함바집 간장멸치볶음 딱딱해지지 않게, 바삭하게 만드는 법

재료 : 가이리멸치100g, 통마늘30알
양념 : 올리브유3T, 미림4T, 진간장1T, 참치액1T, 올리고당2T, 참기름1T
1. 마른팬에 멸치를 넣고 약불에 5분간 덖어주세요.
2. 덖은 멸치를 체에 걸러 부스러기들을 걸러주세요.
3. 팬에 올리브유3T 두르고 마늘을 넣은 후 노릇노릇 할때까지 구워주세요.
4. 노릇노릇한 통마늘에 진간장1T, 미림4T, 참치액1T, 멸치 모두 넣어 2분간 볶아주세요.
5. 불을 끄고 올리고당2T, 참기름1T 넣고 가볍게 버무려 맛있게 드세요 ~
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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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자상도 하셔라.
시식하는 모습도 복스럽고.
좋아요.❤

비룡님은 어쩜이리도자상하실까요리초보도 잘할수있을만큼 희망을 주시네요.
영상보고나면 늘 하고싶게 만드는 모한껄림이 있어요
이쁘죽겠어요~~❤

설명이 섬세하고 디테일해서
요리를 쉽게 할수 있는것같아요
요리왕비룡님의 레시피는 늘..진리~~❤❤❤

차분하게 누구나 이해하기쉽게 설명을 잘해주시네요 ~

이 멸치볶음도 좋은 반찬이네요 감사드립니다

최고 입니다 최고 짱

틈새 요리기본 상식까지 쉽게 설명해주셔 따라해 보게 됩니다.

맛있게 보입니다~~~~❤

고급지네요 섬세한 설명까지
바로 저녁메뉴로

요리도잘하지만 먹을때 정말 맛있게 드시는 모습 넘 아름 다워요 요리에왕님 대박나셨요

잘 보았습니다! 도전 해봐야겠네요~^^

잘 배었습니다 감사해요

말도 고급스럽게 설명을 잘하시네요
짱이에요

넘 맛있겠어요.
오늘도 잘보고 갑니다~^^

와우~원하던 멸치볶음
또 따라 만들어 보렵니다~

비룡님. 최고예요. 설명도 귀에쏙

네~~ 통마늘 멸치볶음 잘배우고 갑니다~~

비룡님
어쩌면 말씀도 맛깔나게 이쁘게 잘하시는지
이뻐요

너무..멋져용 요리사님 잘배워갑니당..좋아요는 기본이쥬❤

통마늘 멸치볶음 좋아요~

소중하고 귀한 영상 감사드립니다

울 비룡선생님
너무너무 야무치게
잘~가르쳐주셔서
감사드립니다
아주아주 최고입니다 👍

설명참잘하네요귀에쏙들어와요😅

에공 귀여우세요
맛있게 드시는거
좋았어요

당신의 레시피는 환상적입니다, 나는 그것을 많이 좋아합니다💮

비룡 세프님 ㅎ짱. 최고 최고❤

감사합니다 대박 나세요❤

멸치볶음 성공 오늘밥상에 자신있게올릴수있어요 맛나요 감사합니다

올리브유너코하는것을처음알아써요 ㆍ비룡님 감사드립니다 나이먹어서도 배워갑니다~~

비룡님!늘 감사해요
어쩜 설명도 잘해주시고 맛나요
계속 부탁드립니다
홧팅이예요~^^

귀에 쏙 들어오는 레시피 감사해요!

멸치볶음잘배웠네요❤❤

방금
비룡님이 알려주신대로 했습니다.
맛나요😊

멸치볶음 맛있게보고갑니다

비룡님너무감사해요

너무 맛있겠어요

오늘도 맛있게 배웠어요
비룡님 짱!!!!!!!

