물에 데치지마세요. 대박집 감자채볶음 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

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소스 코드
  • 게시일 2023. 06. 26.
  • #감자채볶음
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    재료 : 감자2개, 당근한꼬집, 청양고추한꼬집
    양념 : 식용유 3큰술, 꽃소금 1큰술(절임용) , 꽃소금1꼬집 , 후추1꼬집,
    1. 감자를 채 썰어주세요
    2. 감자를 볼에 담고 꽃소금1T 넣은 후에 10분간 절여주세요
    3. 전분물을 모두 버리고 감자를 물에 한번 헹궈주세요
    4. 당근, 청양고추는 씨를 제거한 후 가늘게 썰어주세요
    5. 팬에 식용유3T 두르고 감자, 당근을 넣고 센불에 볶아주세요
    6. 감자가 익으면 꽃소금1꼬집, 후추1꼬집, 청양고추를 넣어주세요.
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    / @dragonrain
    1컵 = 180ml 기준이에요.
    1T = 성인숟가락 하나에요.
    오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
    구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
    - 본 영상은 비에날씬 지원으로 제작되었습니다
  • 노하우/스타일

댓글 • 147

  • @dragonrain
    @dragonrain  10 개월 전 +63

    - 감자채볶음 레시피
    재료 : 감자2개, 당근한꼬집, 청양고추한꼬집
    양념 : 식용유 3큰술, 꽃소금 1큰술(절임용) , 꽃소금1꼬집 , 후추1꼬집,
    1. 감자를 채 썰어주세요
    2. 감자를 볼에 담고 꽃소금1T 넣은 후에 10분간 절여주세요
    3. 전분물을 모두 버리고 감자를 물에 한번 헹궈주세요
    4. 당근, 청양고추는 씨를 제거한 후 가늘게 썰어주세요
    5. 팬에 식용유3T 두르고 감자, 당근을 넣고 센불에 볶아주세요

    6. 감자가 익으면 꽃소금1꼬집, 후추1꼬집, 청양고추를 넣어주세요.
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    • @AaaBbb-lr6po
      @AaaBbb-lr6po 10 개월 전

      f g ggqgcgqfggggyìfs🎉

    • @user-gy1pv4gp8g
      @user-gy1pv4gp8g 10 개월 전 +2

      비룐님 무생채부터 보고있는뎅 ㅎㅎㅎㅎ 채칼 삼년째 ㅎㅎㅎㅎ 오래쓰시니 정감가는군뇨
      저두 작년에 비룡님꺼 보고 무채만드느라고 채칼샀는데 색깔도 똑같아서 ㅎㅎ 요리할때 뭔가 더 안심된다는~

    • @user-cu1zp7pu1o
      @user-cu1zp7pu1o 9 개월 전

      ㅇㄱㄱㄱㅅ쇼ㅛㅛㅛㅕㅕㅕㅕ77788888888888888888888888

    • @user-di9jn2qt8n
      @user-di9jn2qt8n 9 개월 전

    • @user-gy1pv4gp8g
      @user-gy1pv4gp8g 9 개월 전

      근데 감자볶음 이대로 하니까 다음날 부터 엄청 뻣뻣해서 못먹을정도던데 왜그런건가요?

  • @crysking9468
    @crysking9468 개월 전 +4

    매일 먹는 반찬이지만,, 핵심팁까지
    쉽고 자세하게 알려주셔서
    정말 많은 도움 받고 있습니다
    전문식당 레시피까지 공개하시니
    더더욱 감사드리고 응원합니다!~~

  • @bananaking2236
    @bananaking2236 10 개월 전 +8

    예쁘고 맛있는 감자채 볶음 올려주셔서 감사합니다

  • @user-fm4or6iy8c
    @user-fm4or6iy8c 10 개월 전 +11

    아주 맛있어 보입니다 좋아요 최고예요 👍

  • @user-gh6cl5sf6q
    @user-gh6cl5sf6q 10 개월 전 +12

    감자채볶음레시피 감사합니다 저녁에 감자볶음반찬 할려고했는데 영상볼수있어서 다행이네요~^^

  • @user-hv1yq4rp3s
    @user-hv1yq4rp3s 9 개월 전 +1

    넘 쉽게 가르쳐 주시니 감사드려요

  • @user-es7mf2fg9u
    @user-es7mf2fg9u 10 개월 전 +2

    오늘도왔어요 맛난감자요리열심히시청합니다.

