해외서 살다보니 저리 저렴하면서도 맛난 표고 등등 한식만들때 식재료들 보면 너무 부러워요. 정말 먹고싶어요. 여기도 있긴 하지만 냄새가 없어요 ㅠㅠ 표고라고 해서 표고지 이건 정말 맛도 없고. 한번 만들어 볼까 하는데 걱정부터 됩니다,똥손이라. 질문 드려요. 1. 집에서 만든 간장이 없어요. 시중에서 파는 간장만 있는데 이거 써도 되겠죠? 샘표 701? 이라는 간장이 있는데 엄청 비싸지만 손 떨면서 사온게 있어요(이것도 한인마트 가서 운 좋으면 있네요.거의 없다고 보시면 됩니다 ㅠㅠ) 2. 물에 씻어서 물기를 잘 빼도 곰팡이 안 생기나요? 소금물이 짜도 좀 걱정이 되요. 소주나 보드카를 부으면 안 되겠죠? ^^;
![[#무도] 아주 까~아아아암짝❗ 놀랄만한 명수의 이해력에 답답해 죽는 준하🤣 보너스 형 명수의 수난시대💦 '숫자 야구' 2편 MBC130209방송](http://i.ytimg.com/vi/PhZRdWr6GyA/mqdefault.jpg)
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1년후에드시구 버섯은 그때사용하는법 올려드릴께요
생표고버섯 간장만들기
krplus.net/bidio/Z75qlJ5pjIDPknI
조선간장은 없으면 안넣으셔도 됩니다
싸고 양많은 버섯 무르지 않고 쫄깃하게 1년넘게 밑반찬 만드는 비법!
krplus.net/bidio/qrFwZ6iqd3-1k5w
언제나 정겨운 주부나라님
오늘도 많이 배웠습니다
아이디어는 좋은데 말좀 적게하면 좋겠어요 요리를 하는건지.....
표고버섯 살수 있은 폰번호 알고십습니다 맛갈스런말씀 너무 좋와요 나이많은사람들은 인테넷 어려워요 폰번호좀 올혀주세여
생지표고파지파는곳전화번호좀알려주세요
집간장이 없으면 어찌해나요?
설명을 간단명료하게 하심좋을듯 합니다
즐거운여행도하세요
항상정겹고 자상하게 말씀해주시는게
고맙구 감사합니다 😊사랑해요 ❤❤❤
ㅋ.ㅋ뚜까리.참오랜만에듣는.사투리.늘.정겹습니다.감사합니다
❤표고버섯도 원목에서 자란표고가 향이좋아요
맛간장만드는네시피잘보고감사드림니다
맛있겠어요표고간장 말씀도재미있네요 생표고말려서해볼께요 👍
주부나라 찐팬입니다
다음메뉴가 또 기다려지는
행복한 기다림!!!
쉽게 알려주시니까 더 해보고싶고 다른사람한테도 꿀팁으로 자랑퍼트립니다 화이팅 오늘하루도🤗
덮게 말른 다시마 시용하면 좋을것 같네요
참잘했습니다~~~♡♡
친구가 명절때마다 건표고버섯을 선물해서 많은데 ᆢ잘됐네요~~건표고버섯간장이랑 건표고버섯맛소금 만들어야겠어요 😊
양파망에 담아 베렌다에 말리는 방법 저한테는 큰 팁이네요 고맙습니다
고향사투리 들으니까
엄마생각나요
늘 잘보고있어요
주부나라님!엄청 좋은 정보 감사합니다 ❤❤❤구수한 경상도 말투도 ❤정❤ 스럽습니다❤❤❤
소금 안갈아도 됩니다
한주소금
깨끗하고 부드럽고좋아요
표고간장에 서리태 청국장 만들어서 함께 담그면 더욱 좋아요
감사합니다 언제나 좋은 정보 많이 활용도합니다
울애기아빠도 경상도래요 재미있게말씀잘하시네요 맛있겠어요♥
늘 말씀하시게 넘귀여우세요😊
영상
감사해요~
다음에
꼭 해 보겠어요~
정말 좋은 레시피👍^^
꼬다리?도버리지 마시고 끝둥에
먼지이물질만제거하고 씻어 햇빛에
바싹말려 가루내서각종찌게나
각종전조림볶음에조금넣고 사용
해도맛나요 😂 건행하세요~^♡^
구수한 말씀으로 잼나게 시청합니다.
