마늘쫑과 북어포의 만남! 매운 마늘쫑맛을 중화시켜줘요. 마늘쫑볶음

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  • 게시일 2020. 04. 15.
  • #윤이련밑반찬
    봄에 잠시 나오는 국산 햇 마늘쫑으로 만들어 열씨미 먹어봅시다!
    ■ 국산 마늘쫑 한단 양념비율 ■
    고추장 2~3 한가득, 고춧가루 2, 물엿 2, 매실청 1, 맛소금 이나 간장 1티스푼, 참기름, 통깨
    ** 양념 끓이지 말고 바로 마늘쫑에 무쳐줘도 됨.
    ■ 국산마늘쫑 한단 + 북어채 한줌 (미삼 생략) ■
    고추장 3~4 한가득, 고춧가루 2, 진간장 2, 물엿 4~5, 매실청 2, 맛소금 살짝, 참기름, 통깨
    ** 색깔 연하면 고추장 추가. 맛보고 싱거우면 맛소금으로 보충.
    ** 북어포에 참기름 + 맛술
    .
  • 노하우/스타일

댓글 • 103

  • @user-jk2ii6vn3c
    @user-jk2ii6vn3c 11 개월 전 +2

    허세부리는 요리연구가(?)보다 천배 만배 유익한 유트버입니다~~~

  • @user-vk9jz1ir2x
    @user-vk9jz1ir2x 3 년 전 +24

    캬ㅡㅡㅡ이련쌤은
    요리 박사 보다
    천배나 더 최고
    요리 박사 입니다
    😅👍😁🇰🇷

  • @user-ll1bn1hi5f
    @user-ll1bn1hi5f 2 년 전 +2

    저는고향이 강원도 인데 요. 어머니의. 경상도 사투리가 넘나두 정겹게. 들리네요. 재미두 있구요 설명을 진짜로 잘 해주세요
    완전이요 🤩🤩🤩

  • @user-uq7wi2oe8l
    @user-uq7wi2oe8l 3 년 전 +19

    윤쌤 정말훌륭하셔요
    못하시는음식이없으세요.
    오늘도 감사합니다.

  • @50food
    @50food  4 년 전 +58

    우리나라는 봄 여름 가을 겨울 사철 철따라 식재료가 나오는
    참 살기좋은 나라이지요~^^
    들에 산에 물에~~
    마늘은 쫑대를 뽑아주어야 마늘씨알이 키지기 때문에
    쏙쏙 빼 주어야 합니다 옛날에는 밭둑에 널부러져 버렸는데~~ㅠ
    요즘은 귀한 식재료가 되었네요~~
    볶음 조림 다양한 재료를 곁들여 더 고급진 요리로 만들어 보세요~^^
    감사드립니다~😄

  • @user-id6qm9yx5b
    @user-id6qm9yx5b 3 년 전 +43

    그냥 묻혀버렸으면 정말 아까운 솜씨인데 이렇게 공유해주시니 감사합니다.배워가요~

  • @user-og3rx8bp9n
    @user-og3rx8bp9n 4 년 전 +23

    항상 잘 보고있어요 제철요리 너무좋아요 오래오래 방송해주세요~~

  • @user-rg9dj8vr3m
    @user-rg9dj8vr3m 3 년 전 +5

    어머니요리
    최고최고최고입니다

  • @user-ct7fl5pu3e
    @user-ct7fl5pu3e 3 년 전 +5

    엄마손 보니까 고생을 많이하셔서 안쓰러운마음이 드네요,그럼에도 맛있는요리를 해주셔서 감사합니다.요리중에 윤이련님의요리는 의뜸이죠.👍

  • @user-jk2ii6vn3c
    @user-jk2ii6vn3c 11 개월 전

    이련님 만나고 다른 요리유트브 안봄!! 볼 필요가 없네요~ 감사합니다~~

  • @user-qx1qt5ns2m
    @user-qx1qt5ns2m 4 년 전 +14

    쉽게 구할수 있는 재료
    싸게 살수있는 재료
    좋아요!!!

