원조 콩나물무침! 아주 쉬운 콩나물무침입니다
소스 코드
- 게시일 2024. 04. 26.
- #이보은 #콩나물무침 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.91
원조 콩나물무침
(준비재료)
콩나물360g 다시마 우린 물1컵
(무침양념장)
참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 3큰술,
다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 깻가루 1큰술,
소금 약간
*소금은 기호에 따라 가감해 주세요
----------------------------------------------------------
00:00 - 오프닝
00:48 - 재료소개 및 콩나물 손질
02:33 - 다시마 우린 물 넣고 콩나물 삶기
04:21 - 삶은 콩나물 찬물에 헹구기
05:40 - 참기름으로 콩나물 코팅
06:16 - 무침 양념하기
07:15 - 깻가루 넣고 소금 간하기
07:27 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
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#요리연구가 #쿠킹클래스
#봄 #콩나물 #무침 #원조
#쉬운요리 #엄마요리 #봄요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 - 노하우/스타일
00:00 - 오프닝
00:48 - 재료소개 및 콩나물 손질
02:33 - 다시마 우린 물 넣고 콩나물 삶기
04:21 - 삶은 콩나물 찬물에 헹구기
05:40 - 참기름으로 콩나물 코팅
06:16 - 무침 양념하기
07:15 - 깻가루 넣고 소금 간하기
07:27 - 시식 및 끝인사
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(준비재료)
콩나물360g, 다시마 우린 물1컵
(무침양념장)
참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 3큰술,
다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 깻가루 1큰술,
소금 약간
*소금은 기호에 따라 가감해 주세요
%ㅎ
참치액 대체제로 까나리 써도 되나여?
.
선생님의 요리는 단순하고 쉬워요
맛은 느끼하지않고 옛날맛 자체예요
감사합니다💕
너무 맛있네요 감사합니다 🤩
참치액 처음 써보는데 신세계네요 ㅋ 감칠맛 나요 소금을 안쓰니까 더 아삭거리고 맛나네요 선생님 덕분에 반찬가게 끊었고 음식에 대한 자립심이 생겼네요 전에는 음식 못해서 라면만 먹었는데 진심으로 감사드립니다.^^~대한민국에 선생님이라서 더 좋아요
제가 찾던 맛이 여깄네요 감사합니다!
오늘저녁 콩나물반찬으로 정했어요
감사합니다^^
콩나물이 어쩜이리 아삭아삭한지 진짜 맛있어요~~이보은쌤 넘 감사합니다
감사합니다 ^^
요즘엔 요리맘만
먹음 하는건 정말
좋은세상이예요
영상이 이리많으니
정말 이분 영상
많이 도움되요
요린이 한테는
정말 매번 감사해요
콩나물무침 제가 찾던 레시피입니다 고맙습니당
뭘해도 맛있는 콩나물 ^^
평범하지만 집반찬에 필수조건이죠
맛있게 잘 해먹을게요~*♡.♡*
맛나게 드셔요
감사합니다~~콩나물
무침 잘배워 갑니다
맛나게 드셔요
좀전에 따라서 만들어봤는데 참치액젓이 이렇게 잘 어울리다니~ 너무 아삭아삭하고 맛있어요~~^^
고맙습니다 응원합니다
제가 젤좋아하는 콩나물국과 무침! 조아요ㆍ쌤 원조콩나물국도좀 ~
쌤 방식으로 만들어서 꼭 먹을께요ㅎㅎ
감사합니다 ^--^**
😊 👍 💕💕💕💕💕
고맙습니다
보은샘 원조 콩나물 무침 잘보고갑니다 ~
고맙습니다
보은쌤 예전 이벤트때 받은 아토배기 그릇에 콩나물무침 담아내니 너무 좋아요! 남편 생일에 그릇썼는데 한식에 잘어울리고 고급지더라구요🥰 레시피도 이벤트도 너무 감사합니다 항상 응원해여💗
요즘 선생님 덕분에 요리하는것이잼나요. 꼬다리찜은 처음으로 성공해써용 감사합니다
오늘저녁은 콩나물무침. ~♡♡♡
잼나게 맛나게 드셔요
오늘 해볼려구요
매번 무침 실패했는데~
이보은쌤 늘맛난 레시피 감사해요 쌤양념 순서대로 해볼래요
고맙습니다
참기름 코팅이 신의 한수네용
오늘 또 배워갑니다
감솨감솨 ~♡~
영원하시길 ~~
고맙습니다
참기름 먼저 무치는거 하나로 이렇게 맛의 차이가 날지 몰랐어요! 신세계네요
항상 과하지 않는 양념으로 깔끔한 조리법 너무 좋아요
콩나물 무침 기대되어요
과하면 맛이 덜해요
그동안 순서없이 막 만들어먹었는데 이젠 딱!이렇게 질서있게 해먹어보겠습니다^♡^
맛나게 드셔요
이보은 요리사님 레시피 간단해서 좋아요 자주보고있습니다 알토란도요
고맙습니다
콩나물무침 영상보고 구독했어요 제육영상도 잘봣습니다
맛나게 드셔요
보은샘
나도 원조 콩나물무침 따라 쟁이 해야 겠다 ~~
요건 최고 ㅎㅎ
저도 나름 콩나물 맛있게 무친다는데..^^ 오늘은 보은샘 레시피 그대로 무쳤더니(말 잘들음)아이구야~아삭아삭 제 마음 가는대로 무친거 보다 흘씬 맛있네요. ^^
꿀팁 콩나물 삶을때 다시마 우린 물 한 컵. 콩나물 무침 하기전 젤 먼저 참기름.
