Crispy on the outside, soft on the inside! Super simple gamjajeon

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소스 코드
  • 게시일 2020. 11. 02.
  • #PaikJongWon #Gamjajeon #KoreanCuisine
    This is a simple recipe for gamjajeon that only requires potatoes.
    Double the crispiness and chewiness! That’s the charm of gamjajeon.
    Wait until it rains to make this!
    ================
    Gamjajeon (potato pancake)
    [Ingredients]
    *Gamjajeon ingredients
    2-3 (400g) potatoes
    Fine salt
    4 tbsp cooking oil
    2 cups (360ml) water
    Cheongyang peppers (for garnish)
    *Sauce ingredients
    1 (10g) Cheongyang pepper
    3 tbsp (30g) thick soy sauce
    1 tbsp (8g) vinegar
    [Directions]
    *Gamjajeon
    1. Peel the potato skin and cut into a decent size.
    2. Finely grind the cut potato and water in a mixer.
    3. Drain the ground potato on a fine strainer and let them sit for 10 - 15 minutes for the starch to settle.
    4. Once the starch gets separated from water and settles, pour out the water, and leave just the starch.
    5. Mix the drained potato with the settled starch.
    6. Add fine salt into the batter and mix.
    7. Finely chop the Cheongyang peppers.
    8. Add an ample amount of cooking oil to a large pan and pour one scoop of batter onto the heated pan. Cook over medium heat.
    9. Place the chopped Cheongyang pepper on top of gamjajeon.
    10. Flip the gamjajeon and cook both sides until golden.
    11. Serve the cooked gamjajeon with the sauce.
    *Sauce
    1. Finely chop Cheongyang pepper 0.3cm thick.
    2. Mix thick soy sauce, Cheongyang pepper, and vinegar to make the sauce.

댓글 • 1.3K

  • @YK-ji5nb
    @YK-ji5nb 3 년 전 +3484

    조보아씨 초청해서 맛있는 거 먹이는거 보고싶어요 ㅋㅋㅋ

  • @user-gz9mk7jq5v
    @user-gz9mk7jq5v 2 년 전 +75

    중학교1학년인데 어머니아버지 해드릴려고 만들었는데 반응이 너무 좋내요 감사합니다!

    • @user-wh5qc7zy7w
      @user-wh5qc7zy7w 2 년 전 +2

      저도 만들어는데 맛있게 됐어요
      어머니 아버지 진짜 좋아하시겠어요♡

  • @user-wh7uz8ug7v
    @user-wh7uz8ug7v 3 년 전 +5

    매번 느끼는거지만 진짜 맛있게도 드시네요.
    밝은 미소에 복이 팍팍 들어오는 모습입니다.
    좋은 레시피 항상 감사합니다.

  • @user-dt1yr3ho4j
    @user-dt1yr3ho4j 3 년 전 +4

    감자전 이쁘고 바삭바삭 너무 먹고싶네요
    낼 당장 해봐야겠어요
    편집도 넘 재미있어요👌

  • @user-bs2qg8ch8j
    @user-bs2qg8ch8j 년 전 +9

    저 감자전 진짜 좋아하는데 꼭 해봐야겠어요 레시피도 간단하고 재료도 간단하고 요리 잘 못하는 저도 도전해 볼 수 있을 것 같네요 예전에 백종원님 레시피 보고 반찬 해봤는데 대성공이었거든요 덕분에 요리에 관심도 생겼어요 앞으로도 이런 유용한 레시피 많이 알려주세요 감사합니다

  • @user-dd7wi9gs9d
    @user-dd7wi9gs9d 3 년 전 +44

    간단하면서도 손님대접용으로도 손색이 없네요^^ 오늘도 대성공입니다.. 쌤!

