ㅋㅋ~~ 언니, 이거 보다가 여기서 언니 만나네요~ㅋㅋ~~😁 부지런한 언니는 이거 안봐도 뭐든 잘 만들텐데요,뭘~~ㅎㅎ~ 진짜 수미쌤꺼는 쉬워서,게을러 음식 잘 안만드는 귀차니즘덩어리 나도 따라 하고픈 생각이 막~들더라구요. 무말랭이도 사놓고 넘 오래 방치해놔서 지금 팬츄리에서 썪어가고 있을텐데 얼른 찾아봐서 따라 만들어야겠네요. 나같이 게으른사람들이 따라하기 딱! 좋은 쉬운 레시피들 수미네 반찬 좋아용~~!!!👍
Those are dried radish. blench in boiled water about a minute. Drain the water and squeeze the water out. Add generous amount of rice syrup and marinated. Then add 2 Tbs mashed garlic, 2-3 ts sesame oil, Soy sauce 2-3 Tbs, Gochujang 1 Tbs, Chili powder 3 Tbs and toasted sesame seeds1 Tbs. Mix it well. They added blenched Chili leaves. But I think that is difficult to find.
![[#수미네반찬] 밥이랑 같이 오물조물하면 얼마나 맛있게요~? 밥도둑 무생채! #여름찬거리 #EP33](http://i.ytimg.com/vi/2K24-4d76Qg/mqdefault.jpg)
![[먹방 브이로그#93] 인생 첫 하이디라오를 가다(with미소)🔥 근데 이렇게 먹는 거 맞아..?😦 두찜 로제불닭찜닭,코코로카라 푸딩,레드콤보+크림파스타,투썸 베리아이스박스](http://i.ytimg.com/vi/TGHvxa0ZYwA/mqdefault.jpg)
🍲수미네 반찬🥘을 더 맛보고 싶다면?!
🍳수미네 반찬 다시보기🍳 :
🍴krplus.net/p/PLgbB1gJhmG7CZPW6UE-Q6thQT6mRPtkh8.html
다 필요없고 조선간장에 고춧가루 넣고 버무리면 맛날듯
어렸을때 엄마가 그리 해주신거 같아요
수미네 무말랭이 빛깔이였는데 정말 깔끔하고 잊을수없는맛
비법은 조선간장 !!!
구수한 말씀과 진품의 맛 감사드립니다
당장 시도해보겠습니다
어머나~ 미숙님은 세월을 비껴 가시는지 분위기도 그대로시고 여전히 이쁘시네요.
무우 말랭이
잘~배웠습니다
감사합니다
최고에요 👍 사랑해요 👍 잘하셨어요 👍 사랑해요
무우말랭이에 참기름넣으면 안되요
젓갈넣어야 되고 조청 넣고 마늘 생강 고추가루 매실청 금방한거 말고 숙성이되야 맛있음
다진마늘
조청에재워두기
참기름
고춧가루
고추장1큰술
양조간장 멸치액젓
참기름
잘 배워갑니다♡
이 레시피로 몇번 만들어 봤는데 오독오독 씹히는 맛이 일품입니다
우리 아들도 너무 좋아해요!
오늘 또 만들려고 레시피 복습합니다....
굿굿
우리클때는 엄마가담을때 가을고추잎 데처말린것 물담겨서 같이버무릴때 찹쌀죽에 고추가루 물엿넣고 윤기가 반지러러, 지금 임시먹는 무침 옛날에는 김장때버물여 봄까지 먹엇죠🐥😀
확실히 요리는 센스 있는 사람들이 잘함
대체로 센스 있고 손재주 있고 감각적이고 영리한 사람들이 요리도 잘하는듯
이런 사람들은 센스가 있어서 옷도 잘입음
대체로 그랬음
저는 간장 생강 다시마를 넣어 끓여 식힌 후
고운고추가루를 넣고 물엿을넣어 버무리니
이것도 맛있네요 ㅎ
1.따듯한물에20분OR 뜨거운물에 살짝 데치기
2.조청넣기
3.다진마늘넣기
4.고춧가루5스푼~8스푼
5.참기름 1스푼
6.통깨첨가
간장이 빠졌어요 ^^;
무말랭이 해봐야겠다 비빕밥으로 해먹어도 맛있음
^^ 감사합니다
꿀팁 뜨거운물담
그기 잘배워갑니다
멸치액젖 조금 넣으면 감칠맛도 더 나고 진간장 넣을때보다 물도 덜생길거 같아요~^^
좋아요
안녕하세요,
미국에 살고 있는 육남매 맘입니다,
수미선생님 팬입니다.