한 봉지 무쳐서 저혼자 밥 비벼서 반을 다 먹었어요.ㅜ
콩나물 무침이 이렇게 맛있다니~
샘 말씀 처럼 꼭 한번 해보셔요.반할거예요.
보은샘~감사합니다.
굿입니다
저도 오늘 처음 성공했어요~~감사해요👍👍👍
맛나게 드셔요
와~진짜 맛있네ㅋ
완전 맛있어요👍지금 밥에 비벼먹고 있어요 선생님 레시피 제 조미료가 있는 찬장에
적어 붙여 둘꺼에요😘
선생님 저는 매운걸 좋아해서 핫소스 뿌렸더니♡♡♡♡♡♡왕맛있어요^^소금말고 참치액젓과 함꼐♡
이것 저것 넣어 맛을 내는 것이 더 쉬웠어요.
이렇게 기본적인 것만 넣어 맛을 내는 것이 어려웠는데
무나물 볶은 것처럼 이번에도 성공하겠습니다.
무나물 볶음은 정말 대박 맛있었어요.
열심히 배워볼께요~^^
맛나게 드셔요
쌤 레시피는 사랑 입니다^^
사랑 맞습니다
아주 아름답습니다.
콩나물 묻힘 잘배웠어요 구독누르고 갑니다
고맙습니다
콩나물 무침 맛있어보입니다
고맙습니다
와...!!! 방금 만들어봤는데 간단하면서도 엄청 맛있네요 !
엄청 쉽죠?
참기름 코팅이랑 찬물 행구는 게 정말 비법인거 같습니다 ^^ 👍👍👍 오늘 정말 맛있게 만들어서 먹었습니다!! 감사해요~~ 💕💕💕
맛나게 드셔요
원조 콩나물무침
요즘 맛보기힘든데 .
함 만들어보겠습니다 .^^
맛나게 드셔요
으흥 소금간을 마지막에 으흥 오늘도 많이 배워갑니다. 고맙습니다. 저번에 알려주신 콩나물밥 또 해먹을려고 사다놓았는데 ㅋㅋ 무침으로 급변경입니다. 오늘도 행복하세요~, 보은쌤^^
맛나게 드셔요
와우
참기름을 제일 먼저 넣는다는건 첨 알았어요
전 늘 맨 마지막에 넣었었는데
꼭 따라 해 봐야겠어요
ㅎㅎ아주 맛납니다
잘보고 감니다
맛나게 만드셔요
콩나물무침 성공했습니다 감사합니다😊
맛나죠
콩나물씻어서 검정봉지를 덮으놓으면 되는군요
한가지 또 배웠습니다
다시마우린물이 포인트!!
콩나물무침 해볼께요
감사합니다
맛나게 드셔요
망고감독님 행복하시겠습니다
매일매일 보은선생님 요리해서
드시니 월매나 좋으시겠어요
부릅습니다
그르게요 ㅎㅎ
콩나물무침 처음으로 성공.. 감사합니다ㅜㅜㅜㅜ 믿고 요리합니다 ♥♥♥♥
콩나물에 참기름으로 코팅을 하시는군요~~ㅎㅎ
잘 배워 갑니다~~
맛나게 드셔요
이틀에 한봉지씩 먹고있어요
이젠 눈감고도 할수있는 나만의 요리가 되었어요
정말 감사합니다~~❤🧡💛💚💙
😂감사합니다
선생님 콩나물 무침 하셨네요 ~~
넘 맛있게 보여요 ~^^
저도 선생님 레식피로 원조
콩나물 무침 해봐야 겠네요 ^^
좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰
고맙습니다
@@Cookpia 저두 감사합니다 ^^
늘 막대했던 콩나물무침도
쌤따라서 좀 더 고급지게 할수있을것같아요ㅋㅋ
그름요 ㅎㅎ
오늘저녁 콩나물무침으로 고고고무~~
음식해서 그릇에 담을 때, 식탁에 차릴 때 그때가 제일 설레지요. 빨간 콩나물 무침이 걔운하니 맛있죠.
