안동식혜 만드는법 유산균이 ml당 4억마리 천연소화제 만들기 #55
소스 코드
- 게시일 2020. 02. 23.
- ■ 안동식혜 만드는법 재료
찹쌀 3컵
엿기름 3컵
무 1.2kg
생강 60g
고춧가루 1컵(덜매운)
쌀조청 700g (설탕이면 1컵)
잣,땅콩 조금
소금은 입맛에 맞게 가감하세요
물 4리터
■ 안동식혜 만드는법은 영상을 참고해주세요.
안동전통 음식으로 알려져있으며
귀한 손님이 오시거나 잔치에 많이 먹었던 음식입니다
#안동식혜 #안동식혜만드는법 #천연소화제 - 노하우/스타일
![#안동식혜 **KOREAN TRADITION DRINK.ANDONG SIK-HYE [상어이모]](http://i.ytimg.com/vi/wqb_0DLGX1g/mqdefault.jpg)
![[식혜] 아니! 이렇게 쉽다고?? 엿기름,밥,설탕만 있으면 끝❤️ 만드는 시간을 줄이는 꿀팁도 알려드려요~ 여러분의 시간은 소중하니깐요 ^^](http://i.ytimg.com/vi/HN3EWNyCa_A/mqdefault.jpg)
안동 식혜 ~~저는 안동이 시댁인 언니네서 몇번 얻어먹기만...
어릴때 친정엄마는 하얀식혜~거기다 무채조금~거의 과일 식혜로 담궈 설날 대청마루에 두면 살얼음이 언 과일식혜~ 어느지역도 그런식혜를 못보았어요~~(고명으론 최고급 대추채~밤채~배~사과~땅콩)지금도 저는 한번씩 해 먹는답니다~
오늘은 칼칼한 안동식혜 한번 해 봐야겠어요~~^^
밥통에 안 삭히니 더더욱 싶겠네요..
영상 감사합니다~~♡
김명희님 반가워요~
언니분 덕분에 안동식혜를 드셔보셨네요~
대청마루에 앉아서 드셨다니
상상만 해도 좋은데요~
저도 살얼음 띄워서 즐기고있어요~
이건 먹어본 사람은 계속 먹을수 밖에 없지요~
명희님 안동식혜 담그시면
댓글 남겨주세요~^^
비오는날 해피한 화요일 되세요
종갓집님~
어제 한살림에서 엿기름 사다가 안동식혜 담궛는데 엿기름이 신선하고 향긋한 냄새가 그득~~
실온보관 아침에 열어보니 밥알도 뜨고 아주 잘된것 같아요~~^^
저는 무우채랑 얄팍깍뚝썰기 두가지로 썰어봤어요~~
매운맛을 좋아해 고추가루는 반반섞었더니 아주 매콤해요~~
저는 위기능이 약해 매콤한 음식을 먹으면 소화가 잘 되는것 같더라구요~~^^
덕분에 한 일주일은 소화걱정 안해도 될것 같네요~~
그러고 가자미 식혜를 한번 해야하는데 제가 직접 선별~구입해서 담그려고 참고 있어요~~
전 먹고싶은것 참고 못 먹으면 몸살병 나거든요~~ㅋ(미성숙)^^
행복한 하루 되세요~~♡
@라 왈리
아이고 부지런하시네요~
한살림에 엿기름은 아주 질이 좋지요~
맛있게 잘 담그셨으니
한동안 잘드시겠어요
가자미식해는 재료가 모두 국산이라야 좋아요
발효에도 문제가 있지만
맛은 따라올수가 없더라고요~
짱이세요~
나이들어가니
고향음식이 그립네요
영상 잘 봤습니다
감사합니다
안연화님 안녕하세요
저하고 같은 종씨군요
반갑습니다
나이가 들어가면 옛날 음식들이 그립더라고요
편한 저녁시간보내세요~
저도 고향이 안동이라 자주 해 먹는데 집집마다 조금씩 틀리는 방법이군요
저희는 식혜를 삭혀 무우와 생강 체썰어 고추가루도, 넣는데 더 쉬운방법을로 한번 해 먹어봐야겠습니다
쉬운 레시피 감사드립니다~
안녕하세요
맞아요
집집마다 조금씩 다르더군요
고향이 같아서 더 반갑습니다
방문과 댓글 감사합니다^^
엄마 생각나네요.
오늘 먹고 싶은 생각이 나 유튜브로 다시 보고 만들고 있어요.
먹을 생각하니 가슴이 먹먹해요.
은퇴일기님 안녕하세요
저도 처음 만들어 먹을때
눈물이 범벅이 되었던 기억이있습니다
엄마 손맛도 그립지만 어머님이 생각났어요
맛있게 만들어 드시고 위로받으세요~💕
전안동이고향 입니다 어릴때 설날되면 꼭먹었던 식혜에요 요즘 먹고싶어도 먹기힘드네요 기억을되살려 하면되는데 귀찬아요 생강고추가루무우 아릇목에삭힌기억이나네요
반갑습니다
같은 고향이라 더 반갑네요
겨울이면 아랫목에 만들어서
시원하게 먹었던것이 기억나서
겨울에는 가끔 해먹어요
저 속이 체헤서~아플때~아는분이 안동식혜를 갖다주어서~먹고 나았어요♡♡또 생각나네요♡♡♡ㅎ저도 도전요♡♡♡
안녕하세요
그러셨군요
안동식혜는 먹어본 시람만 그맛을 기억하죠^^
방문과 댓글 감사합니다^^
안동식해 어릴때 엄마가 해주시는것 정말 시원하면 서도 달작지근하고 지금도 생각나게하는 음식 잘배우고 갑니다
@@user-kv6ew3on1e 방문과 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 무탈하게 보내세요~♥
저도 영주가 친정입니다 어릴때 친정어머니로부터 만드는법을배워서. 가끔해먹습니다.친정가족들은 매우좋아한답니다.영상잘보고갑니다
서현님 반가워요
같은 고향분이라 더 반갑네요
찾아주셔서 감사해요~♥
ㅎㅎ 저도 영주에서 자랐어요~
시댁이 안동이라 안동식혜한번 해보려고 들어와보니 영주분들 반갑네요~^^
반갑습니다
같은 고향이라서 더 반가워요
방문과 댓글 감사합니다
소중한 전통음식 자세히 알려주셔서 너무감사합니다 만수무강 하십시요
이순진님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다
부족한데 좋게 봐주시는 마음 고맙습니다~♥
맛있겠네요
잘보았네요 한번해봐야겄네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
감사 합니다 . 만들어 봐야겠 습니다.
