쫄깃쫄깃 고소한 감자고로케 | 밀가루 반죽 없이 기름에 튀기지 않는 손쉬운 요리법 소개합니다

공유
소스 코드
  • 게시일 2023. 01. 31.
  • #감자고로케#건강식요리
    감자고로케 좋아하시나요?
    얼마전 우연히 베이커리에서 감자고로케를 접하게 되었는데
    어릴적 추억을 생각하고 한입 베어 먹다가
    너무 짜고 기름기가 많은데다 속에 햄같은
    가공식재료가 들어가 있어서 곤란했었던 경험이 있었습니다
    언젠가 순수 채식으로 좀 더 건강식으로
    감자 고로케를 만들어야지 하는 생각을 갖고 있다가
    몇번의 시행착오 끝에 오늘의 레시피가 나왔습니다
    라이스페퍼를 이용해서 하니까 반죽해야하는
    번거로움도 없고 훨씬 만들기가 쉬워습니다
    좀 더 크리미한 고소한 맛을 살리기 위해 생케슈넛츠를 넣고
    또 기름에 튀기지 않고 팬에 구워내니까 훨씬쫄깃하고 담백한 맛이 났습니다
    재료: 감자 500g, 양파 100g, 당근 70g, 고추 1개, 표고버섯 20g, 살짝익힌 완두콩 50g, 생케슈넛츠 50g, 소금 1작은술, 후추약간. 라이스페퍼 (16cm) 12장
    만들기
    1) 감자를 썰어서 찜기에 7분 정도 익힌후 뜨거울때
    으깨어 케슈넛츠 간것과 소금 1/2작은술 넣고 섞는다
    2) 양파, 당근, 표고버섯, 고추는 잘게 썰어 약간의 기름을 넣고
    양파 먼저 볶은다음 다른 재료들 볶는다. 이때 소금 1/2작은술 후추 약간 넣는다
    3) 감자에 야채 볶은것 넣고 섞은후 라이스페퍼를 물에 적신다음
    골프공 크기정도의 소를 넣고 가장자리로 해서 감싼다
    4) 팬에 약간의 기름을 넣고 아래위 노릇노릇하게 구워낸다
    💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어
    찾기가 쉽습니다
    www.calbapsang.com
    ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다
    krplus.net/Clbap

댓글 • 161

  • @user-qk7ln3gw6m
    @user-qk7ln3gw6m 년 전 +76

    너무너무나 건강식이라좋구요 맛도 있을꺼 같녜요 가르쳐주신데로 해서 먹어볼께요 잘밨습니다 수고하셨어요

  • @user-mz6ni7xy7c
    @user-mz6ni7xy7c 년 전 +39

    밀가루,햄없이 감자에 표고 생캐슈넛가루,양파,당근,고추를 라이스페이퍼에 감싸 튀기지않고 팬에 굽다니~~~
    라이스페이퍼의 쫄깃함과 생캐슈넛가루의 고소함!
    맛있고 건강하고 만들기도 쉬운 레시피 좋아요.

  • @food_cooking.
    @food_cooking. 년 전 +38

    오~~ 아이디어 요리네요^^
    모양도 망가지지않고 먹음직스럽고 예뻐요😄👍

  • @user-bm5cs9rz7o
    @user-bm5cs9rz7o 년 전 +23

    좋아하는 감자고로케~~손이 많이 가서 엄두가 안났는데 쉽고 간단하네요.감사합니다.