  • @user-zo5fz1wr7l
    @user-zo5fz1wr7l 10 개월 전 +5

    정말 맛나겠어요.. 감사합니다.

  • @user-bu1id2fu3x
    @user-bu1id2fu3x 10 개월 전 +11

    비룡님 요리 넘 맛납니다 잘 따라하니 넘 맛있어요
    감사 합니당❤

  • @user-qj2sy2oi5j
    @user-qj2sy2oi5j 10 개월 전 +6

    감자가 부서지지 않고 맛있네요~~ 감사합니다~

  • @user-hp1wp6vr1d
    @user-hp1wp6vr1d 9 개월 전 +4

    요리왕비룡님 감자채볶음
    최고십니다~
    모든요리 많은도움받고있습니다.
    항상 감사합니다~

  • @user-pk2gi9iz5t
    @user-pk2gi9iz5t 10 개월 전 +3

    안녕하세요?
    세상에서 가장 쉽고
    맛있게 요리를 알려
    주시는 요리왕 비료님
    언제나 감사합니다.

  • @thanksmommy
    @thanksmommy 9 개월 전 +7

    청량고추 넣을 생각을 못했는데 아주 잘 어울리네요~^^

  • @user-rt9wu2su6w
    @user-rt9wu2su6w 10 개월 전 +2

    내일 해볼께요~~감사해요^^
    먹방도 재미가 쏠쏠해요^^

  • @user-zh8mf9bo9j
    @user-zh8mf9bo9j 10 개월 전 +7

    요리도 짱 ~ 효심도 짱

  • @user-mi2jr2qe7j
    @user-mi2jr2qe7j 9 개월 전 +9

    저희집 식구들이 진짜 좋아하는 반찬이라 비룡님 레시피대로 따라해봤는데
    부서지지도 않고 그대로고 간도
    딱이라 진짜 맛있게 먹었어요!😊

  • @user-pg9er1bj6c
    @user-pg9er1bj6c 9 개월 전 +1

    어릴때 자주 엄마가 해주셨는데 지금도 자주해먹고 있네요 잘보고 갑니다 초복잘보내시고요

  • @user-wz8ek8be9r
    @user-wz8ek8be9r 9 개월 전

    항상 많이 배워요
    말씀도 어쩜 잘하시는 지

  • @user-dd5yi2qk3p
    @user-dd5yi2qk3p 6 개월 전 +1

    레시피 감사합니다! 덕분에 항상 기름지고 달라붙고 부서진 감자채볶음을 면할 수 있게 되었습니다!! 너무 맛있게 잘 만들어 먹었습니다!! 감사합니다!!