방문과 댓글 감사합니다~♥
아... 너무 먹고 싶어요.
진짜 천연소화제 맞아요.
올겨울 엄마표 안동식혜 여러번 먹었어요.
속이 정말 편해지는 음식이죠.
저도 조만간 안동식혜만들기 도전 해 볼꺼에요~.
영상 질보고 갑니다~~~^^
좋은 영상 잘봤습니다~👏
저도 꼭, 해먹어야겠네요~😄
요즘 만들어 드셔도 시원하고 좋아요
방문과 댓글 감사합니다
❤❤ 감사합니다 저도 한번해보겠습니다
전 너무너무좋아해서 오늘함해볼려고요
고맙습니다~~~
최태희님 안녕하세요
이맛을 아시면 반가울거라는거 알아요~
만들기 쉬우니까 맛있게 만들어 드세요~♥
저도 먹고싶었지만 방법을몰라서 그리워만 하고 있었는데 이런방법이 있었네요 감사합니다
너무 맛나 보여요 ,
침이 ,
나무님 늘 애청 해주셔서 감사합니다~♥
시원하고 칼칼한맛이 느껴집니다 보는대 땀이 납니다 최고의 맛나 감사합니다
안녕하세요
시원하게 한그릇 막으면
속이 시원하고 개운해지는게 좋았던거 같아요
찾아주셔서 진심으로 감사합니다
안동식혜
알기쉽게 가르쳐주셔서 고맙습니다 ~^^
🎅GOD✝️ bless
🌹 you 💒
맛있어보여요
안동식혜말만들었는데
당장해봐야겠어요
먹어보니칼칼한맛이좋은것같네요
류정혜님 안동식해 만드신건가요?
부지런하시네요
시원하게 드시면 개운하니 좋고
유산균 덩어리니 되도록이면
자주 만들어 먹으면 좋아요
찾아 주셔서 고마워요~♥
옛날 어머니께서 만드시는거보고 힘들어. 못먹겠다했는데 요즘은 건강식으로 배워서 잘해먹고있답니다 감사합니다.
젊으신거 같은데
전통음식 잘 하시는것같아
참 보기좋습니다
덕분에 잘 배우고갑니다
감사합니다~
좋게 봐주셔서 고맙습니다
나이를 먹을수록 전통음식에 감탄하고있습니다
날씨가 추워요
따뜻하게 주무세요~
저도 한번 만들어 먹고 싶네요
이옥숙님 안동식혜 만들기 쉬워요
유산균 덩어리로 몸에 좋은거니까
만들어 드셔보세요~♥
어떤맛일까 상상이안되요
반갑습니다
그러실거예요
안동에서는 전통음식이라서 찬바람이 불때
많이 만들어서 먹습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
정말.좋은.정보고맙습니다.저도꼭.한번해보겠습니다.감사해요
감사합니다ㆍ 엄마가 해 주던 식혜 너무 맛있어서 한번 해 보려고요ᆢ
라이님 어머님 손맛이 그리운건
안계시기에 더 그럴거예요
맛있게 만들어 드세요~
처음 보는 음식 인데요 궁금해서라도 꼭 만들어 볼게요. 설명 하시는 말씨가 종가집 며느리 답게 다소곳하고 품위가 있어서 믿음이 갑니다. 감사합니다 ^^
반갑습니다
부족한데 좋게 봐주시니 감동입니다
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
지금 안동식혜 해 보려고요 ~ 너무나 쉽게 만들 수 있게 알려 주시네요. 아들이 좋아할것 같으네요 칼칼하고 소화도 잘 되구요 ~~ 👏👏👏
안녕하세요
맞아요
유산균 덩어리라고 보시면 되세요
맛있게 만들어 드세요~
안동식혜는 보기만 해도 침이 나요.
김치냉장고에서 꺼내어 잣이나 땅콩을 부셔서 뿌려 먹으면 정말 좋아요.
소화도 잘 되고 얼요기도 되고 몸에도 좋고... 좋은 것이 너무 많지요.
설에 먹고 남은 거 시원하게 먹고 있습니다. ㅎㅎ
감사합니다.
반갑습니다
안동식혜는 특유의 맛을 아는 분만 아시죠^^
늘 건강하세요~♥
안동식혜 만드는법 잘보고 갑니다
딸이 시집을 가더니 먹고싶다고해서
너무 맛나게 하는것 같아서 저두 이번 설에는 꼭해보고 싶어서 ~~
감사합니다
방문해 주셔서 감사합니다
할머니가 많이 해주셨는데... 이 영상보고 한 번 해봐야겠네요. 감사합니다.
