백대표의 할머니 손맛이 공릉에 있다고..?김치찜 변천사! [예능맛ZP/ 골목식당_BackStreet]

밥 한숟갈에 김치 하나 쫘악 찢어놓고 고기하나 살포시 올려놓으면... 그렇게 이성을 잃고 밥 한공기가 없어지겠죠...?(기억상실..)ㅋㅋㅋ 여러분의 밥도둑🍚! 알려주세요!

어떻게보면 이런 태도가 정상적인건데 그동안 하도 비정상인들을 많이 보다보니까 공릉동 사장님들이 더 빛나보이네..

아침에 백반집가고 점심에 삼겹살집가고
저녁에 곱창집에서 곱창이랑 소주한잔
완벽한 동네다

이 분 장점은 정말 개선하려는 노력이 보이고 사람 자체가 쉬원함

이번 공릉동은 백종원과 시청자들의 힐링타임이었다... 히로인 백반집에 배움의 자세와 올바른 마인드의 삼겹살집과 곱창집덕에 거의 최초로 모든 집 응원하고 재미있게 봄

백종원이 싫어할수가 없음 김치찜 하자니까 뚝배기 수북히 쌓아놓고 기다리는데 어떻게 싫어하냐고 아ㅋㅋ

그와중에 사장님 목소리 나만 좋은가...? 뭔가 부드러우면서 중저음에 고급진....? 뭐라 표현하기가 힘드네...

저 동네는 딱히 빌런도 없고
세 가게다 솔루션 열심히 잘 따라가는듯

일한다 돌아다니면서 밖에서 김치찌개 먹을때마다 느끼는거지만.. 내가 가는곳이 대한민국 최고의 맛집일 필요없다. 이 집만의 특색이 뚜렸할 필요도 없다. 김치찌개는 그냥... 기본만 만들어줘도 감사히 먹을수 있겠다.

뭔가 사장님의 언행에서 기본적인 겸손과 배우려는 절실함이 느껴진다 ..

이분은 떡잎부터달랐나봄...손재주가있으시당
공릉동은 킹반집 킹치찜집 메모...

말투는 소극적이시고 예의 바르신데 추진력은 그냥 여포시네요

팥을 보다보니 세상 모든 사람이 좋아지고 뭘해도 이뻐보임 팥의 큰그림을 알꺼같다 팥은 진정한 세계 평화를 원해서 본인을 희생한듯

백종원이 뭔가 문제점을 지적해주니까 바로바로 바꾸면서 설명해주는데로 그대로 바로바로 바꿔서 그대로 추진하네.. 그 며칠사이에 뭔가 묘한맛의 김치찜맛을 할머니가 해주시던 김치찜맛이 난다면서 칭찬일색이 나오네 저 여사장님도 나쁜쪽으로 바뀌지만 않고 배우려는 자세그대로 쭉 유지하시면 손님들 늘어나실듯.. 종원아재도 뿌듯해할거고

공릉동은 힐링편인가 다들 좋으신분만있엌ㅋㅋㅋㅋ

사장님 조용하시고 인상도 좋으시고 말씀도 잘 새겨들으시고 장사의 마인드가 잡히셨네요. 꼭 대성하세요.

11:52 사장님 말씀이 너무 좋다 ㅠㅠ 아닌거는 빨리 개선해야 할 것 같아서 ㅠㅠ 사실 이게 진짜 바람직한 마인드지

메뉴판이 정말 참신하고 예쁘네요~
수정하더라도 거부감 없이 받아들일수 있고
메뉴수정 하면서 교체비용 안들고~
아이디어 진짜 좋으심~
세상에 있던걸 어떻게 활용하느냐로 갈리죠
먹방이나 방송보면서 침 흘려본적이 없는데
이번 내용은 침이 꿀꺽 삼켜지네요..

