Okdongsik Dweji Gomtang Homemade cover

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✅ 금색 방짜 유기 그릇 : 방짜 유기 면기
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✅ 금색 수저 세트 :
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✅ 초대형 곰솥 : 곰솥 34cm
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✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
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✅ 핸드 블렌더 : 테팔 얼티메이트 프로 핸드 블렌더 HB953
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
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✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
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✅ 정수기 물통 : 브리타 마렐라 XL
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✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
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[돼지 곰탕 재료]
[국물]
한돈 앞다리 덩어리 약 4.5kg
대파 2대
양파 1개
무 10cm 두께
우엉 2뿌리
생강 엄지손가락 크기 2개
표고 두 주먹
소금 밥숟가락 크게 하나
[국밥]
쌀밥
슬라이스수육
쪽파
후추
[고추지]
초록색 고추 300그램
새우젓 밥숟가락 크게 2번
고춧가루 밥숟가락 5번
참기름 밥숟가락 2번

진짜 영상 하나하나에 정성들여서 만드는게 너무 좋다

소리도 맑고 국물도 맑고 맛도 맑고 ~~

하이라이트: 20%로 채우는 석박사들의 맛

와...... 이런 비법이 숨어있었다니..집에 쇠고기, 멸치 다시다는 있었는데, 돼지고기다시다도 이참에 꼭 구매해야겠어요!!!

고추지는 만들어놓고 보쌈같은거에도 먹으면 맛있겠네요

7:51
육식맨 님 표정이 꼭 크리스마스 때 원하는 선물 받은 아이 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘도 좋은 영상 잘 보다 갑니다

코로나전 식음 교육기관에서 옥동식쉪께 여러 교육 잘배웠었는데 돼지곰탕 더 잘나가신다니 기분좋네🎉

키야… 옥동식 두 번정도 가보고 정말 맛있다고 느꼈는데 가정에서 근접한 맛으로 재현해내시는걸 보고 다시 한 번 육식맨님 실력에 감탄하고 갑니다. 너무 맛있겠네요😋

옥동식 고기 좋아하는데 집에서 만들면 원하는 만큼 올려 먹을 수 있다는게 제일 장점이 되겠네요 ㅎㅎ

육식맨님 영상은 '맛집음식 이렇게 당신도 할 수 있어요~' 보다는 '맛있는 음식을 위해서는 이런 정성과 노력이 들어갑니다!' 가 보여서 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 영상도 보기 편하고 결과물도 훌륭하니 매번 업데이트 되기만 기다려짐 :-D

언제나 높은 퀄리티의 영상과 요리 음식

역시, 육식맨님 영상은... 크으.... 진짜 리스펙입니다!!!! 아 그리고.. 토렴을 하실때 데우지 않은 즉석밥을 사용해서 토렴으로 데운다는 느낌으로 하심 밥알도 좀 더 살아 있었을것같아요!! 다음영상도 기다리겠습니다 화이팅!!

또 하나 육수 내릴때 팁은 돼지 껍질면이 아래로 가게 넣는겁니다. 작은 차이지만 국물이 깔끔해집니다.

돼지 곰탕.. 신기하네요 이번건 육식맨님 말씀만 들어선 머릿속에서 안그려지는데 함 가봐야겠어요!

레시피가 의외로 간단하고 고기도 비교적 저렴한 부위인 앞다리살을 썼는데 저렇게 훌륭한 요리가 나오다니 신기합니다. ‘국밥의 재발견!’

7:51 고기 한 점 들고 해맑게 웃으시는거 보니까 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

한식 고기요리 든든하게 채우는 입맛

한돈 다시 광고의 효과는 굉장했다!!!

말씀 하신 부족한 14프로 중 육수의 2퍼센트를 올리기 위해 쏟아지는 노력이 대단한거죠... 한계효용법칙이 있는데 그걸 넘어서기 위해 기하급수적으로 증가하는 비용... 약탕기를 써서 육수를 낼 생각을 해낸게 너무 대단하지만 또 식탐이 칠대죄악이라 불린 이유을 알거 같기도 합니다...
하지만 어쩌겠어요, 맛있는걸...