떡볶이님 반갑습니다
간을 소금으로 맞추어서 슴슴하게 드시면
맛있습니다~
명정 잘 보내세요~♥
엄마 생각나는 식혜네요
엄마가 안계셔서 먹을수가없지만 그맛은 잊을수가없지요
영상보고 해보려고요~
어제했는데 밥이 아주잘삭혀지고 톡쏜맛나며 매콤하네요
저도 이번에 만들어 먹으려고요~
방문과 댓글 감사해요
따뜻하게 주무세요~♥
저 안동식혜 너무 좋아해요.
사먹다가 비싸서 제가 직접 만들어보려고 하는데 꿀팁 알려주셔서 감사합니다.
안녕하세요
안동식혜는 먹어본 사람만 먹게 되는거 같습니다
판매도 하는군요
시간과 정성이 들어가서 비쌀거예요
맛있게 만들어 드세요~♥
안동식혜라는게 있다는걸 오늘 처음알았네요~
만들어봐야겠어요 감사합니다 ~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
친정이 안동이라 늘 좋아하지만
70이넘었는데 담아보지는 않고
엄마가 해주시는것만 먹었는데
한번시도해 봐야겠네요
큰오빠도 옆에사시는데 넘 좋아하거든요 감사합니당
성공하기를 나자신에게 기대합니다
안나님 안녕하세요
안동이 고향이시군요
더 반갑습니다
큰 오라버니가 근처 계시면
안동 식혜 만들어서 같이 드시면서
추억도 회상하세요^^
날씨가 더 쌀쌀할 때 만들어 먹어도 좋더군요
편한 저녁 시간 보내세요^^
연세가 70이 넘으셨는데
유튜브도 보시고 이렇게 근사한 댓글도 남겨 주시니 감동입니다
늘 건강하시고 평안하세요^^
@@jonggatjip_recipe 감사합니다 세월이 화살같이
지나간다고 어르신들이 말씀을
하셨는데 벌써 중반이 되었네요
큰오빠도 80이넘으셨는데
매일 좋은글 좋은정보 보내주시거든요
안동식혜 넘 좋아하시고 서울
토박이 올케언니도 덩달아 잘먹으니 만들어서 시식하고
성공한 글 올리겠습니다
잘되야 될텐데^^ㅇㅇㅇ
안나님
귀한 시간 내어 댓글 남겨 주셔서 감사합니다
안동 식혜 꼭 성공하세요
그리고 환절기에 감기조심하세요~♥
안동식혜를 여러번 시도했으나 번번이 실패를하여 꿈도 꾸지못했었는데 이렇게 안동식혜 영상을 올려주셔서 너무너무 반갑고 좋았습니다.. 올려주신 영상보고 차분히 따라 해보도록 하겠습니다. 귀한 레시피 감사드려요~^^
s믿음님 안녕하세요
안동식헤는 드셔보신분만
그맛을 알수있는데 반가워요
맛있게 만들어 드세요~♥
안동식혜 해먹고있는데
정말 맛있어요
며느님이 최고로 잘하시네요. 저도대구고향이라
안동식혜자주해먹고 좋아하거든요
수고하셨어요 👍👍
새해 복 많이 받으세요^^
맞아요
경상도 분들이라면 안동식혜 많이 드시죠~
좋게 봐주셔서 고맙습니다
추운날 따뜻하게 보내세요♥
늘 친정엄마가 만들어 주시는 건데
이제는 제가 한번 해 보고 싶네요
영상보고 참고해서 만들어 볼게요
왠지 잘 만들수 있을거 같긴 한데...
영상 올려 주셔서 감사합니다
안녕하세요
고향이 경북쪽인 분들은 안동식혜 맛을 잊을수가 없죠
친정어머님이 해주시던 그맛이 날지는 모르지만
소금으로 간을 간간하게 맞춰서 맛있게 드세요~♥
저도 몇일있으면 시어머님 기제사라 안동 식혜 한번 시도해 볼려구요
영상보니 너무 맛깔스럽게 하시네요 감사합니다~
비타민님 안녕하세요
어머나 제가 남편의 폰 저장 이름이 비타민인데 ㅎㅎ 반가워요
시어머님 기제사에 안동식혜도 하시고
효부시네요~
맛있게 만들어 드세요~♥
밭솥에 삭히지 않고 실온에서 그것도 물리적인 힘으로 삭하지 않는것이 신기하고 새롭네요
맞아요
엿기름 물을 거를때 따뜻한 물로 하는것이 포인트랍니다
시간이 지나면 삭혀지더라고요~
방문과 댓글은 사랑입니다
오늘도 복된날 되세요~
전통을 지켜주셔서 감사합니다
임지윤님 안녕하세요
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다^^
저는 고향이 울산이지요
명절이면
어릴적에 꼭 먹어본 것
억수로 난이도가 있는거라 생각했는데
쉽게 설명 잘 해 주셔서
이번에 함 도전 해보고 싶네요
향수의 레시피 감사합니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
저도 안동의성 경계에 살아서, 옛날 할머니집 에서 늘 먹었어요.
보온으로 1시간 두었다가 실온에 두어도 되더군요
제가 이거보고 이번에 두번째로 만들어서 온동네 인심쓰고 칭찬받고 있답니다.
감사합니당.
김미영님 안녕하세요
음식을 나누는 인심이 있으신걸 보니
성품이 훌륭하세요
솜씨가 좋으시네요~♥
@@jonggatjip_recipe 저도 집이 경북안동인데 이제껏 부모님이 해주신걸 먹다가 엄마가 돌아가셔서 제가 이영상을 찾게 되었어요.
목소리 전달력이 너무 좋으시고 따라하기가 쉬워요.김치냉장고에 살어름낀 안동식혜가 저의 후식입니다.
넘 맛있네요. 흐뭇해요.
구독 하고 다른것도 열심히 보고 있어요.
