덕이이모님 안녕하세요? 도연님 실방에서 뵙고 찾아왔는데 오징어젖갈을 집에서 만들어 보려고 열심히 배워봅니다. 재생목록에 저장해놓고 나중에 복습할게요. ㅎ 제가 요리를 못해서 요즘 관심을 갖고 배워보려는 중인데 참 유익한 채널을 알게 되서 기쁩니다. 자주 찾아뵐게요. 고맙습니다.^^
절이실때 맛술을 넣는게 팁이네요~ 전 또 무우를 편으로 썰어 소금에 절여 꼭짜서 넣어요~ 제가 오늘 또 한번 느낀건데 오징어 다듬는 작업 ~ 정말 깔끔해서 미안해서 전 슬며시 쥐구멍 으로...😅😅 껍질이 안벗겨지면 그대로 요리했거든요~ 덕이이모님 영상시청했으니 꼭 벗겨서 요리할께요~ 남편이 오징어젓갈을 꼭 저보고 무쳐달라고 해서 저도 항상 집에서 만들어먹어요~ 알찬 영상입니다👍👍👍
오... 오징어 게임 열풍에 우리 덕이이모님 께서도 오징어 젓갈 매일 밥을 서서 먹다 보니 식당에 가면 꼭 나오는게 오징어 젓갈입니다. 오징어 종류를 좋아하다 보니 또 잘 먹곤 합니다. 껍질 벗기는 것이 중요 합니다. 그래야 식감이 좋아요. 참 손 많이 가는 오징어 젓갈 요리 잘 보았습니다. 먹음직스러운 밥도둑 멋집니다.👍👍👍
라오스에 온갖 오징어류가 들어오는데 이만한 싱싱한게 없어요 근데 성격 급한사람 오징어 껍질 벗기다 삶을판 요 베트남에서 오징어젓갈을 누가만드는지 유일하게 오징어젓갈이 많아요 요즘엔 저염이라고는 하는데 정말 달긴해요 이케해서 어느정도 숙성해요? 무침처럼 처음에 먹기도 하나요?
정성이 이만저만이 아니네요~다듬어 씻는거부터 절여서 기다리고 양념넣어 만들어진 오징어젓갈~
밥도둑이네요^^
젓갈중 유일하게 먹는 오징어 젓갈이네요^^
아 명란젓갈 딱두개 ㅋ
오징어 젓갈 직접 만드는건 처음봐요👍
이틀간 절이는게 중요하네요.감사합니다
오징어젓 너무 좋아하는데 직접 만드는건 처음봐요
역시 내공의 깊으세요
항상 잘배우고 갑니다
싱싱한 오징어로 만드니
더 맛있겠네요 ㅎㅎ
잡아온 갑오징어로도 조금 만들어 봐야겠네요^^
오징어 젓갈
맛나게 담으셨네요
예전에 시어머니 께서
자주 해 주셨는데
그 맛을 잊 을수가 없어요
오늘 덕이이모님 께
배워서 한번 도전 해 봐야
겠어요 잘배웠어요
이영상 보니까 진짜 오징어 젓깔(게임) 영화 보네요 ㅎ 오징어 젓깔~ 제대로네요~
저 이거 너무 좋아하는데 완전 밥도둑이지요.직접 만드신건 너무 짜지도 않고 얼마나 맛나겠어요..풀청으로 야무지게 잘 배우고 갑니다
역씨 최고시네요~~응원합니다
와우 오징어젓갈 너무 사랑하는데.. 너무 맛있게 잘만드시네요!!👍👍비빔밥해먹어도맛있는뎅 크으 침나올뻔햇어용 레시피잘참고할게요👍👍
오징어젓갈을 좋아하는데, 이렇게 집에서 만들 생각을 못했는데, 오징어를 깨끗이
손질하고, 생강청을 넣어 그 향이 좋아서 맛은 말할필요가 없을것같아요~
정성과 시간이 들긴 하지만, 레시피보고 만들어 지인들에게 선물하면 참 좋겠어요^^
오늘도 행복가득하세요~
씻는것 부터가 헬이네요...사랑의 힘으로 담그신 젓갈 먹고 가족들이 쭉 건강하실거에요~
젓갈을 좋아하는데
아주 맛 있겠어요~~
밥 도둑이 따로 없지요~~~ㅎ
오징어 젓갈 좋아해요
#오징어젓갈 짜지도 달지도 않게 탱글탱글하게 만드는 법 공유 감사합니다.
씻어서 소금으로 절임을해서 씻어주는 군요.
마늘 고추가루 통깨 대파 청양고추 조청넣고 버무려서 만들어주시내요
하루쯤 지나서 먹어야 맛있군요 입고여요 잘보았습니다.