  • @user-ym9zb7pi1j
    @user-ym9zb7pi1j 9 개월 전 +2

    나이 먹어도 모르고있었는데 잘배우고갑니다 ~ 감사합니다 ~구독은기본입니다😊

  • @user-if5rw3in8d
    @user-if5rw3in8d 7 개월 전 +1

    늘 감사해요 모든 먹식을 따라해보니까 정말 맛나요 감사감사 ❤❤❤

  • @user-ut3pm3zp2y
    @user-ut3pm3zp2y 10 개월 전

    아지아감자 참맞있뽁았서 정말있께먹는것보니까 이뻐요 손이 하야께 이뻐요 다음 좋은영상많이올여 주새요 항시건강해유ㅠ❤

  • @user-ms9zb7qi4d
    @user-ms9zb7qi4d 9 개월 전

    늘잘보고배웁니다.감시

  • @user-rn7ce9rh5g
    @user-rn7ce9rh5g 8 개월 전 +1

    정말좋은정보입니다

  • @user-dm6hb1ud2i
    @user-dm6hb1ud2i 10 개월 전 +2

    저도 저방식대로 하니팬에 붙지도않고 좋아여 맛도있고 ㅎ

  • @user-gv8fz4sv2m
    @user-gv8fz4sv2m 9 개월 전 +2

    유유 맛나겠다
    나도 똑같이
    해먹어야징

  • @user-ut4gf2bm6d
    @user-ut4gf2bm6d 10 개월 전 +1

    맛있겠네요 따라해야지~~~😂

  • @user-vs4rj4dm7x
    @user-vs4rj4dm7x 9 개월 전

    소중한 시간내주셔서 감사합니다

  • @somdol
    @somdol 10 개월 전 +2

    감사합니다 😊

  • @user-lc4be6vk4i
    @user-lc4be6vk4i 8 개월 전

    우와 매번 실패했는데 단시간에 뚝딱 맛있게 완성했어요 진짜👍

  • @user-jb9cg7ei7n
    @user-jb9cg7ei7n 4 개월 전

    비룡님 감자볶음 귀에 쏙 들어오게 잘 봤어요.보기만해도 맛있어 보여요.당장 해봐야겠어요❤❤❤❤❤

  • @user-ee5po3de6q
    @user-ee5po3de6q 3 개월 전

    감자 복사 너무 맛나요🎉🎉감사합니다

  • @user-gr9ch7ir5w
    @user-gr9ch7ir5w 9 개월 전

    구독하고 즐겨보는 최애 요리영상이에요. 감자볶음 새로운 방법으로 해봐야겠어요! ❤

  • @user-fv3mb7oo7t
    @user-fv3mb7oo7t 9 개월 전 +1

    내일은 감자 채 볶음 해 먹어야겠어요.

  • @sanghwa4609
    @sanghwa4609 6 개월 전

    감자 좋아하는 남편과 딸을 위해 만들었어요.
    오~~~~~랫동안 여러 방법으로 만들었었는데, 비룡님 레시피가 담백하고 간이 맞아서, 제일 맛있네요.
    감사합니다.

  • @user-jj5mb1og3s
    @user-jj5mb1og3s 10 개월 전 +8

    요리왕 비룡님 최고
    늘 잘보고 따라 하면 맛 끝내줍니다~👍🥰

  • @user-mp8oq3jo7f
    @user-mp8oq3jo7f 8 개월 전 +1

    비룡님 좋은 정보 감사합니다.😋

  • @wowholymolywow
    @wowholymolywow 10 개월 전 +2

    엄청 쉽네요!!

