🍆 가지고기전 이렇게 부치면 가장 맛있습니다

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  • 게시일 2023. 06. 28.
  • 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 가지고기전 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    * 컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    * 영상에서 사용된 나무숟가락은
    가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. 가지 2개(250g)
    - 소금 1/2스푼 넣어 20분 절이기
    2. 채끝등심 100g
    - 잘게 다진 후 미림 1/2스푼 + 후추 2꼬집 밑간하기
    3. 까나리액젓 1/2스푼
    4. 계란 1개
    5. 튀김가루 5스푼
    6. 찹쌀가루 2스푼
    7. 식용유 적당량
    📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
    👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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    #김대석셰프 #가지고기전
  • 노하우/스타일

댓글 • 214

  • @user-mu4cy1zu3b
    @user-mu4cy1zu3b 10 개월 전 +7

    오늘 가지주문했는디 어떻게아셨데유ㅎ 먹고싶어서 죽겠네유 액젓을 넣는것도싱기방기하구유 쉐프님은 친정엄니유ㅋ엄니 비많이오니께 맛난거많이해조유ㅋ❤❤

  • @user-hr6ev8kk2v
    @user-hr6ev8kk2v 10 개월 전 +10

    가지전 저며서 부치는 방법밖에 몰랐는데 다져 소금에 저려 물끼 뺀
    부친개 비오는날 끝내 주겠습니다. 👍🙇‍♀️

  • @user-lm4oo9nn7f
    @user-lm4oo9nn7f 10 개월 전 +6

    아 연로하신 어머니 만들어 드리겠어요👏👏👏👏👏

  • @user-gv8xn3rv1k
    @user-gv8xn3rv1k 10 개월 전 +7

    김쉐프님은 성격이 참 좋으신것 같아요😅참 자상하게 설명해가며 변함없이 요리 하시는걸 보면~고향 말씨가 정겹습니다^^

  • @user-qe5zk6dv4z
    @user-qe5zk6dv4z 10 개월 전 +55

    날마다 새로운 아이템으로 정해진 시간에 꼬박꼬박 영상 업로드 하시는거 정말 대단하십니다👍👍

    • @user-mw3cu1ss9p
      @user-mw3cu1ss9p 10 개월 전 +4

      맞아요, 정말 매일매일 업로드 하시는거 너무 대단하세요~~

    • @milunn7031
      @milunn7031 9 개월 전 +1

      Jonathan

  • @user-eg6le4lx7y
    @user-eg6le4lx7y 10 개월 전 +18

    가지 소고기전
    까나리젓갈 ~넘 놀라고 ~
    가기전에 소고기 들어
    가서 ~더 놀라고~
    찹쌀 가루가 들어 가서
    또 놀라고 ~~
    바삭 바삭 너무 맛나겠어요
    셰프님 잘 배우고 갑니당
    셰프님 감사 합니다
    언제나 건행 하세요 ㄱ 💙
    모두 비 피해 없도록 조심
    하세요 축복합니다

  • @jian9324
    @jian9324 10 개월 전 +6

    그냥 가지전은 많이 했는데 고기가지전은 처음 봅니다. 오늘 같은 날씨에 딱입니다~^^

  • @user-xd5sg2pv9v
    @user-xd5sg2pv9v 10 개월 전 +5

    이른아침부터 수고많으시네요 참 부지런하시네요

  • @user-es1et8in5u
    @user-es1et8in5u 10 개월 전 +24

    비오는 날의 대미는 전인데 새로운 맛의 가지전 너무 새롭고 군침돋게 합니다👍👍👏👏

  • @user-kw1vd1rs7i
    @user-kw1vd1rs7i 10 개월 전 +10

    항상맛있는레시피올려주셔서감사합니다장마철건강하세요😅

  • @user-nu5fc2rh5u
    @user-nu5fc2rh5u 10 개월 전 +12

    김대석셰프님!
    아이디어 짱 이십니다.
    건강한음식 항상 감사드려요~^♡^
    \(^_^)/( ^ω^)