  • @clairewoo1837
    @clairewoo1837 10 개월 전 +6

    어린아이들 간식으로도 좋을것 같습니다. 건강하고 좋은 코롯게 만드는 방법 감사합니다 늘 건강하십시요

  • @happybee0622
    @happybee0622 년 전 +11

    한번 만들어 봐야 겠어요. 고맙습니다. 사모님

  • @hannahahn8342
    @hannahahn8342 년 전 +15

    정말 맛나 보이네요
    시도해 봐야겠어요 고맙습니다^^

  • @user-cm6uo6pm2e
    @user-cm6uo6pm2e 11 개월 전 +6

    밀가루없이. 기름사용줄이고 라이스페이퍼 활용. 넘좋아요
    꼭 해볼께요

  • @user-ww7id9mo4y
    @user-ww7id9mo4y 10 개월 전 +6

    정말 건강식입니다 감사합니다

  • @user-qi4gw2zk4o
    @user-qi4gw2zk4o 년 전 +8

    이렇게 좋은 *건강 밥상* 참으로 드물어요~
    최고라고 칭찬하고 싶습니다👍

  • @user-eu2rg3lq5k
    @user-eu2rg3lq5k 년 전 +9

    아이디어 넘 좋네요

  • @user-lc3ux2po3x
    @user-lc3ux2po3x 년 전 +11

    집에 다 있는 재료네요.
    점심에 만들어 볼까합니다.
    라이스페이퍼 활용 굿입니다.
    감사합니다.

  • @user-or8mp1bb6t
    @user-or8mp1bb6t 년 전 +11

    건강한 재료 건강한 음식이네요
    꼭 따라 해봐야 겠어요~^^

  • @BotongJuboo
    @BotongJuboo 11 개월 전 +4

    캘리포니아 사투리가 아주 정감가시네요~
    캐슈넛갈아서 넣는게 아주 신박해요
    제가 라이스페이퍼 쫀득함을 아주 좋아하는데 해봐야겠어요~너무 맛있어 보여요

  • @nanajong1
    @nanajong1 년 전 +29

    언제 봐도 간단하면서 영양식으로 잘 만들어 올려주셔서 감사합니다
    감자를 잘 안먹는 저로써는 한번 도전해 보겠습니다.

  • @user-pw8oy7iz6p
    @user-pw8oy7iz6p 년 전 +20

    보기도 좋고 먹음직스럽네요
    맛도 영양도 최고인것같네요
    저도한번 해봐야겠네요~
    감사합니다~^^❤

  • @user-zp6vy8qr9h
    @user-zp6vy8qr9h 년 전 +2

    엄마의정성 이 여기에 비유될까 👍
    소중한음식 잘봤습니다
    감사합니다 👍

  • @sannesosolife
    @sannesosolife 11 개월 전 +3

    건강하게 식사대용으로 간식으로 좋아요 구독도 합니다

  • @maylee113
    @maylee113 년 전 +52

    저는 감자 고로케를 너무 좋아하는데 요즘 밀가루를 먹으면 소화가 안되서 못 먹는 중에 이 영상을 보게 되었어요~ 너무 맛있어 보여요. 어떻게 라이스 페이퍼로 하실 생각을... 대단하세요 저도 한번 해 먹어봐야겠어요 ㅎㅎ

  • @user-be8wq9bu1x
    @user-be8wq9bu1x 년 전 +12

    선생님 자주들어오지 못하지만 좋은음식 전해주셔서 감사합니다 새해 복많이 받으시고 건강하세요 무말랭이 뭍침도 너무잘해먹고있읍니다 고맙습니다,,^^

  • @user-fr5lr2yc5y
    @user-fr5lr2yc5y 년 전 +8

    선생님 감사합니다♡♡♡

  • @user-ch5tz5pp8f
    @user-ch5tz5pp8f 년 전 +7

    여사님 ~^^
    눈으로 봐도 이렇게 맛있어 보이는데요 먹으면 얼마나
    맛있겠어요 한번 꼭 만들어보고십은 감자고로께네요.
    최고입니다 .❤❤❤

  • @You-ui9ep
    @You-ui9ep 년 전 +7

    감사드려요, 새해에도 늘 행복하시고,건강하십시요.^♡^

  • @user-nk2qv1qv2q
    @user-nk2qv1qv2q 년 전 +5

    정말 놀라운 감자고로케
    꼭 만들어볼래요
    감사합니다

  • @user-qt7ub2kt1m
    @user-qt7ub2kt1m 년 전 +2

    와 정말 신박한 방법입니다
    감사합니다

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 년 전 +5

    hello. Always a pleasure watching your video. The dishes always present nicely & look really delicious. Thank you for sharing your recipes.😊👍👍👍🙏

  • @user-nw2ec5ih1q

    건강한음식 잘 배웠어요 감사합니다

  • @user-od7lw9sh6w
    @user-od7lw9sh6w 년 전 +2

    감사합니다
    꼭 만들어보겠습니다 ^^

  • @meeTV
    @meeTV 년 전 +4

    감사합니다.
    잘 배우고 응원드립니다.

