Homemade Pepperoni Oven Recipe (+ Pizza)

FUN FACT : 페퍼로니 말고 전부 시판이었다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 피자 도우 :냉동 파이 피자 시트 11인치
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✅ 소시지 케이싱 : 훈연용 소시지 케이싱 시트 파이브러스 55mm 2m
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✅ 토마토 소스 : 라오스 토마토 마리나라 소스
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✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bnkRAy
✅ 납작한 후라이팬 : 에델코첸 통3중 팬케이크팬
link.coupang.com/a/bnz472
✅ 피자팬 : 윌튼 피자 팬 30x3cm
link.coupang.com/a/blCAxV
✅ 오븐 사각 냄비 : 쿡에버 통3중 27.5*22cm
link.coupang.com/a/bnl73b
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
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✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
link.coupang.com/a/blCAxV
✅ 피자칼 포함 기본 조리도구 : 트라이앵글
link.coupang.com/a/bnjrDM
✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
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✅ 저울 : 주방 전자 저울
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✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형
link.coupang.com/a/bmKo45
[페페로니 피자 재료 목록]
고기 1500g (돼지고기:소고기=1:1 추천, 전부 돼지여도 됨)
소금 25g
피클링 솔트 2.4g (24 아님 소수점 저울없으면 2만 넣으세요) link.coupang.com/a/bnAa4Q
케이엔 페퍼 5g link.coupang.com/a/bnAbff
펜넬씨드 1g link.coupang.com/a/bnAbsS
올스파이스 1g link.coupang.com/a/bnAbzh
설탕 20g (흑설탕 추천, 황설탕 OK, 백설탕 NO)
스모크드 파프리카 파우더 12g link.coupang.com/a/bnAb7t
레드와인 30g (화이트와인, 생수로 대체 가능)
파프리카추출색소분말 30g link.coupang.com/a/bnAdmf
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
오븐 건조 모드 80도 (LG 삼성 SK 전기 오븐에 건조 모드 있음, 건조 모드 없으면 100도 오븐)
소시지 중심부 온도 60도 (반조리라서 이대로 드시면 안 됩니다. 슬라이스 후 구워서 먹습니다.)

수상할 정도로 고기에 진심인 피자유튜버

코스트코나 대형마트에 가면 요즘은 저런 살라미를 제법 흔하게 볼 수 있더군요. 저걸 집에서 재현하시다니 대단하십니다.

저렇게 먹음직스러운 페퍼로니 파자는 정말 오랜만에 보네요.. 입안에 침이 고입니다.

페퍼로니 직접 만드는 정성과 디테일
그리고 몰입감 있는 설명..
육식맨을 최고의 유튜버라고 생각하는 이유 ㅋㅋ

페퍼로니 피자 사랑하는 사람으로서 도무지 참을 수가 없네요 초창기부터 많은 영상 봐왔고 그때마다 항상 엄청났는데 오늘껀 도무지 댓글을 안 남길 수가 없습니다 단언컨데 최고의 페퍼로니피자네요

육식맨님 영상 볼때마다 느끼는데 함께보시죠! 하고 나오는 음악들이 ㄹㅇ 맛도리임

요리 실력이 갈수록 더 좋아지시는 것 같아요 ㅎㅎ 멋집니다

와 이건 진짜 집에서 해먹어보고 싶네요 ㄷㄷ

'몇개월동안의 일용할 양식' 이 종류별로 이것저것 쌓인듯한데 한번 다 털어서 하나의 고기요리로 만들어보는건 어떨까 싶습니다

소시지 같은게 나왔으니 이 음식도 추천 해봅니다.
대만식 소시지, 샹창이라고 부르고, 큰 특징은 특유의 달짝지근한 맛이 있습니다.
대만 야시장에서 먹어본 기억이 있는데 지금도 가끔씩 생각이 나곤 합니다.
그리고 마늘과 같이 먹곤 하니 한국인인 육식맨님이 꼭 해서 드셨으면 좋겠습니다.

