찹쌀풀 안들어가는 특별한 김장 전과정 자세하게 [김치육수][배추절이기][김치양념][김치속넣기][생강청] 김장김치

0:00 인트로
0:05 절임배추
8:42 김치속, 김치양념 만들기
15:48 김치속넣기
19:39 김치육수 만들기
21:20 생강청만들기

양념 영상 정말 잘 배웠습니다 굿입니다

영자님 잘 설명해 주셔서 맛있게 김장 할것 같습니다~ 감사합니다♥

너무 감사해요. 각 단계별로 이유도 설명해주시며 섬세하게 가르쳐주셔서 진심 감사합니다.

요즘 샘 덕분에 요리 도움많이 받습니다
늘 감사합니다 건강 잘 챙기시구여^^

올해김장은최고로쉽게
담을것같아요~~
좋은정보감사합니당~~^^

참쉅게 하셔서 이번 김장 맛잇게 담겟읍니다 감사합니다

김장 전과정 정보 주시니 감사합니다. 해마다 해도 맛이 다릅니다💞💗

영상 잘봤서요 감사함니다 건강하세요 ~

효율적이고 능률적입니다
잘보았습니다
감사합니다

좋은 꿀팀 굿! 입니다

생강청만든범진시으로감사합니다
김장하는법쉽게영상올려주신것도
감사합니다항상건행하세요

와..한국은 절임배추를 파는군요.
절이는 과정만 잘해도 반은 성공?!
김장비닐도 너무 부럽고요.
그냥 재료 자체가 전부 부러워요.
배추속에 일일이 소금을 넣지 않아도 된다니 신세계에요.

너무 좋아요

좋아요 ~~이대로할게요~^^♡

올해 김장은 선생님이 알려주시는 방법으로 해볼게요
감사합니다

김장철이라 복습하러왔어요~역시 대단하셔요 쌤 존경합니다👍👍👍

선생님은 언제나 멋지세요 말씀도 맛나게 하시고 역시짱이세요 항상잘보고잇어요 감사합니다^♡♡

감사해요 앞으로도 많은 영상 부탁드려요

찹말풀없이도 하네요 너무맛잇을꺼같네요 올해엔이렇게해봐야겠네요 자세한설명 잘듣고갑니다,

감사합니다 잘 배우고 갑니다
늘 건강하시고 더 좋은 영상 보내주세요 항상 이 체널 시정하니다 설명도 상세하게 해주셔서 넘넘 좋아요

많은 동영상을 보지만 영자씨 레시피가 깔끔하고 정갈하게 너무 얌전하게 잘 하시는데 오늘 김장 영상을 보면사 마당에 있는 가마솥까지 넘 부럽습니다
목소리만 들었을때 어떤 분일까 궁금했는데 미모도 아름답고 목소리도 고우시면고 정말 복 받은 분이시네요
항상 좋은영상 잘보고 있는데 감사합니다~!

영자님 레시피로 했는데
정말 김치 넘맛있어요

언제나 잘 배웁니다 맛있게 힘들이지 않고 너무잘 하시네요 고맙습니다

잘배웠어요~
감사드려요~^^

쉽게 알려주셔서 감사해요 3년째 따라하는데 맛있어요

너무 감사합니다
좋은 날되십시요

작년에 레시피보구 첫김장담았었는데 신랑이 엄청 잘먹었어요 ㅎㅎㅎ 풀도안넣어도되고 이번에도 잘보고가용

올해김장양념할때
저두 따라쟁이 해야겠네요~ㅎ
환절기 감기조심하시구요~

참좋아요

배추절이기 겁나생각도못했는데
함해볼수 있을거같아요
넘~넘~좋은영자쌤

배추절임 생강청 만드는법
잘 배웠습니다
김장김치 배운데로 하게습니다

너~~무 감사합니다
올 김장은성공할거같네요

말씀도 예쁜게하시고 김장하는데 많은 도음 주셨서 감사합니다.^^

잘보고 갑니다
감사해요

전세계의 국민엄마 김장김치 감사히 잘배우고 갑니다!❤

영자님 배추절이기 최고임니다

잘 가르쳐주셔서 감사합니다.^^♡

잘 보았씁니다 감사합니다

감사합니다ᆞ 이렇게 요약해주시니 김치 담글용기가 생기네요 ᆞ

쉽게쉽게하시네요~^^

얼굴도 예쁘시고. 목소리도 예쁘시고
요리도 잘하시고. 남편분과 가족들은
행복하시겠어요♡
따님은 엄마가 만들어주신 맛있는 요리도 먹고 엄마 옆에서 요리 많이 배워서 좋겠어요^^

밤늦게 보고 아쉬워 새벽에 일어나 또 즐감합니다 너무 좋은 꿀팁이예요 잘배워 갑니다 올해는 꼭 영자씨 김치 레시피데로 김장 할께요 좋은 소식 또 주세요 감사합니다

감사합니다 잘 보고 배웠어요..평생을하던김치인데 정말 두서없이
힝들게 했었네요 이젠 잘 해볼께요

김치 잘 배웠어요
영자님 감사합니다

엄지척입니다
굿~

김치 맛 있겠어요

ㅎㅎㅎ제가 담은 김치가 제일 맛있어요.👍👍👍

좋은 정보 감사합니다~~

영자쌤님 요리는과학이다 올해는 김치육수만들어서 꼭따라해볼겁니다 쌤모든영상 잘보고있습니다 항상건행하세요 감사합니다

저희철원은 어제 거의 끝났네요
내년부터는 제가 직접해야할것같네요
다시한번 봐야겠네요^^

배추부스러기가 많이 나왔었는데
정말 좋은방법 감사합니다

감사합니다 선생님!