  • @user-hi1fq8hk4m
    @user-hi1fq8hk4m 3 년 전 +1

    말씀도 재밌게 하시고 만들기 쉽게 설명해주시니까 최고~👍

  • @user-zc5bv1pj6h
    @user-zc5bv1pj6h 3 년 전 +2

    집에서 요리 하는게 이젠 용기도 나고 좋습니다
    감사해요

  • @SeparationAnxiety.
    @SeparationAnxiety. 3 년 전 +28

    이거 진짜 맛있어요. 갈아서 만든 감자전을 살면서 처음 먹어봤는데 이렇게 맛있는건줄 몰랐.. 이제 채썬 감자전은 입에 대지도 못할정도로 맛있더라구요 ㅎㅎ 겉은 바삭 속은 쫄깃

  • @yedarm9978
    @yedarm9978 3 년 전 +52

    세상에 감자전 먹는거 만들기가 어려워서 믹서 사서 해먹었는데 진짜 감사합니다 ㅠㅜㅜ 비오는 날 바로 해먹어야겠어요 :)

  • @hogirlsister
    @hogirlsister 3 년 전 +1

    쉽고 편안하게 요리 하시네요, 잘 봤습니다

  • @user-yp8ok3bb1g
    @user-yp8ok3bb1g 3 년 전 +2

    진짜 귀에 쏙쏙 대표님 감쟈합니둥~

  • @bongul.6200
    @bongul.6200 3 년 전 +4

    매번 볼때마다 너무 재밌으시고 귀여우세요 ㅋㅋ

  • @user-ts7pf1qe3n
    @user-ts7pf1qe3n 3 년 전 +6

    백선생님 요리스타일 저랑 너무 잘맞아요!

  • @cutylego
    @cutylego 3 년 전 +2

    따라서 해먹어보니 정말 맛있네요~ 특히 간장에 찍어먹으니 짱이에요~ 좋은 레시피 감사합니다^^

  • @user-du2lf1cv6p
    @user-du2lf1cv6p 2 년 전

    항상 맛있는 음식을 만들어 주셔서 감사합니다 저도 배워서 감자전 만들어 먹어요

  • @ql1441
    @ql1441 3 년 전 +10

    진짜
    만들어먹고싶게
    강의하시고
    또 얼~마!나. 맛나게
    드시는지 당장
    해먹고 싶으네요~♡

  • @haens2
    @haens2 년 전 +4

    감자전분 안넣고 감자만으로 만들었는데 정말 맛있어요.. 이 레시피는 평생 써먹을듯해요 감사합니다 팀장님~!

  • @Roo_Rang
    @Roo_Rang 3 년 전 +2

    오늘 보면서 따라해봤는데
    너무 잘됐어요💜감사합니다🙂

  • @user-dv5hu1te5k
    @user-dv5hu1te5k 3 년 전 +2

    강판에 감자를 갈아서 부침가루랑 섞어서 김치전에 넣어도 좋구요. 식감이 쫄깃해져용
    감자전에 양파를 같이 갈아서 넣으면 양파향이 솔솔나면서 맛나요. 당근도 갈아서 같이 넣으면 더 좋구요!!!

  • @nicklee6603
    @nicklee6603 3 년 전 +36

    겉은 바삭하고 속은 촉촉한 호드의 대족장 감자전~~

  • @user-sr6rf3li1g
    @user-sr6rf3li1g 2 년 전 +112

    백선생님이 비올때 먹으라고해서
    장마 시작 되니까 영상 추천되었네 ㅋㅋ

    • @tetetototiti9714
      @tetetototiti9714 2 년 전 +1

      나만 지금 보는게 아니구나ㅋㅋㅋㅋ

    • @user-os5lv8uz9v
      @user-os5lv8uz9v 2 년 전

      미 투. 방금 추천으로 떠서 보게 되었음다.

    • @Relaxing_sound777
      @Relaxing_sound777 2 년 전 +2

      어이 거기 당신
      스크롤 멈춰
      내가 하라는 대로 따라해
      목 시계방향으로 4번 돌려
      반대방향으로도 4번 돌려
      눈알 시계방향으로 5번 굴려
      그다음 반시계방향으로 5번 굴려
      그리고 5번 정도 깜빡거려 눈주변도 조금씩 눌러주고
      좋아 이제 내려가도 돼
      목이랑 눈 상하면 못써

  • @user-jr2zq1qh1d
    @user-jr2zq1qh1d 3 년 전 +1

    재료가 복잡하지않고 간단해서좋아요

  • @user-hj7zo2yh2h
    @user-hj7zo2yh2h 2 년 전

    참~맛나게 드셔요
    늘건강하세요
    가정도행복넘쳐요

  • @user-eq3jv3bq1q
    @user-eq3jv3bq1q 3 년 전 +10

    언제나 양질의 콘텐츠로 눈과 귀가 즐겁습니다^~^

  • @r7bgirl300
    @r7bgirl300 2 년 전 +5

    물 안넣고 믹서기 안갈리는거까지 모든 과정을 똑같이 배워서 엄청 웃었네요 늘 감사합니다! 남편과 감자전 지금 도전하고 있어요!

