봄! 감자꽈추조림! 💓💓넣고 이렇게하니 와우!!! 더 맛나네~~~

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소스 코드
  • 게시일 2023. 03. 23.
  • ■재료
    감자 중간 2개 + 당근 반개 = 500 g
    큰 꽈리고추 12개
    알마늘 5개
    (감자조림 지저분해지지마라고 알마늘을 넣어요)
    ■양념
    식용유 3
    •진간장 4 -5 숟갈 (감자500g)
    •진간장 1 숟갈 (꽈추)
    흑설탕 2 + 마지막 코팅 0.5
    마지막에 후추, 통깨
    다시마 1조각 (or 다시마물 ) 다시다감칠맛이 감자조림과 궁합 이여요
    💚 감자 500g 기준 에 전자렌지 5분입니다.
    💚흑설탕💓은 백설탕에 비해 많이 안달아요 근데 안달게먹고 싶으면 흑설탕 줄이세요.
    💚꽈추가 들어가면 풋풋함이 돌면서 감자조림이 더 맛나요
    ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
    ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
    계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
    Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
    제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
    원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
    일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색
  • 노하우/스타일

댓글 • 82

  • @user-ic7iv7mt5n
    @user-ic7iv7mt5n 3 일 전 +1

    새로운 감자요리입니다.
    입에 머물시간도 없이 넘어가버려요
    고맙습니다

  • @heyyeyeye
    @heyyeyeye 년 전 +54

    따님 맨날 의심하다가 맛있어서 울면서 먹는거 귀여움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @yingshupiao
    @yingshupiao 년 전 +105

    앵간하면 묻지도 따지지도 않고 윤어머니를 믿을텐데 따님은 맨날 끝도 없이 의심하는거 넘나 웃김

    • @user-jw2uv5lu4e
      @user-jw2uv5lu4e 년 전 +4

      ㅎㅎ

    • @treekms5
      @treekms5 년 전 +9

      그게 따님의 매력이죠ㅋ

    • @user-hl5vl9yk3d
      @user-hl5vl9yk3d 년 전 +2

      엄마니까 ... 엄 마

    • @user-wg5zg2tm9u
      @user-wg5zg2tm9u 년 전 +2

      저는 구독자님들이 질문할걸 미리 예상해서 물어봐주시는 것 같은 느낌이 들더라고요 ㅎ

  • @user-ip2hy6xo5d
    @user-ip2hy6xo5d 9 개월 전 +1

    달큰 포근하니 맛나겠어요.먹고싶네요ㅎ

  • @dipb3322
    @dipb3322 9 개월 전

    호박에이어 감자반찬잘하는법도 배웠어요!! 감사합니다😂 저는서울 대구?사투리가 너무잼나고듣기좋아요^^❤❤

  • @Leah-yl9pd
    @Leah-yl9pd 10 개월 전 +1

    윤쌤 으흥흫 하고 웃으시는 소리가 넘 좋아요. 어느새 저도 씨익~ 웃고 있네요^^

  • @dl_0528
    @dl_0528 년 전 +1

    목구녕 데인다~~~~~ 믿으라 쫌!! ㅋ 너무 좋은 영상 감사합니다.

  • @noa-s6834
    @noa-s6834 년 전 +14

    옴마야... 어디숨어계시던 이런 고수분을... 40대 요리포기자도 해보고싶은 욕구가 뿜뿜합니다!!

  • @user-oh2ou1bx8w
    @user-oh2ou1bx8w 년 전 +16

    흑당감자꽈추조림스
    침넘어가요 ㅋㅋ
    영상들마다 뿌리빼도록
    무한재탕하고 자알 보고있심더
    우짠지 윤쌤이모집에는 웃음소리
    그치지않을듯한 느낌적느낌❤
    목소리만들어도 맴이 푸근해지고
    요리팁은 말할것도 없죠.
    황사때매 집에갇히가 ㅠ
    냉파하고 인제 냉파할것도 없어요ㅋ
    맘은 꽃처럼 이쁜하루 보냅시당

  • @user-vn9hy6uz2x
    @user-vn9hy6uz2x 년 전 +6

    따님 요리 잘 하시는 어머님이
    해주시는반찬 드시는데 제가
    부럽습니다
    저도 윤선생님과 비슷한 나이지만
    반찬만드는 솜씨가 없어 우리
    딸들은 맛있는반찬 만들어
    먹이지 못했는데 음식하는것
    취미도 손맛도 없고 ㅋ
    윤선생님도 부럽고 따님도
    부럽답니다
    재료는 집에 다 있으니 오늘은
    레시피따라 해볼랍니다
    건강하시고 따님과 함께 좋은영상
    만들어 주세요~♡

