고등어무조림 맛있게 만드는방법/ 생고등어 특유비린맛은 이것 넣고 씻으면 확실히 없어 지고 고등어살은 탱글탱글 하면서 육즙은 가득 들어 있고 감칠맛은 2배로 상승하면서 맛있어요
소스 코드
- 게시일 2020. 11. 23.
- 고등어손질법과 생선 비린맛을 확실히 잡는 비법 그리고 고등어 효능도 알아보죠 고등어는 오메가-3가 많이 들어 있어 동맥경화 예방에 좋고 비타민이 풍부한 무와 궁합이 잘 맞아 몸건강에 좋답니다 박일만리포터가 토종찬맛집조리사님 노하우를 세밀한 질문으로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있게 영상을 꾸며보았습니다 따라 하면 아마 소문난 대박집 고등어무조림보다 더 맛있는 고등어무조림이 만들어질겁니다
- 노하우/스타일
조리사님 설명대로 했더니 고등어 조림 너무 맛있어요
저도 단체급식 조리하는데 너무 도움 되어 감사합니다
진정한 남도의 맛장인! 너무나 잘보고 갑니다. 너무 감사드려요
고등어조림 잘배웟습니다 두분 감사합니다
고등어 조림에 식초로 담구어서 씻는거 잘 배웠습니다 ~~
박일만 선생님 구수한 말씀 쟐들어습니다 ~~
구수하게 가르쳐 주시니 요리가 점점 재미있어요
고등어 조림 잘배워가네요 ,식초 넣으것 처음 알았네요 다음맛나게 냠 냠 ,,
여러요리프로그램 많이 보는데 이분은 진짜 이론이아닌 생활속의 요리대가십니다ㆍ많이 배우고가요~~^^
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여러 전문가들이 계신데,최고 맛이 제대로 나게 하는 레시피 입니다.오늘 비도 오고 애들 고등어조림 해줍니다.
고등어구울때는 식초를 발랐는데 조림일때는 씻을때 식초로 비린내를 잡는군요 조림장에 식용유 귀한 꿀팁 감사합니다 🥰
진짜 요리고수님♡
유친님!
좋은 아침입니다.
오늘도 화이팅하십시오!
응원합니다 🙋♂️🤝👏👍🔔🙏
식초로 비린내 잡고
식용유를 넣으니 식은후 재가열 해도 촉촉하고 무도 너무 맛있어요
덕분에 냉동 고등어인데도 퍽퍽하지 않게 맛있게 먹었어요
생고등어는 더 맛있을듯
이분은 정말 음식이 깊은 맛을 내시는 요리 대가 이신것 같아요
나는.비린네때문에.잘안먹었는데..한번해.먹어야.겠네요.감사하니다
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.,,..?.
진정배울점너무많아요
편안하고순수한요리고수입니다
행복한요리사님
오래도록함께하셨음좄겠읍니다
요리 박사님 정말 자상하고 세밀하게 설명에서 완성까지 끝내주네요 감사합니다 화이팅입니다
.
고등어 조림 한수 배우고 갑니다 비린내 제거에 식초와 또 조림에 식용유 조금 넣는것이 한수였네요 그외 양념은 저도 비슷하게 넣는것 같긴하네요 수고 하셨어요. 감사합니다
식초 와 식용유 꿀팁 고마워요 사람은 죽을때까지 배워야 한다는 말 을 실감 하네요
맛있겠내요 음식에달인이내요
[Web발신]
[NH농협은행 영덕군지부]
신영숙님
늦가을 겨울을 알리는 비가 태풍처럼 지나가네요^^
잘지내고 계신지요?
코로나19가 모두들 지치게 만드는 요즘입니다. 주변한번 둘러보시고 "잘했다.고맙다.믿는다.반갑구나.건강해라." 라고 사소한 말들로 응원한번 해보는건 어떨까 생각해봅니다.
