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- 게시일 2021. 06. 03.
- 튀는 기름 때문에 삼겹살 굽기가 꺼려진다면? 이것만 써보세요! 튀는 기름 1도 없이 깔끔한 삼겹살구이, 건강에 좋은 채소구이도 덤으로 먹을 수 있는 꿀팁 공개합니다!
▶ 좀 더 알고 싶다면? 기름X 냄새X 겉바속촉 생선구이 • 생선구이 비법 연기X 비린내X 튀는기름X...
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* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다. - 노하우/스타일
영상 중에 긴 설명은 생략했습니다만 여기에는 과학적인 설계 가 들어가 있습니다.
1) 삼겹살이 건강에 좋아서 추천하는 것은 아닙니다. 삼겹살은 기름진 고기와 구운 과정에서 나오는 기름까지 한국인의 소울푸드입니다. 건강에 좋은 것만 먹으려 한다면 식혜도 안돼고 똑볶이도 안되고 김밥도 안됩니다. 찌개와 국은 더 해롭습니다. 삼겹살은 먹어야 한다는 전제하에 이것을 더 맛있게, 건강하게 먹을 수 있는 방법을 제안한 것입니다.
2)돼지고기 자체의 기름을 실리콘 코팅 종이호일에 가둬서 그 기름으로 고기를 튀기는 것처럼 구워 겉이 바삭한 식감과 맛이 나게 하는 것입니다.
3) 종이호일은 인체 무해한 친환경 실리콘으로 코팅된 종이로 내열온도는 240℃이며 무표백, 무염소, 무중금속 규격으로 퇴비화가 가능합니다. 가스불의 심부온도(가장 중심의 작은 부분의 흰색 불꽃부분)가 1,000도 가까이 되더라도 중간불꽃, 외부불꽃으로 가면서 온도는 급격히 떨어져 300도 정도 됩니다. 이 불꽃으로 프라이팬을 가열하면 열전도 손실로 온도는 더욱 낮아집니다. 프라이팬과 음식이 닿는 부분의 프라이팬의 온도는 220도를 넘지 않습니다. 채널H의 모든 방송은 철저한 사전 검증을 통해 만들어집니다.
4) 종이호일로 기름을 가둬 프라이팬과 고기가 직접 접촉하지 않아 부분적으로 지나치게 고온으로 올라가지않게 하여 당독소(AGE, Advanced Glycation End Product) 생성 반응을 줄입니다. 당독소는 정말 맛있습니다. 가장 맛잇게 삼겹살을 구우려면 연기 풍겨가며 그릇도 없이 숯불에서 직화로 굽는 게 가장 맛있습니다. 하지만 그건 죽음의 맛, 당독소의 맛입니다. 한번 직접 시도해 보세요. 연기도 튀는 기름도 전혀 없고 당독소도 최소화하는 삼겹살 튀김 구이 입니다.
5)에어프라이어, 인덕션으로 한다는 것은 다른 차원의 말입니다. 튀는 기름과 냄새를 어떻게 잡을 것인가, 당독소 생성을 어떻게 줄일 것인가를 제안한 것입니다. 그냥 편하게 하자는 방법이 아닙니다.
6)종이호일이 쓰레기를 유발한다는 점은 다른 측면도 봐야 합니다. 기름묻은 프라이팬 주위 한번 닦고 프라이팬을 키친 타월로 수도 없이 닦고, 다시 세제로 닦는 과정도 환경오염을 유발합니다.
유익한 정보 감사 합니다.! 박사님 .
그렇습니다. 먹을게
없습니다. 그런데 덜 해롭게 먹을 수 있고
또 뒷처리가 여러 면으로 편리하면서도
오히려 경제적이라는 것이고 무엇보다 편리하면서도 환경에
좋다는 것입니다. 앞으로도 귀찮지 않고
쉽고 환경에도 좋고
건강에도 좋은 방법 않이 부탁드립니다.
감사합니다.🍀👍☘️
전 선생님 커피, 카페스테롤 영상 유익하게 본 1인입니다. 근데 이번 영상은 우연찮게 보고 댓글을 남깁니다. 종이호일은 100% 종이가 아닙니다. 내열온도 200-240도를 넘게되면 미세플라스틱이 떨어져나온다는데 후라이팬에 종이호일을 직접 깔아서 고기를 굽는게 최선은 아니라고 생각합니다.
차라리 에어프라이어 적정온도 180-200도 사이로 조리하는게 안전하지 않을까요? 참고해주셔요.
