이탈리아 로마에 8년 살았는데요, 이탈리아에서도 양파-참치 피자(pizza con cipolle e tonno)는 이태리 사람들이 많이 찾는 피자는 아니에요. 근데 우리 입맛에는 여러 피자 중에 잘 맞는 편입니다! 백 선생님이 프로슈토 피자처럼 우리나라 사람들 사이에서 호불호가 갈리는 피자가 아닌 두루두루 좋아하는 양파-참치 피자를 추천한 것은 정말 좋은 아이디어 같아요 ㅎㅎㅎ
@도선생님 사랑해 나중에 코비드 끝나고 오시면 이태리 피자집 어디를 가도 있는 capricciosa 를 드셔보세요. 우리나라 사람 입맛에 잘 맞는 편입니다. 피자집 고르실 때는 forno al legno 라고 써 있는 곳을 고르셔야 화덕 피자를 맛 보실 수 있습니다 ㅎㅎ
골목식당에서 성공하는법 1. 백대표님 말을 하나하나 캐치,받아적음 이로 인해 백대표님 레시피와 내 레시피를 비교해가며 메뉴를 발전시킴 2.주눅들지마라 맛이 없다고 주눅거리는것 보다 어떻게 해야 더 맛있어지지? 를 먼저 생각할것. 3. 말대꾸하지마라(대충 별표 10개짜리 이모티콘) 말대꾸 , 핑계하는순간 골목식당 빌런으로 전직함!
쌀국수도 베트남식이 있고 태국식이 있고 프랑스식이 있고 미국식이 있는데 한국에는 초창기에 미국식이 주류였던 것처럼 카레도 인도식이 있고 영국식이 있고 일본식이 있는데 한국에는 일본식이 주류인것처럼 그나라 사람들 입맛에 맞게 변형되서 현지화 된 세계의 음식들이 많지. .. 피자도 이탈리아식 미국식이 있고 한국은 초창기에 미국식이 많았고 이탈리아식은 생소해했지....
![본인도 모르게 섭외된 골목식당! 조피자 조규현이 떴다 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/Q0fZfxAWvhg/mqdefault.jpg)
![본인도 모르게 섭외된 골목식당! 조피자 조규현이 떴다 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/tr.png)
![공대선배 하석진의 냉철한 배달김치찌개집 리뷰 [예능맛집X곱빼기/골목식당 Backstreet]](http://i.ytimg.com/vi/GqM1kcfKEzM/mqdefault.jpg)
![[하이라이트] "에이스? 어. 가능!" 니퍼트의 '초고속·초고층 투구'에 몬스터즈 투수진 초.긴.장.🔥 | 최강야구 | JTBC 240422 방송](http://i.ytimg.com/vi/qG8zMm8D4_4/mqdefault.jpg)
![15년간 같은 자리, 맛도 제자리걸음 중곡동 1/2어묵집 [예능맛집X곱빼기/골목식당]Backstreet](/img/0.gif)
가르치는 사람도 가르칠 자세가 돼있고
배우는 사람도 배울 자세가 돼있으니깐
서로 언어 안맞아서 갈팡질팡 하는것조차 너무 재밌고 보기좋음 ㅋㅋㅋ
저 미슐랭스타 쉐프 왠지 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생긴것부터 말하는거랑 제스쳐까지 만화캐릭같아
거기다 키도 엄청큼 ㅋㅋㅋ
말투는 크리스티나 이기기 어렵죠
미슐랭 쉐프잖아 미친 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 대박
무식하다 미술랭이라고 피자 지대로 하는거 아니다 피자 만드는 셰프는 아예 다르다.
와 미슐랭스타 쉐프한테 개인과외라니 돈주고도 못받는데 로또맞으셨네
ㄹㅇ...
그것도 이탈리아 ㅋㅋㅋ국적까지 종주국
저기서도 못배우는 넘들이 있음~~
와 ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대박...
@@routernart ㄹㅇ 맞음 아무리 좋은 선생이 있어봤자 학생이나 배우는 사람이 습득력과 하고자 하는 의지가 없음 안배운것보다 못함
진짜 저렇게 열심히 노력하시는 사장님은 꼭 성공했으면 좋겠다. 화이팅입니다~~
이탈리아 사람들은 왜 참치피자는 한국에서 안파냐고 하던데 이탈리아에서는 참치피자가 매우 보편적이고 참치도 우리 참치랑 통조림 기름이 달라서 한국 참치통조림으로 하면 그 맛이 안난다고 함.
