삼겹살이 너무 바삭해서 입천장이 얼얼합니다.. 수퍼 초 크리스피 통삼겹살!

와 여타 다른 크리스피 삼겹살 중에서 가장 설명이 좋은 영상이네요... 쉐프라는게 느껴집니다 다른분들은 그저 있던 레시피를 따라했다고 하면 이건 이 요리에 대해서 정확하게 이해하시고 만드시는것 같네요 멋잇습니당

역시 교수님.. 요리 과정에 이유가 있는 디테일이 살아있네요 주말에 따라해보겠습니다

셰프님은 정말 고급스럽게 요리해주셔서 너무 좋아요.
단순한 요리들이 너무 많았는데 유튜브에
그 고급스러움에 셰프님만의 kick이 너무 재미있습니다.
일반인은 생각못하는 셰프님만의 요리계의 정상에 섯던분의 색다른 발상이 너무좋아요

요리의 진수를 알려 주시니 감사. 어려운 레스토랑 요리를 이렇게 쉽고 간단하게 하다니. 최고 최고!
손님요리 준비는 쉐프님 영상 뒤져 메뉴 짭니다. 재밌기도 하고요.

오늘도 셰프님 클라스에 감탄하고갑니다!

진짜 너무 맛있어보여요

넘 재밌어요!

바뀐 공간에 계시니 더욱 프로페셔널 해보입니다 쉐프님ㅋㅋㅋ

와 진짜 설명해주시는게 깊고 이해되기도 쉽네요!! 굳굳 역시.. 승우아빠의아빠..

참 멋진 쉐프님 요즘 넘 재밌어요 🤗🙏

정말감사합니다
셰프님 레시피들은 하나같이 훌륭한것 같습니다

와 진짜 대박..

영상 2번째 봤어요^^
쉐프님 PD님이 크리스피 삼겹살 하라고 하셨을때 잠시나마 고기..던질까..라는 생각 하신듯^^;;ㅋ 설명 완전 재미지네요^^

ㅋㅋㅋ피디님도 같이 잘먹어서 좋네요 볼따구가 보여 ㅋㅋ
저도 주세요 셰프님

너무 맛있겠다 !! 요리 초보들에게 칼 추천이랑 칼날 가는 팁 킥! 도 올려주세요~

진짜 맛있어보입니다..

이야 소리가 너무 폭력적이야... 침샘폭력 ㅠ

셰프님 레스토랑 꼭 대박나시길 기원드립니다^^ 코로나따위도 갈아드시는 레스토랑이 되기를

너무 재밌어요

헐... 여기 정말 중요한 팁들이 많네요. 칼집넣는거랑 미리 깊게 써는거랑, 마늘오일 만드는 이유같은거...!!

필리핀 요리중에 '크리스피 파타'라고 튀김족발 요리가 있는데 예전에 너무 맛있게 먹어서 배워보고 싶어요 영상 잘 봤습니다

킥킥킥킥킥킥 뭔데 귀엽지ㅋㅋㅋㅋ
저건 못따라하게따...ㄷㄷㄷ

마늘 큐민 시치미... 상상도 못한 조합입니다 돼지고기와 완벽에 가까운 궁합을 보여줄것같네요! 한수 또 배우고갑니다 ㅋㅋㅋ

셰프계의 장항준이다...웃긴 스타일 좋다

와! 이거... 완전 취향이라 가끔 만들어먹는데...
쉐프님 소스? 시즈닝? 저건 완전 꿀팁인듯요!
쉐프님레시피로 한번 더 해봐야겠어요!

와 맛있겠다

파당겨써는거 첨알앗네요..대박.. 맨날 눈물 줄줄 흘리면서 축축한 파 먹었는데.. 낼 점심때 해먹을게요!! ㅎㅎ감사합니다!!

맛있겠땅...

정말 맛 있겠어요

셰프님 짜증이 매우 늘어난 모습, 아주 보기 좋습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

공셰프 님은 정말 알찬 팁을 친절하게 쏙쏙 설명해 주시는데, 이 채널이 잘 안 뜨는 게 이상하네요. 님들아! 어서 어서 들어오시라~~

셰프님 안녕하세요 영상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ 셰프로서 일하시는 모습 브이로그로 한 번 보고싶어요 !!!

좋다...

혀로 똑똨똑똑 하는 거(혀 차는 소리???) 왜케 잘하세욬ㅋㅋㅋㅋㅋ

셰프는 역시 다르구나 기본기가 철저하시다!

