고든램지의 스승, 마르코 화이트 허브 양갈비 : 고기에 '이것'만 바르면 미친 맛이 됩니다! (Marco Pierre White's Herbed lamb chops)

초심자에게 강추!

마르코: 내가 고든을 울린게 아니다. 고든이 스스로 울기로 결정한거다

쪽파 굿!

해보고 싶은 파티요리가 하나 추가됐군요! 다른걸 떠나서 요성비가 너무너무너무 좋네요!!

마르코 화이트 쉐프의 꿀 바른 오겹살 오븐구이영상을 볼때마다 가슴에 닿는 한 마디가 있는데…”요리는 즐거워야 한다, 아니라면 그냥 나가서 사먹는 걸 권장한다.” 와 “그리 완벽할 필요 없다, 아니어도 충분히 특별하다.” 였습니다.

차이브,부추,쪽파등은 손으로 잡고 자르는 것보다 고무줄로 감고 자르면 조금 더 편리하더라구요~ 오늘도 덕분에 영상 잘보고 갑니다 고맙습니다!

멕시코 요리중에 비리야(Birria) 타코라는 요리가 있습니다. 원래 멕시코 버젼은 양고기를 쓰는걸로 아는데 미국식으로 소고기를 사용하는 버젼이 좀 더 유명하더라구요. 같이 비교해서 콘텐츠 만드는 것도 좋아보입니다! 게다가 이 타코는 특이하게 만들때 나온 국물을 같이 먹습니다! 한국인 입맛에도 잘 맞을거 같아요! 육식맨님이 만드는거 꼭 한번 보고 싶습니다!

이탈리아 고기요리중에 송아지 정강이뼈를 사용하는 오소부코라고 있는데 한번 다뤄주시면 너무 좋을것같습니다~!!

육식맨님이 영상 퀄리티를 올리기 위해 많은 노력 기울이신다고 새삼 느낀 게, 맛을 설명해주시는 멘트가 예전보다 훨씬 와닿는 것 같다는 인상이었습니다. 항상 잘 보고 있습니다, 쌩큐.

으아 ㅠ 저는 모든 고기 중에 양고기가 보기에 가장 먹음직스럽다고 생각해요...!!!! 진짜 양고기 초심자에게 좋은 요리인 것 같네용 육식맨님 최고!!!!!!!!!!♥

엄청난 노력을 들여가며 열심히 불조절과 스킬을 뽐낸 뒤 낼 수 있는 맛의 극치를 고든 램지라고 치면

생각해볼 수 있는 모든 대체 레시피까지 제공해주시려는 당신은 대체,,,

육식맨 막판에 대체품을(부추 쪽파등) 직접 해보고 평가, 추천 해줘서 완전 합격. 육식맨은 이런 느낌이 상당히 좋아요. 곧 해먹어 봅니다.

모든 영상들이 그렇지만 이번 영상 유독 탐구적이라 재밌게 잘봤습니다 ㅋㅋㅋ 와 빡침맨님 드라이에이징 영상으로 처음 접했었는데 어느새 80만 넘으셨네요 유튜브 모든 장르 총망라 가장 꾸준하고 한결같고 맘편해서 너무 좋아요 앞으로도 맛있고 재밌는 영상 잘보겠습니다 쌩큐!!

영상으로 접할 수 있는 대부분의 요리들은 선뜻 따라하기에는 부담이 있어서 보기만 한다. 이런 느낌이었는데 이 요리는 보자마자 한번쯤 따라해보고 싶다는 생각이 드네요 그래서 더 좋아요😄

육식맨 랭킹이 나오는 영상마다 고든램지의 허브크러스트 양갈비가 그 오랜시간동안 부동의 1위를 지켜오는 것에 대해 매번 칭찬하고 대단하다고 했는데, 그것도 직접 해먹어봤지만, 이번 요리는 큰 준비없이 좀 편하게 할 수 있을 것 같네요. 저는 직구로 양 스톡 한번 구해서 도전해보겠습니다. 물론, 집에 분말형 치킨스톡도 있어서 비교도 해보구요

부추 중에서 두메부추라는 것도 있는데 두메부추는 일반 부추보다 더 두껍고 아삭하며 맛도 더 강해요~

허브크러스트 양갈비도 맛있었는데 숯불에 구워서 먹고 남은 지방부분을 바삭하게 구워서 뜯어먹는게 진짜 최고더라구요 오늘도 잘봤구 북경오리 존버용

육식맨님 예전에 허브양갈비 요리 만들어서 올린 걸로 아는데, 이런 것도 있네요. 덕분에 잘 보고 갑니다.

역시 고든램지의 스승이라는 타이틀이 괜히 있는 게 아니군요..,