  • @user-lf5wt4op2c
    @user-lf5wt4op2c 4 개월 전

    비룡님 알기쉽게
    말씀도 잘 해주셔서
    고맙 습니다 수고
    하셨습니다 다음
    요리 하시는거 기대
    하면서~♥♥♥

  • @user-qm7tf9wn5u
    @user-qm7tf9wn5u 9 개월 전

    완전맛있게 잘 먹었습니다. 내가 만든 감자볶음 중 단연 최고 ^^

  • @user-ig1hd9vc6s
    @user-ig1hd9vc6s 10 개월 전 +23

    옛날에ᆢ엄마가했던방식입니다ㅡ새삼스럽네요ᆢ감사

  • @mineean4537
    @mineean4537 10 개월 전

    맨날 부숴져서 고민했는데 절여서 해야겠네요

  • @user-rf8cu7nv9p
    @user-rf8cu7nv9p 10 개월 전 +6

    좋아하는 반찬인데 감사합니다😊

  • @user-uc7ik4kt8j
    @user-uc7ik4kt8j 개월 전

    비룡님 너무나 멋있어요 100점 최고 누가 데려갈지
    진짜 부럽네 뉘집 아드님이신지 정말
    복스럽게 생기셨어요

  • @user-db2oj8nk1j
    @user-db2oj8nk1j 9 개월 전 +1

    감사합니다

  • @user-zd2fj7gf7i
    @user-zd2fj7gf7i 9 개월 전 +1

    오모나 참 쉽게 맛갈스럽게 하시네염 짱 👍 척

  • @user-wb8py6pn7d
    @user-wb8py6pn7d 9 개월 전 +1

    비룡님
    맛나게드시네요
    잘배웠어요^^

  • @user-fu6mg6wg7o
    @user-fu6mg6wg7o 10 개월 전 +2

    아들이 감자요리 좋아하는데 담엔 절여서 만들어 봐야겠어요😊
    영상보다보면 꽃소금 많이 쓰시는데 천일염 썼을때와 무슨 차이가 있나요?

  • @user-zd5nv8en1o
    @user-zd5nv8en1o 10 개월 전 +146

    짧을 수록 좋아요 서론은 짧게

  • @user-wp3zc6ue8x
    @user-wp3zc6ue8x 10 개월 전 +6

    매회마다 쉽게 잘 설명해 주셔서 감사합니다 오늘 저녁반찬 감자뽂음으로 찜했어요~~^^ 8:27

  • @user-ov3xs5ye1r
    @user-ov3xs5ye1r 5 개월 전 +1

    여기에 처리할 소세지좀 썰어넣구 당근대신 양파넣었는데 넘 마싯네요 ㅠㅠㅠㅠ 남편도 넘 마싯데요 첫도전인데 진짜 제가 먹어도 깔끔하고 마싯어요!!!!

  • @user-nv8ps5uu4v
    @user-nv8ps5uu4v 10 개월 전 +11

    요리프로중에는
    최고네요
    귀에쏙쏙
    들어옵니다
    대박나세요
    비룡님

  • @user-tb8oe5ov9d
    @user-tb8oe5ov9d 9 개월 전

    건강하세용😊😊😊😊😊

  • @user-dv6ki6zh5k
    @user-dv6ki6zh5k 9 개월 전 +1

    쉐프님 늘 귀여워요
    감자채 볶음 도시락 반찬 당첨

  • @Doyouknowthatreal
    @Doyouknowthatreal 10 개월 전 +10

    '감자채볶음'은 포근하고도 아늑한 어머님의 품으로 다가 옵니다.
    식감도 맛도 그리고, 그와 관련된 모든 정서 역시도... ^^

  • @sakamoto1492
    @sakamoto1492 10 개월 전 +3

    맛있겠다❤

  • @__she
    @__she 10 개월 전 +2

    저도비룡님과같은방법으로해요

  • @user-jq6ph1lz8i
    @user-jq6ph1lz8i 9 개월 전 +2

    비룡님 요리의 원조는 사부님이 어머니가 아닌지..! 지혜로신 어른들의 요리방식 입니다 따라해보니 맛있네요 ㅎ

  • @user-iy2zo4wi7e
    @user-iy2zo4wi7e 5 개월 전

    25년 비법 잘쓸께요. 말솜씨도 너무 대박입니다

  • @user-oy7ps1le9i
    @user-oy7ps1le9i 9 개월 전

    참잘하시네요

  • @user-yi9ed2jb2r
    @user-yi9ed2jb2r 개월 전

    대박입니다..감사해요. 드디어 감자볶음을 성공했ㅜㅠ 아 눙물나

  • @user-vj2ek4ip5o
    @user-vj2ek4ip5o 6 개월 전

    오늘 비룡님이 알려주신대로 감자볶음 성공했어요 감자볶음 할때마다 감자 다 부서지고 맛없게돼서 다시는감자볶음 안할려고 했는데 비룡님 덕분에 이제 종종 감자볶음반찬 해야겠어요 😊😊😊