  • @user-nu5xt7xv5l
    @user-nu5xt7xv5l 10 개월 전 +4

    식구들. 가지. 싫어해서. 힘들었는데. 이건. 정말. 잘먹을것같아요. 당장. 해봐야겠어요

  • @user-fg8fb6vt3r
    @user-fg8fb6vt3r 10 개월 전 +22

    셰프님이 알려 주신대로 양파장아찌 담아서 고기랑 곁들어서 먹었더니 고기도맛있고 입안도 깔끔하고 정말 죽여줘요 김치전도 양파장아찌 간장에찍어먹었더니 세사나 이게어디서 온맛인지 정말감사드려요 올여름은 많이덥다는데 불앞에서 너무수고가 많으세요 항상건강하시고 ㅎ 오늘도 김대석셰프였습니다😅😅

  • @user-uv8df4xo5p
    @user-uv8df4xo5p 10 개월 전 +8

    와ㅡㅡ 역시
    김대석 셰프 👍🔊

  • @peachpink5336
    @peachpink5336 10 개월 전 +47

    진짜 어쩜 매번 이렇게 맛깔나는 요리를 가져 오시는 지... 안 먹어봐도 맛있음🫶 묻지도 따지지도 않고 저장이에요💕

    • @user-bh9mg4zk6l
      @user-bh9mg4zk6l 7 개월 전 +1

      가지전 맛나게 잘 먹을께요?김대석 셰프 그 말솜씨 만으로도 이미 최고의 셰프 입니다.🎉🎉🎉

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr 10 개월 전 +13

    비가 많이 내리는데
    아침엔 가지전 부침
    만들어 봐야겠네욤
    레시피 👍

  • @Jmy0892
    @Jmy0892 10 개월 전 +9

    주말에 맛나게 부쳐봐야겠어요~~감사해여^^

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 10 개월 전 +6

    Hello Thank you so much for the recipe😊👌👍👍👍🙏

  • @user-xd5sg2pv9v
    @user-xd5sg2pv9v 10 개월 전 +9

    맛있어보이네요 한번도 안해봤는데 참 지혜가 많으십니다.

  • @user-jj5zr2uk7m
    @user-jj5zr2uk7m 10 개월 전 +9

    가지 부침개 대박 입니다 👏👏👏

  • @YeeunPark-lt9wl
    @YeeunPark-lt9wl 9 개월 전 +16

    역시 실패하지 않는 김대석셰프님의 레시피ㅠㅠ 요즘 밥해먹을 맛이나용~ 요리하는것도 즐겁구요! 너무 감사합니다❤️
    소고기가지전 3살짜리 우리 아이도 너무 잘 먹네용! :)

  • @victoryoug2667
    @victoryoug2667 10 개월 전 +103

    가지를 가지고 이렇게 가지가지 요리가 된다면 시장 가가지고 가지 많이 사먹으러가야지~~~~~

  • @user-vj6dg8nr2u
    @user-vj6dg8nr2u 10 개월 전 +15

    어제는 열무물김치와 계란장조림 세프님따라 만들었어요 맛이 기가차요^^
    오늘은 가지요리로 식구들 입맛 살려 줘야겠네요~
    덕분에 감사합니다 😊

  • @user-hl3je2kz3s
    @user-hl3je2kz3s 9 개월 전 +2

    김대석 셰프의 레시피는 세계 최고!

  • @user-pb2og5ir5t
    @user-pb2og5ir5t 9 개월 전

    셰프님 요리책 열심히보고 따라하고 있어요!!!

  • @user-xe9oy8nc4u
    @user-xe9oy8nc4u 10 개월 전 +3

    안녕하세요
    섬세함 넘좋아요 감사합니다~

  • @user-zv4ph8yn7l
    @user-zv4ph8yn7l 9 개월 전 +1

    김셰프님 요리 창의력 천재급.
    고마워요~
    오늘 저녁 메뉴입니다.

  • @user-zj9uo7tg4h
    @user-zj9uo7tg4h 9 개월 전 +2

    간단하고 쉬운게 넘 좋습니다.
    감사합니다.

