봄! 감자꽈추조림! 💓💓넣고 이렇게하니 와우!!! 더 맛나네~~~
소스 코드
- 게시일 2023. 03. 23.
- ■재료
감자 중간 2개 + 당근 반개 = 500 g
큰 꽈리고추 12개
알마늘 5개
(감자조림 지저분해지지마라고 알마늘을 넣어요)
■양념
식용유 3
•진간장 4 -5 숟갈 (감자500g)
•진간장 1 숟갈 (꽈추)
흑설탕 2 + 마지막 코팅 0.5
마지막에 후추, 통깨
다시마 1조각 (or 다시마물 ) 다시다감칠맛이 감자조림과 궁합 이여요
💚 감자 500g 기준 에 전자렌지 5분입니다.
💚흑설탕💓은 백설탕에 비해 많이 안달아요 근데 안달게먹고 싶으면 흑설탕 줄이세요.
💚꽈추가 들어가면 풋풋함이 돌면서 감자조림이 더 맛나요
★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색 - 노하우/스타일
새로운 감자요리입니다.
입에 머물시간도 없이 넘어가버려요
고맙습니다
따님 맨날 의심하다가 맛있어서 울면서 먹는거 귀여움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앵간하면 묻지도 따지지도 않고 윤어머니를 믿을텐데 따님은 맨날 끝도 없이 의심하는거 넘나 웃김
ㅎㅎ
그게 따님의 매력이죠ㅋ
엄마니까 ... 엄 마
저는 구독자님들이 질문할걸 미리 예상해서 물어봐주시는 것 같은 느낌이 들더라고요 ㅎ
달큰 포근하니 맛나겠어요.먹고싶네요ㅎ
호박에이어 감자반찬잘하는법도 배웠어요!! 감사합니다😂 저는서울 대구?사투리가 너무잼나고듣기좋아요^^❤❤
윤쌤 으흥흫 하고 웃으시는 소리가 넘 좋아요. 어느새 저도 씨익~ 웃고 있네요^^
목구녕 데인다~~~~~ 믿으라 쫌!! ㅋ 너무 좋은 영상 감사합니다.
옴마야... 어디숨어계시던 이런 고수분을... 40대 요리포기자도 해보고싶은 욕구가 뿜뿜합니다!!
흑당감자꽈추조림스
침넘어가요 ㅋㅋ
영상들마다 뿌리빼도록
무한재탕하고 자알 보고있심더
우짠지 윤쌤이모집에는 웃음소리
그치지않을듯한 느낌적느낌❤
목소리만들어도 맴이 푸근해지고
요리팁은 말할것도 없죠.
황사때매 집에갇히가 ㅠ
냉파하고 인제 냉파할것도 없어요ㅋ
맘은 꽃처럼 이쁜하루 보냅시당
따님 요리 잘 하시는 어머님이
해주시는반찬 드시는데 제가
부럽습니다
저도 윤선생님과 비슷한 나이지만
반찬만드는 솜씨가 없어 우리
딸들은 맛있는반찬 만들어
먹이지 못했는데 음식하는것
취미도 손맛도 없고 ㅋ
윤선생님도 부럽고 따님도
부럽답니다
재료는 집에 다 있으니 오늘은
레시피따라 해볼랍니다
건강하시고 따님과 함께 좋은영상
만들어 주세요~♡
너무 쫀득하고 맛있을것 같아요
맛있는 레시피 늘 감사드립니다.🥰
힐링이 되는 영상입니다
당근이 들어가니 색다르네요~
보기도 먹음직 스러워요. 제철반찬 맛나게 잘 해먹겠습니다. 감사합니다.^^♡♡♡
맛있게 먹겠읍니다 감사합니다
진짜 감자 싹날려고해서 깍아놓고 뭐해먹지했는데ㅋㅋㅋ 폰들자마자 알람이 뙇 ㅎㅎㅎㅎ😅😅😅
감자합니다😂
선생님 말씀하신대로 따라했는데 감자조림의 새로운 역사가 시작된 것 같습니다. 너무너무 고맙습니다. 건강하십시요~~❤
까만 흙이 많이 묻어잇는 감자를밧는데 (마트) 좋아보이드라고여 제철이곤여 ㅎ 저도 해볼래여 윤이련님 감자레시피여 🤗~~♧
요리 안하는데 재밌어서 계속 보고있어요
감자조림 넘 맛있겠어요^^😊❤❤
너무 맛있어보여요~
언제나 예쁜따님하고 재밌게 만드시네요
보기좋아요
요리 제목에 빵터졌어요.😂
ㅇ~ 잘 배웠습니다
맛있겠어요😃
방금 했는데 감자 모양 흐트러지는거 없이 너무 맛있어요❤
너무 맛있겠네요
넘 좋아요
실생활요리들❤️
배우고 가요... ㅎ
요즘 파김치 마늘김치에 이어 밑반찬까지 맛있는 레시피 감사드려요 ㅎㅎ밑반찬으로 최고에요
따라해봤는데 진짜 으깨지지않고 맛있게 성공했어요!! 믿고보는 선생님 영상 항상 실패가 없어요. 울엄마한테도 구독하라고 링크보냈어요 ㅎㅎ
너무 맛있어보여용~^^
당근이 이리저리 마구 굴러다니네용ㅎㅎ
정답은 렌지에 돌리는 거내요.역시 샘은 명품입니다
언제나 음식을 정성을 다해서 요리하시는 모습에 많이 배운담니다.
경상도 말씨에 정겨운 따님과의 대화에 입가 미소가 ㅎ
건강하세요~
윤이련님
와남에것가져와올리시나?