  • @user-sb2dm4yc2q
    @user-sb2dm4yc2q 3 개월 전

    비에날씬 먹어야겠군요 처음봤어요

  • @user-bp6qx7gw2j
    @user-bp6qx7gw2j 10 개월 전 +6

    비룡 짱 😊

  • @user-pz1zv6iw3r
    @user-pz1zv6iw3r 10 개월 전 +2

    물 에 담근후 볶았는데 소금 으로 10분절이면 더 부서지는게 덜하겠네요 ~

  • @user-bu6tp6cn5m
    @user-bu6tp6cn5m 9 개월 전

    뢰스티도 나중에 한번 보여주십쇼~~~

  • @user-ll3ro8gu9d
    @user-ll3ro8gu9d 10 개월 전

    저랑 똑같은 방법이시네요 ㅎ

  • @user-kc4qb9mu5l
    @user-kc4qb9mu5l 22 일 전

    요리에 소질도없고 요리가 너무 싫은
    불량주부입니다..요즘 요리영상 따라하며
    요리가 참잼나구 즐겁네요 맛도 좋구요!입짧은애가 잘먹어서 너무 신나네요 고맙습니다😊 ❤

  • @tv-cd7sc
    @tv-cd7sc 10 개월 전

    잘보고가용

  • @user-mk8zd9yn6d
    @user-mk8zd9yn6d 10 개월 전 +2

    오늘 감자20kg 샀는데 볶아먹을께요

  • @ksh7489
    @ksh7489 10 개월 전

    어머!요런방법이 있었네요?

  • @user-rq2qe6px1z
    @user-rq2qe6px1z 10 개월 전

    감자 3개 어떻게 처리하나 싶었는데 오늘 저녁 반찬은 감자채볶음 너로 정했다아ㅎㅎ

  • @wonny_log9518
    @wonny_log9518 10 개월 전 +2

    최고~~❤❤

  • @user-bc7iz9bt4l
    @user-bc7iz9bt4l 8 개월 전

    좋아요 ~^^

  • @user-zq9qe3hk2s
    @user-zq9qe3hk2s 10 개월 전 +1

    지금 이대로 감자채 볶는 중인데 진짜 붙지도 않고 계속 뒤적이는데 모양이 뿌서지지도 않아요 ㅋ

  • @user-pp6rb4wj1h
    @user-pp6rb4wj1h 8 개월 전

    술한잔 생각나는 감자채로구나

  • @lemonkim8031
    @lemonkim8031 10 개월 전

    저는 걍 채썬 감자에 기름 붓고 볶으면서 소금 좀 뿌리고 그러다가 막판에 물 쬐끔 넣어 슬슬 물만 증발시키면 맛있던데..

  • @koreanmom5908
    @koreanmom5908 8 개월 전 +1

    요리왕 비룡 만화책에서 본것 같은데...아무턴 오늘부터 내아들 하자구요 매일 매일 맛있는 요리 해주니깐...

  • @user-jw7ro1cn4q
    @user-jw7ro1cn4q 9 개월 전

    구입하구싶어요 비룡쌤?

  • @user-bd7je5lj1i
    @user-bd7je5lj1i 8 개월 전

    이걸로 정착!!

  • @user-fu2ge5ce9d
    @user-fu2ge5ce9d 8 개월 전 +3

    마늘은 안넣나요? 난 지금까지 마늘 넣었는데 마늘이 안들어가니까 이상하긴 하지만, 마늘빼고 함 해봐야겠어요.😊

  • @user-po7vw4kr3c
    @user-po7vw4kr3c 4 개월 전

    오늘. 저녁으로 준비예정

  • @user-zu3if4mk8u
    @user-zu3if4mk8u 10 개월 전 +9

    소금으로 감자를 절이는 이유는 요리 후 끊어지거나 퍽퍽해지는 걸 방지 해 주는게 주 이유인데, 감자내 남아있는 전분내가 진해져서 감자 고유의 맛 외에도 감자 오래된 향이랄까..올라 오는 경우가 있으니 10분이내로 해주세요.