부럽다. 내가 목표로 하는 분야의 최고 권위자가 친근하게 때론 엄하게 맨토 해주고 어려운 부분 도와주고 마음것 물어보면 답해주고 응원해주고 정말 부럽다

백종원 선생님도 정말 대단하십니다
사업, 육아, 여러가지 바쁜 와중에도 골목식당 가게들 하나하나 살뜰하게 챙겨주시는거 보면...

김치찜이 8천원인데 팥옹심이 물탄게 8000원 ㅋㅋㅋㅋ

저거 조합이 너무 좋은거같아요. 고등어 뺀게 ㄹㅇ 신의 한수인듯.. 고등어는 구워질때 냄새좋고 입맛돌지만 그 뒤에 환기가 안 되면 식당 들어가자마자 입맛 뚝 떨어집니다. 김치찜에 삼겹구이면 두개다 시켜도 환상의 조합일듯.. 원래 김치랑 삼겹은 인증된 조합이니..

사장님 마음 조마조마 하셨었나... 표정이 조마조마했던게 풀리는거처럼 보이네요~ 멋있어요. 다른 사람 말 잘 받아들이고 바로 개선하고... 꼭 가서 먹어보고싶네요

사장님이 되게 겸손하시고 충고와 조언을 귀담아듣고 실천하시니까 백종원님 반응도 좋아지니까 제가 괜히 뿌듯하네요.

아마 이런 모습이 골목식당에서 추구하고자 했던 모습이라고 생각합니다.
그런데 원테이블에서 불안하기 시작하다가 뚝섬 장어집과 뚝섬 경양식집같은 제작진과 싸우려는 식당도 있고 아예 통수를 치는 이대 백반집 등 못된 식당이 많아서 꼴보기 싫은 상황도 많았습니다.
그런 면에서 정말 오랫만에 쉬어가는 에피소드, 건전한 마음가짐으로 고쳐나가는 에피소드가 아닐까 싶었습니다.

15:39
골목 밥도둑이라고 써놓으신거 개졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

빌런들 볼때마다 개좆같았는데 이렇게 훈훈한 사장님들보니 너무 좋네요. 앞으로도 이런분들 위주로 부탁드려요.

어디선가 열심히 하루하루를 살아가는 모든분들께 응원과 존경을 보냅니다. 그 누가 알아주지 않고 인정받지 못해도 분명 아름다운 날이 적어도 아름다운 하루를 선물받으실 꺼에요 언젠가는, 장담합니다 다 같이 힘내요 화이팅!!!!!!(내일 출근 할 거 생각하니까 소름돋네 ㅡㅡ)

4:43 눈빛이 무언가 배움을 갈구하는 눈빛이네 진짜 이런분이 솔루션 받아야함

이분 이렇게 식당에 투자하는거 보면 자신은 맛 보장하니까 방송 타서 잘될꺼 아니까 이만큼 투자하는듯 나도 한번 가보고싶네

보는데 뭔가흐뭇하고 맛평가받을때 나도 같이 마음 조마조마하고ㅋㅋㅋㅋ 잘되셨으면좋겠어요ㅜㅜ!!

와 1인 김치찜...저거 사먹을 수 있는 분들 너무 부럽다...김치찜 먹고싶은데 2인 이상 주문이라 먹을 수 없는게 아쉬웠는데ㅠㅠㅠㅠ...나도 김치찜....

저 동네는 진짜 잘 되길...ㅋㅋㅋ 특히 백반집.

유일하게 맘 편하게 본 동네...
백대표님 저 동네할때는 그래도 많이 웃으신듯

여기 사장님 과감한 투자하신거 나올 때마다 웃겼어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 가격이 얼마인지를 모르겠지만 싼가격은 아닐텐데ㅋㅋㅋㅋ 초반에 사교육비 보탬이 될까해서라셨던거 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실은 그럴필요가 없던게 아닐까 싶어진다는ㅋㅋㅋㅋ

이런 영상보면 힐링 된다.

첨에 삼겹살때문에 색안경끼고 봣는데 사람이란게 결국은 진실이 나타남 여사장님은 착하고 성실한분이심

사장님 추진력은 정말 박수 쳐드립니다~ 잘되서 승승장구 하셨으면 좋겟어요^^!!