저는 다시마우린물을 고기 양념 재울 때 넣는답니다.
아주 맛나죠
콩나물이 쉬우면서 맛내기가 그렇던데 보은쌤처럼 해야겠네요~~참기름 고추가루 액젓 소금순으로 감사합니다👍
고맙습니다
와우~ 정말 쉽고 간단히 했네요_^^ 다시마국물은 없어서 전 소금물 해서 했고 나중에 소금으로 간 조금 했더니 맛났어요~^^ 감사합니다!!
고맙습니다
이보은님 최고~~^^
다시마불린물과
참치액젖은 안넣어봤는데..오늘 아이들 원격수업하는데 점심에 무쳐줘야겠네요.
콩나물은 매일먹어도 질리지않아요.
매일 먹어도 좋지요
역시 믿고보는 보은아씨~~~~
고맙습니다
순서없이 대충 해먹었는데 이제는 보은쌤 알켜즌데로 할랍니다 감사합니다
맛나게 드셔요
와~~성공했어요~
참치액까지 성공적으로 넣었는데 밑간 더한다고 넣은게 스테비아 ㅠㅠ
그래도 진짜 아삭하고 맛있어요
콩나물무침 진짜 좋아하는데 매번실패
정말 감사합니다
자주 해먹을거에요~
맛나게 드셔요
엄마가 해주시던 맛을 드뎌 찾았어요!!!
일부러 장에가서 콩나물 사왔어요 참기름을 마지막에 넣었는데 오늘은 쌤 따라서 해볼려구 해요 아삭아삭 콩나물무침 침이고여요^^
맛나게 드셔요
아~!^^ 항상 참기름을 제일 나중에 넣었었는데 이제야 알겠습니다~^^*
고맙습니다
콩나물에 왜케 물이 생기나 했더니 순서가 문제였네요.
오늘도 좋은 배움 얻었습니다. 감사합니다.
맛나게 드셔요
콩나물 무침 하면 늘 국물이생겼는데 간을 맨 마지막에 하는군요~! 콩나물 참기름코팅~ 선생님께 배우는게 참 많아요~^♡^ 감사합니다~
ㅎㅎ고맙습니다
잘봤어요
굿! 믿고 따라하는 보은쌤 레시피라서~
똑같이 콩나물 360그람에 참치액이 없었는데 구매했습니다 ㅋㅋ
다른 간 하지 않아도 참치액 한스푼만으로 이렇게 맛있는 콩나물이 완성되다니 완전 성공입니다👍 진미채볶음과 콩나물 무쳐놓고 저녁시간 기다리고 있어요!
감사합니다❤
맛나죠?
선생님 완전 요신이셔요. 똥손이 만들어도 맛나요^^ 앞으로 저의 요리 멘토십니다.^^
맛나게 드셔요
아..난 맨날 가운데로 모아서 삶았고 소금도 넣었는데..뚜껑은 또 언제 열어야 비린내가 안나려나 했는데..잘 알려주셔서 감사감사해요~^^♡
맛나게 드셔요
넘~좋아요
고맙습니다
참기름부터 코팅하는거 완전포인트! 냉장고 넣어놔도 물기가 거의 없어요!
완벽하죠?
그릇이...
예뻐요^^
아토배기입니다
@@Cookpia
넹^^
맛도 있겠지만
이쁘기도 하네요^^
고맙습니다
어머나 저는 참기름 마지막에 넣었는데 바꿔야 겠네요 그리고 소금 대신 참치액 넣어 볼께요 더 맛있어질거 같아요 오늘도 좋은 정보 감사합니다!!!!
콩나물국도 기다리고 있습니다요 ㅋㅋ
곧 ㅎㅎ
맛나게 드셔요
항상 깔끔한 반찬 알려주셔서 감사합니다..예전에 올리신 오이송송깍두기 어제 했는데.너무 맛있었고 가족들이 잘먹네요~^^혹시 파김치 간단한게 해주실수있으시면 너무나 감사하겠습니다 ♡♡월.목이 기다려지는 시간이네요.항상 감사드립니다
파김치도 곧
전 참치액이 없어 다시다를^^;; 콩나물 한 봉지 푸짐하게 반찬 만들었어요^^ 감사합니다~~!