한번더 먹을게요
그 소박한 맛을^♡♡♡
오징어젓갈 너무 좋아해요
밥에 얹어서 먹음 좋겟어요 ^^
오징어 젓깔을
직접 만드시네요.
전 반찬가게에서 한팩씩 사다가 먹는데, 살림꾼 덕이이모님
잘 배워볼께요.
오징어를 깨끗이 씻어주네요.
껍질벗기기 쉽지 않은데 잘 벗기시네요. 다리의 껍질까지!!
물기를 제거한뒤 반으로 잘라서 채썰어 주네요.
소금에 절이고 맛술을 넣어서 2일간 냉장보관뒤, 깨끗이 씻어서
고추가루, 생강청, 마늘, 고추등 온갖 양념으로 버무려주면, 끝나는 거네요.
끝까지 잘보고 갑니다.
정말..완성이 되네요.ㅎㅎ💚🌿
청포도님 감사해요~~♥🥰😊
이모님 시간이 필요한 오징어젓갈 영상 잘봤습니다 .덕이이모님 짱입니다
즐거운 주말 보내세요.
오징어로 젓갈을 어찌담그는 것인지 잘보고 배워봅니다
어머~ 사 먹을 생각만 했어요.
한 번 해 볼까요^^
맛있겠어요
오징어 젓갈 만드는법 처음 봤네요
Woow..good
Very well
Thanks dear
Good recipe
싱싱한 오징어로 직접 만드니 짜지 않고 넘 맛있겠어요
오징어 젓갈 밑반찬으로 넘 좋아해서 자주 사다 먹는데
이렇게 맛있는 레시피로 만들어두면 넘 좋겠어요
맛있는 레시피 잘 배우고 갑니다~👍👍👍
맛있겠다요.
깔끔하시게담그시는것이여간맛이조을것같아요잘보고감니다
동영님 칭찬 감사드립니다!
행복한 시간 되시길 바랍니다 🍀🥰
안녕하세요 반갑습니다 인사드립니다
덕이이모님 오징어 젓갈 직접 만드시는군요 ㅎ ㅎ 잘배워봅니다 ^^
짭짤하니 맛있지요🤗🤗🤗
감사드립니다! 먼진 가을날 되시길 바랍니다💐
매일 요리를 해야하니
힘드시겠어요.
오징어 젓갈 먹고 싶어
죽겠네~!!
감빛노을님 너무 감사드립니다~^^ 행복한 계절 되시길 바랍니다~😊🍀🍁
19 👍👍👍 오호!! 이거야말로 밥도둑! 집에서도 오징어젓갈을 만드시는거보니 정말 고수이십니당!!
2일동안 소금에 절여놨다가 물을 빼고 양념하니 물기도 별로 안생기면서 양념이 잘 버무려지네요.
빨간 양념이 추릅~~ 군침이 마구 고입니다^^ 먹고 싶어요!!😉🤣😘
반가운 이모님 좋은아침 입니다 저요 젓갈류 정말 좋아해요 맛있는 젓갈 한가지 있으면 답한공기 뚝딱 이랍니다 깨끗하게 손질해서 정성으로 만드신 오징어젓갈 감사하게 잘먹겠습니다 웃고웃는 즐거운주말 보내세요 건강 잘챙기시구요 다시 만나요~^^♡
초콜릿빛 오징어
정말 싱싱하네요
요즘 오징어도 비싼데..
오징어젓갈을
집에서 직접 담으시네요
따끈한 하얀밥에 오징어 젓갈하나..
덕이이모님
대단하셔요 👍
오징어젓갈 맛나겠따. 먹고잡구나 흐릅~😛😛😋😋😋
집에서 담근 오징어 정말 맛있지요
시판용 못먹지요
덕이이모님 꼭한번 만들어 봐야겠네요 남자도 어렵지않게 만들수 있슬것 같아요 감사히 배웠습니다
주앙님 만드는 방법이 어렵지 않은 밥도둑이니 꼭 한 번 만들어 보셔요^^ 오늘도 달려와 주셔서 감사드립니다~ 먼진 가을 날 되셔요~😊🍁🍂
저두 이거 너무 좋아해요...이모님 ㅎ
오징어 젓갈 만들기 재료 준비 잘보았습니다
감사합니다^^
늘 건강하시고 행복하게 지내셔요🌹🥰
더보기란에 정확한
레시피가 기재되어 있지 않네요
정확히 오징어가 몇마리인지 소금양은
몇인지 잘모르겠네요
음성도 없고 자막도
없고 뭘 보고 하라는 건지
12 통했어요
오늘 우리집도 오징어 구입하여 하려고 해요
담백한 젓갈의 맛
기대할게요 💐
덕이형~~~~나도오징어젓갈
좋아라하는데...