나자신에게도 좋구요^^
내인생에 도움이 되는 말은 의외로 소박한것 같습니다.
주경미 팀장 올림
무료수신거부 0800802100
사람은죽을때까지배워야합니다애들한데도배울기잇고어린신들한데도배워야합니다
잘배워갑니다저는처음부터간해서조렸는데거의익힌다음에간을넣는군요 감사해요항상음식잘배워갑니다
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두분 말하는 스타일이 넘 웃겨서 웃음주어서 감사요~~엄청 자연스러운 모습 재미나요!!
많이배우고갑니다.
너무너무 맛있게 보여요 ~^^
질문을 너무 잘해주시고 있습니다
다음에 요리를잘 하시겠어요 맛있는 요리를 먹어보시고 하나하나 물어봐 주시니 조리를 하시면 잘하시겠어요!!
좋은정보 감사합니다~
생고등어 식초물에 씻는 꿀팁 감사해요.
여러가지 양념 넣지 않고 깔끔한 맛을 내는 맛 엄지 척입니다.
고등어 머리도 맛나요 버리면 안되요 ㅎ 눈알도 맛있어요 ㅋ 식초물 꿀팁이네요 조림 정말 침넘어갑니다
꿀팁이 곳곳에 있네요 잘 배워 갑니다 감사해요
꿀팀정보대박
정말 맛나겠네요감사합니다
역시 구관이 명관이네요~~~
시원 시원 하시네요~~~
구독하고 갑니다~~~^^
갸갸는박일만요리만봅니다.항상감사합니다🤩😉😃
감사합니다 ~~^
잘배우고갑니다~~♡♡
정말 최고입니다 맛있게 해보겠습니다
비릿내나는 꿀팁감사합니디ㅡ 잘배워갑니다
요리의 대가이십니다 늘감사합니다.
두분 아주머니 주고받는 말씀 재미있고 쉽게 설명 해주셔서 감사합니다. 진짜 한국 음식배웁니다
따라해서 맛나게
정성껏 해볼께요
감사합니다
항상감사합니다
고등어조림넘맛있겠네요
감사합니다
감사합니다!!
맛있는 고등어 조림 비법 자세히 알려주셔서!!
언제나 보아도초보자도 잘할수있도록설명주어감사해요
고등어 조림 많이 배웠
습니다~~
감사합니다
차근차근 하게 알려 주시어 잘보고 있어요 .감사합니다 ..
아~~휴 맛있서 보여서
밥먹으러 가고 싶네요
많이 배우고갑니다
🥰넘 맛있어 보여요 ~^^~
고등어조림 알려주시는데로 요리했습니다 넘 맛있게 먹었습니다 감사합니다
오늘저녁은 고등어조림 준비해야겠어요. 비린내제거등 좋은정보감사합니다~~
꿀팁 감사 합니다
너무 요리를 잘 해요 누구나 십게 배울수 있게 설명도 잘 하시고 오래도록 요리를 보여주세요
맛난 고등어 조림 따라 해 볼께요 고등어를 좋아하는데 그넘의 비린내 잡기가 수월치 않았는데 완젼 대박 레시피 감사합니다~~^^
넘 감사드립니다 행복해요 건강하시고 행복하세요 ~♡
감사 합니다~~👍
엄청맛있겠어요좋아요
잘 배우고 싶은 마음이 있습니다 아직은 많이 부족하지만 그래도 잘 먹고 있어요 고마워요
꿀팁 감사합니다 👍 👍 👍
좋은정보 감사합니다 감사합니다 감사합니다
한번해봐야되겠네요
맛있겠네요
맛있는 고등어 레시피 감사합니다
시원시원 참 말씀도 잘하십니다~
항상 좋은 정보 가르쳐 주셔서 감사드립니다
설명도 간단 명료 하게 잘해 주시고
감사합니다
식초로 씻으니 핏물이 순식간에 빠지네요. 그래서 비린내가 날아가는 듯하네요. 좋은 정보 감사합니다.
