소스 코드
- 게시일 2020. 09. 25.
- #미역튀김가루
재료
마른미역 150g, 식용유
레시피
1. 마른 미역을 달귀진 기름에 넣고 튀겨주세요.
2. 절구에 넣고 빻아주세요.
3. 만들어 놓은 나물이랑 같이 밥에 비벼먹으면 맛있어요.
#잡채
재료
당면 500g, 양파 250g, 대파 2개, 당근 200g
청고추2개, 홍고추 3개
시금치(소금 1스푼 넣고 1분 데쳐주세요) 600g
볶은소금, 참기름, 들기름, 식용유, 돼지고기 400g(잡채용)
마른목이버섯 70g( 불려주세요), 마른표고버섯 70g(불려주세요)
설탕 1스푼, 진간장 3스푼, 맛술 3스푼
다진마늘1스푼, 후춧가루 약간
물 2L , 진간장 180ml, 설탕 180ml
레시피
1. 양파, 대파, 당근, 고추, 시금치를 썰어주세요.
2. 시금치에 볶은소금 2꼬집, 참기름 1스푼 넣고 무쳐주세요.
3. 팬에 식용유 1스푼, 들기름 1스푼 넣고 양파, 소금 2~3꼬집 넣고 볶아주세요.
4. 한쪽으로 양파를 몰고 당근도 다른 한쪽에 소금 2꼬집 넣고 볶아주세요.
5. 다 볶은 재료는 그릇에 덜어두고 식용유 1스푼, 들기름 1스푼 두르고 고추, 대파를 볶아주세요.
6. 들기름 1스푼에 돼지고기를 볶아주세요.
7. 설탕 1스푼, 진간장 3스푼, 맛술 3스푼, 다진마늘 1스푼, 후춧가루 약간 넣고 돼지고기를 볶아주세요.
8. 고기가 어느정도 익으면 목이버섯, 표고버섯 넣고 같이 볶아주세요.
9. 물 2L , 진간장 180ml, 설탕 180ml 넣고 끓으면 당면을 넣고 5~7분 삶아주세요.
10. 참기름 2스푼 넣고 당면을 버무려주세요.
11. 손질한 재료랑 당면을 넣고 버무려주세요.
12. 참기름 2스푼, 통깨 2스푼 넣고 버무려주시면 완성. - 엔터테인먼트
너무 예뻐요 딸래미가 있어서 너무행복하죠
미역 튀기는 것 처음 보네요 한번 배워볼게요
항상 건강하세요
복의 손길임니다
뚝딱이님 인상이 너무. 좋으시네요. 신선 하시고 가식없고. 선한 모습 너무 보기 좋아요
뚝딱엄마ㅡ음식을 참맛나게 하십니다
부럽습니다
배우고 싶습니다
요리 레슨 수업을 하시길
간절히 바랍니다
첨 봤어요. 미역튀김 가루~ 알려주셔서 감사해요 꼭 해볼께요.
잘보고 있어요~^^
정말 고우세요~ 뚝딱뚝딱~
금방하시네요!! 깔끔하시고 프로의 느낌이 묻어나요~
맛난음식 많이 보여 주셔 감사해용~
뚝딱 최고입니다 참 맜나게 음식 잘하세요 열심히 배워볼께요 탱큐 쏘마취... 👍👍👍
뚝딱셰프님 반가워요
잡채맛나겠읍니다 너무예쁘세요
와우 ! 좋은미역 많이
먹을수있어 좋겠네요
감사합니다
요리하신 분들은 모두 이쁘고솜씨도 좋고 부럽습니다
모녀분이 늘 보기좋아요~~
뚝딱이님도 요리 뚝딱 잘하시구요~
늘 잘배워갑니다
또하나 미역튀김 굿정보
감사합니다~
모녀분과함께
하시는요리
늘~~잼나게보네요
항상 밝은 목소리가
좋아요
명절 잘보내세요 ~~
따님의 호케하게 웃는 소리가 참 정다워요
어머 저도 처음 알았어요
함 해볼게요
감사합니다
요즘 배우면서 잘 응용하고 있어요
오늘도 감사히 잘 볼께용~~~~^^
뚝딱 방송 최고 입니다 .
모녀와 함께 하는 방송
정다운 요리방송
알뜰한 솜씨와
맛있는 메뉴로
눈요기 만으로도 배부르지요.
여기는 베르린입니다.
솜씨가 쨩 이십니다.👍👍👍👍
저도 첨 봅니다
기대됩니다
잘보고있어요 감사합니다.
자주해주세용~~~^^
뚝딱이님 오늘 요리도 기대기대 됩니다 늘배우고 갑니다 따님이 계셔서 좋우시 겠네요
뚝딱여사님 유익한요리정보,레시피 감사드려요. 재미있는방송
분위기 너무 좋아요~새로운 메뉴 인것 같아요~
따님이랑 두분이서 하는거 보면 참 보기좋네요 ! 저도 딸이 있는데 외국에 살고있어
같이 하지못해 아쉬어요 항상 도움받고있어요
감사합니다 !
너무 귀여우세요~^^
요리를 너무쉽게 하셔서 따라하기가 넘좋네요
딸과재미있었보여요부럽네요뚝딱이팬입니다
오늘 요리 도 너무너무 기대 되네요~
따님이 야무져요~ㅎ
에공~
놓쳐버렸네요.ㅠ
뚝딱이님 요리 자주보고 따라도 해보고.
따님하고 같이하니 보는 재미가 더 있엉요 ㅎ.
