소금에 절여주세요. 대박집 파래무침 이렇게 만들어 쉽고 정말 맛있어요 ~
소스 코드
- 게시일 2022. 10. 30.
- #파래무침
재료 : 파래3타래, 무150g, 홍고추1개
양념 : 양조간장1, 꽃소금1/2, 설탕1, 매실액1, 미림1, 간마늘1/2, 참기름1, 통깨1, 식초4,
1. 파래를 볼에 담아 천일염 3T을 넣고 쭉쭉 찢고 바락바락 주물러서 씻어주세요.
2. 깨끗한 물이 나올때까지 3~4번 반복하면서 헹궈주세요.
3. 체에 받쳐 물기를 짜준다.
4. 무를 채썰어준 뒤 설탕1T, 꽃소금1/2T을 넣고 10분 절여주세요.
5. 홍고추를 1개 잘게 썰어준다.
6. 양념장을 만들어준다. (양조간장1, 꽃소금1/2, 설탕1, 매실액1, 미림1, 간마늘1/2, 참기름1, 통깨1, 식초4)
7. 볼에 파래, 절인무, 홍고추, 양념장을 넣어가면서 간을보고 무쳐준다.
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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파래무침 맛있을 계절이죠
굵은 소금을 넣고
빡빡 문질러서 씻는거 완전 꿀팁이네요. 비룡님 감사요~~
비롱닝^넘 요리실력머리속에속속들어오네요~비롱님의요리배우고주의분들 넘 맛있데요~~^^
비룡씨 상큼하게 맛있겠읍니다 어쩜 요리를 맛깔나게 잘하시죠 무 설탕에 꼭절일것!
비룡님 따라 하니 정말 맛있네요!!
맛있게 해서 나누어 먹었어요 다들 맛있다고 하네요 감사합니다!♡
오늘저녁에 파래무침했어요
비룡님이 갈켜준대로~정말 맛있었어요
한수배웠습니다 감사합니다
그동안 깨끗한 줄 알고 비룡님처럼 꼼꼼하게 세척 안하고 무침했었는데(모래와 이물질이 저렇게 많이 나오는줄 모르고 가볍게 세척했었거든요) 괜히 가족들한테 죄책감(?)이드네요.오늘도 감사합니다 비룡님!!
1¹
미투
비룡님 최고
미투
😊😊😊😅
세척부터 손질까지 꼼꼼하게 알려주셔서 감사해요. 최고!!
레시피 따라 만들어 맛나게 먹었어요 고맙습니다
무 생채는 무의 초록 부분으로! 끓이거나 볶는건 하얀 부분으로!
파래도 조개류처럼 흙이나 이물질이 많네여ㄷㄷ 조리법뿐만 아니라 세척법도 꼼꼼하게 알려주셔서 감사합니다
오늘도 으. 어 으 어 감탄사 를 연발하시네요 . ㅋㅋㅋㅋㅋ 😂 😂 😂
간장과 소금으로 간을 하는 방법도 있군요~ 첨 알았네요~
까나리 액젓과 고추가루로 양념해 잔파를 송송 썰어 같이 무쳐도 맛있답니다~^^
늘 잘 보고 있네요~
비룡님 낙지볶음 갈치조림 쵝오 다른사람건노 아주성공했어요 감사해요 비룡만시청 할거예요 사업장 주소 한번 들릴게요
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🎉🎉🎉🎉🎉비룡님 행복해서 행복되시겠어요^^ 비룡님 볼적마다 손쉽게 뚝딱요리 또 복스럽게 맛나게 먹는 ㅎㅎ 여시같이 ㅋㅋ 에구야 남자인데 ㅎㅎ 예쁘고 사랑시럽습니당 감사해요^^😅
오늘 해봤는데 저는 비룡님처럼 파래가 솔솔털리고 떨어져지질(뭉침) 않는데 비룡님 쵝오 👍 🎉
오늘도 맛있고 입맛 돗는 반찬 가지고 가네요 상큼하게 맛있겠어요 감사합니다🥰🥰
비룡님은 진짜 큰 복 받으실껍니다!
