소스 코드
- 게시일 2021. 04. 29.
- #오이소박이 #오이김치
재료
오이 25개, 천일염 400ml, 부추 400g, 양파 400g, 홍고추 5개, 피망 1개
물 400ml, 밀가루 2스푼, 새우젓6스푼, 굵은고춧가루 400ml
멸치액젓 4스푼, 꿀 2스푼, 매실액 4스푼
다진마늘 5스푼, 다진생강 반스푼
레시피
1. 오이를 씻어서 가운데 십자로 칼집을 넣어주세요.
2. 오이에 골고루 천일염 400ml 뿌려서 물 400ml 끓는동안 절여놔주세요.
물이 끓으면 끓는 물을 부어서 총 30분정도 절여주세요.
3. 부추, 양파, 고추, 피망을 썰어주세요.
4. 밀가루 2스푼을 끓는물 400ml에 밀가루 풀을 쒀주세요.
5. 밀가루 풀을 식혀서 고춧가루를 먼저 풀어주세요.
6. 새우젓을 다져주세요.
7. 양념에 새우젓, 멸치액젓 4스푼, 꿀 2스푼, 매실액 4스푼, 다진마늘 5스푼, 다진생강 반스푼 섞어주세요.
8. 부추, 양파, 고추, 피망을 넣고 버무려주세요.
9. 오이를 2~3번 헹궈서 짠기를 빼고 물기를 빼주세요.
10.오이 사이사이 소를 넣고 겉에 골고루 발라주면 완성
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![[강순의 나주종가] Ep.315 오이김치!!!](http://i.ytimg.com/vi/dyFs0nMaD84/mqdefault.jpg)
뚝닥님언제나요리
잘보고있어요
댓글을잘달지못하여
두번째달고있어요
따님하고호헙이잘맞아요
요리는최고예요
따님목소리도최고예요
아나운스목소리요
😃😃😃
항상 음식이 맛있게 보여요 감사 합니다
저두지금 오이소박이 담었답니다
네 ㅡ쌤 늘감사 합니다
선생님은 얌전히요리도
잘하십니다
잘배우고 있 습니다
쌤~오이소박이 맛있겠어요~^^길게 담으니까
더 맛나겠어요~~~
따라해볼게요.그 부추담은 사각채반이 넘
맘에 들어요.혹시 구입처 알려주시면 감사하겠습니다^^
뚝딱이님 요리는 참깔끔 맛있게 보입니다 맛도 있습니다 양배추 부침 너무 맛있어요
맛있겠어요 🇰🇷🔊💯🙏
저는오늘 처음 댓글답니다~
쳇팅도 한번도 안 달았지만 뚝딱이
방송본지는 5 년이됩니다~
너무 깨끗한 부엌환경이 좋아서 지금까지 열심히보고 있습니다~
구독한지도5년 되었구요 좋아요는 한번도 빠진적이없답니다~
날로 번창하시길 바라겠습니다~
오이소박이는 너무 어렵고해서 잘안해봐는데 한번 시도 해봐야 할것갇아요 너무 맛있 보입니다
感謝
먹고싶어요...맛있겠다..
저 오이소박이 엄청 좋아해요.
절이는거하고 양념하는거 못봐서 ~
오늘도 바로 시청이 되네요👍👍
다시보기.하면되죠 ㅎ
전어제부터 들어갔는데 잘 보고 있습니다 감사 합니다
뚝닥 엄마 ㅡ엄청 요리를
잘만드시고
마음에 딱 드는 음식이예요
직접 가서 재료를 준비해서
실습하면서 배우고 싶어요
실지로 보면서 실습하면
뚝닥엄마께서 하시는 요리를 제대로 배우는데
쿠킹 클래스를 하시면
얼마나 유익하겠습니까?