너무 고맙습니다..
김미영님 같은 고향이라 더 반갑습니다
입맛에 맞으시니 제가 감사해요
유산균이 많은 안동식혜 많이 드시고
건강하세요~♥
저희시댁도 안동이라 먹어봤어요 시원하고 정말 맛있어요 저도해봐야겠어요 재료는 다있네요
김해순님 시댁이 안동이시군요~
드셔본분들은 각인이 되지 않을까 싶어요
유산균 덩어리 안동식해 있는 재료로 만들어서 드세요♥
애청해주셔서 감사합니다~
전 외가가 안동이라 이맛을 잘 압니다.
풀청으로 야무지게 잘 보고 갑니다
영국 가이드 한나님 반갑습니다
외가가 안동이시면 그맛을 알고도 남을거 같군요
찾아 주시고 애청해 주셔서 진심으로 감사합니다
따뜻한 휴일 보내세요~♥
방금 안동식혜 따라서 했는데 잘되기를 바랍니다 좋은 레시피 감사드려요
반갑습닏8
안동식혜를 만드셨군요
잘 숙성시켜서 맛있게 드세요~♥
@@jonggatjip_recipe 날이 선선해서 그런지 살짝 익었네요 근데 생강 톡 쏘는 맛을 더 나게 하고 싶은데 지금 갈아서 넣어도 될까요?
네 그렇게 하셔도 되세요
하루만 실온에 두면 톡쏘면서 맛있을겁니다
@@jonggatjip_recipe 숙성되니 톡쏘고 매콤해요 생강 더 안넣어도 엄청 맛있어요 감사합니다
맛있게 드시고 건강하세요~♥
고향이 안동인분이주셔서 먹었는데
맛있고 몸에 좋은 보약을 먹는
기분였었어요~~
방문과 댓글 감사합니다
반가웠습니다 ᆢ
경북 청송 주왕산쪽이라 저도 먹어봤어요 ᆢ밥식해라고도 했답니다
신순향님 안녕하세요
그쪽이시면 많이 드시죠~
같은 고향이라 더 반가워요~
찾아 주셔서 감사합니다~♥
좋은 정보 감사합니다.
저도 안동 쪽 사람이라 매년 직접 해서 먹는데 올해는 이 영상대로 해 보려고 합니다.
새해 복 많이 받으세요.
안녕하세요
같은 고향분이라 더 반갑습니다
맛있게 만들어 드시고 새해 복 많이 받으세요~♡
@@jonggatjip_recipe 넵 감사합니다.
저역시 고향이 영주 인데
어렸을때 외국에와 살면서 항상 옛날에
친정 어머니께서 만들어 주셨던 식혜를 생각하곤 했는데...오늘로서 이 영상을 보면서 한번 만들어 봐야겠어요
돌아가신 부모님들 생각하면서~~
감사합니다 잘 만들어 보깨요~~
안녕하세요
같은 동향이라 더 반갑습니다
어렸을때 먹었던 기억이 많아서
저도 자주 만들어 먹어요
꼭 성공하시길 바래요~
방문과 댓글 감사합니다~♥
어린시절 그식헤가 몹시 그리웠습니다.어머님이 안계셔서 먹을수없었던 그식헤를 덕분에 도전해볼려고요. 너무감사드립니다.
저도 감사합니다
저희 할머니가 해마다 해주셨었는데 당시엔 안먹었는데 돌아가시고나니 그리워지네요 ㅠㅠㅠ영상보고 추억회상하고갑니다
김켈리님 그러셨군요
모든 분들이 할머니의 손맛은 잊을수가 없죠^^
고향에서는 지금도 만들어 먹고있습니다
찾아주셔서 감사합니다
바람이 많은 제주의 아침입니다.
코로나때문에 밖도 시끌
맘도 시끌~~~ㅠㅠ
건강하시죠?
먹어 보지 않은 음식이지만
속이 뻥~~뚫릴꺼 같은
느낌이 오네요.
꼭~만들어 먹어 보겠습니다.
늘 정갈하고 정성스럽게 음식 만드는 모습에 감탄합니다.
행복한 날 되시길 바랄께요~♡
범이숙님 오랜만이예요^^
그곳은 괜찮으신가요?
손소독제 만들어서 집안 문손잡이도
닦아줘야겠더라고요~
현관 번호키있는데 그곳도 말이죠
그말을 듣고서는 부지런히 닦고있어요
쇠붙이에 최고 48시간 바이러스가 머무른다고 하니 황당했어요
그곳에는 비는 안오고 바람이 부는군요
여기는 밤새 오고 지금도 오고있어요
괜히 반가워서 말이 많아졌어요^^
속이 뻥뚤리는 안동식혜 나중에
만들어 드셔보세요~
자주 놀러오세요~
오늘하루도 우리 무사하기로 해요
@@jonggatjip_recipe
감사해요~♡
편안한 저녁시간 되세요
저는 알싸한 생강맛을 좋아해서 갈아서 짜지않고 그대로 넣어줘요.
안동식헤 한번도 못 먹어봤는데 먹고싶네요.
저도 이대로 하면 될까요
쥬울님 반갑습니다
이대로 하시면 맛있게 드실수있어요
잘 삭힌후에 냉장고에 두시고 드세요
감사합니다 고향이 영양이라 어릴적겨울에 할머니가 만들어준 무우식혜을 항아리에 만들어놓으면 추운겨울 저녁에 살얼음언 식혜을 떠다먹었네요 정말 맛있어서 그맛을 잊지못해 늘 그리워했었는데 오늘선생님께 배워가네요 올가을 무우나오면 꼭 만들어먹을랍니다 무우식혜을 말하니 돌아가신 할머니생각에 눈물이나네요 ㅠ 할머니랑 추억이 너무많아거든요..