  • @user-ks3jj1tv2y
    @user-ks3jj1tv2y 7 개월 전 +1

    😊옥상에서 따서 추석에 만들거예요 감사합니다.😊

  • @havegold8028
    @havegold8028 10 개월 전 +2

    진짜진짜 맛있겠어요

  • @user-mw3cu1ss9p
    @user-mw3cu1ss9p 10 개월 전 +3

    물 많이 나오는 가지로 어떻게 전을 부칠까 했는데~ 이런 방법이 있네요~~! 주말에 해먹으려고 가지 샀습니다ㅎ

  • @user-rc4gh8qe2y
    @user-rc4gh8qe2y 10 개월 전 +1

    꼬신내가 진동을합니다~^^침꿀꺽 해먹어야지? 셰프님 항상감사합니다

  • @user-xf9yl7ix9v
    @user-xf9yl7ix9v 10 개월 전 +1

    오늘도좋은정보 가져갑니다 감사합니다^^

  • @user-fz1qs2ir8w
    @user-fz1qs2ir8w 10 개월 전 +3

    쌤 비도 오고하니 오늘 해볼께요 감사합니다 ❤

  • @JY-vk1ou
    @JY-vk1ou 10 개월 전 +3

    아 너무 먹고싶네요 도전ㅋㅋ

  • @user-sy5uq5hd1c
    @user-sy5uq5hd1c 10 개월 전 +1

    진 짜 맛나겠어요

  • @shorts-happy
    @shorts-happy 10 개월 전 +9

    💕한가지 재료를 가지고 이렇게 많은 요리를 할 수 있음에 감사합니다. 늘 많이 배우고 갑니다.😊😊😊

  • @tagoym
    @tagoym 9 개월 전

    정말로 맛있게 먹었어요 ~
    감사합니다

  • @user-vx1ho3lg8p
    @user-vx1ho3lg8p 10 개월 전 +2

    🎉🎉 참 이해가 잘가게끔 잘알려 지시는지 많이 배움니다 고마워요 셰프님

  • @happy-2621
    @happy-2621 10 개월 전 +2

    맛있겠어요 꿀꺽

  • @yungkkt4126
    @yungkkt4126 9 개월 전

    당장해먹어봐야겠네요

  • @lee_751
    @lee_751 10 개월 전 +1

    잘배우고있습니다,감사합니다

  • @user-wf9up7in5y
    @user-wf9up7in5y 10 개월 전 +2

    앗따
    오늘 기분 조아분다~~
    가지전에 침꼴딱!

  • @user-du9in4xu7u
    @user-du9in4xu7u 9 개월 전

    셰프님 최고최고 고급진 가지전 대박입니다

  • @user-tg5mq8hs2f
    @user-tg5mq8hs2f 9 개월 전

    셰프닝 말씀도 구수하게
    재미있고
    설명도배우게 쉽게 잘해줘
    감사합니다

  • @user-bd2zd7ei7x
    @user-bd2zd7ei7x 10 개월 전 +2

    가지고기전.🍆🍆정말 맛있겠어요👍

  • @user-xr8ex1ut2x
    @user-xr8ex1ut2x 9 개월 전

    오~~너무 맛있겠어요.👍
    이방법으로 한번 해봐야겠어요😊

  • @cjfja1221
    @cjfja1221 10 개월 전 +2

    완전짱입니다. 셰프님~~ 오늘 당장 만들어봐야겠어요~~

  • @gloriakim3039
    @gloriakim3039 9 개월 전

    역시~~세프님. 짱짱짱 이에요

  • @user-yy1du7qi8j
    @user-yy1du7qi8j 9 개월 전

    셰프님❤최고❤

  • @user-mc8th7wu2q
    @user-mc8th7wu2q 10 개월 전 +2

    말씀도 요리도
    시원시원, 행복 선물 감사합니다

  • @iculee3571
    @iculee3571 10 개월 전 +3

    꼭 한번 따라해보겠습니다.
    하기도 쉽고 별미에 영양 만점 너무 좋은 레시피 ~~^^

  • @user-ls6so8nd1u
    @user-ls6so8nd1u 10 개월 전 +3

    주말에 아이들 해 주면 잘 먹을것 같아 좋아요😂

  • @susankim891
    @susankim891 9 개월 전

    좋은요리 또 하나 배웁니다. 가지전 꼭만들어 보겠읍나다. 감사합니다.