리오 마레 or 칼리포 참치캔 인터넷으로 주문해서 드셔보세요. 동원따윈 고양이나 줘 버리죠.
맞아여 참치 맛이 다르더라구요. 백프로 엑스트라 버진 올리브유만 쓰는 브랜드 먹어봤는데 우와 참치 자체의 향과 질감이 달라요 모양도 바스라진 모양이 아니고 그냥 스테이크 모양으로 크게 하나 딱 있고 가격은 한국 참치캔이랑 비슷했어요
@@ktelfer8847 정확히 아시네요.
@capit k 국내 브랜드에 비해 가격은 좀 비싼편이죠. 그래도 누구 초대해서 가끔씩 파스타나 참치샐러드 만들어 먹기에는 크게 부담 없는 가격이에요 ㅎ
@capit k 밥비벼먹기용ㅋㅋㅋㅋ 친숙하네쇼
참치 피자라니...처음 봤다.!!
먹어보고 싶다 ㅋ
사장님 노력에 박수를 보냄니다. 꼭 성공하셔요
이 피자집 우리집 바로 옆이여서 가끔 먹었었는데 이젠 몇시간을 기다려야하나 ....
젊은 연예인 별로 잘 모르는 구세대지만ᆢᆢ인선씨는 볼수록 매력 있네요ᆞ
보통 요즘 여자연예인은 프로그램 얼굴 마담 역할 혹은 자기 홍보 위해 나오는 듯 보조처럼 느껴졌지만ᆞ
인선씨는 백대표 김성주씨 못지 않게 자기 역할을 다하는게 느껴지네여ᆞ
이탈리아 로마에 8년 살았는데요, 이탈리아에서도 양파-참치 피자(pizza con cipolle e tonno)는 이태리 사람들이 많이 찾는 피자는 아니에요. 근데 우리 입맛에는 여러 피자 중에 잘 맞는 편입니다! 백 선생님이 프로슈토 피자처럼 우리나라 사람들 사이에서 호불호가 갈리는 피자가 아닌 두루두루 좋아하는 양파-참치 피자를 추천한 것은 정말 좋은 아이디어 같아요 ㅎㅎㅎ
저도 로마에서 참치피자먹고 진짜 맛있다고 생각했었는데 ㅎ
그런데 다른지방에선 못본듯
@도선생님 사랑해 나중에 코비드 끝나고 오시면 이태리 피자집 어디를 가도 있는 capricciosa 를 드셔보세요. 우리나라 사람 입맛에 잘 맞는 편입니다. 피자집 고르실 때는 forno al legno 라고 써 있는 곳을 고르셔야 화덕 피자를 맛 보실 수 있습니다 ㅎㅎ
@@hanhyuntaek 오 로마 3번갔었는데 방가워요ㅋ
와 부럽다
물론 개인 호불호 문제도 있겠지만 아는 이탈리안 친구는 본인은 무조건 치즈피자만 먹는다고 들어서, 양파참치피자도 많이 먹나? 하면서 혼동이 왔는데 글 보면서 정확하게 알아갑니다~~
정인선? 저 분은 항상 바르고 말도 너무 예쁘게? 곱게? 하시는게 보여서 좋음..
웃는것도 너무 이뻐요ㅜ
조보아가 훨신이뿜 화장지우면 개오쿠 일듯
@@user-qw8qd9xf4d 힘! 여자 손 잡아볼 날이 언젠간 올거에요
@@dbelxl 팩폭 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
@@dbelxl ㅆ야 어케알앗노??27년 모태다
아우 참치 엄청좋아하는데 먹어보고싶다 ㅠㅠ
아우가 참치 좋아하시는구나..
@@user-bk5vt8jz7h 부장님... 여기서 이러시면...