황금단지님 반갑습니다
할머니가 해주셨던 살얼음띈것을 한그릇 먹으면 속이 시원한 그느낌을 먹어본 사람만 알수있잖아요
올겨울에 꼭 만들어 드셔보세요^^
눈물이 나는 그느낌을 알거 같아요^^
할머니와의 추억과 그리운 음식 일텐데 ..
찾아 주셔서 감사합니다
엄마가 계실때 많이먹었는데 하늘나라로가시고나니 정말먹고싶었어요
어떻게하는지 몰라서~~~ 정말잘봤습니다 당장만들어볼래요
영상올여주셔서 많이고맙습니다 감사합니다 건강하세요 😂 😂 😂
이윤수님 반갑습니다
안동식혜 맛있게 만들어 드세요~♥
지금까지 친정엄마가 해주시는거 먹기만했는데
어머니가 편찮으셔서 못먹은지 몆년됐어요.늘 그리운음식.저는안동이고향이라 많이먹고자랐는데.해보지는않아서 한번도전해보려고 영상찾던중에.득템했네요.
보여주신그대로 오늘해보겠습니다.지금사는곳은영주예요.반갑게 잘봤습니다.
감사합니다~
류연주님 어서오세요
늦었지만 새해 복 많이 받으시고
어머님 하루빨리 쾌차하시길 기도합니다
많이 편찮으시군요
영주에 사신다고하니 반갑네요
고향분 만났어요
영상대로 만들어서 드시면
아쉬운대로 드실수는 있을거예요~
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~
영상본후로 3번이나만들었는데
모두다 성공해서 이웃에도.친구들도나눠주고 맛있게잘먹고.칭찬도듣고.주문도들어오고.아침저녁으로 먹으니까.소화제가 따로 없네요.
너~무 맛있어요.정말감사해요~
류연주님 안녕하세요
안동식혜가 유산균 덩어리예요
김치보다 훨씬 많으니 열심히 드세요
칭찬 듣는건 연주님이 잘하셔서 그래요~
너무 좋은데요~
나눠주는 삶이 제일이죠~
멋지세요~♥
엄마 돌아가신 지 28년이 지났는데 엄마 손맛이 젤 그리운 음식중 하나가 안동식혜입니다
정말 먹고 싶었는데 방법을 몰라 막막했는데 어렵지 않네요
해먹어야겠어요 알려주셔서 고맙습니다
반갑습니다
어머님 돌아가신지 오래되셨군요
안동식혜가 어렵지 않으니
만들어 드시고 건강하세요^^
친정도 시가도 안동입니다 엄마도 식혜정말맛있게해주셨는데 지금은 안계셔서...그러나 시어머님이 한요리하시는데 정말맛있게담으세요 한번 배워봤는데 옛날분이라 눈대중으로 양념을 넣드라고요 그래서 배우기힘들었는데 종갓집며느님레시피는 쉽게따라할수있을것같아요 너무그리운맛입니다 이번주내로 꼭 해볼꺼예요 감사합니다~^^♡♡♡
옥구슬님 반갑습니다
맞아요
어른들은 요만큼 요만큼 이렇게 알려주시죠 ㅎㅎ
상상하면서 빵 터졌습니다
여름에 안동식혜 좋죠~
시원하게 만들어 드세요~♥
저도. 영주. 금광리쪽있데 참많이. 먹고자랐습니다
반갑습니다
같은 고향이라 더 반갑네요
겨울에 많이 먹었죠
늘 간강하세요~♡
네. 감사합니다
외갓집이 영주인데 할머니가 안동 분이셔서 이 안동 식혜를 어릴 때 부터 맛있게 먹은 기억이 나네요.. 제 친구들은 이런 음식을 많이 접해보지 않은 나이 대이기도 하고 다른 지역에 살아서 안 먹은지 10년이 훌쩍 넘어서 영상을 보며 추억에 제대로 잠겼어요 ㅠㅠ
반갑습니다
영주가 고향이시군요
많이 그리우셨군요^^
할머니와의 추억속의 그리운 음식이 저도있어요
한번쯤 만들어 드셔보세요^^
나는 전기밥솥에삭혔는데 어쩐지 시댁가서먹는맛이안나서 재미를못봤어요, 오늘 자연스럽게삭힌다는거 확실히 잘배워서 참다행입니다 남편이 안동이고 안동사랑대단하거든요
고맙습니다.
유수지님 안녕하세요
안동식혜는 일반 식혜와 달리
자연스럽게 실온에서 삭혀 드시는거라서
유산균 폭탄이라고도 하는데요
고춧가루와 생강이 어우러져서 만들어내는 민속 전통음식인거 같아요
남편분께서 안동사랑이 특별하시군요~
저희 남편도 그래요
상주를 얼마나 아끼는지 몰라요
안동식혜 맛있게 만들어서
남편께서 맛있게 드셨으면 좋겠어요~
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
어제만들었어요 조금전 저어보니 밥알이 벌써 삭아서 냉장고에 땅콩 몇알 띄워먹어보니 먹을만하네요 돌아가신 시어머님 생각이 많이 나네요 어머님도 맏며느리시라 음식솜씨 좋으셨는데 식혜맛도 어머님만큼은 아니지만 아주맛있게 됐어요 시원한 식혜 한그릇 먹으면서 가슴이 먹먹합니다
종갓집며느님 뵌적없지만 친구같아 수다남겨봅니다
김해순님 어서 오세요~
아느자식이든 어머님의 음식에는
그옛날 추억과 감성이 있어서
잊지를 못하죠~
느낌이 통한다면 친구도 좋아요
안동식해 많이 드시고
감기없는 건강한 겨울 보내세요~♥
어머 영주분이라니 신기하네요~
구독좋아요 🎉
반갑습니다
같은 고향분이라 더 반갑습니다
구독 해주셔서 감사합니다
@@jonggatjip_recipe 반갑습니다
내일 안동식해 할려고 준비물 주문해놓았어요
복된 새해되세요 ㅎㅎ
@user-vi7oq5ly9j
고맙고 감사합니다
새해 복 많이 받으시고 건강하세요~♡
고향 음식을 보니 울컥합니다. 저희남편이 처가에서 먹고는 충격이라고 했는데 이젠 해마다 겨울이면 이 음식을 찾을 정도로 매니아가 되었답니다♡♡♡
어머나 혜정님 고향이 어디신가요?
