기본에 충실한 최고의 맛! 쪽파김치 레시피
소스 코드
- 게시일 2024. 03. 24.
- 진짜 10분만에 완성한
아빠가 키운 쪽파로 김치 담그기!
쪽파 김치 레시피🍽
1. 쪽파는 깨끗하게 씻어서 물기를 최대한 제거해주세요
2. 쪽파 400g 기준 양념장
고춧가루 7큰술, 멸치액적 5큰술, 매실액 2큰술, 물엿 6큰술(올리고당 대체가능), 통깨 2큰술 넣고 섞어주기
3. 쪽파는 반 잘라주고 머리부분 부터 양념장 잘 섞어주세요.
4. 남은 쪽파도 넣어서 무쳐주면 완성
진짜 쉽죠! 숙성 안시키고 바로 먹어도 맛있어요!
물기는 최대한 빼고 해야 하는거 잊지마세용!
![[먹방 브이로그#93] 인생 첫 하이디라오를 가다(with미소)🔥 근데 이렇게 먹는 거 맞아..?😦 두찜 로제불닭찜닭,코코로카라 푸딩,레드콤보+크림파스타,투썸 베리아이스박스](http://i.ytimg.com/vi/TGHvxa0ZYwA/mqdefault.jpg)
양념이넘 부족행~먹음직스럽게 고추가루~더 추가해요
파가 맵지도 않고 달달하겠다 부러워요~ 요즘 채소값도 장난아닌데😢
진짜 10분만에 완성한
아빠가 키운 쪽파로 김치 담그기!
쪽파 김치 레시피🍽
1. 쪽파는 깨끗하게 씻어서 물기를 최대한 제거해주세요
2. 쪽파 400g 기준 양념장
고춧가루 7큰술, 멸치액적 5큰술, 매실액 2큰술, 물엿 6큰술(올리고당 대체가능), 통깨 2큰술 넣고 섞어주기
3. 쪽파는 반 잘라주고 머리부분 부터 양념장 잘 섞어주세요.
4. 남은 쪽파도 넣어서 무쳐주면 완성
진짜 쉽죠! 숙성 안시키고 바로 먹어도 맛있어요!
물기는 최대한 빼고 해야 하는거 잊지마세용!
지금까지 본 쪽파김치 중에 정석 입니다
파 정구지는 마늘 안 들어갑니다.
파김치양념
액젓 새우젓 설탕 고추가루 매실액약간 끝~~~
(조미료는취향데로하시면됩니다)
파김치양념장안해도되요~~
오히려양념이뭉쳐서골고루안갑니다
파씻어서물기조금빼고머리부분에액젓부어노았다가갖은양념하면더간단합니다^^
정답입니다..ㅎ
까나리들어가야 맛있는데...저도 많은양아닐때는 저리잘라서 해요 튀지도않고 간편하고 좋음요
요즘은 뭐든지 단것을 넣어 쪽파김치는 고추가루 젖깔만 넣어도 익으면 맛잇어요 울딸 돈나구오이 소박이 배워왓는데 달아서 설탕을넣어다네요 예전에 설탕잘 안넣써요 요즘의떤분은 뺄샘요리 하더데 본연에 맛 나와요
아 그냥 고춧가루 액젓만 넣어서 해줘도 되나요? 요렇게도 해봐야겠어요
뺄셈요리 저도 기억할게요! 감사합니다❤
쪽파 한 줄 놓고 고춧가루 골고루 뿌리고 또 파 한줄 고추가루 반복해서 액젖 새우절 매실액 멸치육수 조금 섞어서 위에 골고루 뿌려 두었다 1시간후 뒤지어 주고 또 1시간후 뒤집어 통에 담으면 끝
고춧가루를 더넣어주세요
쪽파무침이네
김치가 아니고...
김치를 왜 잘러
저렇게 무쳐 금방 했는 흰쌀밥에 비벼먹음 맛있는데..
우린그걸 파김치라고 부르기로 했어요
파무침
파김치가 아니고 파무침이네ㅎ
풀 들어가면 빨리 쉽니다
물엿 혹시 설탕 대체가능할까요? 그리고 다진마늘안넣어도 되나요?
네! 물엿 대신 설탕 넣어도 될 것 같아요~ 쪽파에 알리신 성분이 있어서 오히려 마늘 넣으면 쓴맛이 강하게 날 수 있어요! 그래서 마늘과 생강은 넣지 않는걸 추천드립니다😊
@@good_use_zip 어머 감사해요 😍당장만들어보겠습니다아 !
쪽파김치 레시피보면 찹쌀풀에 과일등 갈아 넣는데 금방 쉬어지고 한마디로 파김치 됩니다 ㅋㅋ 그냥 깔끔하게 멸치액젓 , 새우젓, 물엿 , 고추가루 , 약간 보드라운 고추가루를 섞으면 더 좋아요 거기에 통깨만 뿌리면 끝이예요! 괜히 이것저것 필요없어요
파김치는 풀 국을 끓여서 조금 넣어야지 쓴맛도 제거하고
풀안해넣어도 괜찮아요
바보야 😢
너무 흐연해여~
앗ㅎㅎ 다음엔 고춧가루 더 넣을게요😊
너무허연대여..양념추가해야될듯여..다이어트를 부르는 비주얼