  • @masuri
    @masuri 년 전 +2

    건강식 잘 배웠습니다. 감사해요^^

  • @nae_an
    @nae_an 년 전

    사투리 귀여우세요 이번주에 꼭 해볼께요!

  • @youngmccool2137
    @youngmccool2137 년 전 +6

    사모님 고맙습니다
    너무 맛있겠네요
    꼭 만들어 봐야 겠네요
    건강조심하세요 사모님

  • @user-ud5ts7iq5o

    늘새로움에창조네요아이디어짱~^^

  • @taichi5265
    @taichi5265 개월 전

    매번 좋은 아이디어 감사드립니다.

  • @everyday_with_vegetables12

    와우! 맛난 채식요리네요!!!😊

  • @user-mq9wg3dy1s
    @user-mq9wg3dy1s 9 개월 전 +1

    너무잘봤습니다 감사합니다

  • @user-mn4qw5ml6e
    @user-mn4qw5ml6e 년 전 +2

    건강한 요리 소개해 줘서
    감사합니다.~^^

  • @user-yq2rn7kz7p
    @user-yq2rn7kz7p 년 전 +2

    꼭 해볼께요
    감사합니다
    건강음식 입니나

  • @user-tr7hz4nm1n
    @user-tr7hz4nm1n 8 개월 전 +1

    너무나 건강한 고로켓 좋아요!😅

  • @susanmcdonough4093

    건강 음식이면서 쉽고 예쁘게 맛있게 보입니다 동생들에게 공유하고 저도 꼭 해 볼 겁니다 감사합니다 ♥️🌺🌈

  • @limec5894
    @limec5894 11 개월 전 +2

    넘 맛있어 보여요
    만들어 먹어봐야 겠어요

  • @cinderquin452
    @cinderquin452 년 전 +2

    건강하고 쉬우면서 맛나겠어요!!!!

  • @user-nd5vl5nc6e
    @user-nd5vl5nc6e 년 전 +1

    오!
    정말 좋은 아이디어네요~
    나도 해먹어 봐야겠어요.♡♡♡

  • @baekjinsuk4142
    @baekjinsuk4142 년 전

    꼭해봐야겠어요 너무맛있을거같아요

  • @diane9600
    @diane9600 년 전 +7

    와~ 정말 맛있는 건강식이네요!

  • @chukbokdongi
    @chukbokdongi 년 전 +1

    😄 👍최고입니다

  • @user-vh2xm2rr3v

    건강하고 좋믄 요리 감사합니다..항상 많은 도움이 되었습니다

  • @user-ir7he6rl1q

    굿 페이퍼 쓰시는 아이디어 감사요

  • @user-cd3yj9vk7k
    @user-cd3yj9vk7k 년 전 +2

    선생님 감자 크로겟 너무 맛있는 건강식이네요 바로 해먹어야겠어요

  • @user-vx9ed4hw1g

    제가 해먹은 것의 또다른 버전. 요렇게도 해봐야겠어요. 맛있겠어요.

  • @user-ge2nn1qs3y
    @user-ge2nn1qs3y 11 개월 전

    정말 꿀팁이어요
    감사합니다··ㅎ

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 년 전 +1

    내일 손주들 저녁으로 딱입니다.
    고맙습니다

  • @0000007n
    @0000007n 년 전 +2

    차분히 설명해 주셔서 감사합니다.
    건강식 좋아요!

  • @pamtol5
    @pamtol5 9 개월 전 +1

    완전 건강 요리네요. 감자 많은데 한번 이렇게 만들어봐야겠어요. 좋은 팁 감사합니다!

  • @corcovadodelphia6669
    @corcovadodelphia6669 2 개월 전

    헐 캘리포니아님 아이디어최고예요!❤❤

  • @user-hi2yf6wo9t

    항상 우리곁에 있는 재료
    노할머니도 쉽게 만들수있네요. 수고하셨 읍니다

  • @user-jp9tc6nb5e
    @user-jp9tc6nb5e 년 전 +4

    아주 맛있을거 같아요.