옥동식 스타일 돼지국밥을 집에서 손쉽게 만들 수 있다니!! 얼른 주문해야지~

너무 감동스러워서 입으로 눈물을 흘렸습니다 감사합니다

행님 덕분에 집에서 고기요리 담당됬습니다 편하고 맛있는 음식 알려주셔서 감사합니다❤️

재밌는 영상 감사합니다

우와 기대했는데ㅋㅋ

침 고인다... 감사합니다

옥동식의 돼지 품종은 버크셔K 품종이고 집에서 육수를 만들땐 압력솥으로 대신 해보시는 걸 추천드립니다. (옥동식 쉐프님에게 직접 들었네요.) 그리고 저 고추지가 진짜 중독성이 있습니다. 군침도네요...

처음 먹었을때 진짜 신선했죠! 국밥의 요리화?!
이런느낌으로 안국에 '안암'도 맛있어요
고수, 화자오, 라임 넣어서 먹는데 옥동식의 해외버전? 안암도 드셔보시고 안암버전도 같이 만들었어도 재밌었겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
하.. 합정옥, 하동관 같은 소곰탕도 한번 먹어보고싶은데 그런데는 주말에 안열어서 먹어볼일이없네요 ㅜㅠㅜ

이걸 집에서 비슷하게 만드는게 신기하네요ㄷㄷ… 역시 화학조미료 쵝오..

맞아요 뭔가 평냉비주얼 이었어요 ㅋㅋㅋㅋ 슴슴하고 자극적이지 않은데 편안한 맛! 아 상상되요~ ^^

5:32 깊은맛에 절로 나오는 탄성..❤

너무 좋은 컨텐츠애요!!

왠지 저기 한그릇에 잔술 땡기는
영상 잘봤습니다.

오늘도 육식왕님 덕분에 맛집 하나 알고 간다 맨이야~!

국물도 맑고 그릇소리도 맑고❤

마포구 살아서 옥동식 가보려고 계획중이였는데 육식맨님 덕분이 웨이팅 더 빡세지겠네요 ㅋㅋ

와 미쳤네요 ㅜㅜ 육식맨님 어이없이 하 하고 웃는데 진짜 맛있을 거 같아요.

돼지곰탕먹으면서 술을 꺼내고 싶지 않으셨다는 멘트를 들으니 아빠가 옥동식 처음 드셔보셨을때가 생각나네여ㅋㅋ
아빠가 술이라고는 평생 막걸리or빼갈만 드시는 분인데
옥동식 포장해와 드렸더니 이거 맛있다며 백세주 한병 사오라해서 냉큼 사왔던ㅋㅋㅋㅋ
평생의 주종을 외도할만큼 맛있으셨나봐요 ㅋㅋ

언젠가 집에서 도전해봐야겠군요..!

하…모르고 새벽에 봐버렸다.. 어느새 사리곰탕 끓이고 있네 ㅎㅎ

옥동식을 보고 나니 성수동 '계월'이라는 가게의 닭곰탕과 닭수육 정말 추천드리고 싶어요. 빕구르망에도 선정되어있고 압도적인 네이버리뷰 별점의 이유가 있는 음식들이었어요

와.... 허연 사골국물도 좋지만, 이렇게 깔끔한 고기로만 맛을낸 곰탕국물도 생각나는데
정말 싱크로율 대박이네요...

그냥 무심코 보다 구독까지하게 만드셨어요!!!! 국밥 순대국밥도 한번 해주시면 너무 좋을것같습니다!!!!