힐링힐링~
대충 조보아씨가 불쌍해지는 영상
마지막까지 씨보아씨 맛없는거 드셔봐요 당했던 ㅜ
조보아씨 내려와봐유!! 청파동 피자 으엙
조보아씨 내려오.....지 말아봐요 ㅎㅎ
여기 피자집아주머니 친절하심~ 걸어서2분거리라
피자땡길땐사먹는곳 뚠뚠이인 나에겐 배달이안되서 잠시나마 걷게해주는곳
함께 걸어요
뚠뚠
ㅋㅋ표현 귀여우심. 뚠뚠
운동 좀 쳐해라
맛있을 것 같아요 ㅋㅋ
열심히 하시는 모습 아름답네요.
먹어봤는데 맛있습니다 !!
넘 늦어버려서 이미 품절이라 먹지는 못했지만 사장님이 넘 친절하게 안내햐주셨어서 맛보기 전부터 넘 만족스러운 피자집 같아요ㅜ 진짜 사람들한테 시달리셨을텐데 정말 친절하셨던 점 감동이었구...ㅠㅠ
피자 맛갈나게 드시네 먹고싶다 ㅜㅜ
사장님 아주 칭찬해👍
참치피자 크으 삶은계란+양파+올리브 넣으면 트으으르으으으우ㅜㅇ
흥하세요~~~
참치 피자 진짜 맛있어요
맞아요 진짜 맛있는데 한국에 없다고 아무도 믿어주지 않았죠..ㅠㅠ 이젠 믿어주겠죠 얼마나 맛있는지!
토핑 참치 의외로 맛있어요~ 고등학교 다닐때 근처 빵집에서 참치 들어간 피자빵 하셨는데 맛있었어요. 조합 좋아요~ 화이팅 입니다!!!
나 창동만 10년 살았는데 이런데가 있다는 건 처음 알았네. 이번 골목식당으로 창동의 모르는 곳을 알게 되네
우리 할머니 창동 사시는뎅
본인이 관심 좀 더 가지셔야 할 듯..
골목식당의 취지
@@user-iw5iw7kp8r 어이가 없네ㅋㅋ
@@user-iw5iw7kp8r ㅋ
으으 참치 피자 또 먹고 싶어용 ㅠㅠ 근데 웨이팅이 넘 길어서 또 못가겠어....흑
쉐프님 엄청 겸손하셔~
이탈리아에서 피자 유명한집이라고 관광객 많이가는대 가면 안됨 그러면 맛없음 그냥 차라리 손님 없는대가거나 현지인이 추천 하는대 가야함 그러면 ㅈㄴ 맛있음
한국도같음
택시기사가 가라는데 가면 거의 실패는 없음
@@Karneva 이게 레알임 그 분들은 지역 다 돌면서 안 먹어본 식당 없는 분들임
@@Karneva 이거 국룰임 모르는 지방 갔을때 기사님 한테 물어보면 진짜 좋음
카임 결론 : 기사식당이 최고다
인선씨 이 편 유난히 이쁘게 나오셨네
골목식당에서 성공하는법
1. 백대표님 말을 하나하나 캐치,받아적음
이로 인해 백대표님 레시피와 내 레시피를 비교해가며 메뉴를 발전시킴
2.주눅들지마라
맛이 없다고 주눅거리는것 보다 어떻게 해야 더 맛있어지지? 를 먼저 생각할것.
3. 말대꾸하지마라(대충 별표 10개짜리 이모티콘)
말대꾸 , 핑계하는순간 골목식당 빌런으로 전직함!
이탈리아 쉐프님 한국어 재밌게 하시네 치즈~~ 다~~ 재료위에 ㅎㅎㅎ
아..오늘피자먹어야겠다...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 순간 과로사인줄 ㅋㅋㅋㅋ
저분 지인들 피자 연습용
엄청 얻어먹었겠다ㅎㅎ
친한 언니 조발집 시작할때
엄청 얻어먹음 ㅎ
와... 미슐랭..
와 맛있겠다
와 미쉐린 쉐프의 과외를 ㅋㅋㅋ 여기 엄청 팔리겠네
참치가 비리나...? ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ다이어트 해서 너무 배고플 때 기름 버리고 막 숟가락으로 퍼먹을 정도였는데
불올리기도 귀찮은데 소주 안주꺼리 필요하면 기름안버리고 그대로 촉촉한상태 유지하면서 먹으면 물론 부족하긴해도 그래도 라면뿌시거나 과자로 소주안주하는것보단 위안은 되더라고요.
