Menu : 향긋한 허브와 버터를 곁들인 관자와 크리미한 베이컨 통후추 크림소스

4:30 이런 테크닉 알려주시는거 너무 좋아요

욕만 없지 업장에서 배우는것 같아

설명을 너무 쉽게 잘해주세요 귀에 쏙쏙 박힙니다!!

왠지 편집 기술이 점점 공솊님 영상에 더 어우러져 가는 것 같아서 좋네용 👍👍

7:39 맛있어보여서 침흘리다 여기서는 웃으면서 침흘리게되네 ㅋㅋㅋ

이분 몇주전부터 보는데 입담 진행 요리 뭐하나 빠지는게없넹 재밋어용교수님

꼭 도전해봐야겠네요

과정이 상세해서 너무 좋다

우와 얼마전에 관자 부탁드렸는데 감사합니다

외국 사는 구독자입니다. 친구들 초대해서 요리 했는데 정말 맛있었어요! 다들 소스까지 다 비웠습니다 ㅎㅎ 관자요리 더 보고싶어요!!

비슷하게나마 흉내 냈는데 와이프가 맛있다고 하고 애들도 잘먹어서 기분이 좋네요 ㅎㅎ
좋은 영상 항상 감사합니다.

시도해보겠어욤

와 진짜 맛있어보이네요 최고급 파인다이닝에서나 볼것같은 레시피~ 집에서 해봐야겠어요

오늘 꼭 도전해 보겠습니다!!!!!!!

마파관자도 따라하고 와너무맛있는데? 이랬는데 이것도기대되네용 바로 따라해볼게용 집에서 이런고급요리!자주올려주세영

공하 셰프님 영상 너무 잘보고있어요ㅋ정말 멋지십니다 관자요리 너무 좋네요 앞으로 다른 관자요리도 부탁드립니다ㅋ너무 잘배우고있습니다 화이팅!!공빠~

오늘도 잘 보고 갑니다☺

오늘도 잘 보고갑니다!! 😆

요즘에는 공솊님이 바 운영하셔서 소량씩 담는 코스음식 플레이팅 보다는 안주가 주력이 되기 때문에 .. 정해진 분량이라고 딱 꼬집을 수 없는 안주의 애매한 양(대체로 1.5인분 이상)을 예쁘게 담는 플레이팅 스타일이 참 좋습니다. 그 스타일은 공솊님의 참 시그니처로 생각됩니다. 모든 음식에서 그게 보이니 패셔너블한 느낌이 많이 드네요 ㅋㅋㅋ 존경합니다

쎅시하게구운 관자~~
ㅋㅋ
재미있어요~

가면 갈수록 몰입도가 강해지네요 11분 순삭

와 이건 왠지 할 수 있을 것 같다!! 샬롯 대신 양파 넣어도 맛있을 듯😍😍

관자 진짜 좋아하는데 맛있겠다

매번 잘 보고있습니다. 한가지 아쉬운점은 마지막 맛평가를 조금 더 길게 해주실순 없을까요?? 맛이 너무 궁금해요 ㅠㅠ

피디 참 잘해 영상이 깔끔

진짜 맛있겠다..

평소 재미로만 봤는데 오늘꺼 너무 만들어 보고 싶네요! 주말에 해봐야지! 그래서 구독 눌렀습니다 ^^

10:18 먹는 방법까지 화인 다이닝... 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 클리어!!