지혜롭다
똑똑하다
정겹다
자주보고 듣고싶다
괭장히맛있어보여요
정말 맛있어 보여요
아 이구 너 무 맛 있 겠어요 따라 해 봅니다 ♡♡♡
요리 정말 잘 하셔요~~~잘 배우고 있어요 감사합니다~~^^
정말 맛있게 가르처 주시네요.감사 합니다.
박일만 선생님도. 요리 잘하시죠?
저렇게. 자세히 개인지도 하시는데. 얼마나 잘하실까
말씀도 맛갈스럽게하시네요 만드시는 선생님 요리는 구수하고 입맛을 살아나게하네요
반찬 맛있게 잘 하시네요. 잘배워 갑니다. 감사합니다.
정말잘배우고고맙슴니다
우와... 우와.... 맛있겠다!!
잘 배우고갑니다 말씀도 구수하게. 잘 설명해 주셔서. 감사합니다
맛나게보이네요잘배우고갑니다
방송감사합니다
선생님좋은정보감사합니다
넘 푸근하고 두분때문에 웃음이절로 납니다 완전 콤비예요^^
정말로 요리 잘하시네요 잘배웠습니다
영상 감사합니다
저도 반찬해서 나눠먹고 싶어서 찐펜입니다 감사합니다^^
늘 고맙습니다!!!!!💗💗💗💗💗💗💙💙💙💙💙
모든요리가 휼륭하시네요
너무쉽게 자세하게 알려주시고 누구나 할수있게 알려주시니 언제나 감사합니다
조림하신 냄비 너무 좋아보여요.
어떤 냄비인지 알려 주시면 감사하겠습니다
하긴...굿. 못 하는 무당. 올림.
가르쳐 주세요...
두분케미 굿입니다
맛나게 조려볼께요~~^^
조리사님설명감사합니다.저도고등어조림해먹어야겠네요.어렸을때엄마가해준게생각나네요.감사합니다
고등어조림 너무 좋아 하는데 이제 만들 수 있을 것 같네요.
잘 배웠습니다. 감사합니다.
비법대방출 !
아낌없이 알려주셔서
감사합니다
두분이 넘 사이가 좋네요~!
맛난 고등어 요리 잘배우고 갑니다~^^
감사합니다~^^
토종찬 반찬집 잘하시네요 저도 그렣게 비슷 하는데 똑같이 해볼께요 감사합니다 햐이팅
오늘먹고싶었는데 내일 그대로 해보겠습니다..엄마가 알려주시는것 같아서 훈훈하기도 합니다 ㅎ잘배웠습니다...
ㅎ 짭잘하게 맛있겠어요 식초 식용유 새롭게 배워봅니다 감사합니다
흰쌀밥에 고등어 올려서 밥먹고싶네용 ㅎㅎ
두분 감사합니다 잘배우고가용
고등어무조림잘배웠읍니다고맙읍니다
잘배웠습니다~~~
오우... 셰프님 정말 알토란 꿀팁"잘 공부하고갑니다.....비린내잡는 조림....
고등어ㅡ정말맛잇어보이네요
저도 저의 어머니와 한 번 따라해볼게요~♡*
식초가비린내를 잡는다니 꿀팁이네요.식용유 넣는것도 오늘알았네요 고맙습니다.
고등어 조림 최애반찬인데 비린내 잡기 힘들어서 고등어김치찜만 해먹었었는데 좋은 영상 감사합니다~~^^
崔高!!!재료의 근본 부터 파악하고 가르쳐줘서 감사합니다
박일만 요리가 다른 어디보다 최고네요 다른곳처럼 설탕도 마니 들가지 않구요 잡채도 콩나물무침도 영상보구 따라해서 성공했어요 감다합니당~ 오늘은 고등어조림에 도전해볼려구요 요리가 재미있어지네요
식초식용유 꿀팀감사함니다