  • @user-bz3fo2hf1g

    시원 시원하게 설명해주시고 좋은 비법을 알켜 주셔서감사합니다.

  • @user-pi7bw3xy1n
    @user-pi7bw3xy1n 3 년 전

    백박사님
    쉽게가르켜주셨어감사합니다~~♡

  • @kkl4410
    @kkl4410 2 년 전 +113

    와 대박.. 진짜 이렇게 쫜득쫙득한 순수한 감자전 처음해보고 처음먹어봐요… 엄마가 백종원샘께 감사하대요ㅋㅋㅋ 백종원샘 없었음 제가 이런요리를 하고있지 못했을것이라고ㅋㅋ

    • @user-qp4vx3ht1c
      @user-qp4vx3ht1c 년 전 +5

      백종원선생님
      진짜쉽고
      쫀득하고
      감사합니다
      건강하하세요

  • @ondhbsr
    @ondhbsr 3 년 전 +134

    똥손이라 다른 영상들 보고 음식 만들면 다 실패였는데 백종원님 레시피는 진짜 단 한 번도 실패 한 적이 없어요.. 그 중에서도 이번 레시피는 쉽고 간단하고 무엇보다 제가 그동안 먹은 감자전 중에 맛은 최고.. 엄마께서 제가 한 음식은 한 입만 드시고 안 드시는데 드시자 마자 맥주 따셨습니다. 진짜진짜진짜 맛있게 먹었어요 !! 감사합니다

  • @jennylee1801
    @jennylee1801 3 년 전

    백선생님은
    제미있게요리를하셰요
    너무제미가있어요.
    감사합니다!!

  • @user-hl2uj6sb4p
    @user-hl2uj6sb4p 3 년 전 +2

    백선생님 레시피대로 어제 해먹어봤는데 정말 맛있었어요~!! 혼자 감탄하면서 먹었네요ㅠㅠ정말 감사합니다!!

  • @user-bw2cx4zv4h
    @user-bw2cx4zv4h 3 년 전 +21

    와 겉바속촉 딱이네요 감자전 너무 조아하는데 이렇게 해봐야겠다!! 😍

    • @No-Gyu
      @No-Gyu 3 년 전

      피 빨러 왔슈^^
      백종원 팬아트에유~
      ~
      krplus.net/bidio/e9iyc4ljo2jDm2U

    • @user-fn3wv8cq6z
      @user-fn3wv8cq6z 2 년 전

      @@No-Gyu 9900ㅇ00888

  • @Gamja0
    @Gamja0 년 전 +14

    만들어봤는데 가족들과 나눠 먹다보니 1개만 먹은 게 아쉬울 정도로 너무 맛있었어요🥺 좋은 레시피 감사합니다! 백선생님!!

  • @user-ts1cq5pg5k
    @user-ts1cq5pg5k 3 년 전 +2

    겉바속촉은 정말 사랑이죠,, 완전 짱..