  • @user-jq1ct3ss2z
    @user-jq1ct3ss2z 년 전 +13

    너무 쫀득하고 맛있을것 같아요
    맛있는 레시피 늘 감사드립니다.🥰

  • @user-sv7iz7rm6j
    @user-sv7iz7rm6j 년 전 +6

    힐링이 되는 영상입니다

  • @user-rk1pi7qm3t
    @user-rk1pi7qm3t 년 전 +6

    당근이 들어가니 색다르네요~

  • @user-ip1wz6nu7g
    @user-ip1wz6nu7g 년 전 +6

    보기도 먹음직 스러워요. 제철반찬 맛나게 잘 해먹겠습니다. 감사합니다.^^♡♡♡

  • @user-tq9xw6uf9w
    @user-tq9xw6uf9w 10 개월 전

    맛있게 먹겠읍니다 감사합니다

  • @sunny-cc2sw
    @sunny-cc2sw 년 전 +6

    진짜 감자 싹날려고해서 깍아놓고 뭐해먹지했는데ㅋㅋㅋ 폰들자마자 알람이 뙇 ㅎㅎㅎㅎ😅😅😅
    감자합니다😂

  • @user-kc9fy2hz1h
    @user-kc9fy2hz1h 년 전 +5

    선생님 말씀하신대로 따라했는데 감자조림의 새로운 역사가 시작된 것 같습니다. 너무너무 고맙습니다. 건강하십시요~~❤

  • @user-kq1hc4nv1m
    @user-kq1hc4nv1m 년 전 +3

    까만 흙이 많이 묻어잇는 감자를밧는데 (마트) 좋아보이드라고여 제철이곤여 ㅎ 저도 해볼래여 윤이련님 감자레시피여 🤗~~♧

  • @skharoma
    @skharoma 년 전

    요리 안하는데 재밌어서 계속 보고있어요

  • @user-mz1sr8yd5k
    @user-mz1sr8yd5k 년 전 +3

    감자조림 넘 맛있겠어요^^😊❤❤

  • @ilrankim9430
    @ilrankim9430 년 전 +3

    너무 맛있어보여요~
    언제나 예쁜따님하고 재밌게 만드시네요
    보기좋아요

  • @zzoccoba.k
    @zzoccoba.k 년 전 +1

    요리 제목에 빵터졌어요.😂

  • @treekms5
    @treekms5 년 전 +1

    ㅇ~ 잘 배웠습니다
    맛있겠어요😃

  • @dd-rh8vg
    @dd-rh8vg 10 개월 전

    방금 했는데 감자 모양 흐트러지는거 없이 너무 맛있어요❤

  • @user-ob7eu7kn9p
    @user-ob7eu7kn9p 년 전 +1

    너무 맛있겠네요

  • @user-ds6ku8dh5c
    @user-ds6ku8dh5c 11 개월 전

    넘 좋아요
    실생활요리들❤️

  • @user-jv7my2jl6z

    배우고 가요... ㅎ

  • @user-fo6jw4vw9r
    @user-fo6jw4vw9r 년 전 +2

    요즘 파김치 마늘김치에 이어 밑반찬까지 맛있는 레시피 감사드려요 ㅎㅎ밑반찬으로 최고에요

  • @user-ni1py5vh7i

    따라해봤는데 진짜 으깨지지않고 맛있게 성공했어요!! 믿고보는 선생님 영상 항상 실패가 없어요. 울엄마한테도 구독하라고 링크보냈어요 ㅎㅎ

  • @user-jx4ze8pw9v
    @user-jx4ze8pw9v 년 전 +1

    너무 맛있어보여용~^^
    당근이 이리저리 마구 굴러다니네용ㅎㅎ

  • @user-hc2nt7yz2u

    정답은 렌지에 돌리는 거내요.역시 샘은 명품입니다

  • @user-it8kd7qw8g
    @user-it8kd7qw8g 년 전 +3

    언제나 음식을 정성을 다해서 요리하시는 모습에 많이 배운담니다.
    경상도 말씨에 정겨운 따님과의 대화에 입가 미소가 ㅎ
    건강하세요~

    • @user-xg8yk1ns4j
      @user-xg8yk1ns4j 년 전

      윤이련님
      와남에것가져와올리시나?
      그라믄안되지~
      내말틀려나?

