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- 게시일 2021. 01. 03.
- ※많은 분들께서 궁금해하시는 두부를 넣는 이유는??
두부를 넣으면 돼지고기가 더 연해지고 또 돼지고기랑 두부랑 궁합이 잘 맞습니다.
콩 속의 불포화지방산과 비타민E 성분이 돼지고기 드실 때 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줍니다 ^^
#수육 #보쌈 #수육레시피
재료
파절이(대파 2뿌리, 설탕 2스푼, 진간장 2스푼 반, 식초 3스푼
레몬즙 2스푼, 통깨 1스푼, 고춧가루 반스푼
상추 5장, 치커리 약간 )
쌀뜨물 2리터, 무 250g, 양파 200g, 양파껍질
대파 1줄기 대파 뿌리 2개, 생강 30g, 계피 30g, 감초 30g
마늘 한줌, 사과 200g, 통후추 2스푼, 된장 1스푼
맥주 355ml, 꽃소금 1티스푼, 두부 200g, 삼겹살 3덩어리
레시피
1. 쌀뜨물 2리터에 무 250g, 양파 200g, 양파껍질
대파 1줄기 대파 뿌리 2개, 생강 30g, 계피 30g, 감초 30g
마늘 한줌, 사과 200g, 통후추 2스푼, 된장 1스푼
맥주 355ml, 꽃소금 1티스푼, 두부 200g 넣고 끓여주세요.
2. 끓으면 고기를 넣어주세요.
3. 고기 넣고 끓으면 중불로 뚜껑 닫아서 45~50분 끓여주세요.
4. 고기, 두부를 건져서 찜솥에 넣고 약불로 10분 뜸 들여주세요.
5. 고기를 썰어주면 완성. - 노하우/스타일
![[먹방 브이로그#93] 인생 첫 하이디라오를 가다(with미소)🔥 근데 이렇게 먹는 거 맞아..?😦 두찜 로제불닭찜닭,코코로카라 푸딩,레드콤보+크림파스타,투썸 베리아이스박스](http://i.ytimg.com/vi/TGHvxa0ZYwA/mqdefault.jpg)
![[BE ORIGINAL] RIIZE(라이즈) 'Impossible' (4K)](http://i.ytimg.com/vi/_UPynjzuOlw/mqdefault.jpg)
두부가 어떤 역활을 하는지 말씀이 빠져 궁금 하네요?
답글 부탁드려요^^
두부를 넣으면 돼지고기가 더 연해지고 또 돼지고기랑 두부랑 궁합이 잘 맞아요. 콩 속의 불포화지방산과 비타민E 성분이 돼지고기 드실 때 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘요 ^^
@@Tooktak 궁금한게 풀렸네요
답글 감사합니다 ᆢ^^
@@Tooktak 맛이랑 상관없네
참 맛있게 만들었는데 그렇게드시다가 다이어트는 물건너갔네 ㅋㅋㅋ
두부ㆍ된장은 콩으로 만들어져서 고기의 잡내를 제거 합니다 그냥 콩으로 넣어도 됩니다
다~~필요없고 고기 한덩어리에 쌍화탕1병이면 모든게끝난다!!
진짜 요리 잘하시는 어무이를 두셨네요...
와
대박입니다
뚝딱님~와!!!맛있겠어요 수육 레시피 대박
뚝딱 뚝딱 거침없이 잘하시네요
맛있겠다!👍👏🙏🙏🙏
건강함과 분위기 좋습니다.^^
우와~~~좋은정보 감사드립니다.❤
어쨋든 맛있게 만드는 방법을 가르쳐주셔서 감사합니다.
오~보쌈 삶을때 두부도 넣어봐야겠네요.
자세한 설명과 영상 잘봤습니다^^
정보 감사합니다. 저도 한번 만들어봐야겠네요^^
요리와 입맛은 주관적이기 때문에 평가는 안하는게 좋다
이분의 노력과 정성이 그집안의 맛을 내는것같다
어머님이랑 기분좋게 드시는 모습 너무 보기 좋아요. 오늘저녁에 해봐야겠어요.
감사합니다
새해복많이받으세요~^^♡
맛있게 잘 배우고 갑니다 고맙습니다 ^^
좋은정보 감사합니다 ^~~
정말 좋은 정보 감사드립니다👍💖
따라 해볼께요👏🌟✌🎉
쌀뜨물 두부 무우 ..신박하네요
감사합니다 사랑하고 축복합니다💚
맛있겠어요~~~감시합니다^^
뚝딱 뚝딱 솜씨 좋아요♡
인물도 인상도 너무 좋아요♡
맛이 굉장히 좋을것 같습니다.
오! 두부랑같이 먹어니 더욱 맛있어 보입니다 새로운 좋은정보 감사합니다🤗
수육 좋아해서 자주하는데 요방법 다시 도전 ㅋㅋ 감사하버다
참 쉽고, 유쾌한 요리실습.
보기만 해도 가슴이 따뜻해
집니다.얼마나 맛있을까요?
일본에서 보고있어요.