나날이 건강하시고 행복 하세요.♡
어!!! 미역튀겨서 비빔밥에..... 첨봅니다 꼭 해볼게요 ㅎㅎ
이런것도 하시네요
낼 추울예정이라 서늘해요
수고하십니다
^^ 이번 명절에 부모님댁을 못가는데요... 실시간 뚝딱님 뵈니까 뭉클ㅜㅜ. 늘 잘 시청하구 있어요. 추석 잘 보내세요~~~~
드디어 하셨군요 추석 준비하느라 정신이 없어서 이제서야~~ 잘 배우고 갑니다 뚝딱님 정말 귀여우세요~~♡
맛있죠
오독오독 씹히는맛도 있고
매번 감사드려요
오랜만이에요
양파를 반자르고 흐르는물로 자른면을 씻은 후 자르면 눈이 안 메워요.
주말에 ...수고많으시네요 ㅎㅎ 지금 너무 구여우세요~~
깔끔하시고 진짜진짜 뚝딱팬임다
여기 미국 오렌 카운티에서 매일 즐겨 보고 있습니다. 엄마와 따님 너무 다정하시고 멋지세요.
감사합니다
항상감사합니다 ~
뚝딱님 늘 건강 하시고 행복 하시기를
바랍니다~
뚝딱님~항상잘보고있어요^^어쩜 피부가그렇게 이쁘시나요~넘고우셔요^^잡채 잘배우고갑니다 명절잘보내세요~^^
고향이 김천인데 저희엄마도 명절 나물비빔밥에 미역튀김 꼭 넣어 비벼 먹는답니다.
맛있다는 비빔밥집 어딜가도 그런맛이 안나는게 미역튀김 때문이란걸 알게 됐어요.
영상 늘 감사히 잘보고 있어요.
귀여우시네요~~~^^
얼굴도예쁘신데
오늘옷이
넘예쁘네요
요리솜씨도 짱이랍니다
따라쟁이 하고 있어요^^~
들어왔습니다~~~
따님 좋으시겠네요~
살아 계실때 엄마와 행복한 추억 사랑많이 가지세요
어쩜 요리도 잘하시고 연세에 비해 요리 응용력도 좋으실까요
미역튀겨서 빻아 비빔밥에 넣어
먹으면 진짜 맛있어요.시댁이
상주예요.
안녕하세요 너무이쁘시네요
뚝딱이님손도예쁘멋던지뚝딱쉽고맛있어요사랑해요
요리하시는게참귀어우세요 따님도재밋고요
유쾌한모녀♡♡
미국애틀란타에서도잘보고있습니다.
요리연구원보다더쉽게잘하시는것같아요.
감사합니다.
어무이 참 귀여우셔요 ^^
원피스가 잘 어울리는데 연배가 저랑 비슷할것 같은 느낌ㅎ
너무예쁘니다
소녀같습니다
미역틔김기다렸읍니다
어머 어머님 앞치마 너무 잘 어울리시네용
뚝딱뚝딱 님 미역 튀김 고마워요
비빔밥에 같이 넣으면 좋죠
안동,영주 경북북부에서 많이하는듯
절단미역은 체어 담아 할까요?
미역 미끈거리는데 튀기면 괜찮나요 밥 비비면 미끈거릴거 같은데요 저도 한번해봐 야겠네요
마른미역 튀기시면 전혀 비벼도 안 미끌거려요~
@@Tooktak 감사합니다
늦었네요
반갑습니다♡
사시는 지역이 어디셔요?
오늘은 실방 사수했네요~ 어릴때 엄마께서 많이 해주셨는데 해서먹어볼래요~~^^
미역튀김해봤어요.
중약불에 해도 금방 타는것같아 불안불안....
기름빼서 비닐봉투에 담아 절구로 빻았더니 설겆이거리가 줄어드네요.
의외로 짭짤하네요.
후라이팬 다시알려주세요ㅎㅎ
후라이팬 궁금합니다. 구입처와 가격 알 수 있을까요?
인스타앱 올리비아홈에서 구매했어요 ~
어쩜 요리를 쉽게 가르켜 주시는지 잘 배우고 있어요
분홍색 후라이팬 구입처 알고싶어요
인스타앱 올리비아홈에서 구매했어요 ~
찹채한거 추석때 먹을려면 냉동실에 넣었다가 냉동상태에서 다시 뽁아도 불지 않을까요?
얼렸다가 해드셔도 되는데 비추에요 ㅜ 바로해드시는게 훨씬 맛있어요.
뚝딱님 오늘은 의상이 소녀같네요~!
저도고향이대구라미역튀김좋아해요어릴때많이먹었봐었요경북에는어려을때재사날꼭미역튀김먹어본적있는것같았요
1부 다시 복습하고 있습니다 . 오늘 라이브 감사했어요^^ 지금 새벽 1:30
파 물고하시면 덜매워요~~
간장당구는것을배울려고찾았은데뚝닥님이였군요김치통에담구은것배우고싶어요
뚝딱이 님~ 귀여우세요~
안녕하세요? 지금 계신곳이 대구인가요?
저도궁금하긴햇는데 ㅋㅋ말투는완전 대구사투리인데?,
대구 근처에 삽니다 ~^^
앞치마 참 잘 어울리세요.딲이네요.
잊어버린 요립니다
예전 시어머니 계실땐 했었는데 상기시켜줘서 감사합니다
안녕하세요
청앞치마잘어울립니다
항상잘보고있읍니다
반갑습니다~^^ 여긴 남미랍니다
반갑습니다
기름에 젓가락을 담가보시면 젓가락끝에 기포가 뽀글뽀글생길때 튀길 내용물을 넣음 되더라구요. 왜 화면에서 튀기는데 내코에 튀김기름내가 나는거지? ^^