  • @user-te6se6ym1n
    @user-te6se6ym1n 3 년 전

    구수한백선생님’뭐든지간단하게가르켜주니까ㅡ쉽게만들어먹을수있어서감사합니다ㅡ

  • @user-wk9tl3rd5m
    @user-wk9tl3rd5m 2 년 전 +4

    와우 맛있겠다😋 꼭 해먹봐야겠어요

  • @user-bt5yp3rz4u
    @user-bt5yp3rz4u 2 년 전 +5

    오늘 이거 보고 바로 집에 있는 감자로 감자전 했는데 정말 맛있었습니다...♥

  • @user-ly8vm4fs5v
    @user-ly8vm4fs5v 2 년 전

    넘 재밋게 설명해주시고 간단하게 알아듣기 좋게 해주셔서 감사 합니당~

  • @user-lc7xy2sf7f
    @user-lc7xy2sf7f 2 년 전

    항상 쉽고 간단하게 알려주셔서 감사합니다.
    오늘도건행

  • @user-yg9pf5cl6l
    @user-yg9pf5cl6l 10 개월 전 +3

    얼마전부터 감자전이 너무 먹고싶었는데
    이거 따라해서 먹으니까 진짜 너무 성공적 맛있어요 ㅠㅠ❤️❤️

  • @catpupu0328
    @catpupu0328 3 년 전 +5

    감자전 대박ㅠㅠ 완전 맛👍👍👍👍

  • @user-hl2oi6ml3t

    백쌤!
    항상쉽고ㅡ맛있게ㅡ하셔서ㅡ감사합니다!

  • @user-wo1gx7hy4o
    @user-wo1gx7hy4o 2 년 전

    ㅎㅎ언제나 유쾌하신 백선생님😄감사합니다

  • @user-hh7yo9be9j
    @user-hh7yo9be9j 3 년 전 +100

    겉은 바삭 속은 쫀득 쫀득 고소함까지 감자 전만의 특유의 매력이있죠 ㅎㅎ 저렴하기도하공

  • @AB-ie2bx
    @AB-ie2bx 2 년 전 +3

    백셀프님 최고 최고!!♥

  • @IRIN-vz1jz
    @IRIN-vz1jz 3 년 전 +1

    크아 진짜 간단하고 너무 맛있을것같아ㅛ ㅠㅠㅠㅠ 겨울이라 감자전 완전 땡기는데 내일 당장 만들어보겠어요 ㅋ

  • @user-mr1en3fe9d
    @user-mr1en3fe9d 3 년 전

    꺅 👍👍감사해요 맛있게해먹을께요 간단레시피 왕좋아요

  • @jessylee5688
    @jessylee5688 3 년 전 +5

    이거 해먹었는데 쫀득하니 엄청맛있다는..ㅎㅎㅎㅎ

  • @user-gm3zj9dj4g
    @user-gm3zj9dj4g 3 년 전 +4

    해먹었는데 너무맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ감사해요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @user-wx6py3mh4e

    백대표님 요리 비법 간단해서 좋아요 굳!!,,

  • @user-zo7xv2fr5b
    @user-zo7xv2fr5b 년 전 +1

    바삭바삭 너무도 맛나네요

  • @cde1640
    @cde1640 3 년 전 +247

    이거 진짜 쉽고 재료도 넘 간단하고 맛도 진짜... 이건 꼭 해드셔야 합니다!! 쫀득하고 고소하고 혼자 다해요. 진짜 맥주 당기는 맛. 감자 100프로라 소화도 잘돼서 좋았어요. 체에서 감자 털어버릴 때도 의외로 깔끔하게 떨어져서 별거 아니지만 기분 좋고 설거지도 쉬웠어요. 이런 꿀팁 알려주셔서 진짜 감사합니다ㅜㅜㅜ 해외팀원의 행복한 점심 후기였습니다. 내일 또 해먹을거예요ㅋㅋ

    • @user-gx2es9ez5q
      @user-gx2es9ez5q 2 년 전 +3

      ☺그러게요 맛 있겠네용 늘 행복 하세여

    • @sooyeonism
      @sooyeonism 2 년 전 +1

      저는 근데 이거 체를 설거지하는게 늘 어렵더라구요ㅠㅠ

  • @king-mp7es
    @king-mp7es 3 년 전 +4

    영상보고 갑니다

  • @user-ev5tu2ow8f
    @user-ev5tu2ow8f 2 년 전

    감사해요👍감자전맛나게보았습니다~좋아요~💚💚💚👍👍👍..

  • @user-wr9qk3xb3w
    @user-wr9qk3xb3w 2 년 전

    백종원님 최고랍니다 고맙습니다 감사합니다 수고하셨습니다 ^^

  • @reno-koreanfoodlover6569

    This is really helpful! Easiest I've found. Thank you!