12:50 진짜요..? 하실때 넘 귀여우시네 ㅋㅋ

김치찜사장님은 진짜 피드백
바로 받아들이고 하고자하는
맘이 진짜 크신거같네요

사장님 야무지시네 야무진 사람 좋아

그래도 솔루션 열심히 받는 모습이 보기좋네요ㄹㅇ

오디오만 따로 들어보면 아주머니 목소리 너무 좋으시다 목소리에 많은 좋은 요소들이 다 담겨 있어서 더 좋은듯

이집 잘하겠다... 가서 먹어보고 싶은 맘이 딱 드네 사람만봐도

그저께 여기 갔다왔는데 간장삼겹정식 진짜 맛있어요.. 밑반찬도 대박!!

12:50 진짜요? 하시는거 왜이리 귀여우시지 ㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ귀여우세요

배움의 자세가 너무 보기 좋아요 바뀌지 않고 계속 장사해주세요!

말씀하시는 언행이나 태도부터가 이미 돈이 아니라 마음인 게 보인다랄까 멋지시다

백대표는 요리에 대한 지식이랑 사업에 대한 노하우가 완벽하게 조화된 분이네요.... 성공하고싶다

와 진짜 요리도구며..가격이며..종류며 설비며 백대표님이 모르는건 뭘까.. 어메이징 리스펙트

넘 특이하면서도 순수하시넹ㅋㅋ 근데 넘 귀여운신 느낌~ 기분좋아지는 선한 인상~

백종원선생님 입맛이 전형적인 80~90년때 어머님들이 음식해주던 그런맛이에요. 보통 충남,전북쪽 음식 입맛인거같네요.

저 공릉동사는데 이동네는 4년전에 처음 이사왔을때도 어딜가나 대부분 가게사장님들 참 친절하고 인심좋고 그래서 참 신기했어요. 안그런집들도 분명 있겠지만, 웬만하면 다들 편안하고 친절하시더라구요... 그거에 놀랬음ㅋㅋㅋ

아닌거는 얼른 개선해야할것같아서요 라는 말 진짜 너무 훌륭한 마인드!!!! ㅠㅠㅠ 맞아 이런 분들이 솔루션 받아야지$$ 가서 먹어보고싶당, 꼭 번창하시구 오래오래 장사해주세여🙆‍♀️

정말 이런사람들이 잘되야 하는데 ㅜ ㅜ
마지막 백대표가 맛있다고하고 응원해줄때 울컥!!

진짜 김치찜에 밥은 맛이 없을 수가 없는 조합이에요 ㅠㅠㅠ 저도 가서 먹고 싶어요 ㅠㅠ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빨리인정하고 추진력도 빠르고 보기 좋다 음식도 맛있을듯

우리 팀장님 행성 하나씩 뿌시는 연출은 언제봐도 진짴ㅋㅋㅋ

갔다온 사람이 이번 공릉동 편에서 여기가 제일 맛있다던데 함 가보고 싶네..

이번동네는 문제는 있었지만 그래도 암이 없어서 편안한 느낌이었다.

15:19 너무 귀엽다..............................

김치찜이 맛있겠다ㅠㅠ 콩나물무침이랑 먹으면 환상인데ㅠㅠㅠ

하 증말 보기좋다ㅜㅜㅜㅜㅜ 사장님 너무 선하세요 대박길 유지하시길

이걸 새벽2시에 보는 내가 ㄹㅈㄷ...
겁나 배고프네ㅠㅠ

공릉동은 정말 사장님들 마인드가 전체적으로 좋았던.... 포항에 덮죽님이나 원주 칼국수집 도 굉장히 인상깊은 가게였고 연돈사장님이나 그 푸드트럭같은곳 에비동이었나 새우튀김 그집도 인상깊었던 가게로 맘속 베스트가게들 ..ㅋㅋ

정말 배우고싶다는 마음이 말투와 태도에서 보인다 뭘 해도 잘하실분

이골목이 정말 재밌었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ MSG 잘 모르셨던거 귀여우시뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

이 가게 첨 봤는데... 사장님 수지인줄...ㅎㅎ
밝으셔서 좋네용

사장님 칭찬들으시면 쑥스러워하시면서 머리 만지시는 거 진짜 졸귀임ㅋㅋㅋ

말도 정망 이쁘게 잘 하시고,, 번창하세요!!

