[이연복] 추억의 옛날 물짜장 레시피! 한번 먹으면 절대 멈출 수 없는 맛!

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소스 코드
  • 게시일 2023. 09. 19.
  • ≪재료≫
    양파, 애호박, 감자, 돼지고기, 생강, 식용유, 간장, 물, 굴소스, 설탕, 볶음춘장, 전분, 냉동면, 계란
    ≪레시피≫
    1. 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 감자 작은 거 1개, 돼지고기 약간을 큼지막하게 깍둑썰기로 썰어주고, 생강은 양방향으로 잘게 썰어주세요.
    2. 프라이팬에 식용유 3 스푼을 넣어주고, 생강과 돼지고기를 넣고 고기가 잘 익도록 볶아주세요.
    3. 고기가 익으면 간장 1 스푼을 넣고 쫄여주신 뒤 썰어놓은 양파, 애호박, 감자를 넣고 잘 볶아주세요.
    4. 프라이팬에 물 2 스푼, 굴소스 2 스푼 반을 넣고 살짝 볶다가 설탕 1 스푼, 볶음춘장 수북히 1 스푼을 넣고 다시 볶다가 물 300ml 정도를 넣고 끓여줍니다.
    5. 전분 2 스푼, 물 4 스푼을 계량컵에 넣어 섞어주고 프라이팬에 전분물을 풀어주세요.
    6. 냄비에 냉동면을 삶아준 뒤, 그릇에 올려줍니다.
    7. 다른 프라이팬에 계란 프라이를 하나 해줍니다.
    8. 면 위에 소스를 부어주고, 그 위에 계란 프라이를 올려주면 옛날 물짜장 완성!

댓글 • 295

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 7 개월 전 +13

    안녕하세요.이 요리는 너무 맛있고 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.😊👌👍

  • @gauel_aegii
    @gauel_aegii 7 개월 전 +15

    이건 진짜 집에서 간편히 할 수 있을것 같아요 ❤

  • @Zer0pay
    @Zer0pay 7 개월 전 +5

    와 ㅋㅋ 셰프님 드시는 모습 보니까 쿡방 말고 먹방 전문 하셔도 될듯 ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있어보임

  • @user-wh4xf2yh4e
    @user-wh4xf2yh4e 7 개월 전 +7

    이연복 셰프님 비가 그치고나니
    날씨가 제법 쌀쌀하네요 감기
    걸리지않게 조심하세요.~~

  • @user-os1lm6mk7r
    @user-os1lm6mk7r 7 개월 전 +7

    그릇과 짜장에 노른자까지 터치는건 반칙이에요 ㅠㅠ 너무 맛있겠다

  • @user-fm4or6iy8c
    @user-fm4or6iy8c 7 개월 전 +2

    참! 맛있어 보입니다 훌륭합니다 최고예요 👍

  • @user-gg5dj6gg7s
    @user-gg5dj6gg7s 7 개월 전 +10

    대박!! 오늘 짜장면이 완전 땡겼는데... 으악~ 집에서 이렇게 간단히 만들 수 있다니...집에서 해먹어야겠어요!!! 이연복쉐프님 ❤❤

  • @minoi3355
    @minoi3355 7 개월 전 +3

    늘감사합니다 선생님 😀😀😀😀😀

  • @user-jr4wq8eu4k
    @user-jr4wq8eu4k 6 개월 전 +14

    요리에 관심이 없었는데 얼마 전부터 쉐프님이 올려준 영상 따라하며 요리에 입문한 초보입니다.
    쉐프님이 올려주신 레시피들 중 간단해 보이는 것들 위주로 따라하다가 오늘 큰 맘먹고 짜장에 도전해 보았는데 정말 쉽고 정말 맛있었네요.
    지금까지 따라했던 모든 요리 중 가장 맛있었습니다! 제가 따라할 수 있을 만큼 쉐프님께서 쉽게 잘 설명 해주신거겠죠!
    칼질도 하다 보면 늘어간다는 말씀처럼 요리도 하다 보니 늘어가고 또 자존감도 올라가서 기쁘네요.
    매번 차려준 밥만 먹다가 가족에게 음식을 대접할 수 있게 되어 개인적으로 큰 발전을 한 기분입니다.
    감사합니다 쉐프님 덕분에 요리가 재미있어졌습니다! 앞으로도 레시피 많이 올려주세요~~

  • @GAY-BAY-BO
    @GAY-BAY-BO 7 개월 전 +1

    감사합니다 선생님

  • @user-sl6xj1by1m
    @user-sl6xj1by1m 7 개월 전

    간단하고 빠르고 맛있는 짜장 대박 주말 아이들과 맛있는 짜장 만들어 먹어야겠어요.감사합니다.😊

  • @user-zb2ue8ww9n
    @user-zb2ue8ww9n 7 개월 전 +2

    맛있겠네요.... 진짜 먹고싶네...