얼굴도이쁘고 멘트도잘하시고 음식도넘 잘하시네요 많이 배우고 있습니다~~^^

선생닝
넘 맛있어 보여요
노란배추에 속양념최고에요
시원시원하게 하시고 쉅게하시는 모습이 짱이예요
맛도 최고 일거 같아요^^

지금 뒷쪽텃밭에 키운 배추로 절이고 양념속 넣어 김장 하신거네요?
갓, 쪽파도 심어져 있고
이래서 전원주택이 좋아요.

감사합니다

배추절이는게 정말 꿀 팁이네요너무 쉽고 합리적이네요

정말맘에드네요 아주깔끔하고정갈하네요 찹쌀풀좀 쓰도될까요?

쉽고간단하고 너무좋아요 감사합니다

영자님 너무좋아요

방송은그냥한번씩들어와서풍경과 영자씨부억이 보고싶어서 오네요

선생님안녕하세요^^~ 작년, 선생님 레시피 대로 김장잘먹고 올해도 따라해서 맞있는김잠 잘 담았어요 비밀인데 지인들이 맛있다고 난리났어요 ㅎ 감사합니다 어렵게만 생각했던김장이 이제는 선생님 레시피 덕분에 하나도 힘들지 않았답니다 항상 맛있는 레시피와 초보자도 쉽게따라할수있게 설명해주시니 감사합니다 항상 건강하세요~
사랑합니다^^♡♡♡

김장 레시피 정말 맛있어요.결혼23년차인데 처음 혼자 김장해서 선생님 레시피 믿고 했어요.김치육수,생강청 모두 선생님 시킨대로 했더니 정말 맛있어요.찹쌀풀 안넣고 한다니까 주위에서 걱정해서 사실 걱정했거든요.
전 절임배추 20kg3박스 레시피 3배로 양념했어요.
이제 김치 혼자서도 잘할수 있을것 같아요.레시피 공유해주셔서 감사합니다 ~^^

양념과배추 위치를 바꾸시는게 훨 능륭적 이겠네요 ㅎㅎ

영상보면서 항상 도움많이받고있는 구독자여요
감사합니다^^
궁금한게있어서요
겨울김장김치는 풀안넣고 육수 넣고하니 정말 좋은거같아요
그런데
봄이나 여름에 담가먹는 김치에도 풀안넣고 육수 넣고 담그나요?

시간이 갈수록 맛있는 김치입니다👍
단점은...너무 시원하고 깔끔하고 짜지도않아서 많이 먹게됩니다 ㅠㅠ 절임배추로 40키로 담궜는데 60키로 담글걸그랬나봐여 ㅠㅜ 여기저기 김치 맛있다구 소문나서 나눠드리고 남편이랑 벌써 한통은 다 먹었어요😂 밥먹다가 김치 너무 맛있어서 댓글 남기구갑니다 💕 그냥 선생님 레시피대로만하시면 성공입니다👍

최고의 상좌로
모셔요
👍

좋아서 누르고 참가 했어요

맛있는 호박 3통이 보여요 호박죽 맛있겠어요

며칠전에 육수 만들어서 얼려두고 드디어 오늘 김장했어요!! 어제 먼저 속재료 켜켜이 쌓아두고 오늘 아침에 치대니까 너무 편하고 빨리 끝낼수있었어요~ 오전중에 40키로 다 끝내구 수육먹고 배 뚜둥기면서 쉬고있습니다 😆😆 맛도 너무 맛있어요. 남편이 설탕넣었냐고 물어볼정도로 육수 효과가 최고입니다 👏👏👏 인생 첫김장 넘 쉽게해서 자신감이 생겨요 감사합니다 🙏

선생님 안녕하세요 십게따라 할수있을듯 합니다 감사합니다 ~

김장김치의 최고의 명 강의
현장실습 영자선생님 진짜로 감사드립니다 여러가지 방법과 지혜를 배우고 갑니다.
수고에 다시 한 번 감사드립니다.

김치육수 영상 잘봤습니다 ~~호박 껍질벗긴것도 상관없는지 시간되실때 답변부탁드려요 ^-^

아내가 못담그니
저라도 도전해봐야겠습니다.
애들이랑^^
늘 도움받고 있습니다.

단으로 갯수로 알려주심 고맙겠어요 생새우는요,?

