Adam Ragusea's Cutting Board Seasoning Steak [Eng CC]
소스 코드
- 게시일 2019. 08. 11.
- Hello! Today, the steak recipe is very different
I tried Costco tenderloin. Have fun!
For the reason this recipe is so easy and convenient compared to the typical steak recipe
I left it in the fixed comment !!!
This is already the 15th video.
As I was working in parallel with my work life, I only barely uploaded one video per week.
In particular, this video was spent a few days after additionally studying steak
After a few days to introduce speedy editing, I finally uploaded it in two weeks.
Nevertheless, I sincerely thank you for the support that overflowed with the person you sent.
Reference recipe video
Why I Season My Cutting Board, NOT My Steak
• Why I Season My Cuttin...
[[[Frequently Asked Questions]]]
[Introduction to the meat-eating man channel]
Authentic meat-eating channel for meat-free meat eaters !!!
Try the unusual meat dishes at home in an ordinary apartment!
Menu selection, food preparation, cooking, photography and video editing are all done by yourself.
As I parallel my company life, I upload 1 video every week.
[Oven model]
32 liters of LG light wave oven (discontinued because it was bought in 2015)
You can search for 'LG Lightwave Oven' on Naver Shopping.
If you have a kitchen or facilities, please purchase a large model with a gas oven. The more you learn about oven cooking, the more fun you put on it, the bigger you cook.
[Can I cook the oven with Airfryer?]
1. Each model has a different size and design
2. The distance between the heat pipe and food is close
3. Unlike the oven, strong hot air blows
It is difficult to suggest a recipe. However, if you have a deep thermometer, in principle, it is possible.
[Oven tray]
IKEA is the oven tray. Best price / performance ratio. Internet delivery is also available. The tray is small, so even if it is unfortunate, the tray is large, so it has never been sad. Unconditionally buy the maximum size that goes into the oven.
[Why use copper pan, stainless steel pan]
This is because the thermal conductivity is high, so the temperature of the fan can be adjusted immediately according to the control of the fire, so that the desired cooking can be done immediately. Shearing, Maillard reaction, and caramelization, which are usually the source of food taste, become fast and effective.
[Copper pan, stainless steel pan washing dishes]
I tried a lot of baking soda and hydrogen percarbonate, but in the end, I succumb and use a special detergent, 'Astonished Soil Cleaner Pro Silver'. Since I was using this detergent, the meat has gotten better. For the pink part of copper, use 'Wyman Cooper Cream'.
[Knife, cutting board]
If you search for 'Buddhist Knife' on Naver, a lot of good things come out.
Pirate Style: bit.ly/2OHWBaf
Bandit Style: amzn.to/2McVP3o
Chef Style: bit.ly/38QkvrJ (since it's not for sale, it only links to information)
Large cutting board: bit.ly/2Pw2ffk
[thermometer]
MEATER Bluetooth Wireless Thermometer amzn.to/2DhbwRM
As a KRplusr, I bought this product to catch the attention of viewers, but it is very expensive compared to the simple use of temperature measurement.
The general probe thermometer does not cost 10,000 won, and the wireless thermometer is a wire or Chinese copy product.
[SEARZALL]
Shea Zal strictly refers to a bowl-shaped crater.
You must have all three of the shears, high-grade welding torch, and American-made propane gas.
Sheasal amzn.to/33mKaEu
Bernzomatic TS8000 Torch amzn.to/2XNnyM8, bit.ly/2OMNWlh
US propane gas bit.ly/33hBPBS
※ Not Korean butane gas.
As a youtuber, I bought this product to attract the attention of viewers, but if you are not a frequent cooker like me, I recommend a camping torch for less than 10,000 won.
[Where to buy meat]
My video intro is where to buy meat. Links are not shared.
[How do you take the leftover meat?]
Cook over the microwave for a few days as if leftover.