김밥과 찌개가 왜 해롭나요? 설마 나트륨 얘기는 아니겠죠 ㅎ
@@user-sc3qs8pz9q 실제로는 160도에서부터 분자구조가 활성화 되어 떨어져 나가기 시작합니다(떨어져 나간다는건 종이에 코팅된 실리콘 이야기입니당) 그래서 몇분이상 사용할경우 내열온도 180-200도라고 써잇어도 160도 이상이면 위험해용
예쁜 셰프님
한수잘배웠습니다
감사합니다
와! 저는 밑에만 깔거나 위에만 덮거나 했었는데 종이호일을 반접어서 위아래로 다 사용하는거 배웠네요 감사합니다
김박사님🙏
주말아침 군침나게 삽겹살 굽는정보와 냉동보관 방법 너무 좋습니다
주말가족들과 맛있게 먹어보도록 하겠습니다
박사님
늘
건강하시고 행복하세요🙏💕
오~~모인 기름에 김치! 듣자마자 오~~~~~!!!! 탄성이 절로, 손가락이 자동으로 좋아요! 를 향했네요!!
좋은 방법 입니다
감사합니다
소탈하신 선생님한테 반했습니다~
와우
원장님 대단하십니다
방법대로 해봐야
겠어요 감사합니다 ^^
선생님 덕분에 새로운 방식으로 깔끔하게 삼겹살을 굽고, 보관하는 방법을 알게 되었습니다. 고맙습니다.
귀여우심 ❤ 삼겹살굽는 방법보다 한의사님 귀엽고 사랑스러운 모습 보고싶어서 시청했어요 ㅋㅋㅋ
와우~~👍👍
저도 겉바속촉입니다
주말 야채랑 요래요래 굽어먹어야겠어요 김치까정요
설것지 끝~🎶💕
고맙습니다 좋은하루 보내세요 ~^^⚘💕
와우~
제대로 삼겹살을 먹을수 있겠네요.
언제나 좋은정보 감사해요.
응원합니다.언제나
지난번 생선굽기 최고였어요 겉바속촉
오늘저녁메뉴는삽겹살입니다 ~♡
정말 귀엽고 사랑스러운 박사님, 좋은 방법 잘 배웠습니다.😍
우와~ 대박~!!! 저도 오늘 삼겹살 먹겠습니다 ~!!! 감사감사 ~😄😄😄
너무 고마워요~💕 좋은정보와
밝고 아름다운 모습으로 행복을 전파해주시니까요~^^
사랑스런 밥상이 되었어요 맛은최고, 영양도최고,설거지도없고.역시 박사님 짱이신 센스에 놀라움~~ 오늘은 삼겹살 파티로 고고 ~~♡♡
박사님 수고하셨습니다 좋은정보 잘들었습니다 감사합니다 🙏
원장님 너무소탈하시고 자연스러운 표현과말
너무 멋지시고 주방에서 힘든었던걸 요렇게 쉽고편하게 알려주시니 감사합니다
살림하는주부지만 매번잘배우고 건강식으로 잘해먹고있어요~오늘하루도 화이팅입니다
너무 좋은 정보입니당! 쌤 최고에용!👍
박사님 쌤님 굿 나이스 정말 대단하셔요 생선굽는법도 잘배워서 잘이용하고있어요👍👍👍👍👍🤟🤟🤟💯💬💯💯💯
대박 고민타파네요~~~^^ 맛있게 해먹어볼게여~~오늘도 좋은정보감사해요~~행복의나라로~~~~ㅎㅎㅎ 귀여우셔~~~❤️
김소형선생님 정말 재밋으시네요 센스있는 정보 정말 감사해요
삼겹살 드시고 행복해 하는 모습이 정말 귀여우세요😄😄😄
박사님은 요리도 잘 하시네요 감사합니다
언제 보아도 재미있게 가르쳐 주시네요 ᆢ 참 착해 보이는 미인입니다
김샘~정말 표정이 러블리 그 자체여요 ~~살림도 잘 하시는지 신뢰감이 가네요~~
정말간단하고누가와서음식하는데신경안쓰이겠네요
감사합니나
모든걸두루두루 갖추신 박사님 사랑합니다 좋은정보감사합니다 오늘하루도 행복하세요
최고예요 감사합니다 기름때문에 항상 기분좋게 먹고 설겆이할때 한숨 쉬고 했었는데 이제 종이호일을 사용해야겠네요^^
설거지 가 맞습니다
박사님의 요리솜씨는
제대로된 먹방입니다.
후라이팬에 기름튀어
주변이 지저분해 늘~ 짜증만 났었는데,
종이호일을 이용하는 방법 아주 굿입니다.