저는 영주쪽이예요~
고향분 만나니 더 반갑네요~
다음에도 오시면 댓글 남겨주세요
고운하루되시고요^^
울 올케 고향 영주 단산면인데...영주에서 한복 맞춤,대여하는데 좀 유명해요.
그러신가요?
ㅎㅎ 우리고향은 청정지역이죠~
올케님 고향까지 기억하시는 섬세함 좋아요^^
어릴 때 안동 가면 할머니가 만들어 주셨던 그 맛이 생각나네요
안녕하세요
안동이 외가인가요? 친가인가요?
겨울만 되면 만들어서 시원하게 먹었는데
이것이 유산균 덩어리라는것을 알고나서는 자주 만들어먹어요~
생각나시면 만들어 드셔보세요
그리 어렵지도 않아요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
@@jonggatjip_recipe 지금은 집터랑 뒷산만 남았지만 친가가 안동이었습니다:) 참 신기하게 어떻게 영상만 봤는데 그 어릴 적 식혜맛과 향이 떠오를까요... 감사합니다
친가가 안동이였군요~
그건 당연할거예요
어릴적에 각인된것이 평생간다고
그러더라고요~
덕분에 저도 잠시 향수에 젖었어요
고마워요~♥
고향이 안동이라 어릴적부터 많이 먹었는데
시집 와보니 시댁도 다들 안동 출신이라 어머님이 설이면 늘 만들어 놓으시더라구여
시집온지 16년차지만 한번도 만들어본적은 없는데 겨울밤이라 시원한 안동식혜가 너무 먹고 싶어서
결국 검색 해보네요^^
생각보다 쉬워 보여서 한번 도전 해봐야겠어요
반갑습니다
고향이 안동이시군요
새해 복 많이 받으세요
나이가 들 수록 옛날에 먹던 음식들이 그리워 지더군요
어렵지 않으니 안동식혜 만들어서 맛있게 드세요^^
완전 자세히 잘 설명해주시네요ᆢ
감사 합니다 ~^^
실온에 1일 두고.
삭혀져서 ᆢ
밥알이 뜨면 . 저어준후에 실온에 1일을 더 두는건지 ?
아님 바로 ᆢ 냉장고에 언제 넣는건지 ᆢ?
편지님 안녕하세요
요즘 실온은 23도 정도라고 하면
12시간 삭혀질때까지 두고요
밥알이 위로 뜨면 저어서
김치냉장고에 보관을 하면서
1주일에서 10일안에 드시는게 좋아요
유산균이 많을때가 1주일이 되었을때라고해요~
방문과 댓글 진심으로 감사해요~
날씨가 많이 추워요
따뜻하게 주무세요~
저는 무를 채보다는 작게 나박썰기가 보기가 좋은거 같아요 저희들은 그렇게 해먹어요
안녕하세요
맞습니다
취향에 따라 만들어 먹는거 같습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
나도 고향이 그쪽 친정엄마가 해주셨는데 3월달에 돌아가셨어요 먹고싶어요
안녕하세요
고향이 같다고 하면 일단 더 반가워요~
3월에 친정어머님께서 돌아가셨군요~
어머님의 빈자리는 평생 가더라고요
만들기 쉬우니 한번 만들어서 드셔보세요~
얼마전 지인 언니가 안동식혜 만들었다고 주더라구요 근데 처음먹는데 맛있더라구요. .한통 얻어 왔는데 잘 먹고있습니다
우담바라님 안녕하세요
안동식혜를 처음 드셨는데
맛있다고 느끼셨다니 다행이네요
저는 어렸을때는 잘 안먹었는데
어른이 되고나니 그맛을 알겠더군요
좋은 지인분이 가까이 계시는것도 복입니다
늘 건강하시고 평안하세요~♥
이건 꼭 해봐야겠어요.
감사합니다 🙏 ~~^^
어떤 맛 일지 너무 궁금해요~
한 번 먹어보면 계속 담가 먹을 수 있는 느낌이 에요~ 무우 사러갑니다.^^
해보고 시식 하고 글 남기겠습니다 선생님 ~^^
반갑습니다
안동식혜 맛있게 만들어 드세요~♥
안동식혜 반가운이름
서울에서 직장생활 할때 멍절쇠러 집에 내려가면 꼭 식혜한그릇 먼저 먹곤 친구들 만나러 나가곤 했는데
한옥마루 한귀퉁이 항아리에서 보관하고 먹던 추억의 음식이죠 우린 깍둑썰기로
잘보고 갑니다
안녕하세요~
한옥집에 마루가 있는곳을 잠시
상상했어요~
고향분을 만나서 더 반갑네요~
겨울에 톡쏘는 안동식혜 한그릇먹으면
그맛이 끝내줬었죠^^
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
김치국물 맛일것같아요
항상좋아하는팬이예요.목소리말씨도차분하고믿음이가구요.지난번찹쌀보리고추장담갔어요.맛이어떨지기대가되구요.안동식혜도한번만들어봐야겠어요.영주가고향이시군요.나는제천이예요.