  • @marklee1270
    @marklee1270 7 개월 전 +1

    고맙습니다, 쉐프님

  • @dpftk1973
    @dpftk1973 7 개월 전 +2

    진짜 맛있겠다

  • @user-mj5ng5om9t
    @user-mj5ng5om9t 7 개월 전 +7

    물짜장은 완성 직전보다 시간 조금지나서 살짝 걸쭉해졌을때 더욱 맛있습니다.

  • @Cottondaisy
    @Cottondaisy 7 개월 전 +3

    우와 적은 재료로 진짜 푸짐한 음식이 되네요.

  • @user-ue5vj9lf4p
    @user-ue5vj9lf4p 7 개월 전

    맛있겠당

  • @user-lo3dm5ec3c
    @user-lo3dm5ec3c 6 개월 전

    정말 감사합니다

  • @user-xy7fl9cc8u
    @user-xy7fl9cc8u 7 개월 전

    진짜 감자들어간 옛날식짜장 맛있겠따~해먹어봐야징~❤

  • @user-bz7ug4mk5n
    @user-bz7ug4mk5n 7 개월 전 +2

    와우 생각보다 간단하네요 주말엔 짜장해야겠네요 감사합니다

  • @user-xd5sg2pv9v
    @user-xd5sg2pv9v 7 개월 전 +1

    옛날 짜장면 잘 배웠습니다. 감사합니다.

  • @backsbsb
    @backsbsb 7 개월 전 +5

    이연복 쉐프님이랑 예전에 냉부에 나오셨던 쉐프님들보면 화려한 퍼포먼스보다 포인트를 잘 알려주셔서 너무 좋아요

  • @user-tu7ez6zy1q
    @user-tu7ez6zy1q 7 개월 전 +2

    진짜 너무 맛있어 보여요ㅠㅠㅠ

  • @Hellodarden
    @Hellodarden 7 개월 전 +1

    아 군침도네요ㅋ

  • @user-ni7yn6mh6g
    @user-ni7yn6mh6g 7 개월 전

    역쉬 추억의 물 짜장 이내요 ㅎㅎ

  • @eunmilee9676
    @eunmilee9676 7 개월 전 +1

    오늘은 짜장면을 만들어봐야지 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 ❤❤❤

  • @Choi-fw7os
    @Choi-fw7os 6 개월 전 +1

    너무 맛있게 잘 먹었습니다~

  • @no-name-Im
    @no-name-Im 7 개월 전 +2

    맛있어 보여요~해먹어야 겠어요!영상 감사합니다❤

  • @user-tv9ip7em2t
    @user-tv9ip7em2t 7 개월 전

    맛있겠다ㅋ 역시

  • @user-xp8uq7fz5k
    @user-xp8uq7fz5k 7 개월 전 +1

    저도 짜장면 좋아합니다 맛있게 드세요 연복세프님

  • @johnlee3101
    @johnlee3101 7 개월 전 +1

    주방장님 이것도 맛있게 도전해볼께요. 주방장님은 항상 쉽게 설명해주셔 모두다 쉽게 따라할 수 있어 좋았습니다.

  • @messilionel6316
    @messilionel6316 5 개월 전

    이거 맛나요❤❤❤❤❤

  • @user-bl5bt4tn2w
    @user-bl5bt4tn2w 7 개월 전 +1

    요리도 요리지만 정말 맛있게 드신다

  • @user-dh5gw2ee6x
    @user-dh5gw2ee6x 7 개월 전 +2

    감자 들어간 짜장면 너무 좋아요

  • @kihoon_lee
    @kihoon_lee 7 개월 전 +2

    간짜장과는 전혀 다른 옛날짜장 만의 매력이 있죠

  • @user-nc9cj4ne4c
    @user-nc9cj4ne4c 7 개월 전

    정말 맛있어요 쌤덕분에 짜장면 도전할깨요

  • @tain.jballen3002
    @tain.jballen3002 7 개월 전 +2

    캬 쉐프님덕에 옛날 생각돋습니다 최고에요..배고파져요..😢

  • @zito9788
    @zito9788 2 개월 전

    괜히 밤에봤다 너무 맛있어보임 아~~!!!!!!