  • @user-on1rp4ix5j
    @user-on1rp4ix5j 3 년 전 +5

    해먹었는데 너어어어ㅓㅓㅓㅓㅓㅓㅓ무 맛있어요 ㅜㅜㅜ

  • @user-jw5kj4jw8f
    @user-jw5kj4jw8f 2 년 전 +1

    쉽고 맛나고, 밀가루 첨가안해도 되네요.
    한번해봐야지, 이번주 내내 비온다니까.

  • @user-ef4rz8wx1h
    @user-ef4rz8wx1h 3 년 전 +1

    맛나게 드시네요 입맛땡기게 만드시네용 ㅋ 나도 만들어 먹어 봣야징 ~^^맛난정보 감사르~~

  • @sunday1124
    @sunday1124 3 년 전 +64

    0:16 (감자전 씹는 소리 asmr)
    1:22 누가 물어볼까봐 미리 말씀드리는데 까놓은 감자 쓰셔도 돼요~ 귀신같이 알쥬, 뭐 물어볼지?
    1:59 (믹서기에 붙은 상표 가리개 떼었다 붙이시고) 붙였쥬? 여기 붙였다는 건 협찬 안 받았다는 거지~
    2:29 잘 외워두셔야 돼요 감자 3개 중에 2개는 깍둑썰기 했고 나머지 하나의 반은?(감자 채써는 소리 탁탁탁탁탁탁탁탁탁탁..) 타원형으로 썰었고, 나머지 반은 채썰었어요 진짜 이거 잘 기억해야 돼유~ 그래야 맛있는 감자전이 됩니다(뻥이예요)
    2:45 자~ 이번엔 채썰었어요 이걸 골고루 섞어야 돼요 채썬거, 깍둑 썬거, 반달로 썬거, 그다음에 이렇게 얇게 썬 것까지 다 섞어야 돼요(그짓말인거 다 알쥬?)
    4:43 (이거 감자 전분기가 물 밑에 가라앉은 거예요)
    4:58 여기 물에는, 아까 우리가 넣은 물 두컵, (감자에서 나온 물 다 따라내시고) 감자 3개에 물 이만큼이 요렇게 섞여있는 거예요 그러니까 물이 이렇게 많은 걸 그냥 믹서기에 갈아서 하면 전이 제대로 되겠냐구요.. 안되쥬 그럼 여기서 싸악 꺼내서 요 전분만 쓰는 거예요~ 그러면? 쫀득쫀득해지쥬~
    7:30 이거 맛있어요~ 비올때 먹으면.. 비 올때까지 기다리세요 미리 해서 드시지 마시고 비 올때까지 기다렸다가~ (그냥 아무때나 땡기실때 해 드세요)
    8:37 (감자전 하나 집어다 찢으면 결대로 쭈~욱) 이거 치즈 아니에요~ 잇츠 포테이토!!
    8:43 (우리 백쌤이 또..) 소리만 들어도 알쥬, 뭔지? 소리 듣고 어디껀지 맞힐 수 있으면 대단한 건데~
    9:20 만약에 집에 감자전이 없으면 근처 떡집에 가셔서 찹쌀떡을 사세요 그걸 기름에다 튀기듯이 구우면 비슷한 느낌 나요 ...이럴 시간 있으면 감자 사서 감자전 하겠다 그츄?

  • @sitsitlife
    @sitsitlife 3 년 전 +10

    im doing this right now and it was delicious...thanks chef paik❤️

  • @user-rg9vf2lp9x
    @user-rg9vf2lp9x 3 년 전 +2

    오 완전 맛있어보여요. 꼭 해먹을겁니다^^

  • @user-yj7re1if4y
    @user-yj7re1if4y 9 개월 전

    항상 시원하게 재밌게 웃으면서 요리도 잘배워갑니다 영원히 행복 하시길 바래요

  • @musclechef5783
    @musclechef5783 3 년 전 +26

    겉바속초 간장양념까지 맛잇잇을수밖에없겠네요
    백종원 선생님같은 요리유튜버가 되고싶네요 ㅎㅎ

  • @quick.easy.eat23
    @quick.easy.eat23 3 년 전 +47

    4th!!! 💕💕 how have you been Mr!! My hero ❤!! Love it as usual!! This is one of my mom's fave!! Always showing how to cook everything easy, im really amazed by your talent... it's truly inspiring!! Thank you so much!! Please stay safe!! God bless you and your family! 💜

  • @joajoa7469
    @joajoa7469 2 년 전 +1

    백쉐프님 집에서 따라해봤는데 너무 맛있네요👍

  • @TV-bk8vq
    @TV-bk8vq 10 개월 전

    맛있는레시피감사합니다

  • @hasa8491
    @hasa8491 3 년 전 +21

    Thank you for this recipe! I can't wait to make on a rainy day. 🥔☔💜

    • @alanyoker
      @alanyoker 3 년 전 +1

      Haha :) it’s really yummy !