제천에 지인이 살아서
몇번 가봤어요
늘 좋게 봐주셔서 진심으로 감사해요
오늘도 무탈하시고 복된날.되세요~♥
예천이 고향이라 한번만들어 보려고 들어와봤습니다 꼭 성공 살게요
반갑습니다
예천이 고향이시군요
맛있게 만들어 드세요~♡
고향 예천에서도 어릴때 안동식혜 먹었어요.. 할머니가 겨울철마다 담가주시던 조금 얼어있던 안동식혜..안동식혜는 추운겨울철 먹는게 제격이지요. 그런데 지금은 먹을수가 없네요..
명치좌님 안녕하세요
고향이 예천이시군요
반갑습니다
맞아요
살얼음이 있는 것을 먹으면
몸에 전율이 흘렸던 기억도 있습니다~
추억의 음식이 되어버렸는데
저는 가끔 겨울에 만들어.먹어요
오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥
아 ~~ 먹고싶다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
저두 의성이 고향인데 설날만 되면 식혜를 집집마다 내놓는 음식이잖아요.. 고향 떠나고는 먹기 힘들어진 음식이였는데 너무 생각나서 인터넷서 주문해서 먹으니 너무 맛있었어요. 저도 이번 설날에 만들어서 가족들과 나눠먹어야겠어요
노을진님 반갑습니다
의성이 고향이시군요^^
먹어본 사람들은 그맛을 잊지 못하죠^^
설에 맛있게 만들어 드세요^^
의성 안동 영주 등 경북북부 지방 토속음식이지요
저도 의성인데 설날엔 할머니집 가서 맛있게 먹은 기억이 ^^지금도 좋아하는 음식이랍니다 9:58
@user-pk1yu6hd2j
방문 해주셔서
반갑고 감사합니다
고향분 만나면 그냥 반갑잖아요~~♡
어쩌다 보니 엿기름에 끓는물을 부어서 만들었어요
밥알은 잘 뜨고 잘 됐는데 뭔가 조금 싱거워요
소금은 넣었는데 새로 해서 합쳐서 괜찮아요 반정도 마음에 드는 식혜를 잘 먹고 있어요 레시피 고맙습니다😍😍
한들한들님 반갑습니다
맞아요
끓는 물을 부어주면 온도로 인해서
빨리 삭혀지는 효과가 있습니다
추운 겨울에는 그렇게 하시는게 좋습니다
맛있게 드시고 건강하세요~♥
영양군 청기면에사는되 큰어머니께서 안동식해하고 똑갇은대물은 하게도아넣고 오징어넣고 조밥에다했는대 너무맜있었어요
저희 할머니 살아계실적에 안동에 가면 여름에 꼭 냉장고에 해놓으시고 손주들오면 밥그릇에다가 은수저놓고 떠다 주셨는데 지금은 먹고싶어도 먹을수 없는 음식이 되어버렸네요ㅠㅠ 아버지도 한번씩 먹고싶다고 했었는데ㅋ 제가 한번 만들어서 친정에 들고 가야겠어요 ㅎ
안녕하세요
할머니까 안계시니까 그러시군요
친정에 안동식혜를 해가지고 가실 생각하신게
대단하세요~
같은 고향이라 더 반갑습니다
오늘도 시원하게 보내세요~♥
전 안동출신이라 안동식혜 넘 좋아하는데 친정엄마 돌아가시고 만들어주는 사람이 없어 사먹다가 이 영상 보는데 왠지 저도 할 수 있을거 같아요. 도전!! 잘 되면 평생 감사하는 맘으로 살게요~^^
안녕하세요~
같은 고향분 만나서 너무 반가워요~
안동식해 만드는거 어려운게 아닌데
늘 어머님이 해주시는대로 드셔서
그럴거예요~
요즘도 만들어서 꾸준히 먹고있어요
유산균 덩어리라 끝내주네요~
방문과 댓글 감사해요
자주 놀러오세요~
평생 감사하다니 어쩐대요
감동입니다
저도 안동출신인데..ㅎㅎ 안동 와룡면 나소동 64년생, 예안초 나소초 와룡중 경안여상출신.저도 어릴때부터 엄마가 만들어준 식혜먹고 자랐고 엄마 돌아가시고 결혼해서 딱 한번 만들어 먹었는데
식혜가 먹고 싶어 영상 들어왔다가 안동출신이라 해서 반가워서 댓글 답니다^^
저희는 당근도 넣더라구요 땅콩, 편으로 썬 밤, 배도 올려먹으면 엄청 맛있죠ㅠㅠ
버미님 안녕하세요
맞아요
입맛에 맞게 견과류도 넣기도 하더군요
여기세 국수말아먹음 어떨까 궁금해지네요
만들어보려 보고또봅니다
할머니집이 영주였어요. 예전에 할머니께서 명절 때마다 해주셨는데 이젠 해줄 사람도 없고 맛도 기억이 안나요. ㅜㅜ 이건 식혜라고 부르고 식혜라고 부르는건 감주라고 불렀었죠. 그립네요. 할머니도 빨간 식혜도...
