소스 코드
- 게시일 2021. 07. 09.
- #고추장물 #고추다대기
재료
청고추(청양고추,아삭고추) 600g, 멸치 50g
다진마늘 3스푼, 식용유
까나리액젓 6스푼, 물 200ml, 참치액 2스푼
레시피
1. 멸치를 팬에 볶아서 다지기에 갈아주세요.
2. 고추를 다져주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 3스푼 넣고 볶아주세요.
4. 고추를 볶아주세요.
5. 멸치를 넣고 볶아주세요.
6. 까나리액젓 6스푼, 물 200ml 넣고 끓여주세요.
7. 참치액 2스푼 넣고 끓여주세요.
#콩나물볶음
재료
콩나물 500g, 식용유 1스푼, 청고추 3개
들기름 2스푼, 다진마늘 1스푼
채 썰은 당근 약간, 고운소금 1티스푼, 후춧가루 약간
레시피
1. 팬에 식용유 1스푼, 들기름 2스푼, 다진마늘 1스푼 넣어주세요.
2. 콩나물을 끓기 전에 넣고 볶아주세요.
3. 뚜껑 열고 콩나물을 볶아주세요.
4. 채 썰은 당근 약간, 고운소금 1티스푼, 후춧가루 약간 넣고 볶아주세요.
5. 마지막에 채 썰은 고추 3개를 넣고 볶아주세요.
#명태껍질볶음 #황태껍질볶음
재료
명태껍질 100g, 진간장 4스푼, 물엿 3스푼
설탕 1티스푼, 후춧가루 약간, 생강술 1스푼
맛술 2스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼
다진마늘 2스푼, 다진 청고추 1스푼, 통깨 1스푼
썰은 홍고추 1스푼, 썰은 대파 1스푼, 참기름 2스푼
레시피
1.명태껍질을 지느러미 붙어있는 살을 잘라주세요.
2. 먹기 좋은 크기로 잘라서 쌀뜨물에 씻어주세요.
3. 물기를 닦아서 전자렌지에 1분만 돌려주세요.
4. 진간장 4스푼, 물엿 3스푼, 설탕 1티스푼, 후춧가루 약간, 생강술 1스푼, 맛술 2스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 2스푼 섞어서 양념장을 만들어주세요.
5. 명태껍질을 팬에 볶아주세요.
6. 명태껍질을 식혀주세요.
7. 팬에 양념장을 넣고 중불로 끓여주세요.
8. 명태껍질을 넣고 볶아주세요.
9. 다진 청고추 1스푼, 썰은 홍고추 1스푼 넣고 볶아주세요.
10. 마지막에 썰은 대파 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼 넣어주세요.
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![[GOING SEVENTEEN] COMEBACK SPECIAL : 음악의 신들의 학교에 마에스트로의 등장이라.. #1 (The Musical Heirs #1)](http://i.ytimg.com/vi/qppmHwt4nC8/mqdefault.jpg)
미국에서 항상 잘보고있읍니다
편안하고 깔끔하셔요 ! 💕
음식도 맛있어보여요~ 날씨가 더운데 에어컨과 함께해서 다행입니다~ 감사합니다~선생님^^
오늘도고생많이하셨어요
요즘 고추 많이 나올때 해먹기 딱 좋은 요리네요.저두 고추 다져 맛나게 따라 해볼려구요^^ 감사합니다~♡
황태껍질손질 과볶음 요리정말맛있겠어요잘배워읍니다 감사합니다
감사합니다. 맛있겟네요.
선생님 항상 잘 보고 있어요^^ 좋은 영상들 감사합니다😆😆
여름철 고추다대기 맛나 겠네요 잘배우고 잘봤읍니다 왔다 갑니다,,
덕분입니다 항상 잘 보고갑니다.
손질이 귀찮아 명태껍질 사두고 고이 모셔뒀는데 영상 참고해서 만들어볼게요
명태껍질 꼭 요리해볼께요~
깔끔하신 뚝딱님
안녕하세요 박실장 입니다
요즘 프로마다 고추조림반찬 많이하는것같아요
뚝딱님~ 황태껍질 손질하는 모습은 어렸을때 부모님이 하시는거 보고 오랫만이네요... 실방못보고 재방보는중입니다^^
남편 좋아하는 반찬
명태껍질 고추 다대기 반찬잘보고 댕겨갑니다^^
'우리엄마가 편해서' 좋아요 온화한 말씀과 쉅게하시는 요리가 따님과 함께하니 재미있어요 적당하게 넣고 하시라는 말씀도....
콜라겐이 많다고 들었어요