    • @paulineyi9032
      @paulineyi9032 2 년 전

      Looks so Good
      I will trying
      Rainny day
      Thank you so much

  • @hyeyoung0610
    @hyeyoung0610 3 년 전 +6

    우왕♡♡♡ 감자전♡♡♡>0< 잇츠포테이토♡ 아이라깃♡ 언니가 막걸리를 좋아하는데 주말에 같이 해먹어봐야겠어요!!!뻥이에요하는데 너무귀여우신 백선생님:) 오늘도 맛있고 재밌는 요리비책 감사합니다♡

  • @user-ot4qd3bn4w
    @user-ot4qd3bn4w 2 년 전 +2

    간단해서 좋군요~^

  • @appletree4498
    @appletree4498 2 년 전

    백선생님 설명 너무 간단하고 외국인들도 잘 알겠어요..제가 알정도면 ㅎㅎㅎ감사합니다👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-sv5jd7bv1o
    @user-sv5jd7bv1o 3 년 전 +7

    오늘 유난히 더 구여우셔^^

  • @user-fj3zx2go4z
    @user-fj3zx2go4z 3 년 전 +6

    집에 감자있어서 너무 다행이다 💖💖

  • @user-wi7ir2fg7y

    초간편 감자전잘배우고갑니다역시나 백종원히 요리백과 굿입니다 ~~~~~

    • @user-wi7ir2fg7y
      @user-wi7ir2fg7y 년 전

      언제나 즐거운 요리시간 즐겁게 재미나게 맛나게 최고입니다 ~~~

  • @user-if7ln6vj1p
    @user-if7ln6vj1p 3 년 전

    감자전 참 이쁘네요😄

  • @lwlwskendjco
    @lwlwskendjco 3 년 전 +6

    3:15 물까지 갈아 넣으시는 백종원님 클라쓰👍

  • @gyu_of_one
    @gyu_of_one 3 년 전 +14

    *_8:55_*
    *_믹서기 움직이는 귀신이다!!_*

  • @user-zt5js6px3e
    @user-zt5js6px3e 3 년 전 +2

    쉽게쉽게 맛나게~~

  • @user-bv9qd4uh4h
    @user-bv9qd4uh4h 3 년 전 +1

    요즘 하나씩 하나씩 영상보며 만들어서 먹고 있습니다
    감자 3개 사와서 오늘 해먹었는데 너무너무 맛있어요~~^^
    와이프도 너무 맛있다고 좋아합니다
    이렇게 또 하나 배워갑니다

  • @tracyc220
    @tracyc220 3 년 전 +6

    So much easier to make by using a mixer than using a grater! Just tried it and such a success!! So yummy!!

  • @kichakennamer1057
    @kichakennamer1057 3 년 전 +11

    I’m going to try that looks good thank you 🙏

  • @user-hd3oe3ks4x
    @user-hd3oe3ks4x 2 년 전

    음식하시면서 진행도 어찌 그리 재미있게 하심에 웃는답니다.