언제나 깔끔하고 맛있는 요리 보여주셔서 감사합니다.
모녀간의
오고가는대화와함께
잘보고갑니다
정스러움이
전해져오는훈훈함이네요
우~~와 한번 해서 먹어봐야
되겠네요~^^
감사합니다~♡
와 그렇게만 한다면 황홀한 맛이 나겠다 거기다가 퍼절이 곁들이면 더 맛있게 먹겠네요~♥
뚝딱 님 안녕하세요
뚝딱 레시피 도 맛있어 보이네요
저는 물 없는 돼지고기 수육해먹고 있습니다
뚝딱님 레시피 꺼로
다음에 해 보겠습니다
다음에 따라해보고 싶네요
좋은정보 감사해요
맛나게 요리하시네요~~
남의 정성스러운 노력에 쉽게 말하는 사람이 많아 아쉽네요.
열심히 정성스럽게 만들어주신 요리와 영상에 감사드립니다.
잘보고 가요~^^
두부랑 같이 한번 시도해봐야겠어요.. 생각도 못한 조합이네요^^
감사히 보고 가요~
오 맛나겠어요~~~
수육 먹고싶네요...
너무 맛있어 보입니다
손도 고우신분이 다양한 음식을 뚝딱뚝딱 깔끔하게 잘하시며 따님과 다정다감한 모습 부럽네요ᆢ
건강한 영상 계속
시청하겠습니다^^
역시 대박집 레시피라 특별함이 가득이네요~정성이 가득들어간 고급수육이네요~
꼭 한번 해봐야겠네요
고급정보 주셔서 감사합니다
수육 참 맛나겠어요 대박집~~~잘보고갑니다 좋아요꾹 🥰👍👍❤❤❤👭
너무 맛있겠다 잘 보고 가면서 새해 복 많이 받으세요
저런엄마가 있다면 나도 참 행복할것같네요.
나는 엄마가 어릴적 돌아가셔서 저렇게 맛난 음식 해주는 모습 보면 뭉쿨해집니다.
맛이 없을 수가 없네.ㅋㅋㅋㅋ
군침돌아~~🤤
햐~~파 채써는 방식 잘 배워갑니다
뚝딱 여사님 ~많이 후덕해지셨네요 어쨌거나 저는 골수팬입니다ㅎㅎ❤❤~
진짜 맛나겠어요 고급 스럽고 정갈해 보여요^^ 다 흔한 재료니 해볼만 해요 무는 간장 소스에 뿌려먹고 국물은 라면 끓여먹고 캠핑가서 해먹어도 좋겠어요 대박레시피 감사합니다
항상봐도 신선하고 재미있게 정말 뚝딱뚝딱 너무도 쉽고 맛있게 잘하셔서 즐겨보고 배워 봅니다 늘 건강 하셔서 더많이 올려 주셔요 감사합니다
L
정보 주신대로 따라 해서 맛있게 먹었네요. 감사합니다~
똑딱님 잘봤습니다 ^^
함 도전해봐야겠어요
따님과 캐미 ~~ 넘 조아요👍
커피 나 후추 된장 월개수잎이나 헛개잎 넣고 해도 김장할때 수육 맛있던데요
좋은정보 감사합니다.
그냥 쌍화탕 한병 넣어도 맛있더군요..
쩝..한잔 생각 납니다
영상 보는 내내 마음이 푸근했습니다. 구독,좋아요.
좋은영상 감사합니다.
따라해보고 싶네요
파절이까지
넘나 맛나겠어요❤
두부 계피 감초 넣은건 처음 입니다
나두 다음에는 요래 해봐야 겠네요
두부는 콩
식용유 튀김기름
양파넣으면 깨끗해져요
흡수
젤 간단한 레시피에 맛도 절대적인 수육 삶는법은요
수육잠길정도 물에 진간장 물엿넣고(진간장 물엿 1:1)비율
엷은커피색 정도색 나오면 됨
50분 삶아 드셔봐요
잡내없고 졸깃하며 아주 간단하면서 젤 맛있어요
담에 저도 두부 넣어봐야겠네요 꿀 tip 감사합니다
넘 맛있어보이고 드시는 모습도 넘 복스러워요
와~~~비쥬얼 엄청나네요 군침이 확 돕니다
커피에 된장풀고 압력솥에 추돌면 10분하고 불끄면 금방 익고 맛나요
부재료비와 시간이 너무 많이 드네요
요즘 야채과일 비싼데 ㅠ
ㅗ
이해못해요 대박집 가게 맛인데 그리간단하게 맛이납니까
답답하게
@@user-cn1hl9qi9h 저기에서 재료 두개 뺌vs원재료 이렇게 해서 10점식 섞어놓고 맞춰보라고 하면 아무도 10개 못 맞춥니다.
사과 한개넣어보세요
확실히 다른 수육이됨니다.