세살 애기한테도. 배울게 있다더니 우찌 저리 잘 하시는지....😍
귀여운 선생님! 목소리도 좋으시구. 설명도 기가막히게잘해주시구. 감사합니다!
좋은정보감사합니다
맛있겠어요~^^ 해 먹어봐야겠어요~
파래무침 정말 힘드는데 오늘 넘 잘 배웠읍니다
꼬옥 ~ 따라해봐야쥐
아주 맛있어요
항상 꼼꼼히 알켜주셔서 감사해요 ^♡^잘배우고 실천해 보렵니다 👍 👍 👍
잘 배웠습니다 ,
귀여운룡님 ^^
너무 맛있게 먹었습니다
비룡님!요리수업도 최고 먹는 모습도 최곱니다
파래무침 은근 어려웠는데..감사드려요~ 시장에서 사와야지~^^
최고
감사해요 요리왕
항상
귀에 쏙쏙~~
알아듣기쉽게 알려주시네요
비룡님 설명을 넘 잘해주시니 맛있는 파래무침 감사합니다
안녕하세요😄
요리🍲가 빛나네요
요리의 진심인 비룡님 오늘도 잘보고 배웁니다 감사합니다ㅎㅎ
넘 맛나겠어요.
해봐야겠어요^^
비룡^^
어쩌면 버릴것하나도없노,
말도 똑똑~
손도똑똑~
음식도 똑똑~
밥도 잘먹고~
예뻐죽겠네~
고맙습니다 감사합니다 😃
비룡님 요리비법 많이 배워요
참 유용합니다.
이제부터 자신없어 해 먹을수 없엇는데 이제 파래무침 해먹을게요 감사합니다
오늘 당장 따라서 해봐야겠넹요~^^
감사합니당~^^
너무 맛나요^^
왕소금넣고 씻어야 되는군요
잘 배우고 갑니다^^
정말 최고 레시피입니다.❤❤❤
음식초보자도 알기쉽게 정리해주셔서 감사
음식만들기가 신이나네요 비룡님덕분입니다^^♡
맛나겠네요 ^^
잘알겠습니다.감사합니다.
올 가을 겨울에는 이 레시피로 바다향기 그윽한 맛난 파래무침 해 볼래요ㆍ영상 고맙습니다 ㆍ
비룡님 요리마다
다~맛있어요
최고입니다 감사합니다
너무 고맙고 감사합니다
너무. 맛있게. 드신다!!! 해 보고. 싶어요
제 입맛에 제일이예요~
맛있게 만들어 먹었습니다.감사합니다 비룡님 ^^
세척하는거를 배워서요 감사해요
항상 잘보고 잘배워서 따라하면서 집반찬 만들어 먹고있습니다 감사합니다!! 구독도 눌렀어요😄
너무맞있어보여요나도파래무침좋아해요감사해요
늘 감사드립니다
잘보앗습니다
마른자반 을 뭇침을 맛있게 뭇친 방법
비룡님 요거 지금 막해서 저녁반찬으로 먹어요 맛있어요~~
감사합니다
말씀도잘하시고 음식도 살랑살랑너무 잘하시네요 빨리 해먹고싶네요 고마워요
무척 좋아하는 반찬인데 늘 실패했는데 감사합니다.
따라서 해봐는데 너무 맞있어요 감사 해요
잘봣습니다.
파래 좋아 해서 자주 무쳐 먹습니다.침 꼴딱 넘어 갑니다.
여기가 맛집이네여 , 확실하네!!!!
"요렇게 해봐야지"
예전 떡류탄 터지던 마이너한 감성의 방송도 좋았는데 이젠 메이저느낌 풀풀 나십니다 형님 ❤ 화이팅
떡류탄은 레전드 ㅋ
말을 참~
찰지고 맛깔스럽게 잘하네요^^
잘 시청합니다^^
안녕하세요~?