[shooting]
Camera: Panasonic Lumix DC-GF10
Lens: Panasonic Lumix G 25mm f / 1.7 ASPH
Camcorder: Sony FDR-AX40
Mike (narration): Fifine K668
Recorder (cooking, tasting): Sony ICD-TX650
Edit: Premier Pro CC
[BGM]
All Background Music by LAKEY INSPIRED bit.ly/2qCZf7z - 엔터테인먼트
![T-bone Steak Final Edition : 5cm thick, weigh 1kg : Sous-vide vs Pan-frying Recipe Battle [Eng CC]](http://i.ytimg.com/vi/bHBYER2sUWk/mqdefault.jpg)
![[EN] 240418 mini핑계고 : 유재석, 페퍼톤스(신재평, 이장원) @뜬뜬편집실 (OneCam)ㅣ EP.13](http://i.ytimg.com/vi/roWaiGLWMB0/mqdefault.jpg)
![[From. PLAVE] 노아 - Sugarcoat (NATTY Solo) (원곡 : KISS OF LIFE)](http://i.ytimg.com/vi/F9CzzZfpOlI/mqdefault.jpg)
![이분 사실 챌린저라고요..? 대머리 챔피언 장인, 김계란 장인초대석 [테스터훈]](http://i.ytimg.com/vi/iPnqvGgtEuQ/mqdefault.jpg)
[영상에는 너무 길어져서 통편집한 이 조리법이 편한 이유 4가지!]
첫 번째 무엇보다, 시간 절약!
스테이크 고기에 소금을 뿌리면 삼투압 현상으로 물이 나옵니다. 그리고 이 물이 나오는 시간은 실험결과 최소 40분이라고 하네요. 이 물을 닦아내고 굽는 게 스테이크의 정석이거든요.
제가 소개시켜드리는 조리법처럼 미리 시즈닝을 하지 않으면 확실히 시간을 단축 시킬 수 있죠.
삼투압 현상까지 기다리지 않고 바로 굽더라도 초보자에게는 고기 포장 뜯고 소금 후추 골고루 뿌리는 것 만으로도 5분 10분 훅 흐릅니다. 이 시간만 절약해도 정말 좋죠.
두 번째 조리 편의, 태움 방지!
초보자 입장에서는 고온으로 달궈진 팬 위에 고기가 있는 것 만으로도 연기는 피어오르고 기름이 한가득 튀어서 정말 정신 사납죠 ㅋㅋ 순서대로 재료 넣고 뒤집어 주면 되는데 그것조차 꽤 힘든 일입니다.
보통 팬에 추가로 올라가는 버터, 허브, 마늘 전부 타기 딱 좋은 것들이거든요. 마이야르 반응을 넘어선 탄 맛이 고기에 밸 수도 있어요. 재료들이 타들어가면서 까맣게 변한 기름을 보며 내가 제대로 하고 있나, 온도가 너무 높나 걱정하다보면 실수가 나올 수 있습니다.
이 레시피로는 팬 위에 오로지 고기만 있기 때문에, 기름도 거의 두르지 않기 때문에 방해받지 않고 고기 겉면 시어링에 집중을 할 수 있어요. 고기만 노려보면서 뒤집기만 하면 됩니다.
세 번째 버터 절약, 순수한 버터의 맛!
여러분도 버터 베이스팅, 숟가락으로 버터 끼얹기 신공 다 해보셨을 겁니다. 뭔가 셰프가 된거 같고 맛도 좋아지긴 하지만, 그 정도 끼얹기 위해서는 버터를 크게 한 숟갈, 사실상 거의 한 국자 분량은 넣어야 합니다.
하지만 결국 그렇게 넣은 버터는 스테이크 굽다 보면 다 까만 국물로 타버리고 결국 고기만 건져내 먹으니 엄청 아깝죠. 이 레시피는 타지 않은 버터 본연의 맛을 낭비없이 한 점 한 점 충분히 느낄 수 있습니다.
버터가 뭐길래 절약까지 해야 되냐고요? 한국에서 제일 비싼 기본 식재료가 버터일 겁니다!! 서울우유 버터 한 상자에 만원... 너무 비싸요!
네번째 기름이 덜 튄다!