맛있는 집반찬이 나올때마다 너무너무 보고픈 엄마 생각이 간절합니다,
요리할때 행복을느끼는데,
수미샘 방송 사랑합니다,
지는 오남매맘입니다~ 화이팅!!!
ㅋㅋ~~ 언니, 이거 보다가 여기서 언니 만나네요~ㅋㅋ~~😁 부지런한 언니는 이거 안봐도 뭐든 잘 만들텐데요,뭘~~ㅎㅎ~
진짜 수미쌤꺼는 쉬워서,게을러 음식 잘 안만드는 귀차니즘덩어리 나도 따라 하고픈 생각이 막~들더라구요. 무말랭이도 사놓고 넘 오래 방치해놔서 지금 팬츄리에서 썪어가고 있을텐데 얼른 찾아봐서 따라 만들어야겠네요.
나같이 게으른사람들이 따라하기 딱! 좋은 쉬운 레시피들 수미네 반찬 좋아용~~!!!👍
미숙님 나의 사춘기 때 제일 좋아했던 연예인이 였어요.여전히 그대로 시네요.반가워요.드라마에서 많이 보고 싶어요.
무우말랭이 참쌀풀이들어가야죠
저희 엄니는 간장섞은물에 불리고 물엿은 빛깔낸다고 쪼금만 넣어도 무가맛나면 단맛 나더라구여. 당연히 물기 짜야하구여 그래야 오독오도해여 양념은 섞일정도로 자야해요.
제가 넘 쎄게 짰더니 양념이 안섞이더라구여 물기가없어서 ㅋㅋ
독일에서 살면서 해마다 무우를 건조기에 말려서 무쳐먹는데 수미님레시피 잘배워갑니다. 감사합니다
독일앤 무가 흰무 아닌가요? 저 스위스에 있는데 수위스는ㅌ전부다 흰무.... 마려도 멋없어요....
@@jiwoohan4178 독일에서 겨울엔 한인 농장에서 한국무우가 나오기때문에 말리기도 한답니다.
@@kyoung-yewinzen7526 독일앤 란국분들 많나봐요... 스위스엔 그렇게 많지는 않고 무ㅏ 농장같은건 기대도 라지믈아야해요. 새해엔 제가 키워야겠네요.. 흰무 너무 맛이 없어서... 🤦♀️
@@jiwoohan4178 ㅈ
마른 오징어 뿔려서 같이 넣어도 꿀맛이예요
경상도식이네요 고추장 참기름 넣는거 처음봐요
경상도는 오징어 배추노란 속고갱이도 약간 삐들해서 맛있어요 양념많이 들어가고 찹쌀풀 젓갈 김치 담그듯이 오래 저장해서 먹지요 참기름넣으면 금방먹어야지요
무말랭이 김치가 맛내기 까다로운 음식
@@user-jw2ym6lj2k 크게 인정합니다
고추잎도 말려서 넣고요 ㅎ
무우말랭이 맛있겠어요
양념하기전처음에 무우말랭이를 20분 담궈놓으라고 하시는데
담구지말고
그냥 2~번 씻으세요
그런다음 양념들어가세요 그게 젤 중요해요
물을 꼭 짤필요도 없어요
고추장도 좋지만 액젓과 생강즙 약간 넣으면 감칠맛과 풍미가 더 살아나요~
생강즙은 어떻게 만드나요?^^
@@leeplumeria880 생강즙 바로 강판에 갈아서 짜서 쓰시면 되요.
저는 다귀찮아서 생강즙 넣으라고 하면 걍~
생강차 뚜껑열고 즙만 스픈으로 떠서 대신하네요.
무말랭이는 멸치액젓 넣은거랑 안넣은거랑 차이 크더라구요~ 넣으면 확 맛있어져묘
@@leeplumeria880 마트에 팔걸요
생강가루 사놓으면 편해요
김미숙씨 보니 너무 좋아요
찐짤로 맛 있요
무말랭 반찬은 좀 촉촉해야 맛있더라고요
그리고 간장보단 젓갈이 맛있더라고요 참기름은 아닌것같네요 무말랭이는 깔끔 당백해야지요 짭쪼름 감칠맛 촉촉
마늘도 편으로 썰어 넣으면 알싸한 마늘과 달달한 무말랭이와 쌉쌉한 고춧잎이 어울어져 맛도 더 고급져져요~
I love that I can understand what they say without subtitles 😂😂😂
이거 무말랭이 말고 일반 무 썰어서 조청으로 담궈뒀다가 비슷하게 버무리면 보쌈집 무김치 돼요!!!!!!