  • @user-jk2ii6vn3c
    @user-jk2ii6vn3c 11 개월 전

    이선생님은 과정을 하면 이과정이 왜 필요한지 알기쉽게 쏙쏙 들어오게 설명해주셔서 너무 좋아요~ 오래오래 요리해주세요~♡♡♡

  • @user-qv5vv6uq4c
    @user-qv5vv6uq4c 3 년 전 +11

    넘~잘하시는 솜씨~ 눈물이 나네요.~건강하세요.~

  • @hjb8670
    @hjb8670 4 년 전 +15

    어머니~~~ㅎ 어찌 저가 제일좋아하는 마늘쫑 뽁음을하셧네요 ㅎㅎ
    마늘쫑 장아찌 마늘쫑무침 밥두세그릇 비우는 도둑이네요 ㅎㅎ ^^;;
    날마다 찾기쉽고 볼수잇는재료로 조리해주셔서 감아 감동입니다~~

  • @user-nu6oq2fh8f
    @user-nu6oq2fh8f 3 년 전 +3

    가정에서 언제나 해 먹을 수 있는 재료들로 반찬을 맛나게, 빠르게, 간단하게,만드시니 언제나 보고 참고합니다 감사합니다

  • @user-qv5vv6uq4c
    @user-qv5vv6uq4c 3 년 전 +14

    어머니~넘감탄 해요.~ 너무잘하시는거~아니여요.~ㅎ

    • @user-nz6xy6kp4m
      @user-nz6xy6kp4m 3 년 전 +2

      음식하시거 넘 맘에들어요 쉽게하셨어 자주보고 배울려고해요 근데 음식맛보는 따님 접시에 덜어서 맛보시면 좋겠네요 쉽게요리해 주셨어 감사

  • @user-ni9os5om5c
    @user-ni9os5om5c 3 년 전 +3

    어머니!
    그어떤요리사보다도
    지혜로우신실력파십니다.
    제철재료활용으로
    간단한방법으로
    일류작품을만들어버리시는
    놀라운솜씨앞에
    멀리파주에서
    감사의큰절을
    올립니다.

  • @yyoo273
    @yyoo273 10 개월 전

    선생님 영상 보고 매주 밑반찬 만들고 있어요❤ 쉽고 간단하게 알려주셔서 따라하기 쉽고 맛도 최고예요!! 감사합니다😅😅

  • @user-vx6ho4ff3f
    @user-vx6ho4ff3f 4 년 전 +11

    와~요리가 정말 오징어볶음 따라해보고 다른 영상들도 둘러보고 있어예.울엄마 말투라 더 정감가고 너무 맛나보입니더.오늘 북어포랑 해보께예 ^^

  • @user-bu3cw2mb8x
    @user-bu3cw2mb8x 2 년 전 +1

    항상 구독 좋아요 누르고
    봅니다 이영상은 왜 못 본건지
    진짜 고급 음식인것 같아요
    요리할때 늘 보고 합니다
    그래서 맛나게 먹고있어요
    쌤 무지무지 감사합니다🙏👍

  • @user-jv7zg1dp5v
    @user-jv7zg1dp5v 2 년 전

    목소리도 부드럽고 음식도 잘하시고 정감있고 최고예요 감사해요 맛있는요리 다 제꺼예요

  • @user-en2ww2sj8t
    @user-en2ww2sj8t 3 년 전 +1

    풋마늘마늘쫑너무잘배웠어요딸옆에서있어니너무좋아요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 3 년 전 +2

    엄마와 따님이 보기가 좋아요

  • @user-xc5ct9zq4i
    @user-xc5ct9zq4i 3 년 전 +5

    22년 봄이 오면 마늘쫑 사서 꼭 만든다

  • @user-kd8my3bp1n
    @user-kd8my3bp1n 3 년 전 +7

    과하지않고 있는그대로 보여주시는 채널 이라서 더욱 값지게 보고있습니다

  • @user-zp8lr2jm2i
    @user-zp8lr2jm2i 3 년 전 +1

    윤이련선생님 최고의 요리를 하시네요 최고세요 가족분들 참 좋으시겠어요 부러워요 감사합니다 당장 따라해 볼게요^^

  • @user-or6lc3mx7l
    @user-or6lc3mx7l 2 년 전 +1

    가지는생으로먹으면독성이있어모 익혀서드세요^^

  • @user-qp7bk1xb6q

    북어채 가 물기를 잡아줘서 촉촉한 볶음이 돼겠네요 감사 감사 샘~^^❤

  • @deborahcha4762
    @deborahcha4762 4 년 전 +4

    어무이 이러시면 흑
    침이 꼴딱꼴딱 넘어가요.
    배는 부른디~~~

  • @user-uy1rs2tx5j
    @user-uy1rs2tx5j 3 년 전 +1

    키야야아아~~~~~~미삼
    윤선생님♡))))))))))))) 존경합니다~~~~~신의한수 감사드려용♡

  • @suzychoi40
    @suzychoi40 3 년 전 +5

    진짜 정말~~~아삭하고 맛도 깊고 엄마가 해준 딱 그맛이에요 너무 맛있어서 또 눈물 났어요♡ 미삼은 구하기 힘들어 못넣구요~~ 와!감탄!!밥 반찬 하려고 한건데 신랑 너무 맛있다며 맥주 안주로 벌써 두접시째 먹고있네요~~선생님 덕분에 행복한 하루하루 보냅니다 장금이로 불리면서ㅎㅎ 항상 행복하시고 건강하세요~~~~