결국 가장 현실적인 이유... 스테이크를 제대로 시어링을 하려면 사실상 고기를 '튀기는' 감각으로 조리를 해줘야하는데, 튀김을 하면 주방이 기름 난장판이 되는 것은 어느 정도 감수해야만 하죠.
가장 기름이 많이 튀는 순간은 처음 뒤집을 때 (아랫면이 구워질 때 간접 열을 받아 수분이 맺힌 윗면을 처음 뒤집으면 그 육즙 수분과 기름과 만나서 기름이 팡 터집니다)와 허브와 마늘을 추가할 때 (허브와 마늘에 수분이 있어서, 특히 물로 씻기라도 했다면 악몽같이 기름이 튑니다ㅋ) 일거 같은데요.
이 레시피에서는 이렇게 딱히 기름이 튀는 순간이 없이 비교적 안정적이기 때문에 설거지 거리와 주방 청소에 확실히 일을 덜게 됩니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅냄비 : WMF 스테인레스 냄비 28cm
link.coupang.com/a/bmKeBo
✅ 대형 대나무 도마: 이케아 렘플리그 46x53cm
link.coupang.com/a/blCAgP
[발상의 전환 스테이크 재료 목록]
안심
포도씨유
버터
로즈메리
후추
마늘
소금
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
'튀기는'감각으로 조리..
혹시 진짜 그냥 튀겨버리면 어떻게 되나요? ㅋㅋㅋ
이거 컨텐츠 가야겠는데요!?
@@YOOXICMAN 오오옷..! 기대하고 있겠습니다 ㅋㅋ
스위스 퐁듀 종류 중에 실제로 미니 튀김기 같은 작은 화로 안에 기름을 넣고 작게 큐브형태로 잘려진 고기를 퐁듀 먹듯이 기름에 넣어서 튀겨서 익혀 먹는게 있습니다 ㅎ 그 과정이 신기하고 재미있디만 맛은 그냥 고기 구워먹는거랑 크게 다르지 않았습니다 ㅎ 빠르게 익는다는 장점~!
막줄이 젤 맘에.드네요 ㅋㅋ 청소 하는게 더 일인데 ㅜ ㅜ
뭐야 생각보다 고기에 엄청 진심인 사람이잖아
Eunki Cho ㅇㅈ이요
그 이름 육.식.맨.
야레야레~ 그런 화법은 니가 오타쿠인걸 들키게 된다고! 꽤나 순진한 사람이잖아 은기쿠운!
야레야레 진심은 커녕 절반...이라구?
머야 이 씹덕말투는
유튜브 금지 요리메뉴 까르보나라,스테이크
올리는순간 방구석 고든램지들와서 무조건 훈수둠
새로운방법 영상은 신선하게 잘봤습니다~
그러게요... 앞으로 스테이크 가급적 피하려고 합니다
ㅋㅋㅋ방구석 고든램짘ㅋㅋㅋ
방구석램지들 극혐
방구석 고든램짘ㅋㅋㅋ
하여간 조선램지새끼들ㅉㅉ
고기 하나로 설명 이렇게 하신다는거 자체가 진짜 고기 좋아하시고 열정이 있으신거 같아 영상 보는 내내 기분이 좋네요
이걸보고 세번정도해먹었는데 세번 다 진짜 JMT!! 부모님께 해드렸을때도 넘 맛있다하셨어요ㅎㅎ 고기를 더 행복하게 즐길 수 있게해주셔서 감사합니다!:)
여기 영상이 좋은게. 빨리감기 안하고 끝까지 보는거죠. 앞설명 주저리하다보면 빨리감고 결국 안보게되는데. 핵심만 딱 나오니 집중을 안하고 볼수가 없게 만드네요. 구독까지했습니다.
이 레시피 직접 시도해봤습니다. 제가 직접 만든 것 중에서 역대 최고의 스테이크가 나왔습니다. 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사드립니다!
이분은 진짜다.. 고기에 진짜 진심이시네 스테이크하우스 운영하시면 인기 쩔것같은데ㅠㅠㅠ
자기가 제일 행복한 영상이네요
그러니까 저도 행복 ㅋㅋㅋㅋ
와 이거 역대급...스테이크 영상 몇개를 봣는데 지렸읍니다 ㅎㅎ
읍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
좋게 봐주셔서 감사합니다!!