가정식이라서 ㅡ넘자연식
클레스수업을 하시길 바람니다ㅡ
배우고 싶은 분에 한해서
오이소박이도좋지만
따님성격도좋아보이내요~ㅎ
오이 아삭 아삭 식감이 좋겠어요
정말맛어보여요
어머님 늘 즐겁게 요리하시고 맛있게 드시는 모습 보기 좋아요^^
잘 먹겠습니다❤️🤍🙏🏻>_
아고 오이소박이 김치가 김장수준이네요 배워볼께요^^
영상 잘봤습니다. 뚝딱뚝딱 만드시고 맛있게 드시는 모습 보고 저도 해봐야겠다 싶어요. 건행하세요♡
좋아요고마워요
뚝딱님건행
하세요~😊 영웅님팬이신가봐요
짱반갑네요😊
수고 하셨습니다
따님과 대화 정감이 가 너무좋아요^^
7
풀대신 밥 갈아넣어도 되나요?
저는 생 김치 좋아 해요
갱상도 말씀이 구수합니다 ㆍ어디신지?
요즘 툭딱어머니 라방전부재방송 보고 만들고 있어요 많이 배우고 갑니다.어머니 인상이 참 좋으세요 건행하세요 ~~~^-^~♥
* 미래며느님 사위님 좋겠네요 *
#참고로 딸님 영상 올리때 볼륨소리 많이올려주세요 다른 영상보다 소리가 작네요 부탁드려요 *
오른쪽화면터치 점3개누려서 영상화질 고급360 맞쳐서 보세요
생방송은 아직 어설퍼요 💕
준비 다해놓고 하셔야지 보는사람 도생각하셔야죠
뜨거운뭄에몆분담구나요
선생님 영상 잘 보았습니다. 오이소박이 참 맛있겠네요. 감사 합니다.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡^^~^^
오이김치맛있게담구셨네요저도그렇게담구겠습니다감사드리며무궁한발전을기원드림니다
아직시작전인가요?
시작 카메라가 준비가 늦다봐요.?
무슨 풀이세요?
쌤도 종가 집이신가 봐요 맛 며느리
엄마는 일하면서 존대말, 딸은 엄마한테 주로 반말 :( 다음부터는 딸이 음식하고 일하는 모습 보고 싶네요
이채널 어머님께서 요리를 잘하셔서 유튜브 방송을 하시는거잖아요. 따님이 아니라. 그리고 어머님과 따님분이 구독자분들한테 존대말을 하는거고 두분간에는 반말로 편하게 대화하는데 뭐가 불편하신건지 이해가 안가네요.
영상 잘보고 따라서 오늘 오이소박이 만들었어요
항상 감사 드립니다
그런데 레시피 2번에서 물 양이 오타인것 같아서 수정하시면 좋을것 같아요 제 댓글은 지우셔도 됩니다
다음..순대국..순대볶음..보여주세요...😜😜🤪🤪😋😋😛😛
요리 오이소배기 10개(뚝딱)
보고 싶습니다
뚝딱님반찬 다 사먹고싶어요 저도 음식하는거좋아하는데...
유투버계의 한복선선생님같아요~~
마늘쫑기대됩니다
영상잘보고감니다
열무김치도 알여주세요♡
설탕 안 넣는 이유가 있내요
언젠가는따님도 같이하는 모습기다려요~~
따님목소리로 봐서는 엄청 날씬한듯해요~~ㅎ
입에침이고여요
오이20개절일때물은 400미리인가요? 4리터인가요? 재료에는400미리라고써있는데 영상에서는 오이10개절일때2리터라고해서요.무엇이맞는건가요? 지금만들어보려고하는데ㅜㅜ
하얀밥이생각나네요군침이돌아요
방송이 좋아 구독해서
구독자이긴 하지만 이왕이면 다홍치마란 말도 있듯이
구독자분들 이름을 불러 주시면서 의문사항들 얘기 해주셔도 나쁘지 않습니다 피디님
왜물을끓여서부으시나요?
엄마들이 참 힘들어요 ...
⁰
이거
청오이 기준이지요
청오이가 아니라 백다다기라는 오이지 만드는 오이를 사셔야 합니다~~^^
준비 과정을 압축 해주세요.
넘 길면 시청하기가 좀
오메 커놓고서 머하시나
따님 웃음소리를 쫌줄이셨으면 음성도너무커서 불꽤할때가 많은듯 엄마의 요리가더중요합니다
불쾌하시면 안보시면되요
오늘은답답하내요