이번주 꼭 담그세요!! 막차! [막장, 보리고추장]

또한번 배우고 갑니다❤❤❤

소중한 가르침 감사합니다❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮

맞어요 이런거 용기가 필요해요 에구~~~

보리는 늘보리가
혈당도 안오르고
최고죠
찰보리는 백미와
똑같이 혈당폭발입니다

좋아요

영상보구따라쟁이해보겠읍니다

쌤요 거름망으로 흔들때 김장비닐속에 흔들면 가루가 덜 날리드라고요 잘배우고 갑니다 꼭 타라 해볼래요 감사요

참 참으로 예쁘시고 아름다우십니다 👍 👍 👍 👍 👍

보리막장 넘 쉽고 맛있어보여요~
담고 얼마나 지나면 먹을 만큼 익을까요?
만들어서 여름 쌈채소에 먹어보고 싶네요 재료 주문 해야겠어요 감사합니다~^^

안녕하세요저는1월달고추장이랑막장을담았는데구추장은아주맛있께되었어요그런데막장은물이많았냐봐요많이묽어요어떤조치가필요할까요

한번도 먹어 보지 못한
막장 맛 궁금합니다~😅

보리막장과 된장을 섞어서 찌개를 끓이면 더 맛있을까요?

설탕보단 조청이 낫지 않을까요?이유가 따로 있나요

영상잘봤어요
용기내서 따라 해볼려구여
물량이 총14리터 들어가고 엿기름물 10리터 2시간달이면 몇리터까지 달이나요?

❤❤❤❤❤

보리는 늘보리가 최고입니다

영자쌤
레시피로 보리고추장 담궜어요
대박
완전대박
너무 맛있어요 짜지도 않고 ..엿기름 단맛에 ..한달 정도 숙성되었는데요 단앗이 일반 고추장과는 품격이 다르네요
좋은 레시피 정말 감사합니디

영자쌤 장을 이주전에 담았는데 너무 짠것 같은데 지금 물을 넣어도 될까요

판매는 안하시나요? 참기름도. 직접짜서 판매해주시니. 너무 좋아서요~~^^

선생님, 고추씨 대체는 고추가루를 하면 안될까요?

고추씨대신 고춧가루 넣어도되나요

곰솥이 재품궁금해요

왜 설탕을 넣을까여?조청이나 올리고당 그런걸 넣으면 안되나여? 설탕 은 첨 보네요

지금은 당기에 늦은거죠

영양학적으론 모르겠고..보리된장은 까매요ㅜㅜ몇십년 온갖장류 담아먹고 있지만 장담궈서 60일만에 가르기!!간장만 빼놓고 1년 숙성시킨후 김장 끝날때쯤 메주콩 삶은거랑 메줏가루 첨가해서 3년 묶힌뒤 먹기시작함 맛나더라구요!!

맛잇는된장 어디서구매할수잇을까요?

영상을 보긴봤는데 따라해볼용기가나지않네요샘

설탕 대신 조청넣으면 더 좋겠어요 설탕은처음봅니다

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