  • @crystalpark8002
    @crystalpark8002 7 개월 전 +5

    아버지가 요즘 짜장은 뻑뻑하다고 그러셨는데 무슨말인지 소스가 충분하다고 전 생각되서 이해를 못했는데요 옛날에 물짜장이란게 있었군요.. 여기는 미국이라서 옛날짜장을 생각해보질못햇는데 다음에 중국집가면 메뉴에있나 찾아보고 아버지한테 추천해드려야겟어요.

  • @user-ut3pm3zp2y
    @user-ut3pm3zp2y 3 개월 전

    사장님정말말씀도잘하시고요잡수시는것보면 정말먹고십어요 항시건강하십시요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-oj8cv9kq1s
    @user-oj8cv9kq1s 7 개월 전 +7

    05:40 계란후라이 후라이팬에 튀기듯이 너무 좋네요.

  • @hansongkim
    @hansongkim 7 개월 전

    사부님 완전 맛있어 보입니다!!

  • @roroakorea
    @roroakorea 7 개월 전 +23

    정말 대박!! 감사합니다 연복쉐프님 ❤ 복 많이 많이 받으시고 오래오래 활동 해주세요❤

  • @user-cx8zs5cz8u
    @user-cx8zs5cz8u 7 개월 전

    국민쉐프 이연복🖤

  • @hw1574
    @hw1574 7 개월 전 +5

    미원 한꼬집이 들어가야 추억의 맛이 소환되는거 같아요!

  • @user-wc6gs7jy8h
    @user-wc6gs7jy8h 7 개월 전

    간단해서 너무 좋아요.허허

  • @user-pr2et9vk9b
    @user-pr2et9vk9b 7 개월 전 +2

    연복쌤 너무 맛있어보여요 ㅠㅠㅠㅠ
    아~자꾸 침이 꼴깍
    눈으로 호강하고 갑니덩~~!!!

  • @user-ro6qs9tv1j
    @user-ro6qs9tv1j 7 개월 전

    건강이 최고 입니다 ..!

  • @mmlhyun
    @mmlhyun 7 개월 전 +2

    옛날짜장 감자 큼지막하게 드가있는거 너무 좋아하는데 $$

  • @Diablo_Farming_Corp
    @Diablo_Farming_Corp 7 개월 전

    물짜장 여유롭게 해서 가족끼리 짜장면도 먹고 남은 짜장으로 짜장밥도 먹고~ 최고입니다!!

  • @bred3647
    @bred3647 7 개월 전

    그져 감동

  • @albioncrescent9339
    @albioncrescent9339 7 개월 전 +17

    캬- 추억돋네요. 고맙습니다. 선생님. ㅠㅠ

  • @user-zx5bc5gx7i
    @user-zx5bc5gx7i 7 개월 전 +1

    아 진짜 먹고싶다ㅠ 저기에 완두콩이 추억완성ㅠ

  • @love4u537
    @love4u537 7 개월 전 +2

    정말 맛있어보인다. 으아.
    어느순간부터 짜장면 가격이 부담스러워져서 못먹었는데
    한번 시도해봐야겠음.

  • @user-gj8dq3rt8o
    @user-gj8dq3rt8o 7 개월 전 +1

    어이구야.. 맛있겠습니돠.. 침고니네..🤞😍😊😊😊

  • @user-cp7xo6jk2e
    @user-cp7xo6jk2e 6 개월 전

    셰프님 알라뷰❤

  • @user-ug8vo4fr6m
    @user-ug8vo4fr6m 7 개월 전 +1

    영원한 진리~ 짜장면^^

  • @YG-K
    @YG-K 7 개월 전

    감자들어간 짜장면. 감동입니다.