  • @user-yr6hc6vt6r
    @user-yr6hc6vt6r 년 전 +1

    넘~맘에들어요

  • @user-sq5gy1tr7k

    정말 괜찮은 방법이네요. 저도 꼭 만들어보겠습니다~~

  • @user-kg1xp6cq3u
    @user-kg1xp6cq3u 3 개월 전

    정말 모든걸 쉽고 건강하게 잘 만드시네요~^^ 잘 배우겠습니다~♡

  • @user-ev3xv5wi5v
    @user-ev3xv5wi5v 년 전 +4

    채식 재료로 맛있는 메뉴 많이 알려주셔서 감사해요. 만두도 따라해봤어요. 최고!!

  • @user-hk1fm4cp3k
    @user-hk1fm4cp3k 8 개월 전 +2

    와우!!! 라이스페이퍼에
    싸서 굽는 방법 너무좋은
    아이디어 입니다

  • @yedidcho6063
    @yedidcho6063 11 개월 전 +2

    버섯 잘 안먹는 아이에게 해주니
    잘 먹네요^^ 감사합니다

  • @user-jd1ux4mu2o

    펜입니다
    오랜만에 뵈니
    반가워요
    건강영양식 당장 따라해볼께요ㅋ
    건강하시구요
    응원할께요 화이팅!

  • @jaguarjet2580
    @jaguarjet2580 년 전

    군침이...
    한번 도전해볼게요

  • @user-wv5pz7dl4h
    @user-wv5pz7dl4h 년 전 +1

    아주 맛있겠어요 좋운지해감사해요

  • @user-rd1mq7ph8j
    @user-rd1mq7ph8j 11 개월 전 +1

    감사합니다 ^^♡

  • @nsmyung2023
    @nsmyung2023 11 개월 전 +3

    🥔🫓건강레시피 정말 좋네요😍😍 맛있는 감자고로케 꼭 만들어 먹어봐야겠어요!!

  • @myoungsuklee4309
    @myoungsuklee4309 년 전 +5

    언제나 건강요리 최고입니다. 밤에 보다가 침이 꼴딱꼴딱~! 조만간 시간내서 꼭 먹을 겁니다. ㅎㅎ 감사합니다~~

  • @user-lk7kl1pr8q
    @user-lk7kl1pr8q 9 일 전

    너무 맛있습니다. 선생님 요리를 알게된 것이 제게 행운입니다. 감사합니다. ❤

  • @yongwandoll7324

    영양이 듬뿍 들어있는 크로케 만들어 조카들 오면 만들어 줘야겠어요

  • @yennifer47
    @yennifer47 9 개월 전 +2

    방금 같이 사는 친구랑 해서 먹고있는데 부담스럽지 않고 맛있네요 :) 감사합니다 ☺️

  • @user-rj8dz1vb9e
    @user-rj8dz1vb9e 년 전 +3

    건강 레시피 감자고로케 넘 좋아요❤❤진짜 맛나요ㅎㅎ

  • @user-iu7rz3xg3x
    @user-iu7rz3xg3x 11 개월 전 +2

    너무감사해요 촣은건강식 고로개 잘배위서요

  • @user-xk6nl8ul2p
    @user-xk6nl8ul2p 년 전 +6

    고로케 좋아하는데 기름에 튀겨서 안좋아하는데 이 방법으로 꼭 해볼게요..늘 건강한 음식 소개해주셔서 감사합니다..

  • @joykim7837
    @joykim7837 10 개월 전 +1

    아이디어가 너무 좋으네요 지금은 감자가 싹이 많이 날때고 곧 햇감자가 나올텐데 그때 꼭 만들어먹어야겠네요

  • @user-iw8md4vf2x
    @user-iw8md4vf2x 5 일 전

    우와^^선생님 건강한 음식은
    최고예요^^말씨도 예쁘고
    음식도 웰빙음식 최곱니다

  • @user-ze1hj7ek7y
    @user-ze1hj7ek7y 년 전 +5

    건강한 재료, 건강한 조리법 레시피 많이 올려주시면 많이 보러올게요ㅎㅎ 저희집도 음식에 예민한 편이라 이런 조리법 해보고 싶네요!

