고구마줄기볶음, 보들보들하게 만드는 비법! 최고의 밥 반찬이 탄생합니다☺️
소스 코드
- 게시일 2022. 07. 06.
- #고구마줄기볶음 재료
고구마줄기 1kg
실파 50g
청양고추 4개
다진마늘 30g
국간장 1T
소금 약간
볶음참깨 약간
식용유 3T
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삶아서 주무르기~~꿀팁♡
평생 배웁니다
예쁜 얼굴과 함께 낭낭한 목소리가 참 좋아요
소중한 레시피 잘 배웁니다
감사합니다
고구마줄기삶아서비벼주는거첨보네요,오늘요리두감사합니다
선생님은 넘 쉽고간단해요 배울점이 무궁무진해요 친구들께도 자랑했답니다
어머니가 가끔 볶아주시면 된장국이랑 같이 비벼먹었던게 생각나네요. 어릴때는 왜 이런걸 반찬하나 했었는데 커보니 얼마나 맛있는 반찬이었는지 알게됐네요.
잘가르쳐 주셔서 감사합니다 ~~^^🥰😍🤩
배워갑니다 너무 감사합니다^^
본 영상 중에 제일 간단해서 좋네요,
감사합니다.
너무 맛있어서 계속 이 반찬만 합니다. 고맙습니다~^^
고구마줄기 복음 잘배웠습니다 감사합니다
고구마순을 삶아서 한번 주물러 주어야하는군요👍👍👍👍👍👍👍
맛있는팁 잘 배워갑니다🥰🥰🥰🥰🥰
늘 행복가득한 날들 되시길🙏💕
고구마순을 살살 주물러야 부드러운건 처음 배웠습니다!! 예쁜 주말 행복하세요!!😊
잘만드시네요
시원시원하니 답답함이 없네요 데쳐서 주무르는건 몰랐는데 감사합니다^^
맛있겠닥😊❤
주물러서부드럽게만드는꿀팁^.^진짜감사합니당👍👍👍
비법 최고!!
감사 합니다~💞
데쳐서 주무르기! 🎉 좋은 팁입니다❤
영자쌤은 얼굴도 예쁘시고
참 지혜로우세요ᆢ
음식도 쉽고 맛있게 잘하시네요
수고하셨어요~
삶아 치대는거 몰랐어요 한수 배우고 갑니다 감사 합니다
저도 감사합니다
요리는 작은팁의 결과가 엄척난 차이를 만드는듯 합니다. 오늘은 샘의 방법대로 해보겠습다 최고~~ 도마사고싶어여~~
목소리가 힘이 있음😊
감사감사
밑반찬 걱정 없을 것 같아요. 푸짐하네요..잘 배웠습니다. 꾸벅
わいしい~~^^
고구마 줄기 넘 맛있어요
껍질 벗기는 번거로움이
좀 힘들긴 하지만ᆢ
고구마 줄기 삶아서
치대는 비법 잘
배웠습니다^^
어떡해 하나 걱정했는데 감사합니다 ^^~
고구마 줄기는 어떻게해도 맛있는 반찬
잘보았습니다
오늘 정말 좋은것 배웠네요 어디서 먹어봤는데 너무 부드럽고 맛이 있어서
집에서 해봤더니 얼마나 질긴지 압력솥에 넣고 삶아야하나보다 라고 체념하고있엇는데
치데면 되는군요 고마워요 알면 이렇게 쉬운것을 . . .
Looks so delicious 😊 Outstanding Recipes!
칼칼하니 맛있어요
비쥬얼도 좋게 나왔어요
앞으로 이방법으로 볶아야겠어요
포실포실 물기없이 잘 볶아졌어요
조금이라 무코팅 경질웍에 볶았는데요 참 잘볶아졌어요 사진 올리고 싶으나 방법은 모르겠고...비쥬얼 굿~^^
저는 양념해서 조물조물하면 부드러워저서 언제나 그렇게 했는데 이번엔 꼭 선생님같이 해보겠읍니다. 감사합니다.