오늘도 정민피디님 너무 부러워 ㅠㅅ ㅜ

이건 진짜 맛있겠어요 쇼블이랑 먹어봐야지🤗

사과 껍찔 들어갔으면 색감이 더 살았겠네요 ㅎㅎ 잘 봤습니다

관자. 질기지 않게 익히는 팁 콘텐츠
해주세요!
관자.전복등등

ㅋㅋ관자 꺼내서 녹여 놔야징~ 땡스🤗

10:12 배우신분 bb 역시 괜히 교수님이 아니라니까

맛도 엄청나겠지만, 늘 볼 때마다 느끼지만 플레이팅은 항상 다른 데보다 한 수 위인 거 같아요 타고나는 건가요 ㅋㅋ

나도 파인다이닝급 요리 흉내 낼수있겟다 쉐프님 최고세요!! 빨간 포인트가 잇엇으면 더 예뻣을텐데 깍아버려서 밋밋해짐

10:00 크으 공솊님 ㄹㅇ 배우신 분

오늘처럼 앞으로도 와인 종류랑 같이 추천 많이 해주세요👍🏻👍🏻👍🏻

요리유튭 좋아해서 자주보는데 이렇게 삼박자 맞는 유튭 넘나 조아요~~진심 꿀잼@!!!
컨텐츠+편집+셰프님 끼

편집.자막 다 잘한다 👍

크리스마스에 한 번 해보려고 하는데 레시피가ㅜ없네요ㅠㅠㅠ 레시피 부탁드립니다...!!!!!!😍😍😍

이거 ㄹㅇ맛있음... 키조개관자 말고 가리비관자 사서 빡쎈불에 그냥 지져서 구워먹기만해도 맛나긴한데 거기에 베이컨기름이랑 섞어서 소스만드니 아주 좋았음

샬롯이랑 미니양배추 작아서 너무 귀엽네요

퀄리티 미쳣다..

너무 잘 설명해주시고 재미있어서 항상 잘 보고있어요 ~~~
이전 관자는 냉동이라고 하셨는데 냉동 관자 아무거나 사용해도 괜칞은가요????

4:20 관자굽는 법
5:25 컬러 ㄹㅇ 예술..

잘보겠습니다

아니 사과 껍질 없으니까 색이 허전,,, 공솊님 하고 싶은 거 다 하게 해 주세요 피디님 😭😭

지난 토요일에 여자친구와 저녁 6시에 예약하고 갔던 구독자입니다. 쉐프님의 멋진 모습과 맛있는 음식 너무 좋았습니다. 그리고 사진도 찍어주셔서 너무 감사합니다. 다음에 또 뵈러 갈게요 ~~

2분전은못참지

암만 봐도 초간단은 순 어거지에요 셰프님 ㅎㅎ 그래도 재밌게 봤습니다

관자로
담백한요리나..
상큼한 샐러드 해주세요

ㅋㅋㅋ 승우아빠와 나올때 재밋는 분이다 했는데 ㅋㅋ 더 재밋는 분이시네요 ㅎㅎㅎ

언젠가 꼭 해먹는다 진짜

공솁이 정민pd 챙기는거 넘 보기 좋음

ㅎㅎ정민피디님이랑 늘케미좋은 공셰프님ㅎㅎ 앞으로도 늘 흥하시길바래용ㅎ

오늘느꼈다..
점점 진행능력 좋아지시고 리액션,순간순간팁 다완ㅋ벽

아 … 이거 맛있네요 ~ 아내가
너무 좋아했습니다

정민(이)PD님 양식조리사 도전기는 언제올라오나욤

저 크림 소스는 관자없이 그냥 파스타면 삶아서 먹어도 너무 맛있겠어요

공섚은 산미를 진짜 잘쓰시는것같어 그래서 와인바를 하시나 와인바를 하셔서 그런가

저기에 파스타 넣어서 먹으먄 맛있겠네용

와 크림소스 그대로 해서 파스타 해먹어도 지짜 맛있을듯,,,

공솊은 못참지#! 공솊님 다이어트 스파게티 레시피없을까요~?
파스타 면만 잘 고르면 생각보다 살이 안찐다던데... 양식하면 공솊님 아니겠습니까요

쉐프님 무슨칼 쓰셔요??

샬롯 가끔 시골장에서도 팔더라구요
돼지파 라고 해서요
아 근데 진짜 맛있겠다 ㅜㅜ

소스많이해서 관자한번먹고 파스타좀 스까무면 양이 딱이겠는데요?!

말복에 다이어트 도시락 먹고나서 공솊님 영상 보니깐 죽을것같음 ㅠㅠ

축구보면서 먹으면 딱인 안주 만들어주세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

셰프님 칼 정보 알려주실 수 있나요?

