제발 소주를 넣어주세요! 부드럽고 쫄깃한 대박집 미역줄기볶음 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

재료 : 염장미역300g , 파1/3, 양파1/2, 당근1/4, 다진마늘1큰술,
소주1잔, 청양고추1, 간마늘1큰술, 식용유3큰술
양념 : 진간장3큰술, 설탕1/2큰술, 참기름1T, 맛술1T, 통깨
1. 염장미역을 찬물에 여러번 깨끗이 씻어 보이는 소금들을 제거해주세요.
2. 찬물에 30분정도 물에 불려야 미역이 머금고 있던 소금기를 마저 빼내 줄 수 있어요.
3. 미역을 건져내고 소주1잔을 둘러 조물거린뒤 끓인 물에 넣어 10초 뒤에 바로 꺼내주세요.
4. 미역의 열기가 빠질 때 까지 찬물로 씻어준 뒤 물기를 꼭 짜준 후 칼로 먹기좋게 썰어주세요.
5. 채소 손질해주세요.
6. 팬에 식용유3큰술 넣고 대파, 마늘을 넣고 중불에 살살 볶아 기름을 내고, 당근, 미역줄기, 양파를 미림1 넣고 볶아주세요.
7. 양파가 투명해질 쯤 팬 한쪽에 간장3T, 설탕1/2큰술, 청양고추을 넣고 볶아주세요.
8. 잘 볶아지면 불을 끄고 참기름1을 두르고 통깨를 넣고 버무린 뒤 맛있게 드시면 돼요~
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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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열분이 찾아와도 내가 다 해 드릴께요 !! 어쩌면 고운 심성 ㆍ인성까지 갖추셨는지 요즘세상에 흔치 않은 셰프 입니다ᆢ행복한 나날만 가득 하시길 ᆢᆢ ᆢ

진짜 댓글 잘 안쓰는데.. 미역줄기볶음 해먹고 댓글 안달수가 없네요… 역대급 레시피에요 진짜 이 레시피로 평생 미역볶음 해먹으면 요리잘한다고 얘기들을수 있을거같아요 ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있어요…

8년차 주부인데도 아직 미역볶음맛이 너무 부족했는데
영상만봐도 벌써 자신감이 확 올라가네요. 이제야 맛있는 미역볶음을 해줄수있겠군요!
감사합니당!

난 비린내나는건 무조건소주인데요
주당이라 남은소주가 넘쳐나서 요리할때팍팍부어요 ㅋㅋ

비룡님 정말 많은도움받고 있어요
아주싑게 접근할수있게 설명도 잘해주시고 늘 요리힘들때 비룡님유투브 찾아서 하고있는데 식구들이 대박 맛있다하네요. 감사합니다

비룡 님 항상 쉽고 명료한 설명으로 맛있는 음식을 가족에게 대접할 수있어 감사드립니다.

새롭게 연구해서 알려주셔서 고마워요 .

미역줄기 최애 반찬인데 부들부들 짜지도 않고 청양초 한개가 매콤하니 맛나네요 비룡님 양념게장 레시피도 따라해서 식구들 아주 좋아하는데 진정한 재능 기부인듯 감사해요

고마워유 비법 감사해융

좋아하는 반찬이지만 늘 식당보다 맛이 없었는데 비룡님 비법으로 한번 해봐야 겠네요. 늘 감사합니다.

와우 ~이런비법이 있었네요 말씀도 재미있고 요리에 정성이 보이네요 👍

비롱 총각님 잘 가리처 줘서 고마워요

비룡총각 귀여워요~ 요리도 잘~ 말도 잘~~ 응원합니다 ~~

꼭 요렇게 만들어 먹어볼께요^*^

진짜 최고에요!!
다른 요리 유툽 돌고돌다
결국 정착했어요
항상 감사합니다 ^^

요리방법 머리에 쏙쏙 짱짱맨

비룡님 미역줄기 요리 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

큰도움됐네요 맛나게도드시네요 ㅎ

감사 맛있겠네요 해봐야징 ㅎ

뒤에 깔끔한 주방! 역시 비룡님 진정한 요리사입니다.

미역줄기를 정말 좋아해서 친정 어머니 장에가시면 꼭 사놓으신답니다~
소주로 조물조물 특효약
낼 해서 먹어봐야겠네요
감사합니다
꾸벅

딕션이 너무 좋고 단순하고 쉬운말로 전달 해주시고 요리에 대한 연구도 깊어서 요즘 즐겨보네요!!!!비룡님 짱♡

맛있겠네요 고맙습니다

정말 꿀팁이네요 ㅋㅋ쐬주 ㅋ😄👍

비법 너무 감사합니다

잘배우고 갑니다 감사합니다

아~ 정말 맜있어❤감사합니다 비룡님

정말 맛있게 보여요
감사합니다.

미역줄기볶음 항상 실패 했는데 꼭 다시 해봐야겠네요 감사드립니다 항상 건강하세요

비룡님 항상 고맙게 생각합니다 좋은정보 확실하게 설명 해주시니 잘 배웁니다.감사합니다.