ㅎㅎ취향대로 하셔요
저는 멸치육수에 데치는데 선생님 가르쳐 주신데로 다시마육수 이용해서 만들어 먹을게요~
고맙습니다
저 콩나물무침하면 쓴맛나서 다 버렸는데 선생님 레시피 그대로 따라했더니 너무 맛있어요! 안써요 ㅎㅎ 그리고 무생채도 늘 망햇엇는데 알려주신데로 했더니 너무 맛잇어요ㅠㅜㅠㅜ 신랑이 또 해달래서 무 사다놨지요 ㅎㅎ 멸치볶음도 못햇엇는데 너무 맛잇게 해먹고 있어요. 감사해요🥰
ㅎㅎ고맙습니다
오마..... 이맛이 이렇게 .....만들어지는 거였네? 입틀막 ㅋㅋㅋㅋ 🙊
짜루 환상적인 맛이였어요 삼겹 옆에두고 콩나물 무침만 이렇게 열성적으로 퍼먹어본건 첨이에요 🤤👍ㅋㅋㅋㅋ 이거 강력크리에요
맛나죠?
콩나물 무침 아무나 만들 수 있지만 진짜 진짜 진짜 맛있게 만들기 참 어려운 음식 같아요 ^^ ㅎㅎ
워낙 기본이 어려워요
우아~~찌찌뿡~~선생님~~어제 콩나물 두봉지 사서, 아침에 콩나물 국 끓이고, 저녁에 무쳐 먹을려구 했는데...이런 귀한 레시피 알려 주셨네요. 저는 콩나물 무침하면 국물이 생겨서 양념이 씻겨서 싱겁다고 생각 했는데, 그게 참기름 먼저 넣고, 나중에 넣고 차이네요. 원조 콩나물 반찬 최고입니다. ~~^^
딱 그 포인트죠
아침엔 콩나물국
저녁엔 콩나물 무침 ㅎㅎ
@@Cookpia보은쌤 원조 콩나물국도 한번 부탁드릴께요ᆞ기본을 새로이 배우니까 참 좋아요ᆞ
내가 이여성을 좋아하는 이유,,,음식을 따라해보니,,맛좋았다,,그리고,,썸네일도 어쩜 그렇게
귀엽게 음식담은 콩나물을 받치듯이,,ㅎ모든면에서 전혀 뒤지지않는 그녀의 음식과 몸짓~ㅎ
얼굴도 이쁘고,,약간 애교섞인~~ㅎ 자꾸만,,반찬할때마다 이 아름다운 여성에게로 끌려간다,,ㅎ
저는 진짜 콩나물무침을 못하겠더라구요ㅜ쓴맛이나고 간도안맞고ㅜㅜ 선생님 레시피따라서 해봐야겠오요^^
ㅎㅎ고맙습니다
아주 쉬운 맞고요
아주 맛난 맞고요ㅎㅎ
참기름 코팅 처음 배웠습니다
참치 액젓의 사용처가 늘어 기쁘게 넣고 무쳤습니다
간보다 바닥 보이는줄ㅋ
먹어도 먹어도 맛난 콩나물
감~~~~~사합니다!!!
맛나게 드셔요
쿡피아 선생님 저도오늘 콩나룰 2000원어치 포항 죽도시장 얼마나 많이 줘서 너무맛있게 따라서해먹어 답니다 감사합니다 선생님
맛나게 드셨지요?
콩나물 쌂을때 다시마 넣어 다시마도 같이 먹는 중 입니다.ㅎ남자라서 행복,,,
오오 ㅎㅎ좋아요
망고 감독님 언제나 신중하게 대답하시네요:) 하하하 😄
ㅎㅎ
아주 잘 배웟습니다.
콩나물 담은 하얀접시 너무예뻐요
어디에서 구입하셧는지요~^^
아토배기입니다
선생님 요리 레시피 좋아합니다... 근데 궁금한게 삶아서 행굴건데 다시마불린물이 뭔 소용이 있는지요... 콩나물이 그물을 먹는것도 아닐건데.. ㅠㅠ 좀 이해가 안되서요
저는 그동안 순서없이 막 무쳤는데 역시 다르네요
낼 언른 해봐야겠어요
감사합니다 늘 건행하세요
맛나게 드셔요
간단한거 같으면서도 만만하지 않더라구요.맛이 매번 달라요.😭 선생님의 가르침대로 만들어 보겠습니다.오늘도 맛있는 영상 감사합니다.좋은 하루 되세요.😘😘😘
맛나게 드셔요
🤩🤩🤩
전 제일 어려운게 왜 콩나물 무침인지 ㅠ 😢아무리해도 맛갈이 안나서 늘 볶아먹어요
일본이라 참치액을 당장 구할수 없지만 한번 해보고 글 남길께용^^
감사합니다
다시마우린물 200cc넣고 3분이내 센불끓임. 콩나물360g 뚜껑닫고. 뒤집어줌
찬물에 2회 헹굼.물기제거
참기름1 먼저버무림
고추가루1
다진파3
다진마늘1
버무린 후 참치/멸치액1
깨1
소금
다시마가 없어서 그냥 물에 해도 되겠죠?? 쉬운 콩나물무침 알려주셔서 감사합니다
네네
아하!참치액넣어서!!!