물엿 넣지마세요. 대박집 반찬가게 무말랭이무침은 찹쌀풀을 넣어요

재료 : 말린무말랭이 120g, 말린고춧잎20g
양념 : 찹쌀풀, 고춧가루6T, 멸치액젓3T, 설탕1T, 올리고당2T, 매실액2T, 양조간장2T, 다진마늘2T, 생강가루1T, 식초2T
찹쌀풀 : 물1컵(200ml) + 찹쌀가루2T
1. 무말랭이가 잠길정도의 물의 양, 무말랭이를 넣은 후 박박 문지르면서 3~4번 씻어주세요
2. 무말랭이를 물에 불린 후 물기를 꼭 짜내어주세요. (꼬들한 식감(15분), 조금 부드러운 식감(20분), 완전 부드러운 식감(30분)
3. 냄비에 물1컵+찹쌀가루2T 넣은 후 살짝 끓여 찹쌀풀을 만들어주세요
4. 냄비에 물과 소금1T 넣고 끓으면 고춧잎을 넣고 1분간 삶은 후 찬물에 2~3번 헹궈 물기를 꽉 짜내주세요
5. 무말랭이와 고춧잎을 팬에 덖어 수분을 날려주세요
6. 찹쌀풀, 고춧가루6T, 멸치액젓3T, 설탕1T, 올리고당2T, 매실액2T, 양조간장2T, 다진마늘2T, 생강가루1T, 식초2T 넣고 버무려주세요
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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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무말랭이~~❤❤❤
고마워요~잘보고 해볼께요~💕💕💕

비룡씨! 항상 저렴한 식자제로 요리법을 가르쳐 주시니 감사해요.이번 주 토일에 한번 만들어 보겠습니다.

자세하게설명해주셔셔강사합니다

보고 바로 만들었어요!
양이 많아서 양념을 두배로 넣었어요! 맛나요!
아침에 김에 싸서 맛나게 먹을께요!감사합니다!~^^

너무 좋아하는 무말랭이 찹쌀을 넣는거 하나 배웁니다 고맙습니다 쉐프님! 늘 행복하세요

비룡님 모든요리 만능이신데 대한민국 요리대기업하심어떠실지 대박나실텐데요

맛있게 잘 만들어 먹을께요

감사 합니다😊

진짜 요리왕이예요~
비룡 최고!!❤❤❤

늘~감사합니다~~
도움이 많이되요~good
오늘도 홧팅!!

안그래도 김장김치가 익어서 뭘먹을까 고민했는대 새로운것을알려 주시내요. 잘배워갑니다

무말랭이 맛있죠

도전 해봐야 껬어요 감사항니다

비룡님 옛날부터 팬인데 전문가 다되셨네여 진짜 저 치킨도 해주세요 ㅠㅠ

비룡. 선생님. 무말 랭이. 꼭 배운대로. 할께요. 쉬게 잘가르켜주시네요. 감사합니다❤😂🎉😢😮😅

무우말랭이무침잘봤습니다한번따라해볼께요비룡님

오우 비룡씨 넘 잘하세요❤

비룡님 무말냉이무침 상세히
갈처주시네요 잘배웠ㅂ니다
감사합니딘 또 다음영상에서
뵙겠습니다 수고하셨어요 최고

무말랭이 따라해보니 맛나요 고맙습니다🌸

참 제일잘한다

늘 잘배우고있습니다.
지난주에 아들요청으로 좋아하는 무말랭이무침을 했는데.무매운맛이 있었으나 알타리김치처럼 괜찮아지려니했는데 무매운맛이 쓴맛으로변했어요.이런일은 처음이라 당황하고있어요.아까워서 냉장고에 그냥두고 해결책을 찾고있어요.도와주세요😂

먹고싶어요

비룡님~~~집에 당근이랑 감자가 많은데 당근,감자 반찬도 해주십쇼😂😂

부러워잉

좋아요

5번째 할 때 덖어줄때 센불로 하는건가요?

혹시 찹쌀가루요인터넷보니 생찹쌀가루가있고 그냥찹쌀가루가있는데 보통어떤거구매해서 사용하시나요?

❤

고추잎없으면안넣도되지요

이쁜채반은 어디서 구매하나요?

비룡 화이팅 🥇🥇🥇

썸네일 스프 뭉친 짜파게티인줄 알았네 ㅋ̄̈ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̐̈ㅋ̊̈ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̐̈ㅋ̊̈ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̐̈ㅋ̊̈