
양조식초 1T
후추 1t
옵션 : 씨겨자
(옛날샐러드맛)
(식초는 양조식초)
3.쏘오쓰
1.프라이팬(아까 닭구운거)에 있던 기름, 오븐, 에어프라이어에 있던거 싹 모아서
밀가루 2T 넣고 슬슬슬 섞어준다
거품 올라올때 맛소금(or 치킨스톡)과 물 적당히(농도 봐가면서, 살짝 묽어보이게, 간봐가면서)
식으면 굳으니 사용할때 가열해서 쓸것.
2.석류(딸기도 ok)
석류 등을 토닥토닥 두드려주면서 석류알을 뱉어내게한다.
과일즙 2T
식초(화이트 발사믹 권장)4T
꿀 3T
4.치킨 남을때(???)
치킨을 다 찢어서 둔다.
마요네즈, 후추정도.취향따라
치킨-쌘드위치

4개월동안 승우아빠 유튜브도 매번 챙겨보고 트위치 팔로우도 하며 챙겨보던 애청잡니다.
유튭 구독이 안됬었단걸 4개월만에 알았습니다

아오 깔~~끔하고 유익합니다 감사합니다

지루하지 않아서 좋아요
잘 보고 있어요~

아니 닭을 3가지 종류로 하길래 3가지 조리방법에따른 맛의 차이를 비교할줄 알았는데 그냥 합쳐버리네?

닭가슴 껍질 살 사이에 버터넣는건 ㄹㅇ 좋은정보네연
조미료도 넣구 ㅇㅇㄳ

소리에 빈틈이 없는게 칩님 영상 생각나네요 잘봤습니다

마침 집에 생닭이 있어서 도전해봤는데!!!
진짜 닭손질 처음해보는데 넘 쉽게 되고 그대로 따라했더니 양념도 넘 잘되고 ㅠㅠㅠㅠ
버터 없어서 마요네즈로 넣어도 된다고 하셔서 마요네즈 넣었는데.... 정말 간도 잘되구 넘 맛있게 먹었습니다 ㅠㅠㅠㅠ
진짜 가슴살 부분이 퍽퍽이 아니라 그래도 촉촉하더라구요!!
에어프라이기로 했는데 저는 210도에서 40분 하구 조금 덜 되서 15분 정도 더 해주었구요.
전기구이 사먹을때 마늘전기구이 생각나서 그 마늘 소스(?) 따라해 볼려구 설탕이랑 식초 1:1로 넣구 했더니 나쁘지 않게 되서 ㅎㅎㅎㅎ
오늘 하루가 덕분에 많이 특별해졌습니다. 감사합니다!!!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밋게보고 갑니다~

가위로 쑥쑥 너무 좋은 팁이네요.~^^ .
껍질속에 버터ㅎㅎ.
기름때문에 버터를 벗기기도 했었는데 껍질속에 버터때문에 닭기름도 고소한 맛이 날 것 같아요.
항상 영상 잘 보고 있어요.
많이 배우고 가요.
소스까지.~ 너무 좋은 영상 재밌게 보고갑니다.

이거 진짜 맛있어요. 오븐에 한것. 다른 유튜브 레시피로 여러번 했는데 이게 젤 간단하고 맛있어요!

누가 방어구를 살과 가죽사이에넣음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

백숙 해먹고 남은 생닭이 있어서 고민하던 중에 알게 된 영상인데, 오븐구이 좋아하시면 진짜 손 많이 안가고 맛있게 해먹을 수 있습니다. 부모님께 해드리기도 쉽습니다!
몇 마리 째 해먹다 보니 양심이 아파서 감사 댓글 남깁니다. 덕분에 맛있게 먹고 있어요 감사합니다!

언제나 영상 잘보고 있습니다. 감사합니다. 궁금한 것이 있는데, 기름을 바르지 않고 그냥 오븐에 넣는데, 혹시 생닭 껍질도 이렇게 하면 바삭해지나요? 예전 닭껍질 튀김 영상보면 튀김옷 바르던데, 그렇지 않아도 되는가 싶어서요...

와우~
집에서 만들어 먹는 치킨~
멋지네요~
만들어 먹어야지~

아저씨 오늘따라 텐션이 높다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이거 ㄹㅇ 개맛있음 이틀 연속으로 해먹었는데 상당히 만족스러움

7:35 오븐판 설거지가 걱정이 되는 나.

