I put 'this' in cucumber cold soup, and my mother emptied two bowls saying it was delicious.
소스 코드
- 게시일 2021. 07. 20.
- Chef Kim Dae-seok reveals all of his 30 years of know-how.
I hope it will be of great help to those who are just starting out in the restaurant business.
Today, I will reveal the recipe for cold cucumber soup.
[Cucumber Cold Soup Recipe]
1. 2 white cucumbers
2. 1 red pepper
3. 1 Cheongyang pepper
4. 1/2 onion
5. 4 tablespoons of soy sauce for soup
6. 2 tablespoons of anchovy fish sauce
7. 2 cloves of garlic (minced)
8. 2 tablespoons of sugar
9. 1/4 cup vinegar
10. 1 tablespoon of sesame seeds
11. 2 tablespoons of plum liquid
12. 1 liter of bottled water
13. 1/2 lemon
13. 1 spoon of salt (adjust the final seasoning)
14. Ice - Add ice when eating
#Cucumber cold soup #Cucumber dish #Chef Dae-seok Kim - 노하우/스타일
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생수만 빼고 먼저 양념을 해서 생수를 넣어보세요
오이가 살짝 간도되고
저며져서 아삭하니 더 맛나요
오이냉국 너무 맛있어보여요
한번 해먹어봐야
겠어요 셰프님 고맙습니다 구독.좋아요
꾹 누르고 갑니다
아~~ 오 , 더블땐 요게 쵝오죠 아주 좋아요 ~~
따뜻한 마음
일품 요리
감사합니다.
언제나 친절하게 알려 주셔서 감사합니다.
장을 못봤을 때 냉장고에 있는 오이로 후다닥 만들 수 있어 좋아요.
이 더운 여름날 최고의 요리입니다!
시원할것 같아요 ᆢ
맛있게 생겼어요 ㅎ
김셰프님, 감사합니다
덕분에 시원한 오이냉국 맛있게 잘 먹겠습니다
김대석 쉐프님 목소리 너무 친근해요 쉐프님 레시피 짱짱맨!
김대석쉐프님 💕 안녕하새요😁
언제나 인간적인 음성과 쉽게 맛난음식만들기 친절하게 알려주시는 세프님 감사합니다🙏
오늘도 조아 💗요 하고갑니다🌈
세프님 설명 귀에 쏙쏙들어와요 우리집 요리할때 김대석세프 따라하기 짱입니다
쉬운듯하면서 맛을내기가 어렵더라구요
요즘더운날씨에 오이냉국 최고예요
최고입니다~^^
김대석 세프님 오이냉국 잘듣고갑니다ㅡ 꼭맛있게 해서먹겠습니다ㅡ
김대석세프님
목소리도 시원시원
하시고 맛난요리
감사드립니다.
생각만해도 입맛땡기는 오이냉국 좋아요~
맛있는 비법알게되서 감사하고
이비법으로 꼭한번 만들어
보겠습니다.~~^^^♥
반갑습니다 인사드려요 최고십니다
너무너무🙆좋아요 감사합니다
감사합니다
잘배웠어요
오늘저녁한번만들어서
시원하게먹어야지요
간단히쉽네요
^^
늘
고맙고감사해요
오이냉국ㅡ저녁에해볼래요ㅎ
시원하고 맛있겠네요~~
한번 만들어야 되겠네요~~^^
넘 편하게 이해하기 좋게 알켜주시에 대단히 감사합니다
자주 찾아뵙게요
정말 잘 배웠습니다
감사합니다🙏
낼은 갈켜주신데로 함 해먹어봐야겠어요
쉐프님 너무 맛있어서 일주일만에 또 만들어요~ 오늘도 맛난 레시피 감사합니다.
설명을 시원스럽게 잘해주어서 꼭해먹어 볼겁니다
셰프님 영상은 요리초보자도 따라 할 수 있게 쉽고 재밌습니다!
오이냉국 ....
입에 침이 고이네요...
감사합니다~~♥♥
김대석 씨 진짜 좋아요
오이냉국 수도 없이 만들어 봤지만 쉐프님이 레시피대로 한게 제일 맛있어요
감사합니다
쉐프님! 래시피대로 만들어먹었어요 너무 상큼하고 맛있어요!!
멸치액젓 넣으니 옛날 맛이 나네요. 비법을 공개해 주셔서 감사합니다. 덕분에 맛있게 잘 먹었어요^^
아주 급하게 후다닥 만들어서 한끼 맛있게 먹었어요...
반찬이 하나도 없는걸 모르고 있다가...ㅠㅠ
맛있는 레시피 공유해주셔서
언제나 감사합니다!!