설명 잘 들었습니다 👍👍👍

깔끔하고 맛있어요 감사합니다^^

내일 베트남에 살고있는 딸집에 갖고 갈려고 비룡님 레시피데로 멸치볶음 만들었는데 너무 맛나네요. 차근차근 설명도 잘해주시고 항상 감사합니다 ~~^^🥰🥰🥰

너무 똑똑하심~~
저는 참기름이 제일 비싸기 때문에 맨 나중에 넣는 줄 알았고..어릴적에는 ㅋㅋ
향이 날아 가면 안 되기 때문에 나중에 넣는다는 걸 요 근래 알았거만..
뭐든 이해 할 수 있게 설명해 주셔서 감사합니다.
늘 반찬 잘해 주는 친정엄마 너무 감사합니다~~😊

최고 맛나겟당 해봐야징

비룡최고 맛나요

우왕 저두 맛나게
비룡님 레스피데로 해볼께요
늦었지만 감사합니다
비룡님 빠이빠이 굿나잇입니다

맛갈스럽게 보이네욥
잘아알 배워 갑니당 감좌감사염 좋아옵 쿡😊

비룡님표 멸치 맛있어요

우리때는 멸치볶응이❤ㅡ짱ㅡ❤

비룡님! 항상 올려주신 영상따라 음식 잘 해먹고 있어요~ 감사합니당😊😊
대파김치 레시피도 알려주세요~!!!🙏🙏

멸치볶음^^👏👏👏👍

죽이네요❤❤❤❤😊😊😊😊😊

요리메뉴 걱정없이 비룡님덕분에 잘하고있어요 팬 정보도 얻을수 있을까요

삐룡 요리사. 최고예요
이쁘기도하고. ㅎㅎ

최고최고~~^^❤

이거대로 했는데 맛있다고 인정받았습니다 입까탈스러운사람한테요 😂 너무 감사해요 요리 초본데 비룡님 도움 많이 받네요 ㅎㅎ

오늘 저녁반찬은 멸치!!! 어제 김치찌개 해먹었는데 역시나 맛있었어요!!! 이제 일 일 비룡님 레시피입니다ㅎㅎ 저의 요리계의 최강자님은 "비룡님"이세요!!! 😊

잘배워갑니다😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤

아주 좋아 최고

해 먹어봐야징

비룡님
사랑해요❤❤❤

감사합니다❤❤

네!네!네! 이해잘했어요!

전 꽈리고추로 해봐야겠네요

비룡님껀 다 맛나요~^^

잘보고가네요

오늘 추천해 주신 멸치 크기 보다 좀 더 작은 멸치가 있는데 한번 해봐야 겠네요

귀엽귀엽😮

멸치볶음 성공했어요😊

요리 유투버중 최고!

좋아요....

좋아요~~

멸치 좋아요

꽈리고추+ 식용유 +다진마늘+ 간장 반스푼!!! 넣고 볶다가 멸치 참치액 미림 넣고 볶기

올리고당 대신
꿀넣어도 딱딱해지나요?

나무 조리기구가 좋아보이네요
구매처알수있으까요

ㅜㅜ 이 영상을 먼저 볼걸... 멸치손질하는데 두시간이나 걸렸어요.. 다음번에는 꼭 가이리멸치로! 간 하는거나 순서는 제가 하는방식과 같은데 액젖이 들어가는것 하나만 특이하네요 분명 맛있을것같아요

미역국 참기름으로 먼저 볶지않고 맛있게 끓이는법도 가르쳐주시면 안될까요?😊

맛남

🥰🤩🤩👍

좋아요

간장이랑 참치액젓 넣으면 짜지 안나요?

❤ ❤❤

❤

매번 나혼자 평생해온 내 식 대로하는 것이 제일 맛있는 것을...말이 너무 맛있어 보여 따라했더만 이번에도 실패...

🎉 ❤ 😂

😊😊😊😊😊

마늘말고 아몬드 넣어먹고싶은데 레시피 똑같이 하도 될까요???

올리브유 발연점 낮은데 괜찮은가요?

비룡님~
올리고당 대신 조청넣어도되나요?

제주도에 떡류탄 드시러 오시죠

호두두넣으면딱좋은디 청양고추 빨강 파랑 썰어넣어도딱좋구

멸치가. 여러군데서 사봐도. 다. 짜서. 어떻게. 해야하나요. 저는. 지리멸만. 먹는데요

멸치는 물로 세척 안하나요?

참치액 안.넣어면 더.맛있는데

나 또배웠다 요리란 무궁 무지하넹😅😅

구독자 많다ㆍ와

할머가드실건대부드럽게만들수있게좀알려주세요

난 왜 짜고 마늘 쉰 맛이 나지 ㅋ

비룡님?쳐고입니다.

참치액 조미료인데