오징어 젓갈 직접 만드시는 거여요? 요리 잘 하셔서 너무 부러워요...
완전 좋아하는 오징어...먹어 보고 파영...
레시피 감사해요^^
언제나 반가운 알람~!
오징어 젓갈도 직접 만들어 드시는 이모님클라스~^^
저희 남편이 제일 좋아하는 #오징어젓갈만드는법 꼼꼼히 보면서 잘 배워볼게요.
마늘편이 마지막에 들어가네요
고추가루색도 참 곱네요 ㅎ
여문 손 끝에서 하얀오징어가 빨갛게 맛있어지는과정 잘배웟어요💕
청양고추랑 같이 넣어도 되는데 까먹고 있다가 어쩐지 허전해서 보니 마늘이 저~쪽에 있잖아요ㅎㅎㅎ 만들기 진짜 어렵지 않으니 꼭 만들어 보셔요 남편께서도 이젠 사먹지 말자 하실거예요^^ 오늘도 감사합니다~♥😊
@@cookingtv6014 젖갈은 참 짠 느낌이 있었는데
이모님표 젓갈 직접 만드시는것 보니깐
그냥 흰밥에 쓱쓱 비비면 맛날것 같아요 ~~~~~~`이모님 솜씨는 너무 좋으신것 인정 인정 인정 ^^
@@fullmanager8866 먹으러 갑시다
@@hojin0208 그럴까욤 ㅋㅋㅋㅋ 나 누구겡 ^^
덕이이모님 안녕하세요?
도연님 실방에서 뵙고 찾아왔는데
오징어젖갈을 집에서 만들어 보려고 열심히 배워봅니다.
재생목록에 저장해놓고 나중에 복습할게요. ㅎ
제가 요리를 못해서 요즘 관심을 갖고 배워보려는 중인데 참 유익한 채널을 알게 되서 기쁩니다.
자주 찾아뵐게요.
고맙습니다.^^
반갑습니다 🥰 덕이 이모님~!잘 지내셨지요~😍오징어젓갈을 넘 잘 배우고 용기내서 해 먹어야 겠네요 😋👍
오징어젖갈 밑반찬 으로 돟아요 껍질벗기기 어렵던데 잘 벗기시네요 삼종다드리고 응원합니다 즐거운 시간되세요
절이실때 맛술을 넣는게 팁이네요~
전 또 무우를 편으로 썰어 소금에 절여 꼭짜서 넣어요~
제가 오늘 또 한번 느낀건데 오징어 다듬는 작업 ~
정말 깔끔해서 미안해서 전 슬며시 쥐구멍 으로...😅😅
껍질이 안벗겨지면 그대로 요리했거든요~
덕이이모님 영상시청했으니 꼭 벗겨서 요리할께요~
남편이 오징어젓갈을 꼭 저보고 무쳐달라고 해서 저도 항상 집에서 만들어먹어요~
알찬 영상입니다👍👍👍
무를 절여서 꼭짜 넣으면 오도독 식감도 참 좋겠어요! 하이디님 살림 솜씨는 집안 어디에서나 빛이나요!👍🤩 남편님 참 행복 하실거예요😊🌺🌸🍀
Lk 12
Wow
껍질 벗긴 오징어가 어쩌면 이렇게 하얗고 깨끗 할까요!
잘 보고 따라해보겠습니다!
오징어젓갈을 직접 담가 깔끔하고 정성을들여 더 맛있고 밑반찬으로 최고겠어요.
맛있는 레시피 잘 봤습니다~🍀
이곳에서 한치가 들어올때가 3월 입니다
한치시즌이 오면 한치 젓갈을 이모님 레시피로 해봐야 겠어요.
기억 못하면 그때 다시 이영상 찾아와야 겠어요
감사 합니다 덕이 이모님😉
종이배님 바쁘신데 늘 감사드립니다! 따뜻한 겨울되세요~😊🎄
좋은 아침입니다
오징어 비싸지 않나요?^^
가정에서 젓갈 담는 영상은
첨 봐요 신기신기!!
뜨끈한 밥에 젓갈 올려서 먹고 싶네요
#이희두
Thanks dear
🤗🤗🤗🤗🤗🤗😋
안녕하세요 반가워요 💖 😀 😊
덕이이모님 👍👍👍
배추
응원 드리고 갑니다 🌿
오... 오징어 게임 열풍에 우리 덕이이모님 께서도 오징어 젓갈 매일 밥을 서서 먹다 보니 식당에 가면 꼭 나오는게 오징어 젓갈입니다.
