최고의 단짠 조합 술안주! 이젠 삼겹살에 쌈장을 부어보자

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게시일 2021. 06. 14.
댓글에 적힌 요리를 추첨하여 직접 요리하는 컨셉의 콘텐츠 셰프뚝딱 29편
쌈장박이 삼겹살입니다.
평범하게 구워 먹기 보다 이렇게 쌈장에 졸인 삼겹살 한 번 드셔보세요 ^^
최고의 술안주 입니다
삼겹살 500g, 식용유 4Ts, 쌈장 50g, 미림 50g, 설탕 5g, 청주 25g, 미원 1/3Ts, 쪽파 5줄기, 청양고추 1개, 마늘 1개, 볶은깨 1Ts
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
쪽파는 송송 썰어 흰부분과 녹색을 분리한다.
소스볼에 쌈장, 미림, 설탕, 청주, 미원, 다진 쪽파 흰부분을 넣고 섞어둔다.
프라이팬에 기름을 두르고 삼겹살을 바삭구워 기름은 1/2을 덜어낸다.
프라이팬에 소스를 부워 반으로 졸여준다.
간을 본 후 소금, 후추간을 한다.
썰어둔 녹색 쪽파 1/2을 소스에 넣고 섞어준다
삼겹살, 소스를 접시에 담아준다.
기호에 따라 청양고추와 마늘, 깨소금을 올려 완성한다.
(된장으로 변형할경우 설탕을 5g에서 15g으로 늘려보세요^^)
#공격수셰프
#삼겹살
#고기
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댓글 • 345

@strikerchef1542 2 년 전 ⁺¹⁵⁶
쌈장이 불호이신 분들은 된장을 넣어보세요~ ^^
@tjp5062 2 년 전 ⁺¹²
쌈장이 불호가 있을 수 있다니!!
@user-tc7fs7ut6z 2 년 전 ⁺¹
고추장 넣어도 되나요?
@user-qb6yh9dc4y 2 년 전 ⁺³
@@user-tc7fs7ut6z 오 ㄱㅊ을것 같은데요
@user-fc2pb9lw7w 2 년 전
전 간장 넣어서 해 먹어 봤어요ㅎㅎ
@SKN0809 2 년 전
청주가 없어요ㅜㅜ 대체 가능한게 있을까요??
@user-qk3tq2qf9j 2 년 전 ⁺²⁵
5:50 칼질예술..
@user-fu9jj8od5v 2 년 전 ⁺⁵
정말 좋은 레시피에요!! 혼술족을 위한 요리도 자주 보여주세요~
@user-qn4xj3zd2x 2 년 전 ⁺⁶
셰프님 항상 건강보다 영상이 우선입니다잉
@zurang2 2 년 전 ⁺²¹
셰프님 항상 건강하십시오
영상 끊기면 내가 곤란하니께 ㅋㅋㅋㅋ
@jinroh-6517 2 년 전 ⁺²
이번주 금요일밤의 안주는 이거다!!!
감사합니다 선생님.👍
@dowoonko4173 2 년 전 ⁺³⁶
요리채널에서 드물게 4K를 지원해줘서 너무 좋습니다. 4K 모니터로 보는데 음식 떼깔이 장난아니어서 셰프님의 요리실력이 더 빛나보입니다. 4K로 작업하시느라 고생이 많으실텐데 항상 감사하게 보고있습니다 :)
@user-rw6vr9px7z 2 년 전 ⁺¹⁸
간편하면서 생각치 못한 맛을 발견하게 해주시는 센스~!!