  • @user-gd7tj1yw7r
    @user-gd7tj1yw7r 4 개월 전 +1

    👍

  • @SC-uc2lf
    @SC-uc2lf 8 개월 전

    맛소금으로 간하면 안되나요 ??

  • @user-iy4zv6mg4g
    @user-iy4zv6mg4g 9 개월 전

    좋아요

  • @moon-io1uc
    @moon-io1uc 10 개월 전 +1

    지난번 어머님 모시고 찍으셨던 영상보고 감자볶음 레시피 정착했는데
    똑같은 레시피네요

  • @user-wc2fs3ep4l
    @user-wc2fs3ep4l 9 개월 전 +2

    비룡영상을 어머님들이 많이보시는구나 ㅋㅋ 옛날엔 우리 학창시절 아프리카티비로 시간보내기 좋은 영상이였지

  • @user-ms9zb7qi4d
    @user-ms9zb7qi4d 9 개월 전

    비엔날 어찌구매해요?

  • @kyoungheebae-vg3to
    @kyoungheebae-vg3to 8 개월 전

    비에낤신 주문하고 싶어오ㅗ...어디가서 하나요?

  • @user-ej8sq5yo4u
    @user-ej8sq5yo4u 10 개월 전

    비엔나도 파는건가요

  • @0zzaholic
    @0zzaholic 3 개월 전

    꽃소금만 해야하나요? 1인가구라 재료 있는것으로 하려다 보니 꽃소금은 없고 그냥 소금만 있어서요 😅😅

  • @user-ij3qp6rc5q
    @user-ij3qp6rc5q 9 개월 전

    비엔날씬,저도몆게월먹었는데,살않빠지던데요~~

  • @user-wh8ni2sn3w
    @user-wh8ni2sn3w 10 개월 전 +5

    저 지금 비에날씬 먹고있어요^^
    친정엄마가 사주시더라구요
    요새 체지방이 많이 늘어나서^^;;
    가루형도 같이 먹습니다
    장이 건강해지는걸 느껴요~^^
    비룡님 영상 보면서 음식 잘해먹고 있습니다 항상 감사합니다~^0^/

  • @user-lz1yh2ul8s
    @user-lz1yh2ul8s 10 개월 전 +13

    여기 구독자 님들
    우리 비룡님
    비엔날씬 먹고 살 빠지는지
    확인 후에 구입 합시다 ~~~그래도 늦지 않아요

  • @user-ie1xy7rb1b
    @user-ie1xy7rb1b 5 개월 전

    꽃소금이 없는데 천일염으로 절여도 되나요?ㅜㅜ

  • @user-ly7kf5og6c
    @user-ly7kf5og6c 10 개월 전 +7

    좀더 얇게 채썰어서 뜨거운물에 살짝 데쳐서 해도 안부서지고 맛나던데요

    • @user-qq1uw3yn4e
      @user-qq1uw3yn4e 10 개월 전

      소금에 절이는게 간도 배고 더 간편하긴 하네요.
      여름에 열기도 덜하고.

    • @user-gy1pv4gp8g
      @user-gy1pv4gp8g 10 개월 전

      귀찮으니까여~~~~ 간단방법 알려쥬시는데~

  • @Rose-ow7nb
    @Rose-ow7nb 10 개월 전 +2

    😍🤩🥰😍👍🤩

  • @flowersme1699
    @flowersme1699 9 개월 전

    2:25 부터

  • @user-dw3vn2jt3m
    @user-dw3vn2jt3m 10 개월 전 +2

    채칼 어디꺼에요~~?~~^^

    • @dragonrain
      @dragonrain  10 개월 전

      주방그릇가게에서 12,000원주고 샀었어요~~