누루기는 밀폐 유리병에 물 넣어 해 보셔요~
구수한 사투리가
좋아요
같은 고향 언니 말씨도 정겹고 생활의 지혜 쉅게 알려주셔서 늘 애청하고 있어요 저도 집간장 만들어 보고 싶은데 엄두도 못냈는데 이런 방법도 있었네요 새해 복 많이 받으세요😊
생표고 간장 22일이 담았는데 기대되네요. ㅎ
꼭지잘라낸것은 육수낼때 사용하시면 굿~
네 참잘하셨습니다
빨리 빨리~
좋아요 눌렀습니다
ㅎ~~~
주부나라 님 좋아해서
말도 잘 듣습니다 ㅎ
감사합니다요 영상 잘보고
갑니다요
추진거(젖은것) 뚜까리(투껑) 보태뭐( 더하면) 돌삐(돌맹이) 태운거(석어다)
소금녹인는법 -소꾸리에 물조금씩 뿌립니다 정겨운 내고향 사뚜리
항상좋은정보감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.
좋은 포고간장 담는 방법을 잘
배웠네요. 근디유. 주부나라님요.
누름독 하나 사이소 고마 ㅎㅎㅎ
얼마나 존디유.👍👍👍👍👍
넹
표고버섯 말린것 많이 있습니다 해봐야 겠네요 수고하셨습니다 고맙습니다 감사합니다 ^^
서리태 청국장 더하면 더좋아요
나이가팔십이다되어가도이런맛난간장을못만들어봐는데선생님덕분에지금공부열심히하고있읍니다정말감사합니다 ㅎ ㅎ더좋은요리시간이되엇으면좋게읍니다❤❤❤❤
행복하세요
좋은 정보주시고복만히받으세요
감사합니다 🙏 😊❤
대단합니다
누름판 음식물 봉지 지퍼팩 활용하시면 평판하고 좋아요~~
잘배워습니다 😊😊😊
작은 김치통에 물을 부어 누름용으로 쓰셔도 되어요
주부님 좋은정보감사합니다
잘배우고 갑나다~^^
주부님 말씨에 고향 생각나네요
비닐봉지에 물을담아서 눌러주면 누름독역할합니다 세개정도함돼겟네요고셍하셨어요 수고하세요😁😁😁
건조기에 말린후에 햇볕좋은날 햇볕에 널어주면 비타민디 형성됩니다 기계로 말린것 구입해도 그렇게 하시면 됩니다
기계에 말린것은 뻐뻣하고 맛도없더군요🙇♀️
자연건조가👍🏻😋
잘배워습니다
맛이좋을것 같습니다
방문해 주셔서 감사합니다
소금을 소쿠리에넣고 물을계속끼얻어주면금방녹아요
@@jubunara p
좋은정보 감사합니다
저도 감사합니다
말씀너무귀여우셔요
감사합니다
마른표고버섯 올려주셨네요
해볼께요 표고버섯 소금 꼭 알려주셔요
물 4리터 소금 3kg 건표고 600g 집간장 2컵은 옵션 감사합니다^^
따뜻한 물로 하면 잘 녹아요
좋은정보 감사합니다 근데 안끓여도 괜찮은가요?
늦었지만 배추 무가 있어서 소금 많이넣어서 장마철에 먹으려고 짠지 만들었어요
소금을바구니에담아물을조금씩부어서녹이면잘녹습니다
구수한 사투리와 함께 꾸밈없는 모습으로 재밌게 잘 하시네요.
근데 누름독 있는 통에 담으면 깔끔하고 좋을 것 같아요.
누름용기는 지퍼백에 공기넣고 눌러서 뚜껑닫으면 잘 눌러집니다
그런방법이 굿아이디어네요
친정엄마가 안 가르쳐준 간장레시피 도움됐어요^^감사합니다 ~♡
참,옥션에 "누름돌" 치시면
김치통사이즈에 맞는 누름돌 살수 있어요^^
저는 작년에 장아찌 담그느라 구입했는데
너무 요긴하게 잘 쓰고 있답니다^^
감사해요
울지역사투리 넘정겹습니다 항상응원합니다
방송보고 그대로 담아놓고
기다리고 있습니다
고맙습니다
안녕하세요.영상보구저두참표고버섯사다건조기에말리는중이네요 해보려구요 마침 차에서판넘좋아일지르고왔네요
누룸돌이 없으면 패트병써보세요 ㅎ
저는 누룸판 있는 통을사용해요
사투리 너무듣기좋아서 주부나라 팬되었는데용ㅎ
고마워요
나무 원목재배 표고버섯 뿌리 끝부분만
검은부분 폐기 하시고 나머지 부분은 물끓어 먹으면 항암효과 있으니
참조하세요
톱밥뺏지용은 그냥
폐기하세요
한 달 전에 5키로 담아시는데 잘 익고 있답니다
굿👍
누름을 패트병에 물 담아서 눌러주세요
정말 몸에좋을것깉아요~👍
좋은 정보 감사 합니다 .