김.수미씨가역시.앞뒤.불필요없는말쏙빼고,요리리설명.을해줘서.맘.에듭니다.다른분들은거의.쓸데없는말을.수다히해서짜증나기도했는데.잘보고배워갑니다.고맙습니다.
Watching this video make me wanna try to cook too but i can't get some the ingredients in my city. I'm drooling every watch video
무말랭이 20분 불려서 물기 짜놓기, 조청 한컵, 마늘 반컵, 데친 고추잎, 고추가루 8스푼, 참기름, 통깨, 양조간장 한손바닥
무말랭이 뜨거운 물에 아주 잠깐 데치기
조청에 무치기
다진 마늘
고춧잎
물기 꼭 짜기
고춧가루 8ts
간장
참기름
통깨
고추장
무말랭이 몇그램이여요
@@user-kf6ki6dg7i 150g이요
참기름 넣는거 못봤는데...
@@user-vh4lb3up5q 지금 다시 보니까 중간에 참기름 한바퀴 둘르셨어요^^~
싹힌 노란깨잎 양님도
좀 가르쳐 주시면
감사합니다
20분담그고
고추가루ㆍ마늘ㆍ간장ㆍ조청
고추장1ㆍ참기름
맛내기 까다로우니 참기름은 우선 무침으로 먹고 오래두고 먹기는 아니요
무우말랭이 짠지는 김치양념에 물엿 멸치액젓 새우젓을 더넣고 기본양념에 과일등을 갈아서 ~~~~
고추장은 깔끔한 맛이 안나고 깅치식인데
고추장??????? 김치를 모르는 사람인가요
수미네 무말랭이는 달게 하는구나.
나는 단 거 별로 안 좋아하니까 조청 조금만 넣어야지.
맞아요 단거안조아하면 취향에 맞게 무쳐먹음 되요
Pls add eng subtitle pls
칼롤폭탄
Please subtitle in english
Those are dried radish. blench in boiled water about a minute. Drain the water and squeeze the water out. Add generous amount of rice syrup and marinated. Then add 2 Tbs mashed garlic, 2-3 ts sesame oil, Soy sauce 2-3 Tbs, Gochujang 1 Tbs, Chili powder 3 Tbs and toasted sesame seeds1 Tbs. Mix it well. They added blenched Chili leaves. But I think that is difficult to find.
Thank you so much i will try to learn to cook this dish
이렇게 무치니 정말 꼬들꼬들.. 맛있었어요. 처음 무우말랭이 성공했어요. 감사합니다.
70년 전통 우리집 무말랭이 들깨를 베어내고 무를 심어 키워서 시래기는 말리고 무도 썰어서 햇빛에 말립니다 일주일 말리면 꼬들꼬들하게 마릅니다. 마른 무말랭이를 찬물에 박박 쳐대서 물기를 꼭 짜줍니다. 고추가루와 소금을 넣고 팍팍 처대서 하룻밤 재웁니다 엿기름으로 물을 내어찰밥에 부어 삭힌후 걸러서 조청물을 만들고 물을 끓여서 꿀을 넣고 꿀물을 만듭니다 .물엿 조금넣고 고춧잎도 넣고 꼬들꼬들한 덜마른 시래기 속도 씻어넣고 무를 깍두기 썰어넣고 다 합해서 무칩니다. 간을 보고 하룻밤 재워서 국물이 자박하면 항아리에 넣어두고 먹어요 진짜 맛있어요 소문나서 팔아라 하는 분들이 많네요
김미숙씨 너무 보고 싶었어요♡
기름은 넣지 않는게 좋음
왜냐하면 기름은 오래두면 전부 산폐해서 트랜스지방이됨
트랜스지방은 독소가 되고
무우말랭이에 참기름 고추장..
헉!!!!
ㅋㅋㅋ
그러게요 ㅋ
입맛은 취향
무우말랭이 무침의 생명은 물기제거에 있습니다
김수미무우 말랭이
고추잎대신 넣을수있는건 뭐가있을까요?