공쉡 채널보면 이것 저것 다 따라해 보게되네요 ㅎㅎ
@user-do3eu4bi9h 2 년 전 ⁺⁴
영상 올라오자마자 만들어서 먹어봤는데
진짜 쌉존맛입니당 역시 믿고보는 공솊~~~
@user-hl8ye3rb3w 2 년 전 ⁺¹⁰
마늘이랑 청양고추 올려진거랑 안올려진거 차이가 엄청나니까 해보실 분들은 꼭 셰프님처럼 1점당 1개씩 올려서 드세요! 진짜 너무 맛있습니다ㅠㅠ
@nodoubt4478 2 년 전 ⁺²
사람이 너무 재밌고 유쾌하시고 좋아요👍👍
@user-yb1gs4dc9z 2 년 전 ⁺¹⁶
05:29 팬 돌릴때 나는 쇽쇽 효과음 최애입니다요...😆
@MOS61948 2 년 전 ⁺⁴
쌈장조림 맛있죠....밥이랑 먹으면 술술 넘어갑니다!!
@user-wi7ir6re5r 2 년 전 ⁺²
요리 잘하는 삼촌이 요리 알려주는거같아서 ㅋㅋㅋ 너무 정감 가네요..ㅎ
@user-ub5tz5kt1o 2 년 전 ⁺⁴
알고리즘타고 들어왔는데 ㄹㅇ 존맛으로 보이네요. 주말에 쉬는날에 한번 해봐야겠어요. 맛있는 레시피 하나 배우고 갑니다.
@user-do7iu8ww3z 2 년 전 ⁺⁴
이거는 맛이 없을수가 없겠네요 크~
@smith_yugo 2 년 전 ⁺⁴
헐 이 요리법 진짜 좋은 것 같아요!!!
@user-xb2pq8nx5r 2 년 전 ⁺²
이거는 역대급으로 좋은 안주 레시피 같네요... 감사합니다 공솊
@hankki1546 2 년 전 ⁺²
키야아~ 지는 마 소주로 하겠심다! 레시피도 간단하고 너무 좋당~
@user-vd6xh5mr7w 2 년 전 ⁺¹⁰
형님 딴건 어려워서 보기만하다가 이건 해볼수있을거같아서 집에 남은목살로 해봤는데 지립니다..개맛있네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
@HEATH_EDU 2 년 전 ⁺⁴
진짜 간편한 레시피네요!!!
@kjm10012 2 년 전 ⁺²
만들어 먹었는데 맛있네요. 전 다음에 겉만 바삭하게 해서 먹어보겠습니더.
@vibes3632 2 년 전 ⁺²
최고다 바디감 있고 과실향 터지는 레드랑 같이 먹으면 천국갈듯
@doublefoxhead3493 2 년 전 ⁺²
진짜 요리 너무 잘하심
@user-eg7uc8kn1d 2 년 전 ⁺³⁰
따라 만들어서 먹자마자 댓글 담. 그냥 미쳤음! 최근에 보고 만든 요리 중 가장 맛있음 먹을때 꼭 생마늘과 같이!!!!
@DJ-vf7uf 2 년 전 ⁺¹
진짜 얇게썬 생마늘향이 너무 잘어울림!
@userk5024 2 년 전 ⁺⁴
이거 진짜 최고입니다. 쌈장도 좋고 된장도 좋고 밥반찬, 술안주로 최고에요. 이정도로 만들기 쉬우면서 인기 좋은 요리는 많이 없을 것 같아요 ㅎㅎ 청주 대신에 소주도 좋고 화이트 와인도 좋더라구요. 장 자체에 간도 되어있고 조미료도 있다보니 따로 설탕이나 소금간은 안해도 충분히 좋습니다.
@tim.0725 2 년 전 ⁺⁶
운동하고 난 뒤 공쉪은 못참지,,,,,
오늘 저녁은 이거다...
@jgazua3874 2 년 전 ⁺⁸
혼자사는 자취생도 해볼만한 간단한 요리가나왓네요ㅠㅜㅜ
@3iep1epi45 2 년 전 ⁺²
잘 보겠습니다.. 감사합니다
@mttwk91 2 년 전 ⁺²
덮밥으로도 어울릴것같네요 ㅎㅎ👍
@user-ny6tn7ly8p 2 년 전 ⁺²
오아 캠핑가서 해먹어봐야겠다! 감사합니다 ㅎㅎ
@user-un2gm2qm2v 2 년 전 ⁺²
된장으로 해봤는데 너무 맛있어요!!!