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 3 년 전 +1

    마늘쫑 좋아 하는데 색다른 요리를 배웁니다

  • @user-ty6wf7ct2v
    @user-ty6wf7ct2v 2 년 전

    제 요리는 선생님을 만나기 전과 후로
    나눕니다ㆍ요리하면 겁부터 났는데 이젠 어떤 식재료가 있어도 든든합니다ㆍ레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다ㆍ

  • @user-rn1co2wq8e
    @user-rn1co2wq8e 3 년 전 +6

    완전 엄마 의사투리 반찬도구수. 엄마의목소리

  • @bpm7073
    @bpm7073 2 년 전 +1

    새로운 영양만점 메뉴^^🥗

  • @user-yu7tc6qe2n
    @user-yu7tc6qe2n 3 년 전 +1

    감사합니다 고맙습니다 축복합니다

    • @50food
      @50food  3 년 전 +1

      네~좋은마침 입니다
      늘~즐거운 삶 만들어가요

  • @user-ey1qb4dk1s
    @user-ey1qb4dk1s 3 년 전

    신에 한수입니다
    잘 배우고 갑니다
    늘 건강하세요 ^^

  • @user-hg8yk7vo1v
    @user-hg8yk7vo1v 4 년 전 +3

    이거 해봤는데 의외로 마늘쫑이 상큼해요. 북어포도 촉촉하고요

  • @user-kg9eb4nw1i
    @user-kg9eb4nw1i 3 년 전 +2

    너무가사합니다이제야 배워갑니다

  • @user-uy2dq9ci6u
    @user-uy2dq9ci6u 4 년 전 +3

    인삼이 들어가 별미네요 맛나겠어요!~^^

  • @user-yk1sv9zh9s
    @user-yk1sv9zh9s 2 년 전

    항상 요리의 아이디어가 대단하셔요!^^^

  • @user-gr9yh2xq5y
    @user-gr9yh2xq5y 4 년 전 +1

    장에가니 마늘쫑 나왔어요 한번 해봐야겠어요 도시락 반찬도 좋겠네요

  • @user-nf5be4dp7x
    @user-nf5be4dp7x 3 년 전

    오랜 내공에서 나오는 요리법들~~
    요즘 유툽 보면서 열심히 따라해보고 있습니다~~ㅎㅎ
    맛나요~~!! 감사합니다 ~^^

  • @user-jo2mc6jf9j
    @user-jo2mc6jf9j 3 년 전

    해볼게요♡

  • @user-yx2cm9ob9y
    @user-yx2cm9ob9y 3 년 전

    한수 배워 갑니다

  • @yeonlee4214
    @yeonlee4214 3 년 전

    울 딸내미가 마늘쫑 반찬을 좋아합니다 선생님!잘배웠어요

  • @srs1659
    @srs1659 3 년 전

    미삼이 들어가서 너무 고급스러운 밑반찬이 되었네요. 전 내년 봄까지 못기다리겠고 중국산 마늘쫑으로라도 해보렵니다.

  • @yeonlee4214
    @yeonlee4214 3 년 전

    선생님!맛있는요리 감사드려요 울 엄마하고 목소리가 똑갇아서 넘넘 존경합니다 성도 똑갇고 윤씨예요

  • @user-py6dq8yn3f
    @user-py6dq8yn3f 4 년 전 +4

    어머니~~~♡♡ 오늘도 영상 잘봤습니당~~~ 볶는 영상 대박이네요 ㅜㅜ 인삼도 넣으시다니!