압력솥에 하면 지방이 물러져서 탱글한 맛이 없어요
맛있어 보입니다. 두부가 특이하네요. ㅎㅎㅎ
정말 맛 있겠어요~♡
감사합니다
딸랑구하고 알콩달콩 요리하시는 모습 너무좋ㅇㅏ 보여용~~
생강대파양파 월계수잎 된장 마늘 소금조금넣고물이 끌어면 고기를넣고 중불로 딱40분 이면 고기를 바로 건져내면끝
와우 정말 맛있겠습니다 꼭 함 해봐야 겠습니다
너무 감칠맛 나고 깔끔하고 맛있어요~
ㅋㅋㅋ 이 모녀 넘 웃겨요 요리도 최고👍😍
이렇게 많이 안 넣어도 맛있는데요 들어가는 재료로 돈이 더 들겠어요ㅎ
재료 비싼거 없어요
몇 천원주고 사두면 일년두고 사용하는 재료죠
요즘 코로나로 외식도 못하는데
조금 정성들여 외식하는 맛 내는것도 주부의 센스죠
장사 잘되는 대박집 최고의 고기 사용한다는거 모르시느거 아니시죠?
좋은 재료는 기본에 상승의 맛을 추구하는거죠
저도 장사해봐서 알아요
맛있겠죠
めっちゃ美味しそう♪作ってみます。
잘~보고갑니다^^👏👏
두분이서 대화하듯 흘러가서 더 안심심하고 보기 좋은거같아요ㅋㅋ
너무 맛있어보여요 한번 시도해볼께요 캔맥주 사과 두부 마지막 10분 뜸들이는 거 새롭게 배운니다 오! 파 채써는 방법은 득탬입니다 파 채써는 도구를 사야하나했어요 감사~
두부랑 엄청 조화롭네요 덕분에 맛있게 먹었어요
엄마 인상이 너무 좋으세요!
대박 비법레시피 진짜 대박입니다~~~!!
따라해보겠습니다^^ 항상 응원합니다♡
드시는 모습 진짜 ㅋㅋ너무 귀여우심 😍
맛있겠네요
잘봤습니다
진짜 맛있겠네요
밥먹을때마다 틀어놓고 봅니다. 중독성 짱입니다♡
귀한정보 감사합니다~👍
정말 맛있겠어요
좋은 정보 주셔서
감사합니당 ~^^
뭐든지 엄마의 정성이 맛있게 만듭니다. 아 먹고싶다.
메주용노란콩있으면
넣어서삶아도 고소하게맛있어요
?따님재미있어요
엄마가 손 많이 쓰실텐데, 손이 너무 곱네요.
맛 짱입니다~~
감사합니다.
오늘 처음들어왔는데 맛있게 잘삶으시네요 잘 배웠읍니다 좋아요 구독 눌렀읍니다
진심으로 존경합니다. 맛있겠군요. 이 영상으로 인생이 바뀌는 사람도 있을 것입니다..
다시마 된장 양파 마늘만 넣고 해도 맛 직이는데ㅋ
대박입니다
그대로하겠습니다
고맙습니다.
OK 주말에 해봐야지 땡큐요~
여러분 요구르트만 넣고 삶아보세요
진짜 대박이예요
따님이랑 박자가착착 ㅎㅎ 듣기 좋고 보기도 좋네요!! 어머니가 음식잘하시니 따님도 보고 배움이 클듯 합니다 !!!인상도 좋으 십니다
오마니 너무 맜나 보여요~.!
요리가 깔끔 합니다
따님은 좋으시겠어요^^음식솜씨 좋으신 엄마가 계셔서요~
딸 뚱뚱해질걸요?
물없이. 냄비에 양파 2개 썰어 깔고 그위에 고기올리고. 월게수잎 몇개넣고 없으면 안넣고 중불에
50분정도 해도 맛있습니다. 완전 수분 으로 고기를 익히기 때문에 육즙도 살아 있고. 부드럽고 맛있답니다. (잡내 하나도 안남 )
저도 바닥에 양파 썰어서 듬뿍깔고 고기위에 대파 올리고 물없이 약한불에 삶았더니 너무 맛있더라구요
맞아요 ㅎ
대파를 고기 위 아래 깔고 덮고 월계수잎.맛술.마늘만 넣어도 20분만에
자체 수분으로 뚝딱!ㅋ
물아예없이해도 양파랑 안타나요?
전 약불에 했는데도
타더라고요~냄비가
문제일까요?
그래서 물에 팍팍 여러가지 재료를 넣고
수육을 하네요~
뚝배기 강추
양파즙
오디즙
복분자즙도 한두봉지넣고
파 써는 법 배웠네요^^
맛나 겠읍니다,^^
뚝닥님 수육을 마지막 침기에 뜸들여 기름기를 빼주는게 포인트네요 감사합니다
수육 삶을때 두부 넣는거 처음 보는데 두부 넣어 저도 한 번 삶아 봐야겠어요. 두부를 워낙에 좋아해서요. 뚝딱이 선생님, 레시피 감사합니다. 저는
다시 육수 우려 거기에 된장 풀어 삶아 먹기도 하는데 정말 맛있어요.^^
와~군침도네요
따라 함 해 먹어야겠어요
짝짝짝 잘 하셨어요