와방금
영상 보고 해봤는데 진심 대박입니다
코스트코에서 안심 사서먹었지만 영상 레시피가 교과서이네요 와이프랑 해먹었는데 점수 왕창 땄습니다 좋은영상 감사합니다 구독 좋아요 누르고 갑니다
저도 어제 해먹었는데.. 이건 진짜네요 ! !
육식맨님두 같은 유부남으로서 아주 만족하시겠네영ㅋㅋㅋㅋ
와 목소리 딕션 너무좋으세요 내용도유익하면서 귀에쏙쏙들어오겤ㅋㅋㅋ저도모르게 넋놓고봤네여
오 맞아여 진짜 귀에 쏙쏙ㅋㅋㅋㅋㅋ
마자요 ㅋㅋ 목소리 굳 딕션 굳
직접 해먹었는데, 정말 육식맨님 리액션이 무슨 의미인지 알았어여. 진짜 찐찐찐찐 맛있어요.👍👍👍👍👍
ㅎㅎ 저는 요리의 요자도 모르는 대학생인데요 맨날 눈으로만 보다가 엄마 생신 선물 겸 육식맨님 레시피대로 스테이크 해드렸더니 정말 너무 좋아하셔서 너무 뿌듯했답니다☺️☺️ 식당가서도 맛있다고 말 잘 안 하시는 엄마인데 너무 맛있다고 해서 정말 행복했답니다! 간편하고 맛있는 레시피 감사합니다❤️
와... 정말 감동입니다.
정말 힘이나네요 정말 감사합니다
이게 유튜브의 또다른 순기능이다
지루하지않아!
간단!
명료!
시원한 목소리!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
최근 이 고기로 스테이크 해먹느라 정신없습니다. 너무 맛있어요! 한우는 패스, 고기 가격이 계속 오르네요. 2주전 9만 6천원 주고 샀는데 또르르..
이 방식대로 했더니 아주 맛있는 스테이크가 됐어요ㅜㅜ 부엌청소가 간편해서 정말 최고였습니다!!
영상 진짜 깔끔하고 나레이션 군더더기 없고.. 최고잖아..!
요리 관련 영상을 전에 찾아본 적이 전혀 없는데 뜬금없이 이 영상이 추천영상에 떠 저도 모르게 들어왔다가 어느새 구독까지 하네요.
으으 이영상만 몇번을 보는거야 대체...
내가 본 스테이크 굽기 영상중 단언 최고라고 말할 수 있다. 영상 길이 내용 구성 설명 타이밍 그리고 마지막 맛있는 먹방까지 너무좋네요
백종원 님께서 인정해주시니 너무 기쁘네요 ㅋㅋㅋ
새로운 굽기 방식이네요! 육식맨님 정말 좋은 도마시즈닝 레시피 설명 갑입니다! 쉽게 설명해주시니 오늘 바로 저도 따라 해봐야겠네요! 👍🏻🥩🥩🥩고기 포레버!
고기 포레버!!!
몇개 봐보고 바로 구독했습니다. 동영상퀄리티랑 영양가가 상당하네요 1달이내로 구독자 엄청나게 늘거라 확신합니다. 이렇게 퀄리티 높은 분들이 구독자 적은수였다가 어느순간 팍 늘던데 육식맨님 기대되네요.
흐름이 온거 같습니다... ㅠㅠ
영상빠르기가 너무좋아
질릴틈이없어서 다봤네요
오늘 제 생의 첫 스테이크를 이렇게 구워서 먹어봤어요 ㅎㅎㅎ 굽기가 정말 완벽하더라구요 ㅎㅎㅎ 제 육식 인생을 열어주셨어요
쌩큐!!
이거 어제해봤는데 걍 미쳤습니다. ㄹㅇ... 롯데마트에서 안심팔길래 따라했는데, 생각보다 재료비가 많이 들지도 않고, 맛은 진짜 와우...