비룡님 요리 레시피 넘넘감사합니다~
레시피 많이 올려주세요~
비룡님~~
파래무침레시피 감솨합니다
꾸욱 누르고 갑니당😊🤗😁
역시!! 비룡님.!! 답습니다~
고맙습니다
맞갈나게.모든음식을.잘안들어주어서.늘감사해요😂
왕비룡님 요리법으로 요즘 맛있게 먹고 사는 도봉동 아지매 입니다 감사합니다
그동안 했던 파래무침
비룡님의 레시피대로 맛있게 따라 해서 먹어봄 좋겠네요 최고?!😂
무 없어서 배로 절이지 않고 채썰어 넣었는데도 맛나네요ㆍ
Boa noite amigo parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
자세한설명좋아요....!!!!!👍👍
미더덕손질법도알려주세요
파래무침 레시피 올려 주시면감사하겠습니다~
파래무침 좋아하는데 못해서 못먹었는데 꼭 해 먹어봐야겠습니다 오늘도 감사드립니다
파래무침은 고운채칼을 써야좋은것같아요 소금에안절여도
부드럽게 잘무쳐집니다
오늘 꼭 해볼게요!! 파래를 하나만 사와서 양념을 조절해야겠어요!
파래는 그냥 집간장 조선장으로 뭍혀먹는게 재일깔끔하고 파래의 고유향을 느낄수가 있습니다
파래사와서 많고많은 레시피들중 비룡님껄로 했는데 맛있네요^^😊
비룡아지아~깔끔하고맛갈나게보여요~잘봤어요~생미역무침도갈쳐주세요~^^
미역초무침 3개월전에 올라왔었어요
와 진짜 좋아하는데...정말 중요한 포인트 너무 감사합니다!!!!
비룡님 최고예요 👍
좋아요
파래무침 확실하게 배우고 갑니다
정말 맛있을것 같아요
감사합니다
너무 맛나게 드시네요
빨간고추한개.물기꼭짠다
양조간장1
마늘반큰술.미림1.매실액1.소금반
설탕1참기름1
미림한큰술.식초4큰순
간마늘반큰술
파래 무침 넘나 좋아하는데,
맛나게 무침하다니~~~
꼭 따라서 해먹어 볼게요
비룡님, 감사합니당
비룡 !! 할머니 손자같아요 80 넘엇어유 항상 구독하우 ♡♡♡
비룡님 설명 너무
잘 해주셔요.
멋진 비룡님 👍
처음으로 파래무침해봤는데요
씻는방법도 알려주셔서 따라하니
세상에나 너무 맛나서 놀랐어요
진짜 최고입니다 대박 👍
😁😊
진짜해서먹었는데
너무맞있어요
파래는 버리는게 반임.. 맛있기는 한데 아까움
그래서 처음부터 성긴 채반에 넣고 소금 넣고 주줄거리다 헹구고 더운물 한번 뿌려요 더 파래지고 비린내도 날아가고
맛나게도먹네 먹는입만 처다봐도 맛나보여 먹고싶다네
파래를 데치는줄 알았는데 깨끗하게 씻기만 하네요 꼭 따라해 볼께요😊
깜짝이야 ㅎ
파래 세척 꼭 잘해야돼요.파래향 도망안가요
미림 안넣어도 되나요?
절인무는 한번 헹궈줘야 하나요?
아~~~파래는 데치는게 아니군요~
👍👍👍
이제알겠습니다.감사합니다.
박박문질르면ㅡ스트레스즘풀리겠어용ㅡㅋ
식당에서 무랑 파래 무친거 나왔길래 처음 먹었는데 너무 맛있어서 놀랬음 파래와 무 조합 진짜 찰떡궁합~
간장 대신 뭘 넣어야하죠?? 간장 꼭 넣어야하나요?