안녕하세요
고향이 영주시군요
할머님의 손맛이 그리우시겠어요
맞아요
빨간건 식혜라고 했고
요즘 식혜라고 하는것은 감주라고 했어요
감주라는 말 오랜만에 들어보네요
늘 건강하시고 평안하세요~❤️
안동예안천전이고향 이예요 요즘식해담아서 하루종일퍼먹고있어요 안동식혜중독자입니다 소화제로최곱니다
김경숙님 반갑습니다
같은 고향이시군요~
맞아요
소화재로는 최고죠
늦었지만 새해 복 많이 받으세요~♥
어릴때부터 이식혜를 먹고자랐는데 어느순간 잊어버리고 있다가. 다시보네요
너무반갑네요
저도 안동출신인데 64년생..어릴때 식혜 만드는거 어깨 너머로 봤는데 설탕도 조청도 귀하던 시절이라 뉴슈가 넣고 담그더라고요 ㅎㅎ
김은하님 안녕하세요
고향이 안동이시군요
맞아요
어릴때는 뉴슈가를 넣어 먹었던거 같아요^^
뉴슈가로 해도 깔끔한 맛이 난답니다
안동 식혜 만드는법 잘 봤습니다
저도 친정이 안동이라
겨울이며 생각나서 만들어 먹고 있습니다
그런데~~
올해는 안동 식혜를 주문해서 먹었는데
너무 단맛이 강해서 울 신랑이 꺼리더라구요
그리고,,
단맛을 내는데
초청을 넣는데
깜짝 놀랐어요
저는 삼성당으로 단맛을 냅니다,,설탕을 넣었더니
끈적한 진이나고 해서,,
설탕은 안 넣어요
옛날 엄마가 해 주시던 그 맛이 그립습니다
전인랑님 안녕하세요
안동식혜는 요즘에 만들어 먹으면
참 맛이 특별하고 좋죠
고향이 그쪽이신 분들은 그맛을 못잊는거 같아요
저희는 조청으로 단맛을 내더라고요
남편이 좋아해서
가끔 만들어 먹어요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
완전 신기해요~ 처음 접하는 음식이지만 유산균 덩어리라고 하니 한번 먹어보고 싶네요~ 어떻게 이런 것까지 다 만드시죠? 👍❤️
ㅎㅎ저의 고향이라서 많이 먹어본 거랍니다
어머님께서 만들어 주셔서 자주 먹었어요.
처음 보시는 분들은 생소하시리라 봐요~
맛은 겁나 좋아요~
그레이샤님 보고싶어요^^
오늘 하루 무사한 일상되세요^^
전기밥솥에 삭히면 안되나요?
달리자님 안녕하세요
밥솥에 삭히면 무가 물러서 맛이 없습니다
서늘하게 삭혀야 제맛이 나더라고요
반나절 이상 떠오를때까지 두어서
세콤한 맛이 좋으면 더 두고요
숙성 시킨후 냉장 보관하면서 드시면 되세요~♥
시댁에서 처음 먹어봤는데.. 김치통 설겆이 한 물이라고 표현했던 기억이.. ㅎㅎㅎㅎ 어른들은 명절 음식 먹으면 꼭 저걸 드셔야 소화가 된다고 하시던데요.
방문 감사합니다.
저도 지금먹고있어요 동생이 보내주네요
달진달래님 안녕하세요
좋은 동생이 있어서 행복하시겠어요^^
볼 때마다 야무진 손 맛이 느껴져서 메뉴를 골라 도움을 받고 있어요
지난 해부터 해먹고 있는데 설탕을 사용하지 않고
조청대신 아카시아 꿀을 넣으면 안될까요?
종갓집며느님 늘 감사합니다~^^
김용자님 안녕하세요
개인적으로는 꿀보다는 조청을 권하고 싶어요
조청은 엿기름이 들어간거라
식해맛도 좋게 하고 음식 궁합이 더 잘 맞아요
꿀을 차를 마실때 사용하시면
훨씬 몸에 이로워요~♥
안녕하세요
큰집이 안동일직이에요
다음달에 한번해볼께요
황연희님 반갑습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~❤️
저도 영주출신입니다. 안동 일직에서 시집오신 엄마가 만들어 주셔서 겨우내 먹었었습니다.
우리는 무우와 생강을 채로 쳐서 고추가루 넣고 만드셨는데 그거 한사발 먹으면 어휴~~ 뭐라는 수식어가 안 떠오릅니다.
나중에 잔치가 있어서 갔더니 무우, 고구마, 밤을 얇게 저며서 고추가루 없이 했더군요. 어휴 그것도..........
겨울만되면 생각이나요. 도전해 봐야겠습니다. 안타까운건 그걸 물려받은 딸이 하나도 없다는겁니다. ㅠㅠ
K일조님 안녕하세요
같은 고향이라 더 반갑네요
안동식해는 드셔본 분이라야
그맛을 알잖아요
올겨울에도 만들어 먹어야겠어요
찾아 주셔서 진심으로.감사합니다
안녕하세요~저두 고향이 안동인데 어릴때 먹어보기만해서 ~~엄청 좋아하는 음식인데~안먹어본지 30년이나 됏네요~~엿기름 첫번재 짠건 버리고 두번째 짠걸루 생강고춧가루 짤때랑 마지막에 전부 사용하는건가요??그리고 영상에서는 고춧가루양이 상당해보이는데 종이컵 한컵맞는거죠??아~~너무나 귀한영상입니다^^감사합니다^^
제임스님 안녕하세요
고춧가루 1컵이예요
엿기름 물은 가라앉힌후에
다 사용했어요
양이 많았어요
톡쏘면서 맛있어요
지금 만들어서 시원하게 드시면 되세요~
종갓집님 옆집으로 이사을 해야겠어요
요리하실때 옆에서 좀 배우개요~~~
ㅎㅎ밍키샤샤님 무슨 말씀을 ㅎㅎ
이쁘게 봐주셔서 감사해요~
좋아하니 하겠죠?
옆에 계시면 드실거 부지런히
대령할수는 있어요 ^^
비오는날에 바이러스 피해가시고
무사한 하루되세요~