  • @user-om5sg7vs3d

    먹고 싶어요 ㅎㅎ 참 쉽게 만들고 맛있는 백천재님 존경합니다

  • @amasidda5470
    @amasidda5470 3 년 전 +4

    보여주시는 영상들은 백종원 선생님이라 그런지 아주 간단해보이는.. 그래서 항상 따라 만들어봅니단ㅎㅎ 또 한 번 맛있게해서 먹어보겠숩니다~~

  • @user-yp8sl9hu5x
    @user-yp8sl9hu5x 2 년 전 +3

    와중에믹서기협찬아니라는거ㅋㅋ위풍당당스티커ㅋㅋ귀여우심ㅋㅋ

  • @user-om4ls2lt5x
    @user-om4ls2lt5x 2 년 전

    박선생님! 감사합니다~^^
    그렇게 간단히 할 수 있는건데요
    정말 맛나게 보이네요~
    저도 내일 해봐야겠네요 ~ㅎㅎ

  • @doolly528
    @doolly528 2 년 전

    감자전 간단해서좋아요ㅎ

  • @user-rx3pr7uy6u
    @user-rx3pr7uy6u 3 년 전 +5

    저번에 감자전을 만들어 먹었는데 뭐가 문제였는지 감자전이 맛이 없더라구요.. 지금 점심으로 감자전 만들어 먹고 싶어져서 참고할 레시피가 필요했는데 백선생님 덕분에 맛있게 만들어 먹을 수 있을 것 같아요!!

  • @user-wh4ui2pg7j
    @user-wh4ui2pg7j 3 년 전 +39

    해남감자 구매/체썰기 물약간 넣구 믹서기간다/.채 거른후 가라앉은 전분.만 사용/ㅡ청량고추 홍청 엇비슷썰어두기ㅡ 둥근전위 옴 쩝.짭짭 맛나겠다^ㅡ냠냠..행동파적시이행하러 주방으로 고고싱 ~ ^^

  • @user-no6gj7wb4i
    @user-no6gj7wb4i 3 년 전

    좋아요 정말맛나겠네요

  • @user-iw3kp4nz4o
    @user-iw3kp4nz4o 2 년 전

    참 쉽게 예쁘게 잘하세요....
    너무좋아 백종원쌤...ㅋㅋ

  • @user-tf5jm3xk6e
    @user-tf5jm3xk6e 3 년 전 +6

    Tried cooking this before but the grading of potatoes made me tired. Now I can cook again using the blander. Thank you Mr.Paik for this cooking tip. Great help indeed! ^^

  • @user-lc6sf1sr2k
    @user-lc6sf1sr2k 3 년 전 +35

    감자전은 ㄹㅇ강판에 하는게 짱인데
    갈다가 내 손도 갈려서 진짜 손맛감자전ㅜㅜ 믹서기로 다시 도전해봐야겠네요

    • @user-ex1qv1oc2u
      @user-ex1qv1oc2u 2 년 전

      혹시 강판으로 갈아도 체에 받쳐야 하나요??

    • @rimuru3656
      @rimuru3656 2 년 전 +1

      @@user-ex1qv1oc2u 감자 자체에도 수분이 내장되어있으니 그거까지 수분을 빼내면 더 바삭해지겠죠?

  • @user-wp6ek3sm8k
    @user-wp6ek3sm8k 3 년 전

    감자 사다가 당장 해먹어야겠어요 백선생님 좋은정보 감사합니다 ~

  • @cherryflex1104
    @cherryflex1104 3 년 전 +1

    감자대장 울아들이 너무 좋아할것 같아요 👍

  • @sugardriver9661
    @sugardriver9661 3 년 전 +25

    After all, for simple dishes, Mr. Baek~!

  • @godsu_
    @godsu_ 3 년 전 +23

    예전에 강판버전 믹서버전 다해봤는데, 암만해도 강판으로 가는게 무조건 맛있어요. 채 안써도 감자 물 짜기 좋고, 전분도 훨씬 더 잘 가라앉아요. 그리고 강판으로 갈면 감자 식감도 사각사각 남아서 훨씬 맛있어요. 귀찮아도 믹서보단 강판 추천!!

    • @user-fb9by3uc3r
      @user-fb9by3uc3r 2 년 전

      맞아요 강판이 최고. 급하게 먹고싶을 때만 믹서기로..

  • @user-gd6he2xe3t
    @user-gd6he2xe3t 2 년 전

    비오는 요즘 장마날씨엔 감자전~~~
    아이들도 좋아하니깐 한번 믹서기로 해볼께유

  • @user-jf6jp7rl1o
    @user-jf6jp7rl1o 3 년 전

    쉽게 갈춰 줘서 넘 감사!
    사랑해요 백종뭔.
    요리는 쉬워야 따라하쥬