  • @user-pp8zh2ow1c
    @user-pp8zh2ow1c 10 개월 전 +3

    요리와 말씀도 맛있게 하십니다.
    감사합니다

  • @user-fs3ui8lx3l
    @user-fs3ui8lx3l 9 개월 전

    가지로 색다른 요리를 보여주셔서 요즘 제철이니 저도 한번 만들어 봐야겠어요~
    가지나물밖에 생각나는 요리가 없었는뎅ㅎㅎㅎ 감사합니당

  • @user-qs8hg6pb9p
    @user-qs8hg6pb9p 9 개월 전

    진짜좋아요 세프님 고맙습니다.

  • @user-wd8gr4xi7j
    @user-wd8gr4xi7j 9 개월 전

    가지전 맛있겠어요

  • @user-ql4lg9ks9f
    @user-ql4lg9ks9f 9 개월 전 +1

    아이디어 짱입니다

  • @user-vs2gh8pl5l
    @user-vs2gh8pl5l 10 개월 전 +2

    굿
    입니다

  • @user-en5bm6sw8j
    @user-en5bm6sw8j 9 개월 전

    새로운 맛이겠네요 함 해먹겠습니다

  • @user-gf2fi3lo8n
    @user-gf2fi3lo8n 9 개월 전 +1

    너므 맛있겠당 ㅎ 셰프님 감사합니다 꼬~옥 해 볼게요 👍😂

  • @user-ur6gx6gm5b
    @user-ur6gx6gm5b 9 개월 전

    잘 배우고 갑니다
    감사합니다
    건강하십시요

  • @user-we5xx1zy7q
    @user-we5xx1zy7q 10 개월 전 +1

    가지 🍆 부침 맛있겠어요 해보겠습니다 감사합니다

  • @user-oc4yc5zv8g
    @user-oc4yc5zv8g 10 개월 전 +5

    가지의 새로운 변신이네요
    소고기를 안좋아해요
    돼지고기 갈은거 사용해도 되나요?레시피 감사합니다😊😊😊

  • @user-bx8fj4oi5f
    @user-bx8fj4oi5f 9 개월 전

    설명을 듣다보면 즐겁습니다

  • @user-mm5nx4vl5t
    @user-mm5nx4vl5t 10 개월 전 +2

    가지고기전 맛있겠습니다❤❤❤

  • @user-rc9zj3fr3d
    @user-rc9zj3fr3d 10 개월 전 +3

    바삭바삭하니 너무 맛있게 보이네요~~ 막걸리 한잔 ~~캬!!~~

  • @user-ut7uc1ge1y
    @user-ut7uc1ge1y 10 개월 전 +1

    눈이 번쩍 뜨이네요.
    빠른 기간안에 시도해 봐야 겠습니다.~~

  • @user-rl1qy5bq9f
    @user-rl1qy5bq9f 9 개월 전

    대박이네요
    낼아침에 만들어야지
    아이디어가 짱입니다요

  • @user-ec1yb7tk9u
    @user-ec1yb7tk9u 9 개월 전

    역시 믿음이 가요~최고예요

  • @TV-en6ny
    @TV-en6ny 10 개월 전 +2

    좋다나다요 즐감합니다

  • @user-ku1pp6fv4u
    @user-ku1pp6fv4u 10 개월 전 +3

    전을 무척 좋아합니다 그런데 가지고기전은 이제 처음 먹어볼 예정입니다 🤤🤤👍

  • @user-qs4qr3bj7f
    @user-qs4qr3bj7f 10 개월 전 +1

    김대석 세프님너무멋있어요

  • @user-us1ye5ud8e
    @user-us1ye5ud8e 8 개월 전

    김대석 셰프님 향상고맙읍니다 앞으로도 좋은음식 부탁드립니다

  • @user-uh2mw9jj1f
    @user-uh2mw9jj1f 9 개월 전

    늘 좋은 팁을 배워갑니다
    시골서 가지를 따 왔는데
    오늘 꼭 요렇게 해볼께

  • @user-jt3sw1jw5k