정말 잘하셨습니다
와 스테이크 굽기위해 몇개 보는 중인데 진심 침나와서 댓글 첨달아요. 재료 다사서 내일해보렵니다 최고에요
구독자 3만부터 봤는데 벌써 16만이라니ㄷㄷ
항상 영상의 퀄리티를 위해 노력하시는게
인상적입니다.
재밌게 보고 정보도 얻고 갑니다!
형님 올해는 100만 가봅시다!
화이팅!
진심으로 감사드립니다!!!
진짜 죄송합니다 그냥 유튜브에 돌아다니는 어그로인줄 알았는데 이렇게 열심히 하시는 분이라니 구독하고 갑니다
이 채널 개떡상각이다 너무좋다..
6개월만에 6만명 ㅋㅋㅋㅋㅋ
35만
육식맨님 너무 감사합니다!!
이거 보고 제가 고기 한번 구워보겠다고 해서 이 레시피로 성공했어요!!! 이제 저 고기 굽게 해주신데요!! 진짜 감사합니다ㅠ
3분만에 알짜 정보 다 받아가고 다 봤구나 싶어서 와 낼 바로 시도해본다 하고 감탄하며 끊으려는 순간 잠깐! 까지 완벽했습니다
고기익점 육식맨님 땡큐베리머치
육식맨님 이번편에서 랩하시는줄 ㅋㅋㅋㅋㅋ쉴틈없는 ..(잠깐잠깐잠깐).. 유익한 영상이었습니다
영상 길이가 짧아서 못나가게 하려고 ㅋㅋㅋ
아웃사이더 외톨이처럼 해봤습니다
스테이크 🥩 고기맛 진심이지
오늘 영상보고 따라해서 임신한 와이프랑 같이 먹었는데 둘다 눈이 휘둥그레해져서 먹었습니다. 감사합니다! 앞으로 육식맨님 영상 하나씩 따라해보려고 합니다. 좋은 영상 감사드립니다!
예전에 스테이크 잘못 구워서 오버쿡된 이후로 두꺼운 고기는 집에서 굽는걸 피하고 레스토랑에서만 먹었는데 육식맨님이 알려주신 방법으로 코스트코 한우 안심 맛있게 구웠습니다. 스테이크 너무 먹고 싶었는데 외식 비용 아끼게 해주셔서 너무나도 감사드립니다.
아니 하단만 버터가 닿는데 뭐가 느껴지나 한 순간- 섞어버리기 이러면 해결이지 ㅋㅋ 완벽하네요
영상 퀄리티도 우수하고 발성도 좋고
요리 실력도 좋다
구독자가 많이 늘만한 조건을 다 가지고 있는데
나중에 확 늘겁니다 꾸준히 부탁드려요
과찬이십니다 정말 감사드립니다!!!
이영상만 20번을 넘게 본것 같아요~! 너무 좋아요 육식맨님! 좋은영상 늘 감사합니다.
수비드로 스테이크 영상도 많이 올려주세요 !!
헐 20번.... 정말 감사합니다
말린가지무침님
멀린 게이지 묵흠이라고 읽으면 외국인같음
아무 생각없이 흘러들어왔는데 생각보다 본격적이라 구독...!
아니 너무 인간적이여서 매력터져....
이야 3분짜리 스테이크영상이 이리 알차도 되나?
어찌 이리 간단하게 완벽한 요리가...... 쌩큐!!!!
이 영상을 보면 구독을 안누를수가 없네요. 이런 새로운 방법을 전도 받는다는 것은 참 반가운 일입니다. 한번 시도해 봐야겠죠~? ^^
뭔가 따라해보고 싶은 따라할 수 있을 것 같은 영상👀 나도 모르게 홀린듯 좋아요와 구독 누름
Seasoning cutting board 유명한 영상이였는데, 당당히 출처 밝히심이 멋지시네요:)
됴쇼우 ?
……. 진짜 리얼 진심으로 감사합니다 사랑합니다
제가여태까지먹엇던 소들에게 미안할정도네요..