🍠줄기 볶음~ 😍🥢👍👏💕
담엔 🍠줄기 김치 레시피도 부탁 드려요~ 😉
이웃에서 깐 고구마줄기가 많다고 가져왔어요
영자쌤 레시피 찾아왔죠
대박 좋으네요
얼먹이기..꿀팁~♡
좋은이웃이네요 고구마줄기 5000원치부터 팔길래 사왔는데 양이 적더라구요~
아고구마줄기를 주무르는가
봅니다 잘배위가 감니다~~~~
꿀팁 입니다
실패없는 보들보들 고구마 줄거리
맛있지요 저는 고구마줄기 김치해서 고등어 조림에 깔아서 조리해요 참 맛조아요
소금간만 하는것보다
액젓으로 간해도 풍미가
더있답니다
그렇지요
액젓 있다면 꼭 액젓으로 간해서 드석요
여태 몰랏네요
치대서 부드럽게 하는방법
지혜를 많이배웁니다~
살살 비벼주니 초리해졌네요 와~~맛있게 밥이랑 비벼먹고 싶어요 감사합니다
고구마 줄기 좋아해서
자주 하는 편인데
껍질 벗기는게 좀
힘들어서요~~ㅠㅠ
영자쌤 방법으로
해먹어 봐야 겠어요
지글지글 볶아지는
소리 들으니 얼른
mart가서 사와야
겠어요^^
저도 지난번 고구마줄기 요리 해 먹었는데 껍질 벗기기 너무 힘들어 당분간은 안 해 먹을듯해요!~^^
고구마순잘봤어요
살짝 삶아 치대는것 몰랐네요 오늘도 잘배웁니다
3ㅡ333
저는
고구마순을
껍질벗겨서
살짝데친후
물과함께냉동고에넣어서
일년내내
먹는답니다
작년에넣어놓은
고구마순
얼른꺼내서
저녁반찬으루
한접시만들어야겠네요
오늘두귀한러시피보구
저녁반찬만들겠습니다
감사합니다
요리솜씨가참조으시네요
고구마 줄기 껍질 벗긴 후 데친 건가요? 데쳐서 껍질 벗길 줄 알았는데 치대기로 들어가서요. 치댄 후 껍질 벗기나 했는데 벗기는 과정이 없어서요
고구마줄기 데쳐서 얼먹이는 과정이 필수네요
저희도 고구마줄기볶음 좋아하는데 오늘도 꿀팁 잘 배워갑니다~~
참기름도 넣어야 되나욤.
고구마줄기 볶음 맛있어보여요 나도 도전해봐야겠어요 감사합니다
볶음 요리에 진간장이 아닌 국간장을 넣나요??
소금물에 4 5분간절였다까면 껍질정말잘까져요?
고구마 줄기볶아먹을게요
어떻게 볶은면맛을까요
처음에는어고구마줄기볶아요
무슨 기름넣어야하나요
무슨소금넣어으면되나요
지인이 주셔서 다듬으니 양이많은데 데친거를 냉동보관해도 될까요?
👍 👍 👍
껍질은 안벗기나요???
고구마줄기볶음! 정말 좋아하는데 항상 할 때마다 너무 질겨서 고민이었는데 ㅠㅠ 선생님 영상 보면서 따라하니까 고무마순이 부들부들하니 아주 잘 됐습니다^^ 고구마순을 삶아서 무치는 건 생각도 못 해봤네요 담엔 고구마순 김치 레시피도 기대하겠습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
ㅓ
국민학교 다닐때 고구마줄기 삶아서 많이 무쳐 먹었는데 그땐 너무 맛있었다
감사합니다 ㅋ 참기름은 안는나 보네요
강사합니다
저도 감사합니다
안녕하세요
치데는거는 처음 알았어요
영상 잘보고 갑니다
귀춘해서 옆집 90살된 아주머님께 배웠지요
참 옛어른 분들 지혜가 대단해요
선생님 요리 중에 유일하게 안 하신것 중 한가지 고구마순 김치 기대하고있는데요 부탁드려도될까요 사랑합니다
😬😬110df zq ?
선생님 다이어트 레시피 잘 보고 있습니다!! 요즘 천사채로 만드는 잡채 레시피가 많이 보리는데 선생님 레시피로도 보고싶습니다 🥺
오늘 고구마줄거리 해먹엇는데 진짜맛잇엇어요~ 국간장말고 그냥양조간장이나 연두 조금넣고 볶아도 정말맛잇습니다~^^마늘도 조금넉넉히 넣으면더맛잇구요~ 밥도둑이따로없어요~ ^^
아~삶아서 주무르네요. 네ᆢ잘. 배웠읍니다.감사~~^^
뜨거운 물에 데쳐서 찬물에 헹구고 나서 살살 치댄다.
흐르는 물에 씻고 물기 뺀다.
실파 쫑쫑, 청양고추 송송,
고구마줄기 자른다.
달군 마른 팬에 고구마 줄기 넣고 물기 날린다.
식용유3 마늘1 다진고추 소금약간 국간장1 볶는다.
다진파, 통깨. 짜지 않게 소금으로 간을 한다.