  • @MrNamss1001
    @MrNamss1001 10 개월 전

    너무쉽게 맛난반찬이 만들어져서 이틀째 감자 볶았어요~❤

  • @SUN-es6sn
    @SUN-es6sn 년 전

    그래도 항상 정겨워요
    굿입니다~~~^^

  • @user-gf3vg7ej3b
    @user-gf3vg7ej3b 년 전 +3

    모든 요리레시피에 믿음이갑니다 ㅎㅎ 먹어봤냐구요 민들레 캐온게있어 레시피대로 김치만들었는데요 시골살아서 그동안 민들레재료삼아 많은걸 해봤는데 세손가락안에듭니다 맛으로는 최고였어요 봄가기전 김치 한번더 담궈야될거같아요~^감사합니다 건강하세요ㅡ

  • @user-fg7wc3rx3g
    @user-fg7wc3rx3g 년 전 +5

    봄꽃
    봄나물
    봄에 나오는 걸로 요리 해 먹으면
    아이들이 쑥쑥 날마다 키가 클 것 같애요
    😊😊😊

    • @user-dt3id5nb9o
      @user-dt3id5nb9o 년 전

      친근한 부산 사투리와 억양~
      반갑습니다
      부산에서 태어나 20년을 살고 고향을 떠난지 45년이란 세월이 쏜살같이 지났네요
      선생님 따님에게 요리의 노하우를 다정하게 전수해주며 도란도란 나누는 대화가 너무나 정겹습니다.

  • @user-zy5cg3bm7v

    엄니 감사합니다~~~.영상보고따라햇더니 감자가 뭉게지지않고. 살짝이 쫀득한식감이!!! 맛잇어요,
    백설탕뿐이라 반수저만 넣고 짭쪼롬스탈로 햇어요. :)

  • @user-vn3wf1hg7j
    @user-vn3wf1hg7j 년 전 +6

    모서리가 살아있는 감자조림은 전자렌지에 미리 돌리고 기름에 먼저볶아내는게 팁이군요 진지하게 셰키셰키하시니 너무 귀여우세요!
    ..꽈리고추 줄여서 꽈추군요 🤭

  • @user-fo8rh2tl1u

    여사님. 렌지에 오분 돌리는것. 정말 좋은 아이디어 이시네요👍😍♥️

  • @user-jj8bi9qv1k

    엄마표 감자조림❤ 다음에도전~~~무말랭이 동영상보고 지금 하고있네요 맛있게되라~~~~

  • @JKitcHen101
    @JKitcHen101 년 전 +1

    믿습니다🎉

  • @user-kj8se7tl4n
    @user-kj8se7tl4n 년 전 +5

    역시나 명품음식입니다
    초보자들도 쉽게,할수있도록 설명해주시는 따뜻한 경상도 사투리는 덤입니다
    최고십니다!!!

  • @5500mile
    @5500mile 년 전

    감자가 오늘에사 도착해서 드뎌 해봅니다.
    집앞에서 살랑깨네 알이 좀 있는 거는 개당 천원 가뿐히 넘네요.
    전자렌지에서 꾸덕꾸덕하게 초벌을 하시다니~
    새로운 방법이라 얼른 해보고 싶었어요.
    감자요리는 모양은 상그러브나 맛으로는 실패가 없어서
    좋아합니다. 선생님~오늘도 좋은 요리 감사합니다.

  • @CK-kn9sn
    @CK-kn9sn 년 전

    감자조림은 남이도 배추김치랑 밥이랑 뚜껑덮고 은근히 불에 올려서 참기름 두르고 먹으면 꿀맛이죠

  • @shi5852
    @shi5852 년 전 +1

    저녁에 따라해서 해 먹었는데 싱거우면 간장을 더 낳어야 할까요~?^^

    • @50food
      @50food  년 전 +1

      간장 간이 다른가봐요
      약간 짭조롬해지게 1 - 2 스푼 추가해주세요 ❤ㅎㅎ

  • @user-yo8sf4lo9r
    @user-yo8sf4lo9r 년 전 +3

    꽈리고추가 들어가서 더매콤하니 맛있겟어요 ~
    감사합니다 ~🎉

  • @user-yj5po7xq9e

    다시마를 사야하나~~

  • @Everyday-dc1ub
    @Everyday-dc1ub 년 전 +8

    따님. ㅋㅋㅋ 한대 맴매 해야해ㅡ.맨날 의심이 코너 포인트! ㅋㅋㅋㅋ 어머니.말투는 정말 요리 하기 쉽고 또한 적극적으로 하게 만드시는 마술 음성! 건강하소서..