감사합니다 덕분에 잘구웠어요 방식을 알게되고 성공하니 자신감이 생기네욬ㅋㅋㅋ 최고!
프라이팬... 등짝스매싱 맞을듯
도마위 시즈닝 좋은 아이디어인 것같아요 저도 해봐야겠어요
성공 기원드립니다!
맛없던데 ㅡㅡ
@@user-ko7by1gb9u 니가 존나 잘못해서그럼
@@no_taste_mintchoco 응 너보단 잘해 ㅋ
@@user-ko7by1gb9u ㅇㅈ 너보단 잘함
이건 혁신이다. 바로 도전!!!!
혁신!!! 감사합니다!!
@@YOOXICMAN 우와 이게 200만뷰가 넘었군요!! 대박 축하합니다
@@gaius7046 덕분입니다 감사합니다
맨날 해봐야지 해봐야지 하다가 오늘 드디어 해봤습니다... 어설프게나마 스테이크 간간히 구워먹던 사람인데 오늘은 진짜 와... 제 생에 최고의 스테이크를 만들어냈습니다...😢 레스팅 하고 잘라서 먹는데 진짜 끝내줬어요 레시피 감사합니다🙇🏻♀️
정말 잘하셨습니다
항상 잘 보고있습니다.
덕분에 아내에게 사랑받는 남편이 되었어요~~
육식맨님... 저 댓글 정말 잘 안 다는데 직접 따라해 보니 맛에 너무 감동해서 빡침 리액션이 절로 나오길래 댓글 달아요ㅠㅠ 육식맨님 영상을 최근에 접하게 돼서 전 영상 정주행 하던 도중 이건 간단해 보인다 싶어 따라해 보게 됐어요. 아침 일찍 마트 가서 소고기 안심이랑 로즈마리 핑크솔트 사서 해 먹어봤는데 진짜 너어어어ㅓ무 맛있더라구요,,, 로즈마리 핑크솔트는 합쳐서 4000원 정도길래 생각보다 저렴해서 놀랐어요😶 흑흑 남자친구랑 둘이 먹으면서 감동의 눈물 흘렸네요,,, 버터 풍미+마늘 감칠맛+로즈마리 향+핑크솔트의 오도독 오도독 하는 식감과 향의 조합이 진짜 예술이더라구요ㅠㅠ 지금까지 먹었던 스테이크는 스테이크가 아니었던 것 같고... 일본 살면서 이렇게 맛있는 거 먹을 수 있을 줄은 꿈에도 몰랐구요...🥺 고기 두께가 2.5cm~3cm 정도였는데, 스탠 팬 아닌 거 감안해서 이 영상 레시피대로 했더니 딱 예쁜 미디움 웰던 나오더라구요! 다시 한 번 맛있는 조리 방법 공유해주신 육식맨님 너무 감사드리구요...😭😭 댓글 보시는 분들 다 꼭 한 번씩 따라해 보셨으면 좋겠어요 정말 멀리 안 나가도 맛있는 스테이크 먹을 수 있습니다 여러분ㅠㅠㅠㅠㅠ 로즈마리 핑크솔트를 가진 저는 이제 너무 든든합니다... 육식맨님 적게 일하고 많이 버세요 항상 응원합니다 쌩큐!!!
미링님의 댓글이 제 채널의 존재 이유입니다.
진심으로 감사드립니다. 사랑합니다.
오늘 이방법으로 3센치 두께 척아이롤 구웠는데 정말 편하게 완벽한 미디엄 레어 스테이크 완성했습니다 기름도 안튀고 육즙도 안나오고 타지도 않고 아주 좋았어요 이전에는 기름 많이 넣어서 지졌더니 온사방이 기름투성이였는데 너무 편한 방법이에요 감사합니다
도움이 되셨다니 정말 기쁩니다 감사합니다
안심이 이렇게 맛있는 부윈줄 몰랐어요 먹고 너무 맛있어서 놀랐어요 좋은 레시피 감사합니다 👍
스테이크 진짜 잘 구우시네요 지금까지 얼마나 많은 연습을 해오셨을까요..