2:16
아 백종원아저씨 웃을때 왜 나도 웃음이 나지 이게 사랑인가..
#백종원#사랑해요

사장님 성격도 시원시원하시고 앞으로 잘 풀리셨음좋겠어요 ^^

여기는 진짜 개선하려고 노력하고 진짜 좋앗음

내가 만들걸 맛있게 먹는걸 보면 기분 좋은데
그게 솔루션 해주시는 백대표님라면 얼마나 기분이 좋을까.
나까지 기분 좋아진다.

다양하게 시도도 해보고 백종원 말 잘따라주고 나름 자부심도 있고 멋지시다

좋은 스승과 참된 제자

공릉은 진짜 프로그램 모범사례

노력하는모습 멋지십니다! ㅋㅋ

사장님의 배우는자세가 너무좋아용

삼겹구이집 솔루션 기간 동안 식기 및 기구 교체 비용만 대충 봐도 1000 이상인데 사장님 추진력 ㄷㄷ

이분은 하나를 가르쳐도 두개 세개 이상 하시는 분은 아니더라도 최소한 배운 하나는 손실없이 꾸준히 가실분이라 시간이 지날수록 더 완벽해지지 않을까 생각해봅니다.

진짜 여사장님 적극적이시당ㅎㅎ
보기좋당!!!!! 응원합니다!!

사장님 순둥순둥하신데 추진력👍🏻👍🏻👍🏻

사장님 화이팅!!

사람들 참 무섭다 얼마전에 이분 나왔을땐 관상은 과학이다 이러면서 욕하더니..

열심히 노력하는 모습이 존경스럽다 ㅎㅎ

이대랑은 정말 비교가 되는 가게네요 거리만 가깝다면 당장이라도 시식하고 싶은 가게인 듯

진짜 요리해본사람 음식점하는 사람들은 알겠지만 1주일간 연습을 열심히한다해서 많⍤⃝𓂭 보완하고 발전하기 은근히 힘들어요
저분은 진짜 솔루션도 잘 받아들이고 배우려는모습부터 성공할 인재같다 진짜 화이팅하세요 사장님!

김치찜은 치트키지ㅠㅠ..

저런 분들이 자영업 대박 나셔야하는데..😊😊김치찜 먹고 싶어집니다.

그냥 저 순수한열정이 너무아름답다. 뿌듯한미소까지 멋있다..

나중에 긴급점검편할때 공릉동 초심유지 잘했다는 이야기 나오면 너무 좋을거 같아요

저런분들도 몇십년동안 요리만 하신분들인데 고개숙여 배울려고하는 저 마인드 이런분들이 진짜 잘되야되는데 어떻게든 자기이득만 챙길려는 사람들 많은데 마음까지 훈훈해지는영상이네요

가끔은 이런 힐링도 좋다

이분 너무 귀여우심 첨에는 빌런삘나서 불안했는데 열정쩔고 추진력쩌시는 사장님이셨던거야

ㅗㅜㅑ 김치찜 김치만 맛있음 밥한공기 아니 두공기는 뚝딱이지

요즘 백종원 대표 레시피 따라 조리해먹고 살쩠어ㅜㅜ

신속하고 속도감 좋다. 잘 배우실 분!!!!

차분하고 지적이고 좋은사장님 ~

맛은 있었는데 자리가 너~무 붙어있어서 편하게 대화하기 좀 불편했음..ㅜㅜ 같은 마음들 이셨는지 다들 조용하셔서 식사만 열심히 했습니닼ㅋㅋ