유용한정보 주셔서 감사합니다.
어쩜살림도 야무지게 잘하세요 못하는게 뭐예요 대단하세요 ~
원장님
항상좋은소식에
감사합니다
고맙습니다
마트로 고고 ~~삼겹살 구이
오늘 바로 구워 볼께요 ㅋ
생선구이는 말 할것도 없죠 짱입니다^^
완전 대박~~!!!
사실 에어프라이 삼겹살구이,, 정말 맛은 없거든요 ㅠㅠ
생활의 활력소를 찾았어요!!!
맛나고 간편하게 해서 먹을수 요리
영상 많이 올려주세요~~
와우~ 삼겹살 자주 먹어도 되겠네요.
감사해요.
너무 사랑스런 맛있는 삼겹살 구이 입니다.
그런 모습으로 밥상을 차려주면 최고!❤❤❤
정말 박사님 행복해보여요~~ㅎㅎ 좋은정보 고맙습니당💜💜
요리 전도사..👍🎶
재밋게..설명하는 영상.
잘들었어요..감사🙋♂️🙂
합니다..
선생님 표정이 너무 행복해 보여서 보는 저도 행복해지네요 감사합니다 ^^
너무 멋지세요.... 이상형의 아름다움과 요리까지....신은 불공평한듯합니다.^ㅎ^ /// 삼겹살 구이, 삼겹살 보관 아주 아주 좋은 팁입니다.
감사합니다~
군침이 도네요~^
우와~ 혼밥할때 번거러워서 삼겹살 먹고
싶어도 참았는데 넘 좋은 방법이네요 , 당장 오늘 ~~ ㅎㅎㅎ
냉동보관법도 쨩 명품 맞네요 원장님 시원시원한 설명도 넘 좋아요 ^^ 감사합니다 ^^
안녕하세요 🍒김소형 한의사님 🙏.
주변에 많이 알려야겠어요.
고맙습니다 🙏. 💓
종이 호일 예전부터 이렇게 잘활용하고 있었어요~~참좋은세상이죠ㅡ
지난번 간장오이지. 처음으로담아
3주만에 먹었는데. 너무맜있어요
이번엔 삼겹살. 이렇게 해먹어야겠습니다 감사
항상 좋은정보 감사합니다 유용하게 생활속에서 실천합니다
알고 있었던 방법인데!원장님이 하시니까 훨씬 새롭고 더 맛있을거 같아요!감솨합니다
남편이 퇴근길에 삼겹살 사와서 수육하려고 했는데 원장님 꿀팁 덕에 맛나게 먹을 수 있겠어요 ~매일 감사해요^^
원장님 아주 좋은 정보입니다 ^^~
샘~~좋은방법 감사합니다~종이호일 이용해서구워먹을겁니다
목소리도 너무 좋아요
정겹게 말씀하시고 리얼하게 표현해줘서
더 실감납니다
바로 해보겠습니다~^^
와우~ 김소형선생님 넘~ 귀여우시당^^ 어쩜 저리 애교도 많으시고 요리도 잘하시고 도대체 못하는게 뭐세요 ㅎㅎ
김소형님 화이팅 유익한 영상을 올려주시고 배려해 주심에 고마움과 감사를 표합니다 시청자들에게 즐거움과 행복함을 주는 소형님의 열정을 사랑합니다 오늘도 좋은 날 즐겁고 행복한 시간 되세요 다음에는 강아지도 주세요 옆에서 침흘리는 강아지 거시기하네유
ㅎㅎ 박사님! 최고최고 늘 감사히 잘구독하고 있습니다
와~ 고기 냉동 보관법 최고의 아이디어입니다. 최고~~~
너무소탈 하신분같아
좋아하지 않을수가 없네요.
고기구울때 종이호일 좋아요
정말 감사합니딘
앞으로는 저도 이용해야겠네요
어쩜 요리도 건강도 정보 짱입니다~
바로 해봐야겠네요^^
감사합니다 좋은정보
꿀팁이네요
너무좋아요
예전부터 90세 넘으신 울 할머니가 생선구우실 때 저렇게 하셨었는데
할머니 보고싶네요
종이호일 저런식으로 팁 알려주는 영상보면 울 할머니 생각이 나네요
울 아들 삼겹살 너무 좋아해서 자주 구워주는데 ㅠ그때 마다 제 일거리가 한가득
이었어요 직장맘 이거든요 ^^;
제게 안성마춤 좋은 정보예요
너무 너무 감사 합니다😁😁😁
실생활에 유익한정보 감사 드립니다
역시 원장님 ~맛있겠어요~오늘 저녁은 삼겹살이네요~^^
와우
그걸 한 입에 다 드세요?