와 진짜 터질듯이 알차다 ㅋㅋㅋ
3:08 솔트배가 손펼때 맞춰서 음향맞추는 센스...
이게 3년전 영상이네요 ㅎㅎ 안심 스테이크 검색으로 처음 들어왔습니다.
레시피 영상이 맘에 들어서 구독했습니다 ㅎㅎㅎ
어제 이영상 보고 통 안심 원육을 사서 5cm로 자른다음 알려주신 방법대로 색깔 기가 막히게 내서 먹어봤는데요 정말 맛있고 익힘 정도 적당했습니다 9분 스테이크 레시피 짱!!!
마지막에 버무림으로 모든게 다 이해됐다
...진짜 고기에 진심인게 확느껴지네요 왜 과학적으로 꿉어
와 저 이 구이법 매번 하는데 너무너무 맛있게 잘돼요!! 감사합니당 또 보러 왔어요!!!🤓
와 대박 침나옴...ㅜㅜ영상 넘 깔끔해요 최고
오 도마 시즈닝 처음봐... 편하고 좋은듯 ..
저거 외국 유튜버가 올린거 있던데
@@user-hq6zu7no6s 2:25 ;;
@@user-hq6zu7no6s 다 알아
@@user-hq6zu7no6s 너 영상 안봤지
목소리 말투부터 고기굽기에 열정과 진심 가득ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
육식형!
형 영상은 네다섯번을 보게되도 자기전에 꼭 한번 다시보게되는 뭐랄까...되게 하루의 마무리를 다듬어주는 힐링영상들이 많은거같아 그건 그만큼 형의 진심어린 정성이 들어가서겠지?
형채널 9천따리정도부터 구독했는데 이제는 트러플도 마구쓰는 거물이 되어버렸네ㅋㅋ 앞으로도 더 많이 커지고 더 많은것을 보여주는 형이 기대돼
나도 조만간 집에서 형따라 요리좀 해볼라구
많은 댓글을 남기진 않지만 항상 감사함을 느끼며...육식형뽜이팅🔥🥩
육식맨님 영상 중에 (너무 맛있어보여) 괴로운 영상 탑5 안에 드는 영상...ㅠㅠ 정말 밤마다 힘드네요
딕션이 너무 좋으세요 듣기 정말 편하고 좋네요
매일 신랑과 조리법으로 싸우는 사람입니다. 기름튀는걸 지긋지긋해하는 신랑과 고기는 센불에 익혀야 한다는 저...막판 그 표정...! 진정 고기를 고마워하고 즐기는 표정 ㅎㅎㅎㅎㅎ 잘 봤습니다!
'뭐지 이 야매는' 하며 보았는데 3분만에 홀려버렸네요. 구독 박고 갑니다 선생님...
와 이거 진짜 존나 쉽고 편하고 맛있고 뒷처리까지 쉬워요! 강추..
안심말고 다른 분위도 이렇게 못하나요 ㅠ
마음이 고기고기 하네요.. 아 이 두근거림
와 진심 ㄹㅇ 역대급이다 진짜
편집이나 내용이 조잡하지않구 그렇다고 루즈하지도 않고 딱좋은 영상입니다
그렇게 봐주셔서 정말 기쁩니다.
두꺼운 안심 속이 계속 제대로 안익어서 고민이었는데 이영상대로 해서 완전 성공했어요!
썸네일만보고 얇은고기 여려장합쳐서 두껍게 굽는줄알고 신박해!!하구들어왓는데 ...실이었넹..
미국발 원본영상은 마늘 반쪽 갈아 넣으면서 I like garlic이러넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
+)ㅅㅂ 내 댓글에서 나가 다 나가
겨우? 한 한주먹정도는 갈아넣어야지
@@user-gw4wi3ec8p 한주먹도 조금 부족함
개인적으로 국뽕 좋아하는데 우리나라 혹은 지인들 고기먹을때 마늘 먹는거 너무 심하게 과함...
잘못됐다는것도 아니고 틀렸다는것도 아닌데
향이 너무쎄서 내가 먹는거 아닌데도
냄새가 확 퍼짐.