손재주가 있으시네요 후다닥하셨다니
세프님요리때마다보고
그때그때해더니.손님오시면너무맛나다고칭찬에
너무행복합니다.오이냉국도오늘저녁에.오~케이
어제저녁에 만들었는데 정말 맛나네요 입에 짝짝 감기는게 역시 김쉐프님 짱!!
Chef Kim cutting board 아주 짱 👍😍 오이냉국 참 건강해요 행복하새요
백오이2개 레몬반개 양파반개 마늘2개 청홍고추 설탕 소금
오이채. 양파채. 청양고추다짐. 홍고추 씨 빼고 채.
마늘다짐. 레몬반개 씨 빼고 짠다. 1술반.
그릇에 생수1리터 설탕2 소금1 멸치액젓2 매실액2 국간장4 식초4분의1컵 젓는다.
레몬즙1과반 오이채 양파 마늘 청홍고추 통깨1 먹을 때 덜어서 얼음 넣고 먹는다.
소금은 맛소금인가요? 굴소금인가여?
제가 오이냉국좋아하는데 잘모르겠네요
그리고 스푼으로 양잴때 일반숫가락으로하면되는건가요?
가르처주시면감사하겠습니다.
@@user-pb6fg4vi9k 일반 숟가락 사용하고요. 그냥 소금요. 맛소금 1술이면 왕느끼할 듯요.
너무 감사합니다~^^
😊3
오이냉국 꼭 해봐야겠네요 감사합니다
넘 시원하겠어요~!감사합니다^^
어제 오이 사왔는데 쉐프님 레시피가 똭~내일 만들어서
맛있게 먹을게요^~^
셰프님 도마가 넘 !이뻐요 항상 잘배우고 있어요
중요한 정보 감사합니다
한번 만들어 볼께요!
👍👍👍👏👏👏🎁🎁🎁
국간장과 멸치액젖을 넣으니 진짜 맛있어요~
감사해요 ^^
김대석 쉐프님 요리 정말 최고예요~~많이 도움되고 진짜 맛있어요~설명도 잘해주시고 쉐프님 영상보고 매일 요리해 봅니다~~많이많이 영상 기다릴께요~요리의 신~김대석 쉐프님 짱!
무더운 여름철 오이냉국 좋아요 잘배웠읍니다 자주보고있읍니다 감사합니다
잘배우고 갑니다 수고하셨습니다
션~~~ 합니다🤩
요즘 너무 더워요 ~시원하게 해서 먹으면 맛있을것 같아요 ~😋😛
오이냉국액졋드러가는몰랏는데.잘배웠음니다감사함니다
가장 더울 때 꼭 필요한 레시피예요~쉐프님 감사합니다
요즘같이 무더운 날씨에 딱이네요 영상 잘 보겨 응원하고 갑니다 🤝
어른들 입맛에 맞는 요리 레시피. 요즘은 퓨전식이거나 국적불명 레시피들이 많았는데 진짜 집밥상요리들이라 좋아요
오이내국처럼쉬운게어디있나요.그냥,눈감고도하는게냉국입니다.
힘들게~채칼로박밀면됭
감사 합니다☆~
오이냉국만들어먹어면 좋겠습니다. 좋은 레시피감사합니다.
이거 진짜 미쳤어요 너무너무 시원하고 아삭하고 약간 매콤하고 새콤하고 진짜 너무 맛있어서 하루종일 밖에서 고생한 남편이 두그릇이나 들이키더라구요 ㅎㅎ
이제 냉면육수 없이 오이냉국 할수 있어서 너무 좋아요 셰프님 👍
저도 이분요리 따라하는데 가족들이 맛있다고 합니다 ㆍ^^
당장 해볼게요! 설명잘해주셔셔 너무좋아요♥
맛있게 만들어 먹을께요
감사합니다
정ㅡㅡ말 정말 잘 배우고감니다.
감사함니당
너무 더워서 방금 해먹었는데 텁텁한맛 없이 깔끔하더라구요 ㅋㅋㅋ입맛없다고 한 신랑 잘먹었다네요 ~!잘 해먹었습니다 ^^!
잘배웠습니다~
그리고 도마가 바뀌였네요
멋져요~^^
오늘도 배우고 갑니다~~~
좋아요~~^^
맛있겠네요
레몬과 멸치액젓이
들어 가네요
영상 잘봤어요 🥰😍🤩💝💘
잘만들어먹겠습니다감사합니다
셰프님 최곱니다!~~~
대표님 참꼼꼼하시고 깔끔하시네요 레시피 감사드립니다 잘배웠습니다 👍 💕
키야~~
시원하게 들이키면 더위야 저리가라~~
군침돕니다 ❤️❤️❤️
오우~진짜 맛있겠네요 보는내내 군침이 도네요~그리고 오늘은 유독 도마가 튼튼하니 좋아보여서 탐나네요~ㅋ 오이냉국 바로 해보렵니다 셰프님 척척박사시네요
잘배우고갑니다,,시원한 오이냉국한그릇먹고싶네요
양반으로하고 설탕추가 식초추가하니 오이만넣었는데도 더 맛나네요 감사해요😀
깔끔하니 맛있겠네요. 감사합니다
너무 맛었어요
여름철 입맛떨어졌을 때 새콤하니 좋아요.