와.. 페퍼로니를 직접 만드시다니..... 진짜 미국의 근본중에 근본 재료를 이렇게 만드시는 정성이 진짜.... 대단하시네요. 역시 이 맛에 육식맨님을 계속 보는것 같아요 ㅎㅎ

역시 페퍼로니 피자만이 주는 그 황홀한 비주얼은 정말 언제 보아도 파블로프의 개마냥 군침이 흘러나오게 되네요. 심지어 이걸 홈메이드로 만드니 저렇게 도톰하게 구울 수 있는 게 너무 좋아보이네요.

그간 많은 요리 유튭을 봤지만 육식맨이 가장 재밌습니다. 맛 묘사도 가장 뛰어나고 딕션도 좋고 군더더기 없는 스피드까지...괜히 110만 유튜버가 아니네요

미국가서 맛보시고 바로 또 도전하시는 육식맨님은... 천하지존이십니다.

맛표현진짜 너무잘해줘서 같이먹는느낌

페퍼로니피자 제일 좋아하는데... 와 비주얼 대박이다 진짜... 진짜 먹어보고 싶다

영상에 나온 스모크드 파프리카 파우더 똑같은거 사서 쓰고있는데, 여러 고기요리나 볶음요리에 다 잘 어울리는 편입니다. 피자 안 하더라도 사서 써보면 나쁘지 않으실거라 생각합니다!

페퍼로니만 따로 맛보고 드실줄 알았어요.. 와..다굽고 나온...영상보니..예술이군요 ㅠㅠ

점점 갈수록 요리가 예술이 되가는 채널

딕션이 너무좋고 깔끔하게 먹어서 봄

절대 실망시키지 않는 육식맨 그저 빛

페페로니 단면 보자마자 성공한거 알았네요 ㅋㅋㅋ
집에서 페퍼로니를 만들다니 대단해요

단면보고 육성으로 감탄했습니다 ㅋㅋㅋ 대단하시네요 진짜

이 시간에 보니까 너무 행복하다 ㅎㅎㅎㅎ

할만한 요리 다 했다 생각했는데 이젠 재료의 영역에 들어가는구나..

와 진짜 육식맨형님 고기요리 프로기술자의 영역으로 들어가고계신다 육식계를 뒤집어놓으셨다

육식맨의 요리에는 감동이 있다... 진짜 감동 있는 비주얼의 페퍼로니와 페퍼로니 피자네요...

진짜,,, 본 유튜버 중에 고기에 제일 진심 ㄷㄷ

진정한 육식인이란...

와 대단하세요. 페퍼로니 썰기전 냉동에 겉만 살짝 얼려질정도로 뒀다가 썰면 더 쉽게 썰렸을것 같아요. 고기도 그렇게 썰면 더 얇게 잘썰리잖아요. 혹시나 담에 기회가 되면 그 방법도 써보세요😊

진짜 열심히 하신다

정말 존경 스러울정도로 대단 하십니다~대박

와 직접 페페로니까지 만드셨는데 피자만 만들기에 너무 아까운데요??!! 담엔 페페로니 응용한 다양한 음식도 도전해보셨으면!!

페퍼로니 🍕 🍕 피자 맛있겠다

요리 진짜 잘하신다ㅋㅋ 고기채널중에 제일 맘에듬

👏👏👏👏👏👏👏👏 감탄밖에 안나옵니다🎉

야채라곤 파프리카 분말과 향신료가 전부인 피자라니 가슴이 메인다

페퍼로니 진짜 좋아하는데 이걸 직접 만들다니!
진짜 이건 만들고싶네요.

당신의 재능.... 정말 부럽습니다.
진심이에요

평소에 페퍼로니 피자 = 0티어 와인안주라는 신념으로 살던 사람인데, 저거 보니 진짜 군침이 싸아아아악 도네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아...육식맨님 옆집분 정말 부럽습니다
못 먹더라도 냄새는 맡을거 아니야....
냄새라도 맡고 싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

오늘 페퍼로니부터 선곡까지 걍 미쳤네요..