이제 된장을 좋아할 수 있을 거 같아요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!!!
@user-bz8ur4cc9u 2 년 전 ⁺³
형님 잘보고있습니다! 영상다봤어요ㅠㅠ자주자주올려주세요형님
@user-gq3qp1eb5i 2 년 전 ⁺⁴
캠핑용 요리도 해주세요!!!!!
@kozimahaas9052 2 년 전 ⁺⁴
6:48 기네스~~
@berryneon527 2 년 전 ⁺⁶
진짜 술안주 시리즈 코너 계속 해주세요!! 오늘도 맘속에 술 1병 예약하면서 봤네요. 다음 안주는 은근 집에서 만들기 힘든 양념장어도 보고싶어요!
@MIN_VIRUS 2 년 전 ⁺⁴
공격수님 저랑 입맛이 비슷해서 좋아요 ㅠ 삽겹 오겹은 빠아아아~삭 하게 굽혀먹는거 하고 저번에 스테이크 굽기도 그렇고
@zn9740 2 년 전 ⁺¹
만들기도 쉬워보여서 오늘 저녁에 만들어보겠습니당!
@user-tt2vp3np1w 2 년 전 ⁺²
이건 오늘 저녁에 바로 해봐야겠네요
@BlackVery486 2 년 전 ⁺²
소스 정말 간단한데 진짜 맛있어보이네요ㄸ
@bogwangjang3886 2 년 전 ⁺²
오 어제 먹고 남은 오겹살있는데 오늘 축구보면서 먹어야겠네용 전 마늘은 칩으로다가 딱!
@no.7551 2 년 전 ⁺⁵
진심 이건 해먹어봐야겠다
@soymilkice-creamice-cream6127 2 년 전 ⁺⁶
레시피 그대로는 아니지만 해먹어봤습니다!
맛있습니다! 공격쉐프님이 마지막에 생마늘 슬라이스 곁들여먹으라고 추천하신게 이 요리의 킥인거 같습니다. 살짝 단짠에 느끼할수있는걸 생마늘이 딱 잡아줘서 맛이 풍부해집니다! 소나기가 내린다는 점 외에는 요리도 쉬우니 추천드립니당
@user-oy8rz6gr5k 2 년 전 ⁺¹
오늘 해먹어봤는데 완전 맛있어요!!
@user-du9wv5kq4z 2 년 전 ⁺¹
대패삼겹으로 해도 맛있을거같아요!! 비법소스 감사합니다!!!
@redraoh 2 년 전
감사합니다 이런 쉬운재료의 쉬운 레시피 너무 좋아요 ㅎㅎ
@juhyunkim5 2 년 전 ⁺²
오 이건 엄청 간단한 요리네요 한번 따라해볼게요
@user-gi5kl1qz8b 2 년 전 ⁺¹
셰프님 맥주 정말 맛있게 드시네요..ㅋㅋㅋㅋ
@user-qk5me4sz9e 2 년 전 ⁺²
이 형님 워낙 입담이 좋아서 구독자 떡상은 시간문제다ㅋㅋ
@sorryforholy9093 2 년 전
와 정말... 정말 이렇게 맛있을 줄 몰랐어요 그런데 정말 소스라치게 맛있어서 놀랐어요 셰프님 천재셔...
@user-xz7iv5ck5v 2 년 전 ⁺²
예전에 가정식 영상올려주셧을때 하셨던
된장박이 항정살 같네요👏
@user-mp7re9nl5c 2 년 전 ⁺¹
침넘어가네요
@user-jc8ov9ng8j 2 년 전 ⁺²
요즘 제 유튜브 알고리즘에 자주 보이시네요^^ 흥하세요~~!