  • @user-js3zq3zr2e

    한동안 못뵈었어요
    오늘 뵈니 너무 반갑네요

  • @user-zt7lp8hq2i

    너무 이쁘서 봤는대 아~~라이스페이프 였군요^^꼭 마들어봐야지

  • @LAHannah
    @LAHannah 년 전 +4

    모양도 예쁘고 정말 맛있겠어요~ ❤

  • @insunispretty
    @insunispretty 년 전

    항상 건강 식을 하셔서 같이 살고 싶어요 남편 분은 얼마나 행복할까 요

  • @kimnamsoon186
    @kimnamsoon186 년 전

    참맛있게.보입니다.
    예뻐요.보기좋은떡이.맛있다고
    했읍니다.수고하셨읍니다.

  • @user-mq5xh2ic5w
    @user-mq5xh2ic5w 년 전 +3

    Cal선생님! 경상도 억양이 정겹습니다. 이감자고로케는 명절에 금방만들어 완자대신 식구들 간식, 주식으로 딱이겠어요. 너무나 기발한 아이디어 감자고로케 집에 있는재료로 당장 만들어봐야겠어요.
    That,s a good idea!

  • @dochunyang2349
    @dochunyang2349 10 개월 전 +3

    오늘 감자 고로케는 느끼하지 않고 담백할거 같아요..라이스 페퍼 사용하는게 정말 좋은 팁이네요 ..꼭 만들어 먹어 볼려구요.감사합니다.^^

  • @goldlee2803
    @goldlee2803 년 전

    넘 잘배우고 있어요
    구독알림설정합니다

  • @user-qx6kc5np7q
    @user-qx6kc5np7q 년 전 +1

    자극적이지않으며 손쉬운 건강식품이라 점심에 자주 해먹어야겠어요.

  • @user-vu2pd8gz8e

    굿!
    정말 유익한 영양 만점!
    정성의 먹거리 입니다^^
    친구에게 추천 했어요 ^^

  • @user-gw9hh4ml5f
    @user-gw9hh4ml5f 년 전 +1

    너무 좋은 건강식 입니다.
    미국에 있는 손주들 한테 만들어 주고 싶어요.
    손주들 생각이 납니다. 설명도 군더더기 없이 참잘 해 주시네요

  • @user-uh5em9sg1j

    와우~~내가 좋아하는 건강식 감자크로켓..
    소화력 약한 나에게 👍 👍 👍
    도전해봅니다~~

  • @HYKim-to8nu
    @HYKim-to8nu 년 전 +2

    아 정말 맛있겠네요 😂❤

  • @user-ju8jr1zr4n
    @user-ju8jr1zr4n 2 개월 전

    신박한요리 어떤맛일까요.라이스페이퍼 잘봤습니다.

  • @user-sw3np8vx3v
    @user-sw3np8vx3v 년 전 +1

    맛있겠다 👍

  • @user-4655
    @user-4655 9 개월 전 +1

    마트에 라이스페이퍼 사러 갑니다. 겅강식 레시피 감사합니다.

  • @user-ms6gf5nb2d
    @user-ms6gf5nb2d 년 전 +1

    감자고로케 나이스 패스로 감사 색다르고 더 맛있겠어요 소화기능이 약한 울 아들 꼭 해 줘야 될 거 같아요 영상 잘 봤습니다 잘 배워 갑니다 감사합니다❤

  • @user-wp1oj8gf7i
    @user-wp1oj8gf7i 11 개월 전

    잘배웠습니다

  • @serag9679
    @serag9679 4 개월 전

    앜.낼 감자스프 할까했는데.요걸로 함 해볼게요!

  • @user-qx7cz4yx1l
    @user-qx7cz4yx1l 년 전 +3

    한참 오랜만에 뵈어요.
    항상 손쉽게 쑥쑥 건강식을 해내시니
    뭐든 해보고싶은 충동이 절로나네요.
    한결같은 모습 참 아름다워요.건강하세요.

    • @CalBap
      @CalBap  년 전 +1

      네 은정님 자주 들러주세요

  • @user-zg9jo5yf8f
    @user-zg9jo5yf8f 년 전 +1

    건강식 요리 잘봤습니다.
    매운것을 못먹는 어린이들에게 줄때는 고추만 빼면 되겠어요

  • @user-tj9rd5mp5u
    @user-tj9rd5mp5u 년 전 +15

    오늘 해먹었는데 정말 고소하고 담백하니 맛있네요~~ 건강하고도 맛있는 레시피 가르쳐주셔서 감사합니다^^