역대급 행복한 미소

11:33 일상적인 음식을 만들면서 생기는 깨달음, 저도 육식맨님 영상 보고 처음엔 라자냐 다음은 타코 등등 따라서 요리 해보면서 느꼈는데 이 느낌이 정말 좋습니다 좋은영상 감사합니다

2:01 사망여우님 패러디인가욬ㅋㅋ 비지엠부터 편집 스타일까지 완전 똑같아서 진짜 빵 터졌어욬ㅋㅋㅋㅋ😂

진짜 예술이네요. 엄청 맛있어 보입니다

진짜 편집 너무 좋다요👍🏻

와 맛잇겠다! 다음엔 모짜렐라 치즈를 소젖부터 시작하면 너무 맛있을것같아요!

그래 이게 진정한 페페로니 피자지 군침 싹돈다 진짜🥲

기획, 촬영, 편집, 콘텐츠 하나에 할수 있는 모든 열정을 녹인 느낌이에요 잘 보고 가요~~

예술이다 진짜

홈메이드 페퍼로니피자라니... 대리만족과 레시피를 제공해주신 육식맨님께 영광을!

페퍼로니 한 판 시켰습니다..
육식맨 레시피에 비할 수는 없겠지만
이렇게라도 만족해야겠어요 ㅠㅠ

저번부터 느꼈는데 피자 정말 좋아하시나봐요ㅋㅋㅋㅋ진짜 행복하게 드심
여지껏 만드신 피자들 다 너무너무 맛있어 보여요....🤤🤤

형님 진짜 갈수록 더 친구하고 싶네요
...

파프리카 색소라니... 엄청 집요하게 공부하셨네

직접만든 페퍼로니... 이건 지나칠수 없었다..

꼭 해먹어 보겠습니다 감사합니다

정말 정성을 다한 컨텐츠네요

와 항상 육식맨님 영상음식들 다먹어보고 싶었는데... 이건 진짜 정말정말 미친듯이 먹어보고싶은 요리네요..... 맛있겠다아....o0o

육식맨님 항상 영상 잘보고 있습니다 !! 어쩌다 쇼츠 알고리즘에 chinchulines trenzados 라고 곱창을 곱 안나오게 땋은후에 구워서 레몬이랑 라임즙을 뿌려먹는 음식을 봤는데 육식맨님이 만드는거 보고싶습니다 (아르헨티나 영상에선 곱창을 땋진 않으셔서...ㅎㅎ)

진짜 조온나 맛있겠네요....

이게 예술이지👍

오늘 진심 미쳤다.... 최애피자가 페퍼로니인데 너무 먹어 보고 싶네요

그림으로 그린 듯한 페퍼로니...그린 듯한 죽이는 피자... 통 페퍼로니 막 건조돼서 나왔을 때 빛깔부터 입을 못 닫고 있었는데 구워져 나온 페퍼로니의 저 가장자리가 진짜 예술이에요 오늘의 요리 그저 "Art"

예산 맥주영상올라올꺼라 예상했는데
피자라니 피자러버로써 너무좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂

육식맨님 최고에요!!!

응? 생각보다 어렵지않네요? 재료나 조리방법 모두 이정도면 해볼만한 것 같습니다. 요즘 페퍼로니 피자들이 갈수록 치즈피자에 몇조각 대충 언저주고 있으니 더더욱 해볼만 하겠네요. 그나저나 피자도우를 시트로ㅋㅋㅋㅋ 이전 피자들처럼 직접 만드실줄 알았는데, 직접 만들면 더 맛있겠죠??ㅎㅎ

페페로니까지 "만" 직접 만든 피잨ㅋㅋㅋㅋ

페페로니피자 진짜 너무좋앙ㅎㅎㅎ

음식을 재밌게 먹게해주는 좋은 유튜버🎉

항상 레시피를 선정하실 때 최대한 많은 정보를 찾아서 가정에서도 멋있게 할 수 있는 수준으로 새롭게 구성하시는 게 참 흥미로워요! 매 영상에 진심이 느껴지는 게 최고 ❤

5:42 이 분 ... 점점 요리 단면의 예술성에 빠지시다가 결국 육식 파인다이닝이라는 새 장을 여실 듯❤

토요일에 여자친구랑 피자만들기로 했는데 어떻게 이렇게 알고 올려주셨어요?? 너무 감사합니다!