나도 마늘 향 좋아하는데 외국인들 처럼 쓰는중 내눈엔 거의 고수 씹어먹는 수준으로 밖에 안보임
@잡덕이요호 이상한 답글 이네요?
제가 당신에게 불만을 표출했나요?
우리나라가 마늘을 과하게 먹는것도
팩트고 그렇게 마늘 먹는게 잘못된것도 틀린것도
아니라고 그랬는데 무슨 불만 이란건지...
거기다 해산물은 왜 뜬금없이 나옵니까?
@@user-dw2gk1sq9e 구워서 먹으면 개맛있는데 누가 마늘쳐먹고 님 입에다가 후~ 했음?
와 직접느껴지는 버터향... 그리고 뒷처리가 정말 쉽네요 감사합니다
이영상보고 홀린듯 구독👍 주말에 꼭 해먹어야겠어요
I love the look on the chefs face as he takes the first bite!
통편집하다니 아깝네요. 무삭제판도 궁금하긴 하네요.
와 정말 해보고싶은 레시피네요!👍스테이크먹고싶...💦
이 분 영상 처음봤는데, 냉장고에 붙은 관광지 자석이 더 눈에 띈당.. 부럽습니당 하핳ㅎㅎㅎ 스테이크도 맛나겠네요- 똑같이 궈먹어보겠습미당
후추를 고온으로 가열하면 가열 전에 비해 10배 정도의 발암물질이 생성된다고 하던데,
이 시즈닝 방법은 그런 단점도 피할 수 있겠네요.
물론 요리에, 특히 스테이크에 사용하는 수준의 양으로는 그 물질이 아무리 늘어나 봤자 몸에 영향을 끼치지 않지만요.
네 맞습니다
후추 물론이고 고기를 제외한 재료들을 팬에 태우지 않기 때문에
건강에는 약간(아주 약간ㅋ) 나은 레시피입니다
원래 후추시즈닝은 좀 저렴한곳아니면 안합니다 후추는 다된요리에 뿌리는게 맞아요 타면안되거든요 저도다음에 버터 도마 해봐야겠네요
진짜 홀린 듯이 봤어요😶
너무 맛있어요 너무 좋아요 맨날 이렇게 만들것같네요 고기가 원래 부드러운거라 그런건진 모르겠는데 녹네요 아주 그냥
감사합니다!! 프로필 사진 너무 귀여워요
도마 위에서 말고 접시위에서 레스팅 해도 되나여? 도마 설거지하기 힘들것같고 나무라서 불안한데ㅠㅠ
당연히 괜찮죠
버터랑 그밖에 재료를 위에두고 레스팅 하는것과 아래에두고 하는것에는 어느정도의 차이가 있을까요?
아래로 둬야지 버터가 샌드위치 끼어서 충분하게 녹을거 같습니다
오늘 해먹었는데 요리법 대박이에요 진짜 개맛있음😂😂
하나도 안지루해요! 완전 신박하네요! 따라해먹어볼게요!
마늘은 도마에 넣지말고 고기구운팬에 버터나 올리브유를 조금 둘러서 마늘을 볶은다음 레스팅끝나고 섞을때 넣으면 팬에 있는 누른풍미도 추가되고 마늘도 생마늘이 아니라 더 맛있을것같아요ㅎ
댓글쓰다보니 먹고싶어져서 내일 먹어야겠습니다ㅋ
이분뭐지 뭔가 믿음이가
진짜 요알못인데 스테이크 처음 구워보는데... 넘 맛있어요... 복받으싶쇼 ㅠㅠ!!
고기굽기 고민될때 오면 머리를 트이게 해주는 육식맨 👍 👍 👍
이거진짜제대로맛있음 캐나다북미는 이렇게 먹음 바베큐로
그래.. 이 영상이 알고리즘에 뜬것이 시작이였던가..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 마지막 시식 표정에 홀리듯 구독하고갑니다
안심이 없어서 등심으로 해먹었는도 진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 무엇보다 너무 쉬워서 좋네요