와 미쳤다...

와 이거 대박이당...........

맛있겠다...

쓰읍 맛있겠다ㅏ😋

크으으 크으으.... 맛있겠다... 돌삼겹살...

5:07 반가운 김에 질문! 가람 마살라를 한통 샀는데 이걸로 해먹을 수 있는 요리가 탄두리 치킨하고 커리 외에 더 있을까요? ㅎㅎ

거칠면서 섬세하다ㅋㅋㅋㅋ

맛있겠다 ㅋㅋㅋ

오랜만에 오니까 순해지셨네요ㅋ

진짜 맛있겠다..

예민한 모습 보기좋네요. 항상 날선모습 기대합니다.!! 화이팅!!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 리액션이 옆동네 권셰프님 오마주닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오우 쉣 껍질이ㅋㅋ

재미있고 유익하네요 떡상 각입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ

확실이...일반인들이 영상보고 유튜브각잡으려고 하는것보다 심도가 진짜 깊은듯...
다보고 확실이 느낀건..
삼겹살이 그렇게 맛있는 고기는 아니죠...
기름이많아서 느끼하니깐요.
그런데 그걸 잡으려는 것들이 보이는게 와...감탄사가 그냥나오네요...
느낌이 일반요리 분들은 그냥 해본 경험으로 말하는건데.
셰프님은 일반인으로 치자면 이것도해보고 저것도 파생해서 온갓 경험을 다해보고 말하는 심도의 느낌...
요즘 요리 유튜버들 내용이 산으로 가서 질린다 싶었는데 보면볼수록
끄덕여지는 영상들인거같아요

공격수 쉐프님 항상 좋은 음식과 설명 해주셔서 감사합니다. ^^ 혹시 설명해주신 소스 레시피 출처남기고 영상만들때 사용해도 괜찮을까요?

신선한 스타일 ㅋ

칼 가는 거 잠깐 나오는데 멋있네유

공쉐프님 레시피를 극찬하시는 분들이 있어 몇개나 따라해 보았는데, 정말 따라하기도 쉽고 맛있는 요리가 되더라구여 ㅎㅎ
다른 쉐프님들 영상은 따라해보았을때 제 실력의 차이겠지만 이게 맞나 싶은 요리도 있었거든요 ㅜ 그만큼 공쉪님 레시피가 누구나 할 수있도록 잘 연구되고 핵심이 정확한 레시피 인거 같아요!

디테일한게 진짜 기막히네요..

삼겹살이 다좋은데 미추리부분이네요 그럼에도 맛있어보이네요

마늘칩 시중에서 파는걸로 만들어 될까요? 많이 만들고싶어서요..

셰프님 요리하실때쓰시는 장비들 소개좀시켜주세요

엇..! 저도 제 집에 찾아온 지인들에게 가끔해주는데요ㅎㅎ 마늘 후레이크 시치미 한번 해봐야겠어요 공솊ㅋㅋ
저는...프렌치 타라곤이 궁금합니다 셰프님...베어네이즈 소스랑ㅎ 시중에 파는건 죄다 러시아 타라곤같아서요..ㅠㅠ
영상들 항상 재밌게 잘 보고있습니다 :)

셰프님 명동교자 만드는 방법 알고싶어요!

오 마지막 엔딩의 제라드 유니폼...
이형 콥이었네 ㅎㅎㅎ

진짜 일집일집에 배달로만살다가 다시 칼잡고 삽니다 감사해용

이렇게 재밋는데 왜 안유명하냐고ㅜ

와... 미쳤다. 먹고싶네 진심

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까지 공솊 좋댓다구 완료 입니당 👄

확실히 설명은 잘함 ㅇㅈ

오와 엄청 맛있어 보이는데 영상 후반부에 에어프라이에서 나오는거보면 껍집위쪽에 희끄무리한 털같은게 보이는데, 이걸 맨처음 생고기일때 정리해야되는건지? 아니면 요리가 완성된이 후에 제거해도되는건지? 그것도 아니면 그냥 먹어도 상관없는건지 알려주세요. :)

이사람 요리 빡고수네여 ㄷㄷ

와 미리 지방 깊게 잘라놓으라고 하는분은 쉐프님 밖에 없었고 못봤어요! 진짜 꿀팁 감사합니다ㅎㅎ 역시 격이 다르네요.