맛있겠어요
감사합니다

항상 요리할때미다 도움되서 넘 감사해요~

항상 잘보고 배워가서 맛있게 해먹고 있답니다
이것도 맜있게 해먹을께요.
감사합니다

진짜 설명 쉽게 참잘하심 귀에쏙쏙들어와요0~

덕분에 생전 엄마의 익숙한 맛을 조금이나마 느꼈어요. 쉬운반찬도 다 이런 과정이 있었다는 걸 가슴에 새겨요.🍒

또다른 레시피 좋아요❤

13년차 주부입니다.
어떤 레시피로도 성공하지 못했는데 이 레시피로 미역줄기볶음 성공했습니다.
구독, 좋아요 누르고 갑니다 ~^^

좋은 정보 감사합니다

미역줄기 잘보고 갑니다

덕분에 잘 배워갑니다

왕팬이예요~~~
쉽고 쏙쏙 ㅋ👍👍👍👍👍👍👍

고마워요 근데 넘 귀여워여 🤏

차분하게 설명도 잘 하시고
음식도 맛나게 나도 한번 해보고 싶게 합니다

꼭 해봐야겠네요
감사요

요리비롱님. 미역줄끼 볶음 잘 배우고 나갑니다~
감사 합니다^^

마침 미역줄기 구입해 놓았는데...비룡님 레시피로 맛있게 해봐야겠어요. 감사합니다~~

군침도네요
잘 배우고 감니다

정말 맛있게 드시네요
복받겠어요 ㅎ

너무좋은 정보감사해요

요리비법대로 하니 진짜 맛있어요 감사합니다 ~^^

감사합니다 항상 수고하십니다

레시피 저희집 음식맛과 같아요!
최고에요
구독하고 봅니다

비룡님
미역줄기 준비 과정
잘봤습니다
꿀팁 잘 활용하겠습니다
감사합니다

쌤 감사합니다

실생활 요리방법 너무 감사합니다^^

어제 미역 줄기뽂음 그대로 따라 했더니 정말 맛 있었답니다

기대 됩니다. 한번 🌞 해 보아야 겠네요.영상 잘 보았습니다.^^

미역줄기볶음 여러번 실패하고 자신없었는데 좋은 꿀팁 얻고 가네요.^^

훌륭해요
맛나게 해 먹겠습니다♡♡♡♡♡

정말 잘봤습니다
내일. 바로해봐야겠습니다

감사 합니다~💞

소주를 넣는것은 처음 봅니다 .
최고입니다 ㅎㅎ

새로운방법
감사합니다

제 고민을 한방에 해결해주시네요~
감사합니다
미역국에도 써먹음. 좋을것 같으네요~~

대단한 꿀팁 좋아요💃💃💃

궁금한것 물어볼 필요도 없이 자세한 설명 감사드립니다 ^^

하나하나 친절히 가르쳐주니 나이 많은 저도 배울게 넘 많아요😊 항상 따라하며 맛나게 해 먹고 있어요.
감사합니다 🥰🙏💕

간장으로 한거는 첨보내요.한번 해볼께요~

역쉬~울 비룡님 쵝오~내일 사다 꼭 ~해보드레요~^^

비룡님께서 알려준대로 볶아야겠군요.
감사합니다!~

참똑똑하고 귀여우신 비룡님🙂

너무 맛있어요. ~~~~

너무귀엽고맛나게복스럽게먹는것보니행복해요

좋은정보 알찬정보 어느누구도알려주지않았는데감사해요 꾸벅

비룡님 미역줄기 볶음 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

비룡님 넘맛있게 꿀팁까지 알려줘서 진짜감사합니다

최고예요

비룡씨 감사합니다.
맛있게 해먹을게요

와...오늘은 또 미역줄기볶음을 해먹었습니다 비룡님 말씀하신 대로 그대로 했는데 ㅠ 진짜 맛나네요!!!
엄마가 해주신것만큼 맛있었습니다!!

제가 만들면 약간 비릿하던데ㅠㅠ
비룡님께 확실히 배워야겠어요
레시피 감사해요

참으로 쉽게 설명을 잘~하시네요~감사합니다~^^

비룡님 미역줄기 볶음 잘 가르쳐 주셔서 감사 드립니다

비룡님
미역줄기 요리 잘 배웠어요
감사합니다

역시 요리왕 비룡
최고예요

미역 줄기 볶음의 완판 잘 배웠어요 요리왕 비룡님...고마워요~

잘배우고갑니다요리왕님🧡

감사합니다 ^^

저도 이대로 해봐야겠어요 감사합니다^^

비룡님 반가워요 영상 정말 잘보고있네요 미역줄기 엄청 좋아하는데 오늘정말 잘 배우고 갑니다 고마워요

수요일은 밤이 좋와 꼭 봐야 겟네요.

와~미역 줄기가 이렇게 맛있는 반찬었다니ㅠㅠ 너무 맛있어서 한 접시 흡입했어요
바로 구독해요~

세프님 미역줄기 볶음 소주를. 넣는걸 처음알았어요,잘배웠고 한번 해봐야겠어요,감사합니다

아삭아삭 맛소리 먹고싶어요 당장오늘 해봐야겠어요 쉐프님최고에요 👍 🤩😍😋

너무맛있게잘하시네요

낼 저녁메뉴로 만들어봐야겟어요

미역줄기 볶음 엄청 좋아하는데요. 냉장고에 있는것 바로 꺼내내서 만들어야겠어요.유익한 정보 감사드립니다. 전 소수 넣는것 처음 알았어요.

참으로 고맙습니다~정말 맛있어요~^^

미역줄기볶음 여기서 배워서 처음 해보았어요
식구들이 맛있다고 하네요

정말 맛있겠어요