@kmj6706 2 년 전 ⁺²
헐 ㅋㅋㅋ 이게 나올줄이야 ㅋㅋ
예전부터 그냥 요리술에 쌈장넣고 풀어서 구운 삼겹살이나 목살에 넣고 졸여먹고 그랬는데
이걸 공쉪이 소개할줄이야!!!! 너무 반갑네요 ㅋㅋ
다음에 할때는 공쉪 레시피대로 한번해봐야겠어요
@affire503 2 년 전 ⁺³
삼겹살은 무조건 추천이죵
@rrdb8909 2 년 전 ⁺²
미소된장으로 만들어 먹었는데 미소된장도 진짜 잘어울리는거같습니다 ㅎㅎ
@Intone_fr 2 년 전 ⁺¹
크,, 맥주 땡기네요 마침 쌈장이 있는데 오늘 저녁으로 도오전!!!!!
@seungwookkim2443 2 년 전 ⁺²
어떤 맛일지 상상이 가는데 그래서 진짜 맛있겠다
@lumei1 2 년 전 ⁺³
저는 미소 풀어서 이런식으로 가끔 해먹는데 ㄹㅇ 맛있음
@Intp6492 2 년 전 ⁺²
스텐팬에 굽고 디글레이징해서 먹으니까 감칠맛 최고입니다. 꼭 따라해보세요. 미친 맛입니다 진짜!
@vikramrahulpranavrajesh 8 개월 전 ⁺¹
와 뒤늦게 알고리즘 타고 접해서 외국인 친구들한테 해줬는데 진짜 난리났어요ㅋㅋㅋ 포틀럭 파티에 들고 갔는데 제일 먼저 접시가 비더랍니다!
@user-qx9ed5le5d 2 년 전
셰프님! 너무 맛있게 잘 먹었습니다~!! 와이프 사랑 독차지 ㅋㅋ
@user-mv1vl5tw7n 2 년 전 ⁺²
셰프님 갈비찜 버젼2 한번 찍어주세요
찜닭, 돼지김치찜, 중화풍돼지고기찜 등등
@backpacker.developer 2 년 전 ⁺²
쉐프님~ 너무 맛있게 잘 해먹었습니다 ㅎㅎㅎ 다음엔 제육볶음이 아닌 앞다리나 뒷다리살 양념구이도 한번 해주시면 안될까요우~?
@user-fo2oj6oh4k 2 년 전 ⁺²
와 쉐프님 ! 대박 ㅋㅋ 진짜 삼겹살 선물 받아서 이거 어쩌지 해서 레시피 알아보다가 따라서 만들어봤는데 진짜 미쳤는데요? 진짜 초보가 만들어도 어설프게 해도 진~~짜 맛있네요
@user-ui3oh7km3y 2 년 전 ⁺¹
쌈장으로 삼겹살 구이 해봐야겠네요?
@user-vc9iv8kv3o 2 년 전 ⁺²
와...이거 진짜 맛있습니다...
@pablojalapeno9756 2 년 전 ⁺⁴
와 이거 된장을 튀기면 맛있다는 오센 에피소드보고 집에서 된장만 소주에 풀어서 자주 해먹었는데
쌈장에 각종 조미료는 또 다른네요 왜 쉐픈지 느끼게 하는 요리였습니다 ㅎㅅㅎ!
@semsoos 2 년 전 ⁺²⁴
인트로에서 칼 툭 내려놓는 소리가 왤케 중독되는지 모르겠네여ㅋㅋㅋㅋㅋ 편집하지 말아주세요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-vt4xd3yo7e 2 년 전
싸이코패스냐
@user-vp8gg5ic9n 2 년 전 ⁺¹
그러니까 다음은 스테이크 영상이다 이거죠?!
이번 레시피도 너무 재밌고 맛있겠는게 언능 해묵어봐야겠어요!