4:33 같이만들 샐러드를 한번 만들어보겠습니다..?

빠르니깐 너무 좋으다

0:54 이것이 당신의 뭐야ㅅㅂ돌려줘요입니다

좋은영상 감사합니다

아버님 마이야르 티셔츠 만들어주세요 마이야르 플렉스 해버리게

역시나 그의 마이야르....최고야....중독적이야 당신...

오~ 비교영상 굿이네요~~
퀄리티있는 영상이네요~~~~👍

10:04 서로간의 발란스

4:32같이 만들 셀러드를 만들다니
정말 승우아빠 당신은 ㄷㄷㅊ

아 넘 유용한영상 감사합니다

역시 오븐이 젤 색이 이쁜듯

보지 말걸..이 새벽에 통닭이 먹고 싶어지네요..ㅎ

후라이팬치킨 간단하면서 맛있고 최고입니다! 딱 로스트치킨 같네요. 밥이랑 먹었는데 맥주에도 좋을거 같아요~! 하시는분들 버터는 꼭 넣으시길!

닭손질 할 때 외국 홈쇼핑 더빙 같앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅌㄴㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌ

초반부에 내가 배속을 안껐나 싶어서 톱니바퀴 한번 눌러본사람 나밖에 없는거 맞지?

해먹었는데 존맛탱

마이야르 중독 될거 같네요..

0:23 아 왜 이게 웃기짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쭉!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이거 진짜 맛있어요! 버터넣어서 닭가슴살 촉촉하고 부모님도 좋아하셨어요

첨엔 말씀귀에 쏙쏙들어왓는데 갈수록 빠른말 정신이없어요🤣

잘보앗어요 도움이 되네요

말이 날이 갈수록 빨라지네 사운드찬거봐 ㄷㄷ

치킨 남은걸로 샌드위치 자주 만들어먹는데
스까줄때 마요네즈에 와사비 넣으면 개꿀입니다

펜션에서 고기 먹기 전에 프라이펜에서 50분 익히고 숯불에서 살짝살짝 색깔만 내니까 겁나 맛있었어요! 감사합니다!

3:23 ???:그놈의 배이징덕때문애

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 유준호 홈쇼핑 패러디 보는거같네

4:30 요리온도와 시간

에어 프라이어도 써보고 컨벡션 오븐도 써봤는데
컨벡션 오븐이 최고임
에어 프라이어는 용량도 그렇고 할수 있는 요리는 한계가 있음

6:15 좀전에 나왔던 광고가 하필 종이호일 광고였는데 바로 지름신 막아주심.

4:29 오븐 온도랑 시간 매번 까먹는 나를 위한 메모...

지셔널 네오그래픽 다큐멘터리같은 보이스 잘 들었습니다

오늘 말 왜 이렇게 빠르세요 ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋ 내가 1.5배를 한건가 하고 보니까 그냥 말이 빠르신거였어 ㅋㅋ

승우아빠님 닭은 사오고 나서 물로 행궈줘야 하나요 바로 사용해도 식재료위생에는 괜찮을지 궁금합니다.
오늘도 영상 잘 보았습니다.^

오 형님 손질부분 잘따셨네요 ㅋㅋㅋㅋ 녹화안하셨다더니

정말.... 모자이크를 해놓으시면 라이브를 다시보기 하고싶잖아요 ㅋㅋㅋㅋ
몇번을 다시보기하는지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

기다렸읍니다 마이야르센세

에이 달고나만 50분동안 만드는 사람이 이 세상에 있을리가...

아조씨 나래이션 텐션이 새벽 텐션이네요...

발라낸 등뼈-목뼈는 국물을 우리면 되는 것인가... 아싸리 닭 구울 때 한편에 넣고 같이 구워버리는 것도 방법일랑가요?

세상간단~ 쵝오~!

마싯겠댜

오븐이나 에어프라이기
예열 후에 40분인가요?

