고기만 먹는 아들이 처음 먹고 계속 찾는 고춧잎된장무침 l '○○○'을 넣었더니 고춧잎의 쌉싸름한 맛이 사라졌어요!! l 고춧잎의 물기를 '이렇게' 제거하는 것이 정말 중요해요!!
소스 코드
- 게시일 2024. 04. 25.
- #고춧잎무침#고춧잎된장무침#고춧잎
🔸 재료소개
① 고춧잎된장무침 재료
- 고춧잎 300g
- 된장 1스푼
- 대파 30g
- 청양고추 1개
- 홍청양고추 2개
- 고춧가루 1/2스푼
- 다진 마늘 1/2스푼
- 갈은깨 1스푼 (수북하게)
- 매실청 1스푼 반
- 들기름 1스푼
- 미원 2꼬집
✔ 1스푼 단위 기준 : 고춧가루 1스푼 = 9g l 설탕 1스푼 = 15g
✔ 1티스푼 단위 기준 : 미원 1티스푼 = 5g
🔸 레시피
1) 고춧잎된장무침 만드는 법
① 고춧잎을 삶아줍니다.
② 재료를 손질합니다.
③ 고춧잎에 각종 재료를 넣고, 무쳐주면 완성입니다.
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00:00 인트로
00:08 고춧잎 삶기
01:23 재료손질
01:50 무치기
02:48 완성
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🔸 BGM 정보
① Bloome:
/ bloomeofficial
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creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by RFM: • Video
* 감사히 쓰겠습니다.
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🔸 서체정보
① Mapo금빛나루체
- www.mapo.go.kr/site/main/cont...
* 감사히 쓰겠습니다.
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Owesome 👍 and English subtitles please ❤️
요고요고 맛있죠 ㅎ
된장무침 좋아해여.짱👍👍
감사합니다~!!!😁🙂
고춧잎을 된장에 무치면 참 맛나죠!!👍👍
옛날 엄마가해주시던
음식맛일거같아요
아직 젊으신거같은데
요리 잘하시네요
따라서 꼭해볼께요
오늘 처음시청합니다😀
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!😄😃
해보시면 정말 맛있을 거예요 👍👍
정갈한 말솜씨 솔직한 음식
잘 배워갑니다 좋아요 구독
누루고 하루를 열어봅니다
구독 좋아요 감사합니다~!!👍👍
즐거운 주말 보내세요~😃😄
넘 맛있게네요 저도 한번 해봐야겠네요
맛있게 만들어 드세요~😄😃
아ᆢ
정말 맛있어요
땡큐ᆢ
감사합니다~!!!!👍👍😃😊
너무 맛있어 보여요..요리 똥손인 저도 쉽게 따라할 수 있게 친절하게 설명해주셔서 너무 좋아요
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!!! 👍👍
즐거운 주말 보내세요!!😄😃
진짜 맛있겠다
좋게 봐주셔서 감사합니다~!!👍👍😃😄
앗 광고에 홀려서보고온다고ㅋ...후다닥 왔는데도 먼저 오신분이 계시네용🙈👍고춧잎 조아하는데 매실청이드가야 쌉싸름한맛이 사라지구만요~요미쌤 흙냄새는 혹시 어찌 잡는지 아시면 알려주세용^^맛있는 밥도둑!👏🤗❣️
여진님 감사합니다!!😁😀
고춧잎 참 맛나죠!!👍👍
생선 비린내 잡고, 고기 잡내 잡고, 고춧잎 쌉싸름한 맛도 잡아버렸네요. 저 좀만 더 연구해서 흙냄새까지 잡아버리고 요리경찰 되어야 할까봐요^^🎉👩🍳👩✈️
@@yummycook5760 ㅎㅎㅎ네에^^이제 더 아실것도 없으실거 같은데 흙냄새비법이 마지막이죵~ㅋ 다 알아내시길 저두 응원하며 기다릴게요.🤭👍🙏❣️
먹고싶어
시장이 가까워야
그때그때 사다 무쳐먹지요
시장이 가까우면 좋을텐데, 아쉽네요..
마른 고추닢으로 해도 맛날까요?ㅎ
마른 고춧잎으로는 해보진 않았는데 안될 것 같아요...ㅠ
마른 고춧잎은 불려서 무말랭이와 무쳐드시면 맛있어요^^
설명을 더해주면더좋겠어요
네, 영상제작에 참고하겠습니다.
ㅇ
즐거운 주말 보내세요~