대박집 오징어볶음 이렇게 만들어요~! 밥한공기 뚝딱!
소스 코드
- 게시일 2024. 03. 09.
- #오징어볶음
재료 : 오징어2마리, 양파1개, 대파2뿌리, 청양고추3개
오징어세척 : 밀가루3T, 천일염1T
오징어재우기 : 멸치액젓1T, 매실액1T
양념장끓이기 : 식용유1T, 고춧가루6T, 진간장2T, 물엿4T, 설탕1T, 간마늘1T, 생강가루1T, 미림2T, 소금1T, 참기름1T, 후추1T
1. 오징어 촉수를 제거하고, 내장을 제거한 후, 물에 씻고, 밀가루3T 천일염1T 넣은 후 박박 문댄 후 씻어주세요
2. 오징어를 동그란 모양을 유지해서 썰어주세요.
3. 키친타올로 오징어의 물기를 제거해주고, 멸치액젓1T, 매실액1T 넣고 10분간 재워주세요.
4. 대파 큼직하게, 양파 채 썰고, 청양고추 어슷하게 썰어주세요.
4. 팬에 식용유1T, 고춧가루6T, 진간장2T, 물엿4T, 설탕1T, 간마늘1T, 생강가루1T, 소금1, 미림2T 넣고 한번 끓여주세요.
5. 팬에 식용유3T을 넣고 썰어놓은 야채를 반 볶아주세요.
6. 끓여놓은 양념장, 오징어를 넣고 센불로 5분정도 볶아주세요.
7. 불을 끄고, 참기름1T 넣고 가볍게 볶은 후, 위에 후추를 톡톡 뿌려주면 매콤한 오징어 볶음 완성이에요!
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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저희집 오늘은 이겁니다.
눈팅으로 공부했으니 가서 어여 해볼께요
똥손이라 늘 고추장 넣어 고추장맛으로
먹었는데 오늘은 뺍니다😊
비룡닝 항상 감사드려요😊
비룡쌤 오징어복음조리영상 시청후엔꼭~~따라해먹어보고싶은마음이절로나네요 고맙습니다 고요한밤되세요😊❤❤❤
비룡님은 못하는 게 없네요.
8년차 주부지만 요리는 서툰 사람입니다😂 항상 눈팅만 하다가 제육볶음 영상이랑 오징어볶음 영상 따라 했는데.. 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 전 항상 모든 음식에 다시다를 넣고, 연두 없으면 맛이 없었는데 안넣어도 이렇게 맛있게 되다니ㅠㅠ 감사합니다❤
ㅎ 저도 맛있게 해서 먹어보고 싶네요
요리최고로 깔끔하게 잘하시네요 최고
비룡님영상 잘보고갑니당 요리하는데 꼭 참고하겠습다 좋아요
먹고싶어요~~❤❤❤
우왕. 오징어 볶음. 맛있어 보여요 비룡. 쎄프님 감사. 합니다
비룡 셰프님
최고 최고최고 ^^♥
매번 데쳐서 했는데...좋은정보 감사해요~~
어서 해먹고 싶네요. 맛있어보여요
참복스럽게 먹네요~^❤❤❤
언제나 간단하게 맛있게 쉽게 배울수 있어서 최고입니다
요리왕비룡님
영상
감사합니다
늘 믿고 봐요~따라해본거 중에 맛없는게 없어요^^잘 배우고 갑니다
오징어 볶금이 술안주가 최고예요 비룡셰프님 감사요 👏👏👏
구독하고 갑니다😅
알레르기 있어서 못 먹지만 대리만족 하고 갈게요
별거 있나 싶었는데 물이 안생기니 한번 따라해보겠습니다 ㅎㅎ 너무 맛있어보여요!
레시피 감사합니다😊
만들어보겠읍니다감사.
또하나배웠어요
비룡청년화이팅
오늘 오징어 사다놨는데
내일 이 레시피로 만들어
먹어야겠어요
양념을 미리볶아서 한다.? 전 늘 양념해놓고
볶았는데... 기대만땅입니다
비룡셰프님 네 맛있겠어요.오징어볶금 해서먹었보겠습니다.네 맞습니다 감사해요.