  • @user-fz1pm1kg5f

    뉴욕에 사는 어제 칠학년된 사람입니다 신의한수 마이크로오븐에 돌리는기술 !

  • @user-yt6lh1tr4m

    다시마가 똑 떨어져서 그것만 빼고 만들었지만 맛있어요 ㅎㅎ

  • @sun-qv4gv
    @sun-qv4gv 년 전 +1

    꽈추라뇨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제목 보고 소리내서 웃었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-ms8zh9mx8y

    선생님!
    영상 감사합니다
    쓰고계시는 냄비는 어디서 사는지 브랜드 공유 부탁드려요
    링크 걸어주시면 더 감사하지요

    • @50food
      @50food  년 전

      락앤락 궁중팬 인데
      가볍고 좋은 대신
      너무 얇아서 어떨때 볶음요리하면 재료가 타버려요.. 오징어볶음 하면 물기 증발 잘 될듯 ㅋㅋㅋ

  • @sujeongkim3183
    @sujeongkim3183 년 전 +2

    선생님
    감자꽈리 조림에 다시마 한조각이 신의한수 였네요
    또 한가지 배웁니다❤

    • @50food
      @50food  년 전 +2

      흑설탕
      다시마
      산뜻한 꽈리 ㅎㅎ

    • @sujeongkim3183
      @sujeongkim3183 년 전

      @@50food
      넵 명심하겠습니다

  • @SUN-es6sn
    @SUN-es6sn 년 전

    ㅎㅎㅎ

  • @user-hz5nx5ys8r

    다시마없음요?

  • @butfollow4
    @butfollow4 년 전

    근데설탕을 너무많이넣어서 전 한숟갈만넣어야겠네요 설탕은 몸에안좋으니까

  • @E9ONE1
    @E9ONE1 11 개월 전

    👍알👋로🤙하👊

  • @may5385
    @may5385 년 전 +2

    목구녕 데인다~ ^^

  • @user-cl7hv6jd4d

    흑당이없는데 원당으로대체해도될까요?

    • @50food
      @50food  년 전

      그래도 되죠 단지 색깔은
      누런색 그래도 맛있어요❤️🙆‍♂️🙏

  • @ch_lee123
    @ch_lee123 년 전

    원당,, 쿠팡 파트너스 하셔도 될듯 한데요

  • @yjpark9667
    @yjpark9667 년 전 +1

    감사합니다~!! 혹시 돼지고기 넣으려면 언제쯤 넣을까요?

    • @50food
      @50food  년 전

      돼지고기나 소고기는 너무 많이 들어가면 감자맛보다 불고기맛이 나서 ㅎㅎ
      조금만 흩뿌리듯이 넣는걸 좋아랍니다
      따로 간장주물럭 간을 해서
      감자 넣고 같이 넣고 졸여줘도 됩니다

    • @oi2178
      @oi2178 11 개월 전

      이시간에ㅎ
      꽈리투하~
      배고파요

  • @user-cw9qy1km4g
    @user-cw9qy1km4g 년 전 +2

    특허내야됩니다 이거

  • @user-cz3bx4yv5g
    @user-cz3bx4yv5g 년 전 +2

    들씨가????가 뭡니까~😢??중국말입니꽈??국업니꽈??통역 해주이세이~~~

    • @50food
      @50food  년 전 +1

      뚜껑을 들셔
      뚜껑을 들어 (열어)

    • @annalee2422
      @annalee2422 년 전

      ㅎㅎ 경상도 사투리랍니더^^

    • @ddingddongS2
      @ddingddongS2 년 전

      들추어, 들춰 아닐까요 ㅎㅎ

  • @sunkim3427
    @sunkim3427 년 전 +1

    장모님..

  • @user-cr9tz1kr1g
    @user-cr9tz1kr1g 년 전 +1

    우리집 반찬이 한가지 더늘었어요~👍👍👍