와 이건 집에서 한번 도전해봐야겠다...

오 이젠 페퍼로니 소시지까지 점령하는 고기 유튜버..항상 응원합니다 ㅎㅎ

육식맨 형님 영상들 모두 너무 재밌게 보고 있습니다. 밥 먹을때도 틀어놓고 보기도 하구요.
제가 남미에 한 육개월 정도 여행을 다녀왔는데 페루에서 먹었던 고기 요리 하나 추천드려 될까요?
로모 살타도 (Lomo Saltado) 라고 해서 중국풍 페루고기요리인데 굉장히 인상깊고 맛있게 먹었었어요.
나중에 기회되신다면 한번 만들어주시면 감사드리겠습니다!! 땡큐!

미쳤다. 진짜 당신은 프로.

하 육식맨님 영상 너무 좋아요.... 이걸 만들수 있다고?! 싶은 고기요리들을 매번 가져오시는데ㅜㅜ 매번 기대감을 주는 유튜바.... 오늘도 잘 보고 갑니다!!!

고온의 한여름.. 코스트코에서 일하다가 온열질환으로 사망하신 노동자들의 피눈물이 보입니다

이분 진짜 맛깔나게 요리하셔서 구독 좋아요 박았습니다 앞으로 잘부탁드리겠습니다

와 진짜 너무 잘하신다 ㄷㄷ

독학으로 가정에서 이 정도라니...
정말 요리를 즐거워하고 사랑하지 않고서는 엄두도 못낼 노력입니다
요리인으로서 영감과 좋은 기운 얻고 갑니다..!

나도 요리를 했었지만, 이렇게 진심으로 만들고
굽고 시간들여 정성을 다하는 모습보면
정말 존경하게 되네요😊

이제 하다 하다 페퍼로니까지 직접 만들다니~~!! 진짜 진심이란 단어가 가장 잘 어울리는 남자가 아닐까???

지립니다 그저 지립니다, 최애음식을 피자라고 특히 그중에 페퍼로니 핏짜 애호가로써 대단하다는 감탄사밖에 나오질 않습니다;;

항상 잘 보고 있습니다 육식맨님 진짜 맛있어보이네요

흰색이 보이는게 진짜 파는것처럼 잘만들었네요

진짜 진짜 진짜 이건 진짜 미쳤다 진짜

진짜 영상 하나에 들어가는 노력과 정성. 광기까지 고스란히 드러나는 편이엇어요! ㅋㅋ고생많으셧어요!!

요리에 진심이다

너무 잘만드셨네요 침이 좔좔흘러요 너무 먹고싶어서 전 시켜먹을께요 와진짜 퀄리티 대박미쳤다

와... 진짜 맛있어 보입니다.🤤

들인 정성과 시간만큼 맛도 엄청날거 같네요 ㅠㅠ 진짜 한번만 먹어보고싶다....

진짜 근본 개쩌는거 인정입니다

정말 먹어보고 싶어지는 비쥬얼 ㅋㅋㅋㅋ

따라하고 싶을만큼 대박이네요

와씨... 최근에 페퍼로니 피자 땡겼는데 타이밍 못 잡아서 못 먹고 있었는데... 이렇게 보여주시면 저 못 참아요.

만드는 내내 침 꼴깍꼴깍 삼키면서 오오오 하다가 먹기 시작할때 육식맨님 표정보고 흥이 다 깨져버렸으니까 책임져