소스 코드
- 게시일 2024. 03. 17.
- #생선조림 #갈치조림 #갈치
-재료
큰 갈치 1마리, 무 400g, 쌀뜨물 700ml
양파 반개, 대파 50g, 풋마늘 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개
진간장 3스푼, 국간장 2스푼, 매실액 2스푼, 맛술 3스푼
소금 1티스푼, 고춧가루 3스푼, 다진마늘 2스푼, 후춧가루 약간
-레시피
1. 갈치 내장 빼고 비늘을 긁어내주세요.
2. 무를 크게 썰어서 냄비에 먼저 깔아주세요.
3. 쌀뜨물 700ml 넣고 먼저 끓여주세요.
4. 양파 반개, 대파 50g, 풋마늘 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 썰어주세요.
5. 진간장 3스푼, 국간장 2스푼, 매실액 2스푼, 맛술 3스푼, 소금 1티스푼, 고춧가루 3스푼, 다진마늘 2스푼, 후춧가루 약간 섞어 양념을 만들어주세요.
6. 갈치에 생강술을 뿌려놔주세요.
7. 무를 넣고 10분 익히고 갈치를 올려서 양념을 반만 먼저 발라주세요.
8. 양파를 넣고 끓여주세요.
9. 10분 뒤에 대파, 남은 양념을 다 넣고 졸여주세요.
10. 10분 뒤에 고추를 넣고 10분 더 끓여주세요. - 노하우/스타일
뚝딱선생님 레시피는 무조건! 너무너무 좋아요. 영상감사♡
뚝딱님 5년전부터 영상 늘 보고있어여...❤❤❤
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮
오늘도 재방보며 꿀팁
가져갑니다~~^^
와~~~~~밥도둑. 무 너무좋아해요^^영상보고 만들어볼께요
집에서도 쉽고 편하게 갈치조림을 즐기니까 좋은데요. 짭조름한 맛이 밥도둑이라 이것도 해봐야겠어요. 좋은 레시피 알려주어 감사드려요!
와~~~갈치조림이닷~~👍👏👏👏😍⚘️🩵🩵🩵
맨날해두 그비쥬얼이 앉나오더라구요.무슨 특별한 비법이 있는 듯 합니다.
자주해먹는 매뉴라 특별히 관심이 갑니다.따라서 다시 또 해 볼께요.❤
갈치사러가야되겠다 ㅋ
갈치 한마리 더 넣어주시오🤤
뚝딱 선생님~~~갈치넣고 총 30분정도 끓이는건지요?~~👍👏👏👏😍⚘️🩵
이 레시피로 고등어 조림가능할까요?
네 고등어조림으로 하셔도 맛있어요 ^^
생강술은어디서구입하나요
대형마트에 판매해요 ^^
참치액젓도 조금넣으니 맛나드라구요