달래
쪽파
조청 먼저 넣으면 절대
안되요~~^^;;
무말랭이 수분이 너무빠쪄
질깁니다
해보시면 압니다~^^;;;;;
비쥬얼은 좋아 보이는데...근디 너무 달아 보여요..무말랭이 자체도 달달한데..ㅋㅋㅋ
무말랭이에 참기름??
참기름 넣으면 참기름향이 강해서 본연의 무말랭이의 감칠맛이 사라집니다. 참기름은 웬만하면 빼세요~
조청엿 에 재워 놓는다 없는뎅
마늘
고춧가루 5
참기름
깨
간장 1
어떤 음식이든 조리하면 연기와 냄새가 발생하여 후드를 켰는데도 집안에 . .? 어쩔 방법이 없다고 합니다. 그래서 인터넷을 뒤져보니 . .krplus.net/bidio/YpuFqWRqonu7hqA . . 딱 한가지가 나와있어서 얼마나 좋던지 . .ㅎㅎ
😢
무말랭이 무침
1. 말린 무말랭이를 뜨거운물에 담구어 살짝 불린다
2. 조청을 불린 무말랭이에 살짝 무쳐 놓는다
3. 고추잎을 물에 살짝 데쳐 준비하고, 무말랭이의 물기를 짜낸다.
4. 데친 고추잎과 다진마늘 고추가루 참기름 참깨 양조간장을 넣고 무친다.
Ginger 는 안넣었네요.
무 비린네를 없애주는것 같은데요
요리복습합니다
수미할매께서는 성형을
외리심하게 무셔서 ㅋㅎㅎ
고춧가루 간장 설탕만 넣어도 되것다
없으면 없는데로 하지뭐
칼롤폭탄 구찮아서그냥먹음
참기름넣으면않되는데....
참기름이나들기름을먹을때마다조금씩넣어드심좋습니다 많은양은좋물로좋지않구요ㆍㅎㅎ
무말랭이 경북 사투리 =오그랑지 거짓없이 맛있습니다. 유튜브 올립니다. 좌표 찍으세요.
울집은 경산인데... 오그락찌~~~~ㅎㅎ
이제껏 보아온 무말랭이중 제일 엉터리인듯 합니다
최근에 수많은 만드는법 공부했는데
좀 아닌듯 합니다 ...ㅎㅎㅎ
여러창에서 공부해 봅시다
수미님 사랑합니다
걍좀 봐라 지들레시피 존나 추가해서 이렇게하면 더 맛있어요~ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋ니가 유투브해라 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자취생들은 잘만 만들어먹는데 꼭 아지매들이 지가하는 레시피대로 해라고 댓글다는거 개꼴보기싫노
무말랭이에 무슨놈 고추장. ?
고운 고추가루 넣는거지.
너무달도다
요리하면 전라도지
각자 다틀리네요 난 내가 한게 제일 맛있는것 같아
수미님 연기자이신데 맨손으로 고추가루 버므리셔서 놀랬습니다. 살림꾼들은 비닐 장갑 거의 사용 안 하지요.
완전개판
김수미 씨가 전라도?!
다 레시피가다르네 누군 찬물에씻어야된다하던데 따뜻한물에 담굼냄새난다하고 누구말이맞는지 그냥 내식대로할란다
뜬건물에빠락빠락주물러야특유에무냄새가사라집니다 물로물에담굼단맛이없어맛이없답니다
정말 맛없게 하신다 ㅎ
잘못된 레시피입니다
저 레시피는 빵점입니다
재래식 찾아보세요
김수미무슨 요리가라고 골갑을떠려나오지마
저 정도는 누구든지 다 할 수 있는 요리입니다 맛있게 보이지는 않습니다
엉터리.
누구나 예상한 맛이지 맛있다고 놀라는 것 오바 지리네
내가 훨씬 맛 있게 만들 수 있다
왜냐 난 저기에다가 미원조금 넣을 거 거든. 그럼 이들이 좋아하는 어머니 손맛 나온다
옛날에는 조미료업이해도맛잇어써요
무슨조미료를넣고
음식하는지 우웩
오바이트
수미샘 무우말랭이는 잘못된거같아요 찬물에씻어야되고 찹쌀풀 물엿 액젓 진간장 쬐끔 마늘 생강 이런게들어가야죠