오징어 종류를 좋아하다 보니 또 잘 먹곤 합니다. 껍질 벗기는 것이 중요 합니다. 그래야 식감이 좋아요. 참 손 많이 가는 오징어
젓갈 요리 잘 보았습니다. 먹음직스러운 밥도둑 멋집니다.👍👍👍
Nice video my sis
이모님❤좋은아침입니다 ❤오징어젓갈은 밑반찬으로 최고입니다 저는 반찬가게에서 사다 먹었는데~오늘 만드는과정을 배웠으니 도전해볼만 하네요~❤따뜻한 주말잘보내시고요 ~늘 사랑합니다
역시 맛있는데는 다 이유가있네요~~
너무 정성이 많이 들어가네요~~
다리까지 껍질을 ~~
반찬통 한 가득 담아두면 진짜 당분간 반찬 걱정 안하셔도 되겠어요~ ㅎㅎ
무늬오징어로 해보려고 하는데 조청없이 물엿 설탕 올리고당 비율은 어떻게 해야되나요?
🙋♀️
선동이나 냉동 오징어도 쓸 수 있나요? 생물오징어를 구입하기 어려운 내륙지방에 살아서요.
네~ 바람솔님 냉동도 상태가 깨끗한것은 사용하셔도 됩니다.
맛있게 만들어 드셔요🌹
라오스에 온갖 오징어류가 들어오는데 이만한 싱싱한게 없어요 근데 성격 급한사람 오징어 껍질 벗기다 삶을판 요 베트남에서 오징어젓갈을 누가만드는지 유일하게 오징어젓갈이 많아요 요즘엔 저염이라고는 하는데 정말 달긴해요 이케해서 어느정도 숙성해요? 무침처럼 처음에 먹기도 하나요?
바로 먹을 수도 있지만 하루 이틀 지나면 양념들이 어우러져 아주 맛있어 져요^^
물 너무나 많이 쓰시네요 !
!
좋은 충고 감사합니다 ~🌹
오징어 젓갈 만들어
남 퍼주기 바빴는데 이젠...
오징어가 금징어되고 공짜로 얻을데도 없어져서.. 올만에 좀 비싸두 사서 맹글어 보까요~???😅😅
저 혼자 먹자고 뭐든 만들기가 잘 안되더라구요..
잘 보구 배웁니다👍🙏
맛도비님 금징어 ㅋㅋ
즐거운 주말되세요💕
그래도 요즘 가격이 좀 내렸어요 세마리 만원 저는 큰걸로 골라서 이천원 더 줬어요.ㅎㅎ 맛도비님 음식 잘 하실것 같아요😊 진아님
맛도비님 굿밤요~♥
이거는 우리작은애가 좋아하는건데..
우와.
다감님~~♥♥♥
바쁘신데 늘 감사드려요^^
그런데 맛술은 안넣고 소금에만 절였는데 괜찬은가요..?
네 맛술 혹시 비린맛이 날까해서 넣었는데요 안 넣으셔도 큰 문제는 없어요~^^
@@cookingtv6014
그래요..혹시 큰일날까 쪼금 걱정했다요
ㅎㅎ
냉동오징어로 만들면 안좋겠죠?
냉동도 상태 깨끗하고 좋은 거라면 괜찮을것 같아요~ 😊
숙성을 이틀 하라는게 24시간을 말하시는거에여? 48시간?
네~ 대략 48시간 정도 하시면 됩니다^^
건강하고 행복하게 지내셔요~🥰
오징어와 소금 비율 알려주세요
영상의 6:55초 부분에 재료 비율이 나와있어요 감사합니다🥰🌹
감사합니다
👍🏼👍🏼👍🏼🐋🐋🐋🐋
소금양이 얼마큼이에요?
손질된 오징어 3마리 1kg 에 절임소금 80g 사용했습니다. 맛있게 만들어 드세요! 감시합니다🌹
6:55
Mmmmmmmm
Testy
🤹♀️🤹♀️🤹♀️🤹♀️🤹♀️🤹♀️🤹♀️
귀한 물자원을 아낍시다 적당한 양만 받고 수도 물을 잠그고 씻으세요
조언 감사합니다 ~🥰
날마다 좋은 날 되시길 바랍니다🍀🌹
소금의 양이 안 나와 있네요
영상 6:56초 부분에 재료 대비 소금량 나와있어요^^. 감사합니다 맛있게 만드셔요🍀
수도세 많이 나오겠다
물을넘만이 쓰네요. 쓸데없이
안달아도 맛이 있는데 왜 달게 만들까요....어차피 애들이랑 청소년들은 젖갈 안먹는데....왜 달게 만들까요.
단맛은 각 가정의 입맛에 맛게 가감 하시면 됩니다^^ 남겨주신글 감사드립니다!
더위 건강히 보내셔요🥰
핵심만 간단하게...과정이 지루하게 느껴짐
넵! 편집이 미숙해서 그랬어요. 점점 더 나아지고 있습니다^^
좋은 하루 되세요🍀
물 아껴습시다.