  • @PaulYu315
    @PaulYu315 6 개월 전

    항상 전분 물을 못맞춰서 고생했는데 이 영상으로 도움 잘 받았습니다. 감사합니다 선생님

  • @unseon1312
    @unseon1312 6 개월 전

    오 ❤ 고맙습니다. 해먹을께여

  • @Patrick_Ju
    @Patrick_Ju 7 개월 전 +5

    이거 잘만 응용하면 집에있는 채소류들 냉장고 청소도 가능하겠는데요 좋은 비법 잘봤습니다 🤩😋😛

  • @cindycho19
    @cindycho19 6 개월 전

    요것도 해봐야겠어요!!😊

  • @user-im6lm5kg6m
    @user-im6lm5kg6m 7 개월 전

    지난 역사와 함께 보니 더 재미있습니다

  • @user-xk6vh8xn5e
    @user-xk6vh8xn5e 7 개월 전 +1

    감사,감사합니다 세프님의 짜장을접하다니 영광입니다 좋,댓,구,알화이팅하세요

  • @user-bc5gw9ez6n
    @user-bc5gw9ez6n 7 개월 전 +1

    정겨워요~~^^^

  • @superman-yz5vt
    @superman-yz5vt 7 개월 전

    그릇 선택이 신의한수!

  • @user-po2ft6cu3w
    @user-po2ft6cu3w 7 개월 전

    불어터진 면빨위에 부어진 저 물짜장이 은근히 맛있엇죠

  • @KB-wd6cs
    @KB-wd6cs 7 개월 전 +1

    짜장면.. 너무먹고싶다..

  • @user-pb6bb1sn7f
    @user-pb6bb1sn7f 7 개월 전

    영상을보니 배가 많이 고파지네요ㅎㅎㅎ

  • @djlim5798
    @djlim5798 2 개월 전

    너무 그리운맛 이네요

  • @infinite-charge
    @infinite-charge 7 개월 전 +12

    이번 추석엔 물짜장 요리사가 되서 어른들 추억의 입맛 한번 느끼게 해드려야겠네요ㅎㅎ

  • @user-pp2cv6pv1v
    @user-pp2cv6pv1v 6 개월 전

    돌아가신 아버지께서 종종 해주셧던 짜장이군요. 추억 돋네여 한번 해먹어봐야겟네요

  • @yhyhjung
    @yhyhjung 7 개월 전 +10

    집에서 만들어주면 정말 좋아 할 것 같아요!^^ 아이들한테도 꼭 만들어주고 싶네요❤

  • @rkdtjsrn1515
    @rkdtjsrn1515 7 개월 전 +4

    헉 전주식 물짜장 생각하고 들어왔는데 다른 물짜장이였네요ㅋㅋㅋ우동집에서 파는 그 짜장도 그거만의 맛이 있죠
    항상 영상 감사합니다

    • @lunalovegood3074
      @lunalovegood3074 7 개월 전 +2

      저도 군산 물짜장 생각하고 들어왔는데 아니었네요 ㅎㅎ
      군산 물짜장 먹고싶네요ㅠㅠ

  • @photo1graphi
    @photo1graphi 7 개월 전 +20

    옛날 시리즈 넘 좋은거같아요~ 요샌 거의 사라졌지만 예전엔 짜장면에 꼭 감자랑 호박이 들어갔던 기억이 나요 ㅎㅎ ~ 진짜 어렸을때 첫번째 짜장면을 먹었던 기억이 떠올라요~ 옛날 메뉴들 마니마니 알려주셨으면 좋겠네요~ 😁

  • @user-sr3dx7lb2r
    @user-sr3dx7lb2r 7 개월 전

    물짜장호불호가극명하게 갈리는맛이죠ㅎ
    첨대한물짜장은 내입맛사전에서 영원히지워버렸죠ㅎㅎ

    • @leeyeonbok
      @leeyeonbok  7 개월 전 +2

      한번 따라해보세요 그럼 생각이 바뀔걸요 ~

  • @user-dx8sn9un3p
    @user-dx8sn9un3p 7 개월 전

  • @ssg8193
    @ssg8193 6 개월 전

    아~이건 어릴때먹었던.ㅠㅠ진짜맛나게먹었는데

  • @user-mo2fb7cu4z
    @user-mo2fb7cu4z 7 개월 전 +1

    아으 새벽인데 괜히봤어...먹고싶어...