    @user-jt3sw1jw5k 7 개월 전

    맛나겠네요👍👍👍

  • @user-uk5zf3gw9u
    @user-uk5zf3gw9u 10 개월 전 +2

    텃밭에 있는 가지 수확해서 만들어 봐야겠습니다~

  • @user-go9qd1jy8h
    @user-go9qd1jy8h 9 개월 전

    세프님 감사합니다.^^

  • @user-oj2kb5uy6h
    @user-oj2kb5uy6h 9 개월 전

    정말맛있겠네요 김대석셰프죄고^^

  • @user-tm3mk2kg7u
    @user-tm3mk2kg7u 9 개월 전

    저두 오이지 담갔어요
    레시피 보구요 짱이예요

  • @user-ic6qv6lt8x
    @user-ic6qv6lt8x 9 개월 전

    당장해봐야겠네요입맛돌거같아요잘보았어요감사합니다셰프님

  • @user-lm6hu5yp8v
    @user-lm6hu5yp8v 10 개월 전 +1

    비 도 오는데 기지전 딱이네요

  • @andrek9782
    @andrek9782 9 개월 전

    오늘은 이거다 👍감사합니다

  • @user-ud4ft2wg5s
    @user-ud4ft2wg5s 9 개월 전

    야따 맛있어불겠구마이~ 말씀 너무 시골스럽고 재밌당께요 ㅋㅋ

  • @user-ph3zl8ps3k
    @user-ph3zl8ps3k 9 개월 전 +5

    김대석셰프님
    레시피 최곱니다
    금년 오이지도 한접 반 담았습니다!
    작년에 담아서 울식구들 넘 맛있게 잘 먹었습니다!
    셰프님 요리실력 최곱니다
    항상 건강하세요
    응원합니다

  • @user-cg4rg8mh6j
    @user-cg4rg8mh6j 7 개월 전

    기분 좋아붑니다
    저도 해 먹어 보겠습니다

  • @JY-vk1ou
    @JY-vk1ou 10 개월 전 +2

    맛있는 채끝은 갸 구워먹고 다짐육사서 넣을께요^^

  • @user-zh5xr3el6x
    @user-zh5xr3el6x 7 개월 전

    ᆢ감사하요 ^❤^

  • @user-rd1mq7ph8j
    @user-rd1mq7ph8j 8 개월 전

    감사합니다 ❤

  • @user-fy1bv1zy6o
    @user-fy1bv1zy6o 8 개월 전

    색다른 가지전 ! 맛있어요. 항상 감사합니다.

  • @user-sg9vi2pr6z
    @user-sg9vi2pr6z 6 개월 전

    감동😂이네여
    ❤🎉

  • @user-bl7oj9uv1h
    @user-bl7oj9uv1h 10 개월 전 +2

    우와! 가지 따다 소고기다진거랑 가지가지 해먹어야겠어요! 주말에 흠! 맛나긋네요

  • @user-fj5nj2xl6n
    @user-fj5nj2xl6n 7 개월 전

    말씀도 넘 재밌고..가족들 해주니 넘 맛있다네요~웃으며 요리하니 너무 즐거워요~감사합니다^^

  • @stellar-ru9fv
    @stellar-ru9fv 8 개월 전

    한번 해볼께요 ^^

  • @younglim3086
    @younglim3086 7 개월 전

    너무너무 맛있겠어요

  • @user-el6fy3kr2v
    @user-el6fy3kr2v 8 개월 전 +1

    맛있겠어요

  • @kimacacia
    @kimacacia 10 개월 전 +3

    얼마전에 책구매했어요 😊병아리콩조림 하루만에 가족들이 다 먹었어요 레시피정말 예술이에요! 오늘아침 가지가 집앞으로 도착하는데요 미리 잘먹겠습니다❤

  • @user-nx3fg4ig6u
    @user-nx3fg4ig6u 7 개월 전

    맛있어보여요

  • @user-ds9lg5dh7j
    @user-ds9lg5dh7j 9 개월 전

    감사합니다^^