질좋은 참치캔은 안비려용
막 딴 참치 캔은 안 비린데 다들 뇌리에 오래돼서 말라 비틀어진 참치 먹어 본 기억이 남아 있어서 그런 듯.
??? 안좋은 생참치도 아니고 캔참치 따놓고 오래 방치시킨게 아니고서야 비리다는거 이해가 잘 안가네 ;; 무슨 비린 맛을 말하는거지 통조림 기름향이랑 헷갈리는거 아님?
그러게 왜 비리다고 하지? 참치샌드위치, 참치김밥 많은데...
아 맛있겠다
참치 파스타도 존맛탱임 그냥 오일파스타 할때 참치랑 파 양파 듬뿍 넣고 파스타하면 맛있음 ㅋㅋ
국내에서 파는 참치캔으로 만들어도 맛있나요?
@@dls7364 국내참치로해도 맛나요. 참치파스타 레시피여기저기많으니 해보시길.
양파랑 파는 기름내는거예용??
참치 파스타 이탈리아에서 먹어봤는데 대존맛 진짜 오일이나 크림 파스타로 먹으면 진짜 bbb
미슐랭 쉐프랑 일해보고 싶었는데 부럽다ㅠㅠ
맛있어 보여요
정인선 그녀♡
인선양 이쁘 히잌
기포가 생기는것과 크러스트쪽이 부풀어오르는게 사실 공기구멍(처음에 도구로 왔다갔다 하는 거)을 잘 안 뚫어줘서 인데 먹음직스럽긴하네요
어렵게 보는 영상 피자 맛있겠다
자 피자집 좌표 찍었습니다.
이제부터 여러분은 이 피자를 먹기위해선 4시간 이상을 투자 하셔야 합니다
꼭 그렇게까지 4(내)시간을 가져가야만 속이 후련했냐!
D DD 형은 나가있어
반반피자 어떨까요?피자한판에 중앙에 무언가를대고 따로따로 재료를넣어 피자를만들면 한판으로 두가지맛을 즐길수 있겠어요
창동에 사는데 이런 식당이 있었구나ㅋㅎㅋㅎㅋ
직장이 창동인데 오늘 알았음ㅋㅋㅋ
집옆이라 방송도 나오기전 사먹어봤는데~괜찮아요~~특히 가격이 깡패
백선생도 도와주는 보람이 있것다... 저렇게 해야지~!~!
ㄹㅇ 서당개는 김풍 작가님이지!
핏짜는 뉴욝 핏짜가최고 thin crispy and cheesy especially extra pepperoni is the best 🍕
That ain't pizza chief
DavidYHH what
조보아 ㅠㅠ
삐리삐리뽕뽀뿡
참치피자... 먹고싶다...
이영상을 보니
갑자기 참치빵이 먹고싶어진다....
오 여기 괜히 가보고 싶은데요?!
참치 겁나좋아하는데 내 취향일뜻ㅋㅋㅋ
와씹 친구만나러 갈때 여기 가야되겠다ㅋㅋㅋ
피자 존나좋아하는데
인선잉~~
썸넬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 페퍼로니폭탄 피자랑 고구마무스 피자 좋아함 약간 애들입맛이라ㅋㅋ단순한거 좋더라
사장님 웃으실때 프레이님이 보인다
가격도 싸고 좋다...
피자 많이 못먹는데 혼자 먹기 좋겠넹
파브리 ㅋㅋ
?? 우리 동네에도 골목식당 나온곳이 있었네
유럽에는 참치피자 널렸어용🐱
셰프 누군가 얼굴 낯익다싶은데 한식대첩나온 그 셰프님이신것같....?
맞아여
미슐랭 스타 셰프한테 레시피 전수받은 골목집 피자 사장님 ㄷㄷㄷ
파브리 한국와서 유투버로 활동 중이에요 ㅎㅎ
쉐프님 유튭채널있음
@@nagne4416 좌표접 남겨주세요!!
참치피자.. 담백하다니 자극적인 피자들이 많이 나오는 신제품에서..
담백함이 느껴지는 참치피자는 맛있을듯...