쉐프님이 고등어,갈치 등 쉽게 구할수 있는생선류로 한번 요리 해주시면 좋을거같아요~

1:00 예 없습니다. 도시에나 가야 마트가서 널려있는거라구~ 도시 최고예요!

PD 부럽다... 축복 받았네... 저런 신의 음식을 먹다니..

혹시 도마 어디꺼 사용하시나요?? 굉장히 좋아보여요

👏👏👏

8:10 디테일 장인, 요리계의 봉준호 이십니다!!

9:15 *(돌려깎기는)뻘짓이다. 필러를 써라*
-어나 D. 본즈, 공격수 셰프

셰프님 볼때마다 칼이 너무 예뻐서 그런데 혹시 정보좀 알 수 있을까요ㅠㅠ…?

피스타치오 캐슈넛 크림치즈 넣고 했는데 관자 기가맥힘..

셰프님 쓰시는칼 어디껀가요?
맘에 들어요 전 끝이 뾰족한칼 무서워 못쓰는데

베이컨을 대체할수 있는게 있을까요? 돼지고기, 닭고기 알러지가 있어서 못먹는데.... 대체할만 한거나 아님 빼고 만들어도 괜찮을까요??

셰프님 엔다이브써도 괜찮나요??

교수님 오늘 요리도 감사히 잘 봤습니다. 질문이 있는데요, 지난번 콩피 기름처럼 이번 영상의 관자+베이컨 기름도 요리에 활용할 수 있을까요?

저거 5개 먹으면 간에 기별도 안가는데 어쩌죠 ㅋㅋㅋ 관자 한 20개하고 소스를 좀 늘려서? 다음 결혼기념일에 도전합니다!!

고수를 저렇게 크게.. 저는 진짜 조금만 들어가도 못먹겠던데 ㅎㅎ

관자가 키조개랑 가리비가 있는데 차이가 있나요?

셰프 아조씨 ㅋ 미니양배추랑 샬롯 둘 다 마트 4군데 갔는데 못 구했습니다 마켓ㅋㄹ에 있더군요

레시피 존버중인데 아직도 안올라옴.. 흑

냉동관자 비린맛 잡는방법 중 전날 냉장해동말고 다른 방법은 없는건가요?
최근에 시간없어서 냉동관자 사서 바로 구워먹었는데 비린내가 너무 심하더라고요..

와 진짜 공쉡 레시피로 레스토랑 차려도 되겠다

솊..... 2:11 작은거 하나를 쓰시지 한국인이 마늘 반개를 태우다뇨...끼 먹고 싶다

관자요리 세편째 아닌가유?ㅋㅋ그그 승빠네 스튜디오에서..ㅋㅋ 아 영상 너무 좋네요 ㅋㅋ

공솊님 전공이 프렌치 쪽인가요? 프렌치가 재료들의 화합 이런걸 중요시한다구 알고 있는데 계속해서 보다보니 공솊이 이런거 강조하는거 같아요!

냉동관잔데 상태가 너무좋아보이는데 ㄷㄷ 어디서 구매하시나요?

냉동관자 잘못사면 질기고 스폰지같던데 어턴걸써야 연한가요??

이마트도 가보면 샬롯이나 펜넬, 엔다이브 없어서 물어보니까 안들어오는 날도 있다 하더라구요. 이마트 용산점에서 며칠째 샬롯이 없길래 ㅠ

관자가 좁은쪽에 격자무늬를넣고 구운건가요? 재미를 위한 편집은 좋지만 정확한 정보가 좀..

맛있겠다

07:51 다 잘해놓고, 간을 못 맞춰서 요리 다 망치는 사람. 나야 나

첫번째 튀김을 해서 꺼내서 식히면서 가위집을 내주는 동안 튀김기름은 불을 끄는건가요 아니면 그냥 불켠채로 놔두나요? 만약에 놔눈다면 기름이 타지 않을까요?