육식맨님 영상을 밥 먹을 때 항상 보는데, 봐도봐도 질리지 않는 이유 중 하나가 종류의 다양함이라고 생각해요! 이 영상처럼 정갈한 고기 요리도 있고, 육즙 뿜어져나오는 야성적인 고기 요리도 있어서 보는 재미를 잘 충족시켜주는 것 같습니다ㅎㅎㅎ 오래오래 영상 만들어주세요

마포구 귀요미님 웃음소리가 좋습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 부족한 육수의 그 맛을 채워주는건 역시 과학의 혁명

좋아해서 옥동식 자주 가는데 아는 음식이 나오니까 반갑네요ㅎㅎ

시작부분에 나도모르게 침흘리면서 멍때렸넹😂😂

0:10 두달만에 듣는 반가운 멘트🥹

오늘도영상잘보구갑니다

유기 소리가 참 좋네요.

신기하게도 육식맨 영상을 보면 꼭 따라해보고 싶어져요. 몇가지 따라했지만 ㅎㅎ

와우 돼지다시가 있다니ㅎㅎㅎ
육절기정보 넘궁금해요!! 알려주세여

육식맨 스타일의 고기고명 정말 매력적입니다

석박사가 괜히 석박사가 아닙니다 항상 감사드립니다

접근할수있는 요리가 일반인들이 더 좋죠!!! 도전해보겠습니다 ㅎㅎ감사합니다.

옥동식 처음갔던게 2017년인데 참 한결같이 잘하는집..

마지막에 소주 안꺼내는 마음도 알거같아요
취하면 혀가 둔해지는데
슴슴하면서 디테일한 맛 느끼기가 어려워지더라고요
향이 강하고 자극적인 요리일땐 소주가 좋긴한데
이런 요리류는 식사로 먼저하고
나중에 다른 안주로 가볍게 반주하면서 마무리하는게좋은것같습니당
오늘도 영상 감사합니다~~

Отлично получились! Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно!👍👍Turned out great! Thanks for this recipe! This looks really delicious!

잘보겠습니다!!!

그 기사 정말 재밌었는데요. 시원한맛을 남이 설명해주는 그 미묘한 느낌

옥동식은 정말. 강추입니다!!! 어언 6-7년 전 바로 근처에 살아서 점심에 자주 갔는데 기깔납니다 진심

아니 진짜 지금까지 봤던 그 어떤 광고중에서도 가장 자연스러웠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 맛이 부족하니까 한돈 다시 넣었구나~~ 하면서 보는데 갑자기 광고주님 한돈다시! 라니까 엥? 하면서 갑자기 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

며칠 전 다녀온 옥동식 재현영상이 육식맨님 유튜브에 올라오니 반갑네요 ㅋㅋ
개인적으로는 고추지보다 김치가 고기랑 더 잘 어울려서 고추지보다 김치랑 많이 먹는데, 채소인 김치 재현은 무리겠죠?
오늘도 영상 잘 보고 갑니다.

오옹 돼지다시는 처음 알았네요!!!

육식맨 추천이면 바로 사야조
김치찌개에 꼭 한번 넣어봐야 겠습니다

육식맨님 항상 잘보고있어요ㅋㅋㅋㅋ육절기 어디껀지 알 수 있을까요? 반자동인가요?자동일까요?

역시 고깃국물.. 넘모 좋아..

비프 스톡, 치킨 스톡에 이어서 마침내 나온 포크 스톡 ㅋㅋㅋ
돼지 곰탕 되게 맑은게 한번 먹으러 가야겠네요.

와..... 이건 배추김치, 파김치, 갓김치랑 같이 먹으면 그 자리에서 김치통이랑 밥그릇 다 비울 거 같아요 🤤🤤🤤

옥동식 정말 깔끔하구 매력적인 정말 국밥이죵 뭔가 먼저 먹어본곳이 육식맨 채널에도 나오니깐 더 반갑고 너무 좋네요 ㅎ 더 먹기 힘들어지겠지만 ㅠㅠ 육식맨 스타일로 나온음식점은 정말 맛있는 곳이니깐 더 뿌듯행 난 저걸 먹어봣다니 ㅠㅠ!

도드람한돈에서 이영상을 좋아합니다

한돈다시 샀는데 요리에 안쓰고 맨입에 먹는거에 중독됐네요.