다먹고 다시 만들어서 냉장고 넣습니다~
제입맛에는 딱이네요
고맙습니다
셰프님덕택에 요즘
반찬걱정 없이 늘
행복합니다
감사합니다
굿 👍 냉면 해먹어도 좋을듯하네요 잘보고갑니다 홧팅입니다 고생하셨어요 감사합니다
안녕하세요 반갑습니다 항상 맛있어용 최고 최고입니다
방금, 만들어서 주고 저도 밥말아서 맛있게 뚝딱!!했습니당~~~👍🌿💘
더운 여름에 딱 어울리는
음식이네요~감사합니다
좋은정보 감사합니다
정말맛나겠어요감사함니다
평소에 잘 먹는 🥒🥒🥒 🍋 냉국 오늘은 샘강의로 해서 맛있게 먹어보기로매운🌶 는 싫어해서빼구요 ~~넘 잘 보고 갑니다 🤗🤗🤗
오늘 해먹었는데 진짜 맛있었어요
감사합니다 선생님 늘 좋은날 되세요.
감사합니다
더워서 어제 세프님 레시피대로 오이냉국 했어요 👍👍 레몬즙이 신의 한수입니다
오이 안먹는 아이들 빼고 남편이랑 둘이 다 먹었네요 레시피 감사합니다
더 더워짐 쟁여놓고 먹어야겠어요ㅋ
셰프님은 요리 천재 입니다 많이 배우고 갑니다 감사합니다
감사합니다~~
오이냉국
새롭게 또 배워갑니다
🔷️김대석 셰프님 응원드립니다 🔷️
잘보고한번해볼게요감사합니다
여기에 시중 냉면육수 섞어 냉면 해서 드셔보세요ㅎㅎ
꼭해먹을게요 감사합니다^^
시~원하니 진짜 맛있습니다 잘 먹겠습니다 좋아요 좋아부렀시유
설탕 소금 식초 레몬
4가지만 넣어도 맛있을거 같아요.
셰프님 진짜로 머리가 좋아요
정확한, 말로 메뉴 소개와 친절한 오이 냉국 꼭 만들어 먹어야 돼 겄어요
아주 좋아요 수고하셨습니다
요즘같이 더운 여름에 딱이네요..
바로 해 먹어보겠습니다..
오이냉국 잘 봤습니다 감사합니다 👍 ❤ ♥
조아요!
아주 쪼아요~~^^
오이냉국할때
국간장과 멸치액젖 넣으면 맛이 이상할까봐 한번도 그렇게 안했는데 맛나다고 하니까 이렇게 해 먹어봐야 겠어요~^^♡
동영상을 보고 만들었더니 너무 맛있습니다👍👍👍
오늘저녁엔 오이냉국 해먹어야겠어요 잘배우고 갑니다
이민5년차 미국에서 거주하고 있는데 한국에선 배달음식으로 거의 살았는데 여... 제가 선생님 유튜브를 보고 해봤어요,,
진짜 맛났어요.. 멀 해봐도 맛이없어 해논음식 다 버렸는데... 쌤~방송 보고 요리에 관심이 생겼네요...
이제 좀 음식 먹으면서 사는 기분이 나네요..너무너무 감사드립니다...^^ 팬이 됬어요!!
네~~~^^♡^^오이냉국'레몬즙'꼭 넣서 만들어볼랍니다'김대석 요리박사님'목소리만들어도 시원합니다'뭐든 빠른속도로 요점만 딱딱 간단하게 말씀해주시니깐'정말좋아요'최고 최고십니다'매일매일 홧팅요
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맛있게 잘하시네요 박사네요
세프님 레시피는 실패가 없어요~
진짜 맛나네요~~^^
감사합니다 맛나게만들어볼게요
어제 저녁에 만들어놓고 오늘 먹었는데 맛있어요...! 저는 집에 설탕이 없고 올리고당만 있어서 양좀 더 추가하고 국간장 대신 양조간장 있어서 역시 조금 더 추가하서 넣었는데 너무 맛있네요 ㅎㅎ 레몬 즙이 확실히 킥인 것 같아요
오이냉국~~@@@
좋아요 ~~^^♡♡♡
김대석~~~~~셰프님 ..오이냉국레쉬피 감사해요^^
세프님요리 따라하면 실패가없고 맛있어요 감사합니다~