그라믄안되지~
내말틀려나?
너무쉽게 맛난반찬이 만들어져서 이틀째 감자 볶았어요~❤
그래도 항상 정겨워요
굿입니다~~~^^
모든 요리레시피에 믿음이갑니다 ㅎㅎ 먹어봤냐구요 민들레 캐온게있어 레시피대로 김치만들었는데요 시골살아서 그동안 민들레재료삼아 많은걸 해봤는데 세손가락안에듭니다 맛으로는 최고였어요 봄가기전 김치 한번더 담궈야될거같아요~^감사합니다 건강하세요ㅡ
봄꽃
봄나물
봄에 나오는 걸로 요리 해 먹으면
아이들이 쑥쑥 날마다 키가 클 것 같애요
😊😊😊
친근한 부산 사투리와 억양~
반갑습니다
부산에서 태어나 20년을 살고 고향을 떠난지 45년이란 세월이 쏜살같이 지났네요
선생님 따님에게 요리의 노하우를 다정하게 전수해주며 도란도란 나누는 대화가 너무나 정겹습니다.
엄니 감사합니다~~~.영상보고따라햇더니 감자가 뭉게지지않고. 살짝이 쫀득한식감이!!! 맛잇어요,
백설탕뿐이라 반수저만 넣고 짭쪼롬스탈로 햇어요. :)
모서리가 살아있는 감자조림은 전자렌지에 미리 돌리고 기름에 먼저볶아내는게 팁이군요 진지하게 셰키셰키하시니 너무 귀여우세요!
..꽈리고추 줄여서 꽈추군요 🤭
여사님. 렌지에 오분 돌리는것. 정말 좋은 아이디어 이시네요👍😍♥️
엄마표 감자조림❤ 다음에도전~~~무말랭이 동영상보고 지금 하고있네요 맛있게되라~~~~
믿습니다🎉
역시나 명품음식입니다
초보자들도 쉽게,할수있도록 설명해주시는 따뜻한 경상도 사투리는 덤입니다
최고십니다!!!
감자가 오늘에사 도착해서 드뎌 해봅니다.
집앞에서 살랑깨네 알이 좀 있는 거는 개당 천원 가뿐히 넘네요.
전자렌지에서 꾸덕꾸덕하게 초벌을 하시다니~
새로운 방법이라 얼른 해보고 싶었어요.
감자요리는 모양은 상그러브나 맛으로는 실패가 없어서
좋아합니다. 선생님~오늘도 좋은 요리 감사합니다.
감자조림은 남이도 배추김치랑 밥이랑 뚜껑덮고 은근히 불에 올려서 참기름 두르고 먹으면 꿀맛이죠
저녁에 따라해서 해 먹었는데 싱거우면 간장을 더 낳어야 할까요~?^^
간장 간이 다른가봐요
약간 짭조롬해지게 1 - 2 스푼 추가해주세요 ❤ㅎㅎ
꽈리고추가 들어가서 더매콤하니 맛있겟어요 ~
감사합니다 ~🎉
다시마를 사야하나~~
따님. ㅋㅋㅋ 한대 맴매 해야해ㅡ.맨날 의심이 코너 포인트! ㅋㅋㅋㅋ 어머니.말투는 정말 요리 하기 쉽고 또한 적극적으로 하게 만드시는 마술 음성! 건강하소서..
뉴욕에 사는 어제 칠학년된 사람입니다 신의한수 마이크로오븐에 돌리는기술 !
다시마가 똑 떨어져서 그것만 빼고 만들었지만 맛있어요 ㅎㅎ
꽈추라뇨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제목 보고 소리내서 웃었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
선생님!
영상 감사합니다
쓰고계시는 냄비는 어디서 사는지 브랜드 공유 부탁드려요
링크 걸어주시면 더 감사하지요
락앤락 궁중팬 인데
가볍고 좋은 대신
너무 얇아서 어떨때 볶음요리하면 재료가 타버려요.. 오징어볶음 하면 물기 증발 잘 될듯 ㅋㅋㅋ
선생님
감자꽈리 조림에 다시마 한조각이 신의한수 였네요
또 한가지 배웁니다❤
흑설탕
다시마
산뜻한 꽈리 ㅎㅎ
@@50food
넵 명심하겠습니다
ㅎㅎㅎ
다시마없음요?
근데설탕을 너무많이넣어서 전 한숟갈만넣어야겠네요 설탕은 몸에안좋으니까
👍알👋로🤙하👊
목구녕 데인다~ ^^
흑당이없는데 원당으로대체해도될까요?
그래도 되죠 단지 색깔은
누런색 그래도 맛있어요❤️🙆♂️🙏
원당,, 쿠팡 파트너스 하셔도 될듯 한데요
감사합니다~!! 혹시 돼지고기 넣으려면 언제쯤 넣을까요?
돼지고기나 소고기는 너무 많이 들어가면 감자맛보다 불고기맛이 나서 ㅎㅎ
조금만 흩뿌리듯이 넣는걸 좋아랍니다
따로 간장주물럭 간을 해서
감자 넣고 같이 넣고 졸여줘도 됩니다
이시간에ㅎ
꽈리투하~
배고파요
특허내야됩니다 이거
들씨가????가 뭡니까~😢??중국말입니꽈??국업니꽈??통역 해주이세이~~~
뚜껑을 들셔
뚜껑을 들어 (열어)
ㅎㅎ 경상도 사투리랍니더^^
들추어, 들춰 아닐까요 ㅎㅎ
장모님..
우리집 반찬이 한가지 더늘었어요~👍👍👍