껍질 안벗겨도 되나요
몇주전 고구마줄기 볶음했는데 , .뻣뻣해서 망했어요..ㅠㅠ 영자쌤 레시피로 다시 해볼께요. 감사해요..^^
껍질벗기지않아도되나요?
선생님 혹시 고구마 줄기는 껍질을 벗기고 데쳐야 하나요?
아니면 그냥 데쳐서 요리하면 되나요~?
매번 좋은 요리법 알려주셔서 감사합니다~^^
고구마줄기는 껍질벗겨야하나요?
나도궁금하네요
고구마 줄기는 벗기어서 삶은세요
@@youngjas_kitchen 원하시는데로 하시면 됨니다 데찌면 껍질 까는게 더 쉽지요ㆍ
생으로 벗기면 손이 검게 물덜어요
데쳐서벗기면 훨씬쉽 답니다
기사식당에 보니까 껍질 벗기지 않고요리
하더라구요
그 많은것을 어떻게 다 벗기냐고~
데칠때 소다를 넣는다고 했던것 같아요
소금물에 담가 벗기면 손에 물들지 않아요.
안녕하세요 ~껍질 을 안벗겼도 되나요
벗겨야해요~ 안그럼 맛없어요^^
고구마순은
김치가 더맜있어요
고구마줄거리는까는게관건인데~~까는방법을알려주셔야지요!~^
고구마줄기는까고삶나요
아니요
삶아서 깝니다
이거 껍질 벗긴거죠???
고구마줄기 껍질을 벗겼을까요
데쳐서 치대는게 비법이었네요 감사합니다
삶은 게 1kg 인가요?
아님 삶기 전 인가요?
삶기전 무게 입니다
겉껍질은 베껴낸거죠?
그렇지요~~
고구마줄기는 껍질벗기고 해야하나요 ?
무조건 벗겨야 해요.
껍질이 질겨요.
고구마순 나물이나, 김치는 껍질만 벗기면
90% 요리 완성!!
고구마 줄기 껍질 벗기지 않고 하시나요? 고구마 줄기 요리 좋아하는데 껍질 벗기는게 큰 일이라 해먹기 쉽지 않아요
좀 도움될 수있음해서요 고구마 줄기씻어서 소금 살짝 술술 뿌려서 잠시두었다 뒤집어서 잠시(5분정도) 후에 까면 잘까져요 볶을때 양파채썰어 넣음 맛있구요 참기름보단 들기름이 좋구요 맛있게해드세요
껍질버키지아라요
껍질까지않고하는건가요?
여기에 들깨 가루좀넣으면 더욱더 맛있어요
고구마줄기는껍질을안벗겨서하시나봐요
깐거삶았어요
껍질을 까셔야합니다~!
껍질은 않까나요 ?
껍질을 까셔야합니다~!
고구마줄기 억센건 안되겠지요 따다보니 줄기가 녹색인것도 있고 연두색도 있네요 녹색은 억세보이는데 이것도 좀세게 삶으면 괜찮을까요 버리자니 아깝고 경험있으신분 답좀주세요
후리이 팬 사고 싶은대 어텋게 구매를 해야 하나요 지금도 살수 있을가요
껍질을 안까셨죠?
까셨어요
전 좀더 익은게 좋던데요
손이통 통하니요리사입니다
고구마 줄기무침 판매는 안됩니까 ㅡ
파란건 호박고구마 줄기에요
영자쌤...
마늘안넣으신것
같은데 안는것맡죠?
마늘 넣엇는데요~~~
고구마순껍질을벚기고
볶음한건지그냥한건지
설명이없어서댓글올림니다
고구마순 손질 됩겁니다
@@youngjas_kitchen 네.답해주셔서감사합니다
볼때마다댓글은안올리지만
향상펜입니다❤❤❤
질기지 않을까요 강한건 못 씹는 편이라 조금더 삶음 안되나요
아 비벼주는군요 부드럽게
볶어실때 갈아눟은 천연 조미료 조금 넣어면 맛있어요ㆍ청량고추는 매운거 좋아하는 사람이나 좋은거지 다좋아하는거는 아니지요ㆍ매운게 들어가야 맛나는거는 아니지요ㅡ
질기지는 않나요
소금넣고 삶았더니 질겨요,😢
소금을 아주 조금만 넣으면 괜찮아요
껍질제거
고구마 순을 벗겨야죠
그럼요~~
고구마줄기는있는데
왜
잎 은없는가요
잎 좋은건다버리고줄기만
먹는가요 헐
선생님 참기름은 사용안하세요 ~~
뭐야 둘꺄볶음 인줄