  • @tv5185
    @tv5185 4 년 전

    이것도 맛나겠어요.따라쟁이 합니다 ㅎㅎ

    • @50food
      @50food  4 년 전 +1

      ㅎㅎ 요즘 부전역 약초인삼도매시장 미삼 많이 나드라구요~^^
      우리는 약 30개 심고 3/1 무침하고 냉장고 두엇소
      제법 오래가니 두고 먹어도 좋아요~~ㅎㅎ

  • @clairb.7369
    @clairb.7369 3 년 전 +1

    요즘 요리에 재미를 붙인 주부입니다 .가르쳐 주셔서 감사드립니다

  • @user-hk5vf8wx7p
    @user-hk5vf8wx7p 2 년 전

    진미채넣어도 맛있을듯
    ㅎㅎ

  • @user-eh8zl2ut4s
    @user-eh8zl2ut4s 3 년 전

    미삼을 넣는건 생각 못했네요
    낼은 꼭 해봐야겠어요

  • @user-xh2mr8qw8b
    @user-xh2mr8qw8b 4 년 전 +2

    마능쫑. . 한 20일만 나오는 식재료 부지런해야 두번 먹을수 있는 반찬이지요. . 마늘쫑 싸고 정말 맛있는 식재료지요. 요즘은 웰빙인지 인건비때문인지 결코 싸지만은 않지만 그래도 꼭한번은 먹구 지나가지요. ㅋㅋ 무침이 예술입니다. 아 맛보고싶어라. . 한입만. . 아 😲😯😯😯

  • @user-cv3tx3qg6l
    @user-cv3tx3qg6l 3 년 전 +10

    정말 특이한 ‥요리군요 평범한 엄마의 손맛그대로‥전문요리사의 형식적이지도않고 가식없는 요리사입니다‥

    • @user-rp2ek4on9z
      @user-rp2ek4on9z 3 년 전 +1

      잘익혀감니다.
      항상 새롭습니다. 나이를먹어도요...

  • @user-rn1co2wq8e
    @user-rn1co2wq8e 3 년 전 +1

    엄마 의 밥상같이요짱입니다요

  • @kjh9859
    @kjh9859 2 년 전

    마늘쫑 사러 가야겠네요ㅎ 어머니 레시피 보고 소고기 콩나물국 씨원하게 끓여놨어요~^^

  • @minjunglee9041
    @minjunglee9041 4 년 전 +1

    헐 저 오늘 마늘쫑 샀는데!!! 레시피 감사합니다~

  • @user-rw2yy6wx2p

    감사합니다 ^^

  • @user-zv8lb1bl4f
    @user-zv8lb1bl4f 3 년 전

    제사 지내고 남은 북어포를 어쩔까 고민 했는데 선생님 방법대로 첫 작품 대성공했어요^^

  • @user-xm1su5ye8f
    @user-xm1su5ye8f 4 년 전 +4

    인삼새끼ㅎ 미삼을 꼭 구해서 해보고 싶네요. 엄청 특별한 반찬이 될 듯 싶네요.맛이 너무 궁금해져요. 영상 잘보고 감사합니다.~~♡♡♡

  • @user-jp8co8kv1c
    @user-jp8co8kv1c 3 년 전

    어머님 요리학원 다녀와요 요리못한것 없으시네요 어머님 요리대단합니다 옛날에 식당하셨나요 매일어머님 영상만봅니다 보통솝시가 아니예요 감사합니다 건강하시9 오래오래 례시피알여주세요~♡♡♡

  • @user-hg8yk7vo1v
    @user-hg8yk7vo1v 4 년 전 +5

    집에 마늘쫑 있음..북어포도 ㅋㅋ

  • @sunaebae5348
    @sunaebae5348 2 년 전

    아웅. 넘나 맛있겠어요.
    저도 엄마가 해주시면 잘먹을텐데요ㅠㅠ

  • @user-rp8ei7nx7w
    @user-rp8ei7nx7w 2 년 전

    잘 배웠습니다
    감사합니다
    시간 절약, 요점만 방송해 주셔서 엑셀런트입니다

  • @user-io5pf9os6i
    @user-io5pf9os6i 3 년 전

    북어포를 볶아서 해서 고소하겠어요
    그냥 했는데ᆢ

  • @user-qx8zp6zv3u
    @user-qx8zp6zv3u 4 년 전

    머물다갑니다 #함냉이부동산

  • @user-vv2jy7qb2v
    @user-vv2jy7qb2v 3 년 전

    미삼 싸여~~ 혹 경북상주분 아니세요? 어릴적 제 고향 말투라 너무나 정감있어요. 어쩜 모녀사이가 알콩달콩 너무나 부럽습니다. 늘 응원하고 건강하세요💕

  • @user-gg9dc4zn4j
    @user-gg9dc4zn4j 2 년 전

    좋아요

  • @user-jh2mo4lu4k
    @user-jh2mo4lu4k 2 년 전

    감사합니디

  • @user-ku8qp2ih2u
    @user-ku8qp2ih2u 3 년 전

    ㅍㅍㅍ 우리집 비공개레시피
    반건오징어볶음 있어요 ㅎㅎ

  • @yongjakim9928
    @yongjakim9928 4 년 전

    꿀팁...