  • @10yearsjetlagincanada
    @10yearsjetlagincanada 6 개월 전 +17

    외국에 사는사람이라 중식요리가 먹고싶은데 사먹기가 불편하기도 하고 해서 이연복님 만드신거보고 따라만드는데 정말 와.. 👍 👍 👍 맛있습니다. 최고에요 쉐프님 감사합니다 옆에 계시면 절이라도 하고싶습니다. 맛있는요리 계속 해주세요 !

  • @user-xv8ny7vr3v
    @user-xv8ny7vr3v 7 개월 전

    이번주는 이거다!!!

  • @DayMixCoffee
    @DayMixCoffee 5 개월 전

    옛날 짜장도 그 맛이 있어서 그리울 때가 있어요.

  • @user-wh4xf2yh4e
    @user-wh4xf2yh4e 7 개월 전 +1

    옛날 수타면 치는곳에서 이렇게
    묽은 짜장을 내주었늣데 이렇게
    쉽게 만드는건지 몰랐네요.~~

  • @ashley9075
    @ashley9075 7 개월 전

    오~~제가 집에서 하는 방법 그대론데 물짜장이라고 하는군요~~옛날엔 미원이랑 설탕 맛이었는데 굴소스로 업그레이드 되었네요~저도 굴소스로 업그레이드 해보겠습니다~~감사합니다~^^

  • @user-ii4dg9ef8s
    @user-ii4dg9ef8s 7 개월 전

    어릴적 동생이랑 목욕탕 갔다가 나오면서 먹었던 그때 그 짜장면이 생각나네요.

  • @HMT7851
    @HMT7851 7 개월 전 +5

    👍👍👍 대박!
    감사합니다

  • @user-lz1ko3is7k
    @user-lz1ko3is7k 8 일 전

    맛있어요 재료랑 레시피간단한데 추억의 맛이예요~~
    볶음춘장은 못구해서 춘장을 따로 볶아서 사용했더니 괜찮았어요

  • @umparumpalee
    @umparumpalee 7 개월 전 +4

    아... 옛날 국민학생 때 강동구 상일동 집 앞 그렇게 맨날 가서 500원짜리 짜장면 먹으면, 주인아저씨가 반겨주면서 집에서 시킬 때는 아예 군만두는 돈도 안받고 매번 주시던, 그때의 대한민국이 그립다...

  • @sigi5932
    @sigi5932 4 개월 전

    오밤중에 봐버렸다. ~~~ 너무 먹고싶다.

  • @Walsekdn
    @Walsekdn 7 개월 전

    간짜장이 최고

  • @messilionel6316
    @messilionel6316 7 개월 전

    오늘 장보러갑니다!!

  • @JO19887
    @JO19887 3 개월 전

    설명도 너무 깔끔하게 잘 해주시고 레시피도 간단해서 집에서 아무때나 해먹기 쉽네요! 정말 옛날 어린시절에 먹었던 짜장면처럼 맛있게 잘 나왔어요! 저도 모르게 혼자서 곱빼기양을... 😂

  • @greenda77
    @greenda77 5 개월 전

    짜장면에 대한 상식도 알게 되고 너무 좋네요. 저도 개인적으로 죽기전에 먹고 싶은 음식 뽑자면 짜장면일 정도로 좋아하는데 해먹어야 되겠어요 :) 감사합니다. 너무 맛있어보여용😊

  • @user-em7me5rs8g
    @user-em7me5rs8g 7 개월 전 +1

    아하~내가 그리워 하던 짜장면이 이거 였군요

  • @user-sv6vf9ux3c
    @user-sv6vf9ux3c 7 개월 전 +1

    감사합니다. 평일 퇴근후에 재료를 조금씩 사다놓았습니다. 이번 주말에 우동과 짜장 둘 다 만들어보겠습니다. 두개를 섞어보면...... 아 그건 아니겠죠

  • @lowlanz
    @lowlanz 2 개월 전

    배추들어간 탕수육이랑 감자들어간 짜장면이 맛있더라구요

  • @Awesome-im1sf
    @Awesome-im1sf 7 개월 전

    근본 그릇이네요 ㅎㅎ

  • @jinhak_lee
    @jinhak_lee 7 개월 전

    짜장은 다 옳다.

  • @siwooedward501
    @siwooedward501 4 개월 전

    오오 짜장면 꿀팁

  • @user-cl6wf2jq4c
    @user-cl6wf2jq4c 6 개월 전

    영상보고 짜장면 시켰습니다