놀람? 암튼 좋은 방송 감사 드립니다.앞으로도 좋은 소식
많이 부탁 드립니다
김소형 한의사
파이팅ᆢ 입니다
♥️~~
👍~~
정신이 번쩍나는 좋은 정보 감사합니다. 꼭해봐야겠어요.
감사합니다. 정말 좋은거알려주셔서
감사합니다. 최고예요 👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏
늘 감사합니다 🙏 엄지척 👍
좋은 정보 감사합니다..해봐야지 소주 마실때 안주로 만들어야지..
원장님! 귀여워요..~예쁘고^
고기굽는 종이호일 넘 좋아요-
늘 감사~^
박사남방법으로 삼겹살 겉바속촉으로 기름1 도. 안튀고 잘먹었습니다 대박 꿀팁이엇네요 감사감사
어쩜 그리 맛있게 드셔요^^
예뻐요 선생님 진료도 받고싶어요 요즈음 선생님 레시피보고 오이지도 닮그고 매일 시청합니다 👍♥️🕊
원장님멎져요^^ 감사합니다 저도 맛난 삼겹살 먹겠습니다.
원장님!
좋은 정보 항상 감사드립니다.
삼겹살 기름 문제 해결법 멋집니다.
감사합니다~~삼겹살 파티하기도 전에 댓글쓰게 만드는 영상였습니다~~^^
원장님❤ 살림을 너무 잘하시는거 같아요〰️☺ 생선 구울때 어느 부분은 바삭익고 어느부분은 익어도 비렸는데 맛나게 잘먹었습니다 삼겹살도 이렇게 종이호일로 활용해서 기름안튀기면서 굽는방법이 있을까 궁금했는데요 좋은 유익한 방법 알려주셔서 너무 감사드려요🙇♀️🙇♂️
안녕하세요 좋은 정보 감사합니다 언제나 건강하시고 행복하세요 그리고 하시는 사업이 잘 되기를 기원합니다 살롬
박사 아무나 하나요 언니박사님이찐찐 만물박사네요 감사해요 기름걱정끝 넘좋아요 사랑합니디ㅡ
아이구 맛있어라~~넘 귀요우심❤
저도 해봐야겠어요~
종이호일은
🖐너무 크지않게!!!
🖐조심 조심!!!!!
🖐모두 화재조심!!!!
좋은정보 감사합니다~^^*
삽겹살 맛있게 구워지는 방법 며느리에게 보내주었어요 저도 오늘 저녁에 함 해볼려구요
좋은정보 잘듣고 있습니다 감사합니다
그큰 고기가다들어가네요박사님!
나눠먹자구요~♡♡♡
언제나 보면 너무너무 실용적인, 생활에 정말 도움이 되는 내용들로 가득한데요, 오늘도 보니 아이디어가 넘넘 좋으시고, 먹는 것도 맛~~나게 드시네요.. 보기만 했는데도 행복합니다~~^^ 당장 삼겹살 사러 가야 겠습니당~~^^
이거 보고 삼겹살 드신 분들 많겠네요.^^
저도 해먹어보고 싶네요.
종이호일이 구이할때도 되는군요 유익 소중한 정보 고맙습니다!👍👏👏👏
좋은방법너무감사합니다~
내일은삼겹살구워먹어야겠네요
깨끗하고 맛있는 삼겹살 구이 방법 보관까지 잘 담아갑니다
한가지 아쉬운것은 마늘을 넣
고 삼겹살 구이를 하면 좋았을 텐데 말이죠...
넘 유익하고 좋네요. 꿀팁 감사합니다~
아웅!!!!
꿀팁대감사!!!!!
ㅎㅎ
가족들삼겹살구워주려고사다놓고건강히먹는법을찾다보니
이영상을만났네요~~
일단삼겹살이살이안찐다는것과
기름이튀지않는방법을알게되었으니~~~오늘부터삼겹살을막을필요가없겠는걸요~~
정보감사하모니카☆
통째로 먹다니...
매력잇어요!
나와라~ 만능호일😁🙏
힐링에, 요리에, 치료까지..만능소형쌤💙
와 완전 개꿀팁 감사합니다 이제 앞으로 저도 종이호일에 구워야겠네요~~~~
원장님 요리비법 최고입니다
좋은 정보네요~~ㅋ
나중에 종이호일 사가지고
그렇게 해봐야겠네요
감솨합니다^^
항상감사합니다
베리굿
군침이 콸~꽐~콸!
안녕하세요.
원장님 훌륭하십니다.