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- 게시일 2021. 04. 06.
- 어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다 😄
두부는 참 저렴한 식재료지만
맛을 내기에 따라 일품요리가 되기도 하죠~
오늘은 손님을 초대 했을 때도 낼 수 있는
일품 두부조림을 알려드릴게요!ㅎㅎ
#빅마마이혜정 #두부조림 #두부 #일품요리
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일품 두부조림 레시피
[재료]
손두부, 소고기(50g), 대파, 양파, 청피망, 홍피망, 청고추, 홍고추, 간 마늘, 올리브오일, 참기름, 맛술, 녹말가루, 간장, 소금, 설탕, 후추, 깨
[만드는 방법]
1.간수를 뺀 큼지막한 손두부를 5등분으로 잘라주세요
2.대파의 중앙 부분 위주로 썰어주세요
3.양파, 청피망, 홍피망을 적당량 썰어주세요
4.불고기용 소고기(50g)를 적당한 크기로 썰어주세요
5.소고기에 설탕(1/2 작은술)을 넣어주세요
6.후추, 소금도 넣어주세요(각1/2 작은술)
7.간장을 적당량 넣어서 밑간을 해주세요
8.두부에도 소금, 후추, 간 마늘을 적당량 올려 밑간을 해주세요
9.두부에 녹말가루를 골고루 입혀주세요
10.팬을 달구고 올리브오일을 넉넉히 둘러주세요
11.달구어진 팬에 양파를 넣고 먼저 볶아주세요
12.홍피망과 파를 순차적으로 넣고 센 불에 볶아주세요
13.남아있는 청피망도 넣어주세요
14.소금과 후추를 넣어 밑간을 해주세요(각 1/2 작은술)
15.다 볶은 채소는 접시로 옮겨주세요
16.팬에 참기름을 넣고 소고기를 볶아주세요
17.올리브오일을 넉넉히 두르고 두부를 부쳐주세요
18.구워진 두부 위에 볶은 고기와 야채를 올려주세요
19.간장과 맛술을 3:1 비율로 넣어주세요
20.간 마늘과 후추를 적당량 넣어주세요
21.설탕(1/3작은술)을 넣어주세요
22.다진 홍고추와 청고추, 깨를 적당량 넣어주세요
23.양념을 두부 위에 얹혀주세요
24.남은 두부와 고기, 야채, 양념을 다시 올려주세요
25.찜기에 김이 나면 접시째로 넣은 뒤 10분간 쪄주세요
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설명을 정말 세심하게 잘 해주셔서ㅡㅡㅡ귀에 쏙쏙 들어오고,머리속에도 입력이 잘 되네요.감사합니다ㅡ♡
이 혜정 선생님 존경합니다 항상 음식에 정성을 더해주시고 너무 맛있어보이고 설명도 귀에 쏙쏙^^ 감사합니다 행복하세요
샘 어찌 그리도 말씀을 재미지게
와닿도록 하시는지 많이 웃었네요
언제나 늘 감사하며 보고 있답니다
건강 하세요 사랑합니다 💜 💛
새로운. 두부조팀
감사합니다
자주 시청하는 팬입니다
건강하세요~~^^
꼭 해볼께요
맛있겠어요.!!밥대신 다이어트메뉴 되겠어요.주말 점심으로 해볼래요.^^감사합니다.♡
선생님은 항상 볼 때마다 기쁨을 줍니다.
이혜정님 요리선생님이
아니였으면
말씀하시는 목소리 너무상냥하고 시원시원
하시고~~~
분명 방송인이 되셨을꺼같다
나래이션설명 할때
재밋고 귀에쏙쏙들어 오더라
두부 조림이 남달라 보여요😍 너무 맛있을 거 같아요!
선생님 항상 느끼는 거지만 요리를 정말 즐기시는 것 같아요... 저는 요리하는 게 .. 별로인데.. 잘 못 하고 자신도 없고,, 그런데 선생님은 어쩜 그렇게 뚝딱 쉽게 잘 하시는 지요.. 정말 사랑스러우세요~~^^
저도 설레입니다.
오늘은 어떤요리를 하실려나 하는 기대감으로
ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니, 이분은?
선생님 집에서 한번 만들어 볼께요~^^ 선생님 감사합뉘댱~^^
이혜정 선생님 늘 꽃길만 걷기를 응원 합니다. 🌸
어쩜 이리도 잘 하세요.
목소리도 예쁘고 애교 스럽고 재밌고 귀엽고 ,,
두부의 고급진변신~ 감사합니다^^ 뜨거운거 잘 만지면 남편을 좋은사람 만난다는데 잘 참고 살라는 뜻이라는 번역 진짜 맘에 와닿습니다..근데 어디까지 참아줘야하죠~? 라는 멘트에 빵터졌습니다.