슈퍼에서장봐본재료를항상올려주셔서너무고마워요❤ 맛있게잘먹을께요
수고하셨습니다
사람 되게 선해보이네.. 요리도 알기쉽게 설명해주시고.. 구독 박고갑니다
참 맛 있어 보이네요. 바로 해 먹어 봐야겠습니다. 그런데, 그거 아세요? 비룡셰프님은 요리 직후, 시식 시간이 가장 최곱니다. 너무 복스럽고 맛 있는 모습으로 시식하시는 모습으로 인해 군침이 절로 돌게 만드시거든요! ㅎㅎ 😂😂😂
안녕하세요 비룡세프님께서는 요리도맛나게 만드시고 시식 하실때 아주탐스럽게드십니다 그리하여 저도맛나게먹습니다 정말맛있습니다 세프님정말감사합니다 맛난요리 많이 보내주세요😂😂😂😂❤❤❤
ㅏ@@user-je8fm6hc1s
맞습니다 공감합니다 먹는 모습에 복이 듬뿍 들어오겠어요
전에 올려주신 방법으로도 맛있게 많이 해먹었는데~ 이번에 올려주신 방법으로도 해먹어 봐야겄네요~ 늘 감사합니다~❤
비룡셀프님 오징어볶음요리 최고
잘배웠어요 감사합니다 다음기회~
너무 사랑스럽고 복스런 비룡님 !!
오늘 저녁 메뉴 그대로 따라 해보렵니다
감사합니다.
먹는모습최고에요
술안주로는 최고쥬😊
오징어 촉수 제거하는것~
양념 볶는거~오징어볶음 제대로 배웠네요~~요리왕비룡 선생님 레시피 감사 합니다~~👍👏👏👏👏😍
비룡요리왕님은 요리의 신 입니당 ~~레시피의설명과 센스는 대한민국요리의신 비룡왕님 최고예요~~^^❤😂🎉
제목부터가 😋
오늘은 차키 걸어두고 자전거타고 마트로~~오징어 사러 갑니당^^
최고
침넘어가요 비룡 쉐프님
😊😅😊😅
비용님 강사님 오징어 복금짱짱 👍👍👍👍👍👍
오징어복음잘배워습니다
감사합니다 비룡님감사합니다
오징어볶음에
쇠주생각나네요^^
ㅎㅎ
오징어덮밥??!!😊
냉동실에 쟁여둔 오징어 딱 두마리 있는데
오늘도 최고에욧🤩
오징어 너무 좋아하는데 너무 비싸서 문제 ㅠㅠ 어릴땐 어머니께서 가성비좋게 자주 해주셨는데 이젠..
비용님닥발요리한번해주새요
찐이다...
양념1큰술양이 어떤거는 너무 적어보이는데 혹 소금 같은거1작은술아닌가요? 소금1큰술 맞나용?
👍👏👏👏😍
액젓은 꼭 멸치액젓으로해야대나요???
비룡님 맛있어보여요
꼭 해보려구요
오징어옮겨담은 용기 이름이뭐예요?
철판이요 ㅎㅎ
@@dragonrain 네
그냥 예전 군대 컨셉하면 조회수 잘 나올텐데
오징어 비싸서 못무요 ㅜ
한큰술이 일반 성인 밥숟가락 가득을 말하는건가요?
네~~~
재료 : 오징어2마리, 양파1개, 대파2뿌리, 청양고추3개
오징어세척 : 밀가루3T, 천일염1T
오징어재우기 : 멸치액젓1T, 매실액1T
양념장끓이기 : 식용유1T, 고춧가루6T, 진간장2T, 물엿4T, 설탕1T, 간마늘1T, 생강가루1T, 미림2T, 소금1T, 참기름1T, 후추1T
1. 오징어 촉수를 제거하고, 내장을 제거한 후, 물에 씻고, 밀가루3T 천일염1T 넣은 후 박박 문댄 후 씻어주세요
2. 오징어를 동그란 모양을 유지해서 썰어주세요.
3. 키친타올로 오징어의 물기를 제거해주고, 멸치액젓1T, 매실액1T 넣고 10분간 재워주세요.
4. 대파 큼직하게, 양파 채 썰고, 청양고추 어슷하게 썰어주세요.
4. 팬에 식용유1T, 고춧가루6T, 진간장2T, 물엿4T, 설탕1T, 간마늘1T, 생강가루1T, 소금1, 미림2T 넣고 한번 끓여주세요.
5. 팬에 식용유3T을 넣고 썰어놓은 야채를 반 볶아주세요.
6. 끓여놓은 양념장, 오징어를 넣고 센불로 5분정도 볶아주세요.
7. 불을 끄고, 참기름1T 넣고 가볍게 볶은 후, 위에 후추를 톡톡 뿌려주면 매콤한 오징어 볶음 완성이에요!
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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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안녕하세요
마지막 참깨를 안뿌리다니...이럴수가
낙지. 볶음
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귀여워 😊
1급수.
최고