요리사 선생님 최고의 요리비결에 한번 나오시면 좋겠네요

레시피대로 했더니 김장 쉽게 성공했어요ㅎㅎ
신랑이 젓갈을 좋아하는데 소금대신 젓갈을 넣으려면 얼마를 넣으면 될까요? 꼭 알려주세요~~

호수도 완전 튼튼해요

작년 이 영상 봤습니다. 물러져서 왜 그런지 원인 분석 중인데 아마 찹쌀풀과 젓갈을 과하게 넣지 않았나 싶습니다. 10분 40초에 나오는 무채 썰었던 보라꽃 쟁반이 너무 예뻐서 정보 알고 싶어요. 꼭 답변 주십시오. 뒷면의 브랜드명 ㅎㅎㅎ
굉장히 과학적 합리적으로 김장하시는 게 멋지십니다.

미국 콜로라도에서 비디오 잘 보고 있습니다. 요리를 정말 못하는데 많이 배우고 있습니다. 조만간 김치담아볼려구요. 배즙 비디오 잘 봤는데요, 남편이 사과를 좋아해서 사과즙도 좀 만들고 싶어요. 좀 알려주세요.

어제 김장 1차 끝냈습니다 넘 맛있게 담았어요. 40포기했구요 며칠 후 30포기정도 할 예정입니다 김장이 넘 잘되어 기분좋아요 어디다 댓글을 남겨야 될지 몰라 여기 남겨요

생강청 만들때 안끓이고 그냥 숙성 시키는 방법도 있었네요 끌팁이네요

올해는 샘님 방법대로 김장 담아보려고 해요
근데 절임 배추로 영상 보여주시면 안 될까요?

항상 즐겨보는 구독자입니다~
설명도 자상하시고 ~~
영상보고 용기가 생겨
이번 년도 김장해보려구요~~
부여가 고향이라
더욱 영자씨부엌이 고향같아요~~~

맞아요 선생님 음식은 약간달달 한건 조금 달아야지 단맛이없으면 맛은 하나도 없고 건강식이 돼요 당뇨가 있으시면 몰라도 그렇지 않으시면 음식은 맛있게 해서 맛있게 먹어야 기분도좋아요

여사님...생새우랑 찹살풀 안 넣어도 되나요?

생강 을 통재로 씻은담음~
자른 다음
양파주어니에다넣고~
치대거나 문지르면 쉽게 깔수 있어요

배추속을 하루전에해놓으면 절임배추도 건져서 하루밤두는거에요

안녕하세요~작년 무른 김치로 1년 맘고생 하고 올해 제대로 하고 싶어 영상 찾다 영자샘님 레시피가 딱일듯 해서 요즘 열심히 보고 있어요~궁금 한게 영상은 15포기 양의 레시피라 헷갈리는데 만약 절임 배추 50포기 할땐 양을 얼마나 더 늘려야 할까요?생새우 미리 준비를 해둬서 넣어야 할텐데..맛이 변하진 않겠죠?바쁘시겠지만 댓글 꼭 부탁 드려요..

배추15포기 절이기.
물80L 소금6kg
12시간 절임

영자쌤~~여쭤볼게 있어서요 쌤 레시피로 김장할때 김장김치통 속에 석박지 넣고싶은데 그냥 맨무를 넣어야 하나요 아님 무에 양념을 좀 해야될까요?

레시피따라서 김장30포기 했어요
친정어마 돌아가시고 매번 김장철마다 하고는 싶은데 용기가 나지않아서 매번 사먹기만 했는데 선생님 동영상보며
친절히 천천히.가르쳐주시고 자세하게 설명도 해주시고 꼭 친정엄마가 하나하나 가르쳐 주듯이 설명해주셔서 보는내내 김장김치 담그는 방법을 이해하기가 쉬웟어요^^
이번 김장김치 너무 성공적이엿고
근처사는 친척분들이 오셔서 드셔보시고
조미료 하나도 없이 어떻게.이렇게 맛있게 시원하게 하냐며 칭찬 가득 해주셨어요
너무 뿌듯했어요^^
배추 절구고 씻고 육수 내고
모든 과정이 너무 힘들었지만
맛난 김치 1년동안 먹을생각하니 든든해요
너무 감사합니다 ♡♡

옆 밭에 먹거리 채소가 많이 심어 두어셨군요 시골이라 볼것이 많아요

김장김치 속에 갈치를 배추 한조각에 두세조각 정도 넣는건 괜찮을까요?

지금 절이는중요ㅜ
영상다시보니
처음 밑둥만 절이다가 3시간 후에 반갈라 앉혀주는데 그때부터 12시간인가요?
아님 처음 밑둥절이는 시간부터 합해서 12시간인가요?

육수쓰는 방법도 알려주시면안될까요

김장육수 만드는 법 동영상을 봤는데, 가마솥에 넣으신 재료분량으로 육수가 몇 리터 정도 나올까요? ^^ 절임배추 20Kg 만 사서 쌤 레시피 절반 분량으로 해볼까 해서요.

김치냉장고에 바로 넣을때 설정을 보관으로하나요 익힘기능으로 하나요?

근데 담그고 몇일 있다가 딤채에 넣어야 하나요?.작년에 속 만드시는법 따라 했는데 김장 엄청 맛났어요