레시피도 좋지만 영상 그자체가 항상 힐링됩니다 ♡♡ 😍😍
두부의고품격 요리~~^^집에서 꼭 해먹어봐야될거 같은 요리네요~~^^♡♡
3ㅡ33
선생님 두부요리 너무 좋아요 ^^버섯요리도 좋구요 맛있고 쉽게 만드는 요리 많이 부탁드려요 ^^
이혜정 선생님
실수해서 떨어뜨린 두부
그표정 소녀같이 너무 귀여워요^^~
나이들어도 이렇게 귀여울 수있나 싶어요
손님초대요리~ 넘 좋아요
와...선생님 이거 여친해주겠다고 오늘 날 잡고 해봤는데 지인짜 맛있어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 상상이상으로 맛있어요. 소중한 레시피 공유해주셔서 너무너무 감사합니다!!!!!!🐶🐶🐶
든든하고 맛있는 건강 두부요리네요.
근사한 레시피 감사합니다.
진짜 맛있어보여요 일품요리👍👍👍
감사합니다
맛깔나는 설명 최고십니다 사랑합니다
선생님 덕분엥 요리가 자신 있어 졌어요. 감사합니다.
건강 코로나 조심 하세요.
영어 말하는 갑네^^
내가 들어도
어 쉬을데???나도
할수있을것같은..
응 할말은.ㅡ.ㅡ
야!
@@user-hf3fz2zu5q 님 ㅎㅎ 제가 요리엥 소질잉 없어용~~ 에혀
뉴 두부조림이네요 손님 초대할 때 진짜 좋은 거 같아요
감사합니다 🙏 맛있게 보입니다 꼭 해보렵니다.
요리네요^^ 간단한 재료로 멋진요리 잘 따라해볼게요 감사합니다^^
푸짐해요^^
선생님 요리 잘배우고 있어요감사합니다 항상 건강하새요
우아 너무보기도좋고 손님상에 딱인걸요
참 고급집니다~😄
꼭 해보고싶어 저장 해둡니다
감사합니다! 선생님 요리는 매번 성공해서 이번에도 그럴 것 같아요~😍
늘~응원합니다~~^^~좋은영상 감사드립니다.건강하세요.
선생님 은 설명도
정말재밋게해주셔서감사합니다
선생님 설명도 너무 잘하시고 요리도 잘하시고 김치도 너무 맛있었답니다 홧팅♡
어쩜 이렇게 말씀도 요리 만큼이나 맛깔나게 하시는지요? 보는 내내 눈과 귀가 즐겁습니다. 감사합니다.
명품요리 ㅡ고맙습니다 ᆢ선생님 말씀이 더 감칠맛나요ᆢ
저도 어린 애가 있어 두부요리를 자주하는 편인데 이 아이디어 좋네요. 외국에 사는 저로선 한국식 찜기는 없지만 여기 유럽에서 이용하는 찜기에 넣어서 한번 해봐야겠네요. 말도 넘 예쁘게 말하시고 요리솜씨는 말할것도 없구요. 아이디어 감사합니다. 🥰
두부요리잘배웠습니다감사합니다항상건강하세요👍💙
한마디 한마디 말씀이 너무 찰떡처럼 딱~~
너무 설명을 잘하시고 재밌으셔서 너무 좋아용~^^
어쩜 그렇게 시원하게 말씀해 주시는지요~
가슴이 뻥 뚫리는듯 합니다
요리도 매력적, 말씀도 매력적!
푸욱 빠졌습니다~~
꼬옥 만들어 보겠습니다^^
좋은정보 잘배워갑니다
선생님 건강하시고 행복한 주말 보내세요 감사합니다
실수했을때 넘 귀여우셩 ㅎ
넘 사랑스러우신 분이세요❤
맛있는요리 감사합니다.
만들어보겠습니다.
목소리가 너무 좋아요^^
너무 근사한 두부요리세요. 만들어보고 싶은 마음이 드네요.
요리솜씨는 물론이시고 말 솜씨 또한 친근하고 좋아
진즉 구독하고 종종 배우게 됩니다.
이번엔 정말 해 보고 싶은 충동이 일어나네요.
감사합니다 쌤 ^^
소고기까지 들어가니 더욱 맛나겠네요~~
잘 배워 갑니다~~
이런식의 조리방식도 넘 좋아보이네요!
