사물궁이 잡학지식
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왜 쿠킹호일의 한쪽 면은 반짝이고, 반대쪽 면은 안 반짝일까?
알루미늄 호일이라고도 불리는 쿠킹호일은 다양한 용도로 사용됩니다. 그런데 사용할 때 음식과 직접적으로 닿는 경우가 많아서 민감하게 반응하는 경우가 많습니다. 특히 앞면과 뒷면의 광택이 달라서 사용해야 하는 면이 따로 있지 않을까 궁금증을 가지기도 하는데, 이와 관련한 이야기를 다뤄보면서 닿은 상태에서 열이 가해졌을 때 건강에 무해한지도 알아보고자 합니다.
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※ 참고자료·논문자료·자문 등 도움
- 캘리포니아 대학교 - 산타바바라 캠퍼스 화학공학 박사과정생
- 가부시키가이샤 유에이씨제이. (2015). 알루미늄 합금호일 및 그 제조 방법 (대한민국 공개특허 번호 10-2015-0034290). 대한민국특허청.
- 이춘우. (2007). 알루미늄 호일 및 그 제조방법 (대한민국 등록특허 번호 10-0736344). 대한민국특허청.
- 미국 농무부 : ask.usda.gov/s/article/How-is-aluminum-foil-made
- 알츠하이머협회
: www.alzheimers.org.uk/about-dementia/manag...
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