세가지 방법 중 마이아르 반응이 가장 효과적으로 나는 방법은 전도열로 에너지를 전달하는 시어링인가요?? 아님 대류열을 이용한 오븐이나 에어프라이기인가요?? 개인적인 예상으론 같은 온도,시간에서 굽는 전제하에 밀도가 더 높은 팬을 통해 구우면 더 높은 열을 닭 표면에 가할 수 있으므로 팬에 시어링 하는 것이 더 효과적일 것 같은데 결과는 어떠했나요?? 또한 세가지 방법의 맛의 차이 또한 궁금합니다

아조씨 텐션 이렇게 높은거 정말 오랜만에 봐요

에어프라이어로 어제 200도 40분에 해먹어봤습니다. 시간이 충분하신 분들은 냉장고 숙성으로 수분을 날려주시는게 제일 좋다고 생각합니다. 생닭은 처음 만져봤는데 생각보다 안어렵네요. 허브는 없으면 어쩔 수 없는데 있으면 심심한 맛을 줄여주고 잡내도 잡아줍니당. 남은 1마리는 50분 돌리고 통마늘이랑 같이 해보려구요 좋은 영상 감삼니다

얼마 전에 라이브 찍은 것 올리신 건가? 왠지 본 것 같다 싶었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

동영상을 찍으면 찍을수록 텐션이 터져나가는듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

집에 채소가 많이 남아서 빨리 소비할 수 있게 "세상 간단한 샐러드 n 가지"는 어떠신가요?

역시 네이마르야

덕분에 간단하고 맛있게 먹었습니다.
광파오븐이라서 그런지 210도 40분으로는 덜익어서 220도 10분 더 했는데 밑에는 조금 덜익었어요..
가슴쪽은 정말 맛있게 되었구요.. ㅋㅋ
정말 싸고 맛있고 편하게 먹었네요.

계란볶음밥을 할때만 해도 원테이크에 맞는 느으으을어지는 오디오때문에 지루한 느낌이 강했는데
지금은 오디오가 전환할때빼고는
1도비지않는 마이야르랩갓목쉐프승우아빠가 되어버렸다 이마리야

승우아빠님 제가 이번에 첫 자취를 시작하는데 원룸에 가스가 아닌 하이라이트가 잇더라구요 몇번 써봣는데 불 조절이 너무 힘들더라구요 ㅠㅠ 혹시 하이라이트를 이용한 요리 영상 부탁드려도 될까요??

마이야르 반응이 메일라드 반응과 같은 건가요?😯 교과서에서 메일라드 반응이라는 표현이 쓰였는데 거의 모든 영상에 나오는 마이야르와 의미가 비슷한 것 같아서요🤔

역시 요리채널이 맘에 드네요

세상 간단한 닭고기 요리 해주세요!

1. 본다
2. 엄마에게 재료 사달라 한다
3. 엄마가 그냥 시켜먹으라 한다
4. 배달치킨을 맛나게 먹는다

우~와^^멋~지다~~~

남은 치킨으로 찢어서 카레만들면 꿀맛입니다ㅎ

승우아버지~! 영상에서 나오는 토치 구입처좀 알 수 있을까요? 염치없이 오븐레인지도 어느제품 사용하는지 알려주시면 정말 감사드리겠습니다.

역시나 오늘도 위대하 마이야르

승우아부님 영상에 깔리는 브금 제목이 뭐신가요 좋네요

1:30 아버님 생닭에 깃털이 있는데요?

역시 노릇노릇한 비쥬얼의 최고존엄은 갓븐!

아버님 궁금한게 호주나 캐나다같은 나라에서 마트에서산 소고기로 육회 만들어 먹어도 될까요??
육회로 먹어도 되는 소고기와 그렇지 않은 소고기가 따로 나뉘는지 궁금해서요

맛나겠당

1:23 닭에 깃털 🪶붙어있네 ㅋㅋㅋㅋ

1:31 깃털한개 무엇 ㅋㅋ

좋은 생각....달고나 그거 왜하는지 모름 ㅋㅋ 치킨이 갑이네요....근데 저 호주사는데,,,닭이 sold out이네요...망

ㅈㅁㅌ 간단하면서 미친 레시피 감사합니다

와 석류 즙짜서 내는것도 아니고 저렇게하면 개맛없긴하겟네요ㅋㅋ 근데 후라이팬 치킨이랑 양배추샐러드정도는 자취방에서 혼자해도 괜찮을듯?

1:40 치킨타월로 치킨을 닭는 모습

1:15 뭐야 닭날개에 깃털 달려있내 ㅋㅋㅋㅋ