  • @user-nt2tu1gs8f
    @user-nt2tu1gs8f 3 년 전

    북어채가 먹기힘드네요 마늘쫑은맛나는데요

  • @user-rk1pi7qm3t
    @user-rk1pi7qm3t 2 년 전

    마늘쫑과 북어채를함께할 생각은 전혀 못했네요 비타민과 단백질을 함께 먹을수있으니 금상첨화네요

  • @user-sb8sz9dc8e
    @user-sb8sz9dc8e 4 년 전

    울엄마 생각나네요

  • @cocosu_
    @cocosu_ 4 년 전 +1

    스토리네 올리신 마늘쫑에 소시지 볶음은 어디에서 볼 수 있나요? 항상 잘 보고 있어요 최고에요😉

    • @50food
      @50food  4 년 전

      소세시 마늘쫑볶음 아마도 곳 내어 놓을겁니다
      울 막둥이가 좀 예쁘게 단장해서 선보일거니 기둘어 주세요^^😄💖👍🙏

  • @user-cl4vn8iy6f
    @user-cl4vn8iy6f 4 년 전 +2

    우와 항상 맛있는요리 알려주셔서 너무 감사해요. 경상도식소고기국이랑 큰멸치볶음 연근조림 배워보고싶은데 비법알려주시면 안될까요?ㅠㅠ 오매불망 기다려볼게요. 건강조심하세요^^

    • @50food
      @50food  4 년 전 +1

      메모 ~끄적 끄적~ㅎ
      고맙고 감사합니다👍👍💖

  • @user-tr1nd2oq3s
    @user-tr1nd2oq3s 4 년 전

    🥈 2등이닷

  • @skygood9881
    @skygood9881 2 년 전

    ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

  • @user-vk4kq8ep4q
    @user-vk4kq8ep4q 3 년 전

    북어포없으면 진미채로 해도될까요~?

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 3 년 전 +1

    안녕하세요

  • @user-ff4ec6cc5o
    @user-ff4ec6cc5o 3 년 전

    지금 만들어요~♥

    • @sugokok328
      @sugokok328 3 년 전

      마늘쫑 맛나게 해보겠습니다
      어머니 사투리가 정겹고 딸은 목소리가 넘 예뻐요 모녀가 너무 다정해 보여 참좋습니다 늘 잘 보고 배웁니다 감사합니다

  • @user-pp1dq6bg1t
    @user-pp1dq6bg1t 2 년 전

    일미도 내나 이런식으로 할까요?

    • @50food
      @50food  2 년 전

      네 ㅎㅎ😁🙆‍♂️❤🙏

  • @zmxn9578
    @zmxn9578 3 년 전

    똑똑 잘라낸 뒷부분은 버리나요?

    • @50food
      @50food  2 년 전

      버려요 거긴 씨방이라 조금 질겹니다😁🙆‍♂️❤

  • @user-jl9ie2jo5v

    북어얷어서 황태채했는데 엄청질기네요ㅠ..물에불려 전분 주물주물해서 넣음안되까 요

    • @50food
      @50food  년 전

      불려야지요~
      꼬쟁이 같은것을 그냥넣으면
      못먹읍니다💦💦🙏

  • @user-mn6xs9ci2p
    @user-mn6xs9ci2p 3 년 전

  • @user-bp9ob3xg1n
    @user-bp9ob3xg1n 3 년 전 +2

    얼굴좀 한번보여주세요 솜씨 말씨 연결이되게요

  • @user-ck3fi6td8f
    @user-ck3fi6td8f 3 년 전

    어머님은 경북분이신가요?~~해여.이런말은 경북쪽 사투리랑 억양이신것같은데요

    • @50food
      @50food  3 년 전

      남해쪽 에도 그 말투 많이 씁니다 ㅎㅎ😁🙆‍♂️💜

  • @user-pj8hd5pr3f
    @user-pj8hd5pr3f 3 년 전

    따님 콧소리가 좀 거슬립니다

    • @srs1659
      @srs1659 3 년 전 +4

      제 귀에는 약간 예민 까칠하면서도 매력적인 목소리로 느껴져요.

    • @user-do3lb2mj5v
      @user-do3lb2mj5v 3 년 전 +2

      귀엽기만 하구먼
      그런 생각은 올리는게 아니지~