피자하니까 리코타치즈피자생각나네... 지금까지 먹오본 피자중에 최고였는데... 파는 곳이 적어.. 얇은 도우 피자에 리코타치즈 샐러드가 올라가고 살짝 냉동해서 차갑게 먹으면 .. 바삭 아삭 거리면서 식감도 좋고 치즈의 시큼한 풍미가 피자를 질리지 않게해주는... 이건 혁명이지
말만 들으면 맛없을것 같은데....특이하네요.
프라하에서 참치피자 먹어보고 신기했었는데.. 이탈리아에선 많이 파는 피자라니...ㄷㄷ
미슐랭셰프가 만드는피자라니
사장님이 기화가 되시면 손으로 피는것도 배우면 좋으실텐데 속도 훨씬 빠르고 엣지도 잘살아서 모양도 보기좋고 버블도 훨씬 잘나옵니다.
대단한 전문가 납시엇네
도우 눌러주는 기계 손조심..
한식대첩 고수외전 나온 파브리 같은데? ㅋㅋㅋ
맞아여
krplus.net/Cza_sEjIhb1yhvVZEdEl6gA
진짜 비싼 강의받으신거네 ㄷㄷ
얼마전에 가서 살라미 + 고추기름 피자 1판만 사다가 가족들이랑 먹어봤는데 꽤 맛있었습니다 어무니가 맛있게 드시고서 다른피자도 사오지 그랬냐고 막 구박함......
난 콤비베이션 최고로 맛난듯 근데 코스트코 피자는 안먹는데 불고기 피자는 맛나더라고요
앞으로 참치피자가 우후죽순 나옵니다
참치피자 느낌이 참치마요 업글버전일거같음 참치+양파+치즈=안먹어도봐도 존맛탱
아 피자먹고싶다
핫치킨피자 순한맛이네
이회차 몇화인가요??
쌀국수도 베트남식이 있고 태국식이 있고 프랑스식이 있고 미국식이 있는데 한국에는 초창기에 미국식이 주류였던 것처럼 카레도 인도식이 있고 영국식이 있고 일본식이 있는데 한국에는 일본식이 주류인것처럼 그나라 사람들 입맛에 맞게 변형되서 현지화 된 세계의 음식들이 많지. .. 피자도 이탈리아식 미국식이 있고 한국은 초창기에 미국식이 많았고 이탈리아식은 생소해했지....
한국피자는 미국식과도 거리가 있다고 생각하는데...
저 테스트 방식.... 저거대로만 하면 발전 안할 수가 없음....
저런분한테 배우면 완전 끝판왕이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 피자집 주방알바라도 해본 사람은 알지않나? 기본적으로 도우에 소스 펴바르고 치즈나 피자종류따라 고구마 무스같은거 추가한다음에 토핑올리는건 기본인데... 그래야 화덕에 넣든 오븐에 넣든 피자가 도우밑으로 뚫려서 눌러붙는것도 없어지고 재료 본연의 비주얼도 살아나고 하는건데
인선씨 참하다 너무이쁘심
8:18 허~ 근데 이쁘네~
포장주문이라 가격도 괜찮넹!
1분10초 브금 제목이 무엇인가요?
승딱 축배의 노래 Brindisi 입니다. 이탈리아 작곡가 베르디Verdi의 오페라 라트라비아타La traviata 중
진짜 이탈리아에서 파는 참치피자는 살짝 비린맛이 있어서 비위약하신분들은 입맛에 안맞을수있는데 진짜 개존맛임
시끄러워
아 오늘 저녁 피자다
난 강한 토마토맛 나는 소스 듬뿍 넣어준 피자가 좋던데
그냥 참치랑 양파만 있어도 맛있는데, 옥수수 안올려도. 뭐 한국인 입맛엔 좀 단맛이 필요해서 넣을 수도 있겠지만.. 그리고 기포는 있어야 맛있음 난 그 기포 부분 맛으로 먹는데.. 꼭 밥에서 누릉지랑 비슷한 느낌.
난 자극적 좋은데☺
대대로 피자집은 빌런이었는데 ㅋㅋ
참치양파조합은 지구뿌셔뿌셔 진리조합임
인선이잘먹네