디테일이 명품을 만드는구나

쓰시는 냄비나 후라이팬 칼이나 이런 제품도 소개 가능하실까요 ㅠㅠ???

나도 갑자기와서 삽결살을 멍하게 보고있네 ..요리도 못하는데 게속 보고있엉 ㅋㅋㅋ

시치미대체로 파프리카시즈닝이나칠리시즈닝에 고추가루 후추 섞어서 써도될까요..?

따라해봤습니다!
껍질 바깥은 바삭하니 맛있었는데요.
안쪽은 딱딱해서 이상햇어요.
어떤걸 잘못하면 이런 현상이 나타날까요?

남은 고기는 어떻게 보관하나요?
또 재가열시( 전자레인지, 후라이팬, 오븐등) 바삭해진 껍질이 물러지진 않을까요?

에어프라이어 온도로 오븐에서 똑같이해도 될까요? 오븐은 있는데 에어프라이어가 없어서..

선생님 우둔살처럼 저렴한 부위를 콩피같은 고급 스킬로 맛있는 스테이크로 만드는 방법 알려주세요~

마지막에 플레이팅할때 뿌리신 후레이크? 같은건 뭔가요? 마늘인가요?

PD분께서 완성된 음식 먹는 장면도 가능하다면 영상으로 보고 싶어요 ~

ㅋㅋㅋ장항준감독님 느낌남ㅋㅋㅋㅋㅋ

교수님 껍질이랑 뼈가 있는 닭다리로 할 수 있는 특별한 요리 소개해주실 수 있으실까요...

오븐이나 에어플라이어없이는힘든가요??

그레이비에 푹~ 찍어 먹어도 맛있는데...아....위산 나와요 ㅠㅠ

에어프라이에 110도 2시간이면 오븐에는 몇도 몇시간 해야되나요??

쉽게 따라할 수 있는 시중에 판매하는 저가 트러플 오일이랑 어울릴만한 요리도 알려주세요!!!

항준이 아저씨 요리도 잘하시네요

셰프님 오븐 조리해도 똑같이 110도 2시간 돌리면 될까요?

최요비에선 못본 힘들어하시는 공솊님을 볼수 잇네요 ㅋㅋ
제 뇌피셜이지만 채영이가 삼겹살 좋아한다고하니깐
준비해오신느낌ㅋㅋ 정말 감사합니다 직접요리는 못해보겟지만.. ㅋㅋ

대학교 때 한명쯤 보이는 좀 늦게 입학한 화석 오브 화석 복학생 형이 본인 자취 노하우가 담긴 요리 가르치는 현장에 와 있는 것 같은 외모와 말투신데 왜 이렇게 전문적이시지....

시치미 가루 어떤거 사야되나요?

돼지털 같은거 제거안하면 잡내가 있을 수 있지 않나요? 튀겨서 괜찮나요?

이거 오븐으로했다면 몇분돌릴까요? 몇도에?

껍질에 식용류같은 류의 기름을 바르면 더 좋나요?

오 매장 서울인가요~? 가보고 싶어요!

에어프라이기 산 기념으로 해봤습니다
껍질 느낌은 시중에 파는 쥐포 튀김 꾸이포를 통으로 앂는것 같은 바삭함에 살은 적당히 씹히면서 지방부위는 찐득하니 풍미가 와...
느끼할거 같은데 저 저 요오망한 양념이 100점 만점에 1억점 드립니다. 배가 부른데 배를 째고 입에 넣고 싶습니다.
하고 나면 기름때문에 골치 아프실거 같은데 저거 채에 키친타올 깔구 걸러서 볶음밥 할때 쓰심 죽습니다.

개지리네여;;; ㄷㄷㄷ 목셰프님은 아예 못따라하는걸 올리시고 ㅋㅋㅋㅋ 권셰프님은 너무 쉬운걸 올리시고 공셰프님 레벨이 따라하기 딱입니다 ㅎㅎ 잘보고있어용

뭔가 말투는 매드사이언티스트인데 컨텐츠는 쉐프 본직?은 최전방 공격수 ..그는 대체

셰프님의 로제 요리를 보고 싶어요

와 ㅋㅋ 진짜 여러모로 배워 갑니다 ㅋㅋ
오븐에 구울 경우에도
110도에 2시간에 구우면 되나요?

음식 다만들고 나셔서 스텝분들이 음식 먹는 영상도 항상 첨부해주셨으면 좋겠습니다. 맛있게 드시는 모습보면 좋을거 같아요