혹시 치미창가 드셔보셨나요?
멕시코 부리토 튀김요리인데
토르티야 + 치즈 + 고기(맛있음3종)=대존맛 입니다

육식맨님 항상 영상 잘 보고 동기부여 얻고 있습니다 감사합니다. 제가 제주도 가서 먹은 음식중에 제일 기억에 남는 맛있는 음식이었던게 바로 넉둥베기 라는 식당에 접짝뼈국인데요, 기회가 되신다면 여기 가서 한번 드셔보시고 나중에 집에서 접짝뼈국 만드는 컨텐츠를 해보시면 어떨까 생각합니다!

고기에 요리용 실을 묶고 육수를 시작하면 모양이 좀 더 예쁘게 나올 것 같네요!

돼지국밥, 돼지수육, 냉수육 매니아인데 이건 정말 끝판왕일것 같아요. 꼭 따라해서 먹을거에요!!!

옥동식 잔술도... 가게에서 먹는 매력이 있는데!! 맛 보셨으면 좋았을텐데 담에 가시게되면 드셔보세요!!

우와👍👍 들어가는
재료들은 거의 다 비슷해요🤗 조금 다른 부분이면 아마 다시마 같네요.(우엉도 공개되었고, 다시마만 추가하면 더 맛있을 것 같아요.🙇🏻‍♂️ 레시피 정리할 때 직접 옥셰프님께 들은 내용입니다.)
너무 맛있어 보여 저도 해 먹어야겠습니다. 좋은 영상 감사합니다.😍

미쳤내요....다음 주말에 만들오볼게요 감사합니다

이거 집에서 가끔 해먹는데, 우엉필수입니다. 바질오일이나 부추같은거 기름내면 더맛나용

육식맨 오리지널 고기요리도
보고싶어요!
그동안 만들었던 고기요리들 노하우만 골라서 만드는
육식맨표 고기요리!

육식맨님 응원합니다:) 육식맨님의 영상과 글을 보여 용기를 얻습니다!

재연하는것도 대단

앞다리살 하면 사실 되게 대중적이고 저렴한편인 부위인데 그걸 포함한 기본적인 채소들로 이런 고급스러운 요리가 나올수도 있네요

옥돌현옥이란 집근처 가게서 돼지곰탕 파는거 보고 그집만 있는 메뉴인가 했는데 정식메뉴로 자리잡고 있었다니 겁나신기해요

군침이 ㅠㅠ

오.. 돼지고기 육수에 항상 치킨스톡을 썼는데 함 사 봐야겠어요!

음식도 진짜 먹음직스러운데
그릇이 정말 고급스럽네요. 품위 있게 생겼다는 게 저런 건가 싶은 정도로 신기합니다.
왜 사람들이 부유해지면 가구에 신경 쓰는지 조금은 알 거 같아요.

옥동식을 재현해보겠다는 생각을 누가 하면서 살까..? 이정도는 되야 고기 유튜버 하는거구나..👍💯

돼지국밥. 추운날에도 더운날에도 생각나는 그 맛.
돼지 곰탕이라니 맛이 궁금하네요. 맑은 돼지국밥느낌일지 아니면 소 곰탕과는 좀 비슷하지만 다를지
먹어보고싶네요.

한돈 다시의 광고 효과는 확실했다. 사야겠다.

영상 쭉 보다가 저 육수에 토치 지진 고기 얹고 면 넣어서 맑은 돈코츠 라멘처럼 먹어도 정말 맛있을거같다는 생각이 들어요 와...

한숟갈 떠먹을때마다 종소리 울리는거 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 때앵~!!!!!

자기객관화 오지네요👍😁😁

거품 안걷어도 깔끔하게 나옵니다~

베이란 한번 만들어주세용 ㅎㅎ 백종원 선생님도 인정하신 베이란

4:12 마음이 편안

제육볶음이 보고싶어요.. 너무 간단하긴 하지만 ㅋㅋㅋ