@starpicker1264 2 년 전 ⁺²
집에 쌈장이 없어서 쌈장 대신 된장으로 해서 야채를 좀 더 넣고 요리했는데 정말 맛있습니다!
@user-ry3pz9hx2g 2 년 전
이거 진짜 맛있네용.. ㅋㅋㅋ
공솊 고맙습니당
@Zombieworship 16 일 전
와...진짜 요리채널 구독잘안하는데 표정보고 구독함..개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@hahaajussi 2 년 전
아니 어쩜 맛이 이래...이것은 신의 삼겹살요리입니다...
@c2ky 2 년 전 ⁺²
소주 각이다 삼겹살 사러가야겟다
@bxxsangwon 2 년 전 ⁺³
오늘 저녁으로 갑니다🔥🔥🔥🔥🍺🍺🍺🍺
@february6987 2 년 전
와 된장으로했는데 고소하면서 간도 적당하고 마늘고추가 잡아주니 좋네요 👍👍
@user-lo2zo2qi3q 2 년 전 ⁺¹
레시피 너무 좋아요 오디오도 안비고 요새 최애 유투버! 연남동 킥도 꼭 방문해보고 싶어요
@user-mi4qj6zj6o 2 년 전 ⁺²
아니....... 이거 실패했는데도 너무맛있네요! 오버쿡이 된거같은데 쌈장이 삼겹살에 달라붙어서 익으면서 바삭해져서 삼겹살 쌈장강정같은 맛이 나요!!! 이게 진짜 실패없는 레시피다
@user-xz8tr5wn1d 2 년 전 ⁺²
와 차음보는데 이 분 재밌네
@gud605 2 년 전 ⁺²
이야 이건 해먹어봐야겠다 ㄹㅇ 술안주
@user-vu4fv4sx6y 2 년 전 ⁺³
이건 할만하다!
@KoreaDash 3 개월 전 ⁺²
이거 레전드지
@nylah3832 2 년 전 ⁺²
아 진짜 맛있겠다 진짜 맛있겠다!!!!!!!!!
@negibear 2 년 전 ⁺²
마지막에 실고추로 꾸며줘도 이쁠것 깉아요!
@snuffharry520 2 년 전 ⁺³
군침...
@user-qg8vh1nj3l 2 년 전 ⁺¹
와 이건 꼭해봐야겟다
@glassonion823 2 년 전 ⁺¹
진짜 맛있겠네여..ㄷ
@user-ix5ff9wm3p 2 년 전 ⁺²
와 이건 지렸다
@yongsungjang 2 년 전 ⁺¹
이런 방법도 있군요 침만 주루루룩
@MangoMangMnag 2 년 전 ⁺²
냉동삼겹살 2키로 사두고 처리 못하고 있었는데 이걸로 순삭중입니다 ㅎㅎㅎ 친구들 놀러왔을때 해주기도 좋네오
@YoNomnomnom 2 년 전 ⁺²
와.. 이거다!!
@jlive8135 2 년 전 ⁺¹
끝내준다 진짜 ㄷㄷ
@tjp5062 2 년 전 ⁺¹
이거오늘 해먹었는데 ㄹㅇ 줜맛탱구리입니다. 두번해드시요
@aaaaaab434 2 년 전
덕분에 좋은 레시피 알아갑니데이
@Bruce_Na 2 년 전 ⁺²
3:01 뽈롱~
@erik0084 2 년 전
정말 재미있게 잘 보고 있습니다. You will never walk alone.
@PRESENTKIMEntertainment 2 년 전 ⁺¹
셰프님 너무한거 아니에요? 배고파졌잖아요!
@user-qp2sy3fk7z 2 년 전 ⁺²
삼겹살은 못 참지!!!!
@breakpresent 2 년 전 ⁺²
와 이거 오늘 만들어 먹었는데 진짜 맛있습니다 단거 싫어하시는 분은 기호에 따라 설탕을 줄이셔도 좋을듯하네요 ㅎㅎ

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