유익한 정보 감사합니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
건조표고는 더좋을거나 생각해 보았더니 올리셔네요
사투리 듯기 좋은데요 귀여우셔요~
김장할 때 다시마로 덮으시던데 다시마로 덮고 눌러주면 어떨까예~~~^^
사투리 정겨워예~♡
생수에 소금을 녹여서 통에 부으면 되겠네요.
참열심히 사시네요
영상보면서 표고 간잠 만들고 있어요
된장은 못할것 같아요
한번 해봤는데 딱딱하고 쓰더라고요
잘보고있습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊오늘 올렸는데 한번 담아보셔요 쉬워요
소금이 좋아야 쓴맛이 안날것같아요.
간수빠진 소금이 필요할것같아요.
간장대신 메주넣고 만들어도 10년은 보관가능한가요?
해외서 살다보니 저리 저렴하면서도 맛난 표고 등등 한식만들때 식재료들 보면 너무 부러워요.
정말 먹고싶어요.
여기도 있긴 하지만 냄새가 없어요 ㅠㅠ
표고라고 해서 표고지 이건 정말 맛도 없고.
한번 만들어 볼까 하는데 걱정부터 됩니다,똥손이라.
질문 드려요.
1. 집에서 만든 간장이 없어요.
시중에서 파는 간장만 있는데 이거 써도 되겠죠?
샘표 701? 이라는 간장이 있는데 엄청 비싸지만 손 떨면서 사온게 있어요(이것도 한인마트 가서 운 좋으면 있네요.거의 없다고 보시면 됩니다 ㅠㅠ)
2. 물에 씻어서 물기를 잘 빼도 곰팡이 안 생기나요?
소금물이 짜도 좀 걱정이 되요.
소주나 보드카를 부으면 안 되겠죠? ^^;
물 넣느니 생표고 원액으로 하는 것이 더 효과가 좋을 거 같네요.
생표고는 그냥 드세요.변할수있어요
피디병에 물담아 올려놓으면 좋아요
사랑합니다.목소리아름다워요.
보일러방에 잠자면서 큰방에서 3일이면 바싹 말리드라구요 글고 마즈막에 햇빛에D
저는 어쪄다 이제
보내요
더보기 찾아해보렵니다
늘 보기는 했지만
이거는 못봤네요
오늘아침 생얼굴
너무젊고 깨끗한 얼굴이네요 참 예쁜십니다요
여는 안동 입니더
자막있어서 좋네요
사투리 들을려면 신경을 곤두세워서
나중에는 머리아파서 안듣게 되던데~
자막있어서 잘 배우고 있어요~^^
좋은정보감사합니다 내도 생버섯 2k로 담아낳어요 몽돌 위에 올려놓고요 항상건강하시고즐거운하루보내세요
맛있겠딘
좋아요ㅎ꾸욱👍
좋아요
좋화요
미지근한 생수에 소금 갈은거 써도되겠죠?
표고 5kg를 말려야 600그람 나오니까.. 말린거 1kg이면 와.. 표고량이 엄청난거네요..^^ 덕분에 간장 쉽게 만드는법 배워서 넘 좋아요~고맙습니데이~^ㅡ^
자막 글씨가 까만색이면 더 잘보일거같아요
아구아구 영판웃기시요
누름독이 필요합니다 ㅎ
포고 버섯 씻을 때 첫물은 반드시 생수 정수 물 사용 하세요 첫물이 버섯에 물이 많이 품(갑자기 단어 생가이 안남 )
자막 감사합니다 그런데 사투리에
표준말도 ( )처리해주시면 더욱
잘 알아듣겠습니다 늘 좋은 정보
감사합니다
말린표고 1키로
물 4리터
천일염 3키로
대략 이렇게 될듯요
표고 소금물에 부을때 물기를 짜야되나요?
피티병에 물 넣어 눌러주면 됩니다.누름판 없을때요..
잘 보고 갑니다.^
감사해요
주부나라님의강의를듣고있으면내가어릴때살던고향집이그리워지내요물도맑은
운문이랍니다
접시바꿔노면편리하답니다
자연산 표고 10키로 말리면 1킬로나와요
집간장어로 맛간장 만들어도 되나요2
사투가 재미있어서 늘보게됩니다
냉장 보관하나요?
실온에 두세요