쌤 즐겁게 요리를 맛나게 잘하세요 ㅎㅎ
선생님 말씀듣고 우리집 웃음꽃피웁니다 속상할때마다 선생님생각항션 마음을 내려놓고 마음이편해집니다 박사님 감사합니다 응원합니다
이선생님 정말 좋아합니다
오늘 요리도 👍
아구ㅡ선생님 감사합니다
좋은 음식 오늘저녁 당장
해보겠읍니다 👍👍👍👍
와~~~
색다른 두부 요리네요
따라 해먹어 볼게요 ❤❤❤
와우 ~~완전 훌륭한 요리가 되었네요. 👍👍👍👍
와 너무맛있겠네요!! 꼭해먹어볼게요 감사합니다
넘 맛나겠어요 해봐야겠네요 ^~^
한번해봐야겠어요^^👍
어머 역시 선생님 소녀처럼 말씀도 예쁘시고
수습하면 되죠 맞습니다 ㅎㅎ
일품두부 배워갑니다 고맙습니다
너무 인간적인 모습 봤어요
흘리고 떨어뜨리고
더멋지고
맛있어보임
설명도 정말 맛있게 ㅎㅎㅎ
마마님 굿 쿠킹❤
이혜정님 요리의 여왕 이십뉘댱~^^ 존경합뉘댱~^^
존경합니다
내일 손님상에 해볼께요! 감사합니다!
뜨거운거 잘 잡아야 겠어요. 남편을 위해서... 좋은 정보 너무 감사합니다.(그말이 너무 웃겼어요 도대체 언제까지 참아야 되냐고... ㅎㅎㅎㅎ) 감사합니다.
정말 맛있겠어요~,
빅마마님..너무 좋아하는 팬입니다 .끼니때마다 뮐 해 먹을까 매번 걱정인데 이렇게 쉽고맛나는 요리비결 자주 올려주심 저 언니를 더 많이 사랑하지요..ㅎㅎ
와우! 맛있겠네요 .. 해봐야지
처음 보는 두부 요리 고맙습니다. 요리해서 식탁에 올려봐야겠어요.
너무 이쁘고 넘 맛있을것 같아요..오늘 저녁 메뉴에...고맙습니다~`
해봐야 갰네요 👏👏👏
꼭 해보고 싶네요 ㅎ 구독하고 갑니다 선생님~~~
우와..맛있겠다.감사합니다.
Thank you so much for the good laugh! i love your frankness. i am going to use your recipe for my son!
요리도 요리지만 말씀을 참 맛깔나게 하시네요 ᆢ 음식차려내는 주부의 마음을 그대로 담아내셔요~~ 맞아맞아 그러면서 봤네요~~
맛있겠다 선생님 감사해요♡♡ 고급스러운 한접시
이번주에 해먹어야징 >
고급스럽고 맛있게 보입니다
좋은정보감사함니다
정말 맛있겠다~ 해먹어 볼게요.
오왕 다해서 마무리로 찌시다니 그게 포인트네요!
손은 좀 가지만 일품요리 맞네요🥰🥰 한번 해먹어보겠습니다. 감사합니다🥰
선생님의 실수가 너무 귀여웠어요ㅎㅎ
두부는 그냥 부치거나 찌개에 넣어 먹었는데 두부로도 이런 요리가 가능하네요😍
정말 신나네요
설에 친정갈때 해가야겠어요. 감사합니다.
정말 맛있겠어요
행복 해피 예쁜 맘도 전해집니다
잘배웠습니다
쪄서먹을수있군요 두부요리해볼게요 감사합니다
내가 젤 좋아하는 인간미 최고 요리사에요
와......명품두부 요리입니다~최~고!^^
해봤는데 너무 맛있어요 ❤❤
요리하는모습 정말 신나고 멋있으세요~^^
ㅎ ㅎ 가성비 좋은 음식 입니다
선생님 감사합니다
감사합니다
우와~~👏👏👏👏👏👏👏
와.... 😮 너무나 맞있겠다 😍♥️
남편이고 애들이고 맛있는거 해주는 사람 좋아하고 엄마가 맛있게 해주려 애쓰는 집들은 다 화목하더라구요. 음식은 매일 해야 되기 때문에 정성이 무엇보다 필요한 거룩한 작업이지요. 혜정샘 참 요리도 맛깔스럽게 하시고, 말씀은 더 맛깔나게 잘 하십니다.
와 쪄서 먹으면 부드럽고 촉촉하고 진짜 꿀맛일듯.
하지만 귀찮으니 그냥 조려야겠어요.
오늘 메뉴로 선택 합니다 👍👍👍
맛있겠어요
볼때마다신기함.감사합니다
맛있어 보여요. 따라해 보고 부